內蒙古自治區(qū)高中生物第二章組成細胞的分子2.2生命活動的主要承擔者__蛋白質跟蹤訓練.doc

第二章 第2節(jié) 生命活動的主要承擔者-蛋白質1血紅蛋白分子中不含有的化學元素是（ ） AC BN CMg DFe2. 下列分子中，與構成生物體的蛋白質的氨基酸分子式不相符的是（ ）H2NCHCH3COOH A B. H2NCH2CH2COOHH2NCHCOOHCH2CH2COOHH2N(CH2)4CHCOOHNH2 C D. 3我們日常烹調中使用的味精主要成分是谷氨酸鈉，已知谷氨酸分子的R基為C3H5O2，則一分子谷氨酸中含有的C、H、O、N原子數(shù)依次是（ ） A5、9、4、1 B4、8、5、1 C5、8、4、1、 D4、9、4、1CNHO4下列有關肽鍵寫法中，不正確的是（ ） A B. CONHCNHOCNHO C D. 5下面是3種氨基酸的結構式，由這3種氨基酸按順序脫水縮合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽鍵的數(shù)目依次是（ ）NH2CCOOHCOOHHNH2CCH2OHCOOHHNH2CCOOHCH3H A1，2，3 B1，1，3 C1，2，2， D2，2，26已知20種氨基酸的平均分子量是128。現(xiàn)有一蛋白質分子，由兩條多肽鏈組成，共有肽鍵98個，則此蛋白質的分子量最接近于（ ） A12 800 B12 544 C11 036 D12 288 7某蛋白質由n個肽鏈組成，氨基酸的平均分子質量為a，該蛋白質所含的氨基酸有b/3，則該蛋白質的相對分子質量約為（ ） A B C D8同一草場上的牛和羊吃了同樣的草，可牛肉和羊肉的口味卻有差異，這是由于（ ） A同種植物對不同生物的影響不同 B牛和羊的消化功能強弱有差異C牛和羊的蛋白質結構有差異 D牛和羊的親緣關系比較遠9雞蛋煮熟后，蛋白質變性失活，這是由于高溫破壞了蛋白質的（ ） A肽鍵 B肽鏈 C空間結構 D氨基酸二非選擇題10胰島素分子是一種蛋白質分子，現(xiàn)有如下材料： 胰島素含有2條多肽鏈，A鏈含有21個氨基酸，B鏈含有30個氨基酸，2條多肽鏈間通過2個二硫鍵（二硫鍵是由2個“一SH”連接而成的）連接，在A鏈上也形成1個二硫鍵，下圖所示為結晶牛胰島素的平面結構示意圖。不同動物的胰島素的氨基酸組成是有區(qū)別的，現(xiàn)把人和其他動物的胰島素的氨基酸組成比較如下： 豬：B鏈第30位氨基酸和人不同； 馬：B鏈第30位氨基酸和A鏈第9位氨基酸與人不同； 牛：A鏈第8、10位氨基酸與人不同； 羊：A鏈第8、9、10位氨基酸與人不同；天竹鼠：A鏈有8個氨基酸與人不同，B鏈有10個氨基酸與人不同。根據(jù)以上材料回答下列問題： 胰島素分子中含有肽鍵_個。至少含有 個氨基和 羧基。 這51個氨基酸形成胰島素后，相對分子質量比原來51個氨基酸的總分子量減少了 。人體中胰島素的含量低，會導致血糖濃度過高，尿液中有葡萄糖，稱為糖尿病，其最佳的治療方法是使用胰島素，但只能注射不能口服，原因是 。前面所列的哺乳動物和人的胰島素都由51個氨基酸構成，且在氨基酸組成上大多相同，由此可以得出的結論是_ _。 人與這幾種動物在胰島素分子上氨基酸組成差異的大小，說明_。如果要為糖尿病人治療必須用動物體內的胰島素的話，最適宜的動物是_。11用氨基酸自動分析儀測定幾種蛋白類化合物的氨基酸數(shù)目如下：多 肽 化 合 物名稱催產素牛加壓素血管緩舒素平滑肌舒張素豬促黑色素細胞激素人促黑色素細胞激素牛胰蛋白酶人胰島素免疫球蛋白Ig人血紅蛋白氨基酸數(shù)99910132222351660574（1）表中的氨基酸數(shù)目雖然相同，但其生理功能卻彼此不同，其原因最可能是_。構成這三種多肽的氨基酸最多有_種。（2）的生理功能說明蛋白質具有_作用；的生理功能說明蛋白質具有_作用；的生理功能說明蛋白質具有_作用。（3）有四條肽鏈，在574個氨基酸分子脫水形成多肽鏈的過程中生成_分子水。（4）構成上述10種化合物的所有氨基酸所共有的結構特點是_ _。NH2CCOOHHR參考答案第2章 第2節(jié)【課前自主學習內容】1氨基酸 20 必需氨基酸 8 非必需氨基酸12 2氨基 羧基 1 脫水縮合 31 二肽 2 n1 多肽 鏈 肽鏈 4成百上千 不同種類 排列順序 空間結構 5細胞和生物體 結構蛋白 催化 運輸載體 信息 調節(jié) 免疫 一切生命活動 生命活動的主要承擔者【跟蹤訓練】1C 2B 3A 4D 5C 6C 7D 8C 9C 10.BCD11ACD 1249 2 2 888 胰島素是蛋白質，如口服會被消化道內的蛋白酶所催化水解而失去作用 這些哺乳動物和人都有共同的原始祖先 這幾種哺乳動物與人的親緣關系有遠有近，差異越大親緣關系越遠，差異越