2017年高考生物考點(diǎn)解讀+命題熱點(diǎn)突破專(zhuān)題01細(xì)胞的分子組成.doc

專(zhuān)題01 細(xì)胞的分子組成 【考向解讀】 1.蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能()2.糖類(lèi)、脂質(zhì)的種類(lèi)和作用()3.水和無(wú)機(jī)鹽的作用()4.檢測(cè)生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)5.觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布高頻考點(diǎn)：核酸的結(jié)構(gòu)和功能中頻考點(diǎn)：還原糖、脂肪的檢測(cè)低頻考點(diǎn)：糖類(lèi)和脂質(zhì)【命題熱點(diǎn)突破一】組成細(xì)胞的無(wú)機(jī)物例1下列關(guān)于水與生命活動(dòng)的敘述，正確的是()A自由水可作為細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物B植物細(xì)胞中結(jié)合水與自由水的比值越大代謝活動(dòng)越旺盛C人體細(xì)胞中水是有氧呼吸和無(wú)氧呼吸共同的代謝終產(chǎn)物D基因轉(zhuǎn)錄和翻譯的過(guò)程中沒(méi)有水生成【答案】A【感悟提升】水與細(xì)胞代謝的關(guān)系1不同種類(lèi)的生物、同一生物的不同器官及不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，細(xì)胞的含水量不同。2自由水與結(jié)合水的比值與新陳代謝、生物抗逆性有關(guān)：比值越大，生物新陳代謝越旺盛，但其抗逆性較弱；反之，生物新陳代謝緩慢，但抗逆性較強(qiáng)。3衰老的細(xì)胞內(nèi)水分含量減少，細(xì)胞萎縮，體積減小，細(xì)胞代謝速率減慢?！咀兪教骄俊?生物體的生命活動(dòng)離不開(kāi)水。下列關(guān)于水的敘述，錯(cuò)誤的是()A在最基本生命系統(tǒng)中，H2O有自由水和結(jié)合水兩種存在形式B由氨基酸形成多肽鏈時(shí)，生成物H2O中的氫來(lái)自氨基C有氧呼吸時(shí)，生成物H2O中的氫來(lái)自葡萄糖和丙酮酸的分解DH2O在光下分解，產(chǎn)生的H將C3還原成(CH2O)【答案】B【命題熱點(diǎn)突破二】組成細(xì)胞的有機(jī)物各類(lèi)蛋白質(zhì)的功能名稱(chēng)分布功能大多數(shù)酶細(xì)胞內(nèi)或細(xì)胞外催化作用載體蛋白細(xì)胞膜運(yùn)輸某些物質(zhì)如離子、氨基酸等通道蛋白細(xì)胞膜水、K、Na等的運(yùn)輸通道核孔核膜控制細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)的物質(zhì)交換和信息交流某些激素(如生長(zhǎng)激素、胰島素)內(nèi)環(huán)境中調(diào)節(jié)生命活動(dòng)抗體內(nèi)環(huán)境中免疫作用血紅蛋白紅細(xì)胞內(nèi)主要運(yùn)輸O2和部分CO2糖蛋白細(xì)胞膜表面保護(hù)、潤(rùn)滑、識(shí)別等作用結(jié)構(gòu)蛋白細(xì)胞膜、肌細(xì)胞等構(gòu)成細(xì)胞和生物體的成分例2(2016高考江蘇卷)蛋白質(zhì)是決定生物體結(jié)構(gòu)和功能的重要物質(zhì)。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的載體都是蛋白質(zhì)B氨基酸之間脫水縮合生成的H2O中，氫來(lái)自于氨基和羧基C細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時(shí)，通常需要另一種蛋白質(zhì)的參與D蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)不僅與碳骨架有關(guān)，而且也與功能基團(tuán)相關(guān)【解析】選A。細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的載體是tRNA，不是蛋白質(zhì)，A項(xiàng)錯(cuò)誤；氨基酸脫水縮合生成的H2O中的氫來(lái)自于氨基和羧基，B項(xiàng)正確；細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)水解時(shí)，需要蛋白酶(本質(zhì)為蛋白質(zhì))的催化，C項(xiàng)正確；蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)與碳骨架和功能基團(tuán)均相關(guān)，D項(xiàng)正確?！咀兪教骄俊咳鐖D所示，一分子的胰島素原切去C肽(圖中箭頭表示切點(diǎn))可轉(zhuǎn)變成一分子的胰島素(圖中數(shù)字表示氨基酸序號(hào))。下列分析正確的是()A胰島素分子具有50個(gè)肽鍵，合成它的過(guò)程中共脫去50分子水B胰島素分子含有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基C沸水浴時(shí)肽鍵斷裂導(dǎo)致胰島素生物活性的喪失D理論上可通過(guò)測(cè)定C肽的含量間接反映胰島B細(xì)胞的分泌功能【方法技巧】推斷四大類(lèi)有機(jī)物的簡(jiǎn)單方法(1)根據(jù)元素判斷只含有C、H、O元素的可能是糖類(lèi)、脂肪和固醇，然后根據(jù)糖類(lèi)、脂肪和固醇的特點(diǎn)進(jìn)一步確定物質(zhì)。含有C、H、O、N四種元素的最可能為蛋白質(zhì)，若含有S元素，則一定為蛋白質(zhì)。含有P元素的為核酸或磷脂。(2)根據(jù)提示詞進(jìn)行判斷：如由“折疊”聯(lián)想到多肽，“儲(chǔ)能物質(zhì)”聯(lián)想到脂肪，“結(jié)構(gòu)物質(zhì)”聯(lián)想到蛋白質(zhì)，“遺傳物質(zhì)”聯(lián)想到核酸，“能源物質(zhì)”聯(lián)想到糖類(lèi)?！久}熱點(diǎn)突破三】生物組織中有機(jī)物的鑒定鑒定試劑及顯色反應(yīng)化合物檢測(cè)試劑方法步驟與結(jié)果淀粉碘液淀粉溶液遇碘液呈藍(lán)色還原糖斐林試劑(甲液：0.1 g/mL NaOH溶液，乙液：0.05 g/mL CuSO4溶液)鑒定樣液斐林試劑、5065_水浴加熱磚紅色沉淀脂肪蘇丹染液或蘇丹染液制作切片染色去浮色(50%酒精)制片鏡檢蘇丹染液鏡檢橘黃色；蘇丹染液鏡檢紅色蛋白質(zhì)雙縮脲試劑(A液：0.1 g/mL NaOH溶液，B液：0.01 g/mL CuSO4溶液)鑒定樣液試劑A試劑B呈紫色DNA和RNA吡羅紅甲基綠染色劑DNA甲基綠綠色RNA吡羅紅紅色例3關(guān)于生物組織中還原糖的鑒定，下列敘述不正確的是()A量取2 mL斐林試劑時(shí)應(yīng)優(yōu)先選用5 mL量筒而不用10 mL量筒B隔水加熱時(shí)，試管中液體的液面應(yīng)低于燒杯中水的液面C在組織樣液中加入斐林試劑后試管內(nèi)液體呈現(xiàn)藍(lán)色，加熱后變成磚紅色D實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)將剩余的斐林試劑裝入棕色瓶，以便長(zhǎng)期保存?zhèn)溆谩敬鸢浮緿【變式探究】下列關(guān)于“可溶性還原糖、蛋白質(zhì)和脂肪鑒定”實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是()A常用番茄、蘋(píng)果等組織樣液作為鑒定植物組織內(nèi)還原糖的實(shí)驗(yàn)材料B脂肪鑒定中觀察花生子葉切片細(xì)胞間不可能出現(xiàn)橘黃色小顆粒C脂肪鑒定中50%的酒精是為了溶解組織中的油脂D蛋白質(zhì)鑒定中加入的0.1 g/mL NaOH溶液可為反應(yīng)提供堿性環(huán)境【解析】番茄含有的紅色會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果，應(yīng)該選擇白色或接近白色且含還原糖量高的材料，A錯(cuò)誤；切片時(shí)，破損的子葉細(xì)胞會(huì)釋放出少量脂肪，細(xì)胞間會(huì)出現(xiàn)橘黃色小顆粒，B錯(cuò)誤；50%的酒精主要作用是洗去浮色，避免影響觀察，C錯(cuò)誤；鑒定蛋白質(zhì)的原理是在堿性條件下，Cu2與肽鍵作用產(chǎn)生紫色物質(zhì)，D正確?！敬鸢浮緿【易錯(cuò)提醒】與有機(jī)物檢測(cè)有關(guān)的三個(gè)失分點(diǎn)1混淆有機(jī)物的鑒定原理，如斐林試劑只能鑒定還原糖，不能與非還原糖產(chǎn)生顏色反應(yīng)；蘇丹與脂肪產(chǎn)生橘黃色，蘇丹與脂肪產(chǎn)生紅色，記憶不清則出現(xiàn)錯(cuò)誤。2忽略染色劑本身的顏色，如斐林試劑、雙縮脲試劑本身為藍(lán)色，蘇丹染液本身為紅色。3未重視外界條件對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，如驗(yàn)證還原糖時(shí)必須進(jìn)行水浴加熱，鑒定蛋白質(zhì)時(shí)必須先加A液再加B液?！靖呖颊骖}解讀】1.（2016上海卷.6）諾貝爾獎(jiǎng)得主屠呦呦在抗瘧藥物研發(fā)中，發(fā)現(xiàn)了一種藥效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚，結(jié)構(gòu)如圖2。下列與蒿甲醚的元素組成完全相同的物質(zhì)是A.纖維素 B.胰島素C.葉綠素 D.甲狀腺素【答案】A2.（2016上海卷.11）下列病毒的構(gòu)成組合中錯(cuò)誤的是DNA RNA 蛋白質(zhì) 磷脂A. B. C. D.【答案】B【解析】病毒只含有一種核酸，為DNA或RNA。3.（2016江蘇卷.4）蛋白質(zhì)是決定生物體結(jié)構(gòu)和功能的重要物質(zhì)。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是A.細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的載體都是蛋白質(zhì)B.氨基酸之間脫水縮合生成的H2O中，氫來(lái)自于氨基和羧基C.細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時(shí)，通常需要另一種蛋白質(zhì)的參與D.蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)不僅與碳骨架有關(guān)，而且也與功能基團(tuán)有關(guān)【答案】A【解析】細(xì)胞膜上負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的載體是蛋白質(zhì)，細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的載體是tRNA，A錯(cuò)誤；氨基酸之間脫去的水分子中的氫來(lái)自氨基和羧基，氧來(lái)自羧基，B正確；細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)水解時(shí)需蛋白酶催化，蛋白酶屬于蛋白質(zhì)，C正確；蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)與碳骨架有關(guān)，也與功能基團(tuán)有關(guān)，D正確。4.（2016北京卷.1）將與生物學(xué)有關(guān)的內(nèi)容依次填入下圖各框中，其中包含關(guān)系錯(cuò)誤的選項(xiàng)是框號(hào)選項(xiàng)12345A組成細(xì)胞的化合物有機(jī)物無(wú)機(jī)物水無(wú)機(jī)鹽B人體細(xì)胞的染色體常染色體性染色體X染色體Y染色體C物質(zhì)跨膜運(yùn)輸主動(dòng)運(yùn)輸被動(dòng)運(yùn)輸自由擴(kuò)散協(xié)助（易化）擴(kuò)散D有絲分裂分裂期分裂間期染色單體分離同源染色體分離【答案】D1(2015全國(guó)卷)人或動(dòng)物PrP基因編碼一種蛋白(PrPc)，該蛋白無(wú)致病性。PrPc的空間結(jié)構(gòu)改變后成為PrPsc(朊粒)，就具有了致病性。PrPsc可以誘導(dǎo)更多的PrPc轉(zhuǎn)變?yōu)镻rPsc，實(shí)現(xiàn)朊粒的增殖，可以引起瘋牛病。據(jù)此判斷，下列敘述正確的是()A朊粒侵入機(jī)體后可整合到宿主的基因組中B朊粒的增殖方式與肺炎雙球菌的增殖方式相同C蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的改變可以使其功能發(fā)生變化DPrPc轉(zhuǎn)變?yōu)镻rPsc的過(guò)程屬于遺傳信息的翻譯過(guò)程【解析】首先要理解PrPc與PrPsc的關(guān)系：PrPc本身無(wú)致病性，但其空間結(jié)構(gòu)改變后，就成為具有致病性的PrPsc。朊粒是蛋白質(zhì)，所以不會(huì)整合到宿主的基因組中，A項(xiàng)錯(cuò)誤；朊粒屬于有毒的蛋白質(zhì)，它是基因表達(dá)出的PrPc經(jīng)誘導(dǎo)后改變相關(guān)結(jié)構(gòu)形成的。肺炎雙球菌的增殖方式為二分裂，B項(xiàng)錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)的功能取決于其空間結(jié)構(gòu)，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)改變會(huì)引起其功能發(fā)生改變，C項(xiàng)正確；翻譯是以mRNA為模板合成蛋白質(zhì)的過(guò)程，由題意可知，PrPc轉(zhuǎn)變?yōu)镻rPsc是已有的蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)改變的過(guò)程，不屬于遺傳信息的翻譯過(guò)程，D項(xiàng)錯(cuò)誤。【答案】C2(2015全國(guó)卷)下列敘述錯(cuò)誤的是()ADNA與ATP中所含元素的種類(lèi)相同B一個(gè)tRNA分子中只有一個(gè)反密碼子CT2噬菌體的核酸由脫氧核糖核苷酸組成D控制細(xì)菌性狀的基因位于擬核和線粒體中的DNA上【解析】ATP脫去兩個(gè)磷酸基團(tuán)后是構(gòu)成RNA的基本單位之一，而RNA與DNA的組成元素相同，由此可看出，ATP與包括DNA在內(nèi)的核酸的組成元素相同，A項(xiàng)正確；tRNA是由一條RNA鏈自身折疊形成的三葉草狀結(jié)構(gòu)，其下端有能與mRNA上的密碼子進(jìn)行堿基配對(duì)的三個(gè)連續(xù)堿基，這三個(gè)連續(xù)堿基構(gòu)成了反密碼子，B項(xiàng)正確；T2噬菌體的遺傳物質(zhì)是DNA，組成DNA的基本單位是四種脫氧核糖核苷酸，C項(xiàng)正確；細(xì)菌是原核生物，其細(xì)胞內(nèi)只有核糖體一種細(xì)胞器，D項(xiàng)錯(cuò)誤?！敬鸢浮緿3(2014全國(guó)卷)關(guān)于核酸的敘述，錯(cuò)誤的是()A細(xì)胞核中發(fā)生的轉(zhuǎn)錄過(guò)程有RNA聚合酶的參與B植物細(xì)胞的線粒體和葉綠體中均可發(fā)生DNA的復(fù)制C雙鏈DNA分子中一條鏈上的磷酸和核糖是通過(guò)氫鍵連接的D用甲基綠和吡羅紅染色可觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布【答案】C4(2015江蘇高考)下列關(guān)于淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)和核酸4種生物分子的敘述，正確的是()A都能被相應(yīng)的酶水解B都是水溶性物質(zhì)C都含C、H、O、N這4種元素D都是人體細(xì)胞中的能源物質(zhì)【解析】A項(xiàng)，淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)和核酸都是細(xì)胞內(nèi)的有機(jī)物，都可以被相應(yīng)的酶水解成小分子物質(zhì)；B項(xiàng)，脂肪是脂溶性物質(zhì)，不溶于水；C項(xiàng)，淀粉和脂肪只含有C、H、O三種元素，蛋白質(zhì)含有C、H、O、N等元素，核酸含有C、H、O、N、P；D項(xiàng)，核酸不能為人體生命活動(dòng)提供能量，淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)都可為人體生命活動(dòng)提供能量?！敬鸢浮緼5(2015海南高考)關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是()ArRNA能參與蛋白質(zhì)的生物合成BDNA和蛋白質(zhì)是染色體的組成成分C人體血漿中含有漿細(xì)胞分泌的蛋白質(zhì)D核糖體上合成的蛋白質(zhì)不能在細(xì)胞核中發(fā)揮作用【答案】D6(2015福建高考)人體內(nèi)含有多種多樣的蛋白質(zhì)，每種蛋白質(zhì)()A都含有20種氨基酸B都是在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用C都具有一定的空間結(jié)構(gòu)D都能催化生物化學(xué)反應(yīng)【解析】A項(xiàng)，組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，但并不是所有蛋白質(zhì)都同時(shí)含有20種氨基酸，很多蛋白質(zhì)只含有幾種氨基酸；B項(xiàng)，有的蛋白質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用，如呼吸酶；有的在細(xì)胞外發(fā)揮作用，如消化酶、抗體等；C項(xiàng)，蛋白質(zhì)都承擔(dān)著一定的功能，而蛋白質(zhì)的功能取決于其空間結(jié)構(gòu)；D項(xiàng)，蛋白質(zhì)種類(lèi)多種多樣，每種蛋白質(zhì)都有各自的功能。催化生物化學(xué)反應(yīng)只是某些蛋白質(zhì)(酶)的功能。蛋白質(zhì)還具有免疫作用、調(diào)節(jié)作用、運(yùn)輸作用、構(gòu)成細(xì)胞成分等功能。【答案】C7(2015北京高考)下列對(duì)各種生物大分子合成場(chǎng)所的敘述，正確的是()A酵母菌在高爾基體中合成膜蛋白B肌細(xì)胞在細(xì)胞核中合成mRNACT2噬菌體在細(xì)菌細(xì)胞核內(nèi)合成DNAD葉肉細(xì)胞在葉綠體外膜上合成淀粉【解析】A項(xiàng)，蛋白質(zhì)的合成場(chǎng)所是核糖體，高爾基體的作用是對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)一步修飾加工；B項(xiàng)，在肌細(xì)胞里基因的表達(dá)過(guò)程中，通過(guò)轉(zhuǎn)錄合成mRNA，發(fā)生場(chǎng)所主要是細(xì)胞核；C項(xiàng)，細(xì)菌屬于原核生物，原核細(xì)胞里沒(méi)有以核膜為界限的細(xì)胞核，T2噬菌體的DNA侵入細(xì)菌后，其合成場(chǎng)所是細(xì)菌的細(xì)胞質(zhì)；D項(xiàng)，葉肉細(xì)胞中光合作用的場(chǎng)所是葉綠體，光合作用的暗反應(yīng)階段生成糖類(lèi)，包括淀粉的合成，反應(yīng)場(chǎng)所是葉綠體基質(zhì)?！敬鸢浮緽8.(2014江蘇卷，1)下列關(guān)于細(xì)胞中化合物及其化學(xué)鍵的敘述，正確的是()A.tRNA分子中含有一定數(shù)量的氫鍵B.每個(gè)ADP分子中含有兩個(gè)高能磷酸鍵C.血紅蛋白中不同肽鏈之間通過(guò)肽鍵連接D.DNA的兩條脫氧核苷酸鏈之間通過(guò)磷酸二酯鍵連接【答案】A9.(2014海南單科，2)下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述，正確的是()A.脂質(zhì)中的磷脂是細(xì)胞膜的組成成分B.維生素D和性激素不屬于固醇類(lèi)物質(zhì)C.脂肪比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能少D.脂質(zhì)在核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體上合成【解析】本題考查脂質(zhì)的種類(lèi)、功能及合成場(chǎng)所。細(xì)胞膜的組成成分包括脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和少量糖類(lèi)，其中脂質(zhì)分子中主要是磷脂，A正確；維生素D和性激素屬于脂質(zhì)中的固醇類(lèi)物質(zhì)，B錯(cuò)誤；與相同質(zhì)量的多糖相比，脂質(zhì)中的C、H元素含量多，O元素含量少，徹底氧化分解消耗的氧氣多，產(chǎn)能也多，C錯(cuò)誤；脂質(zhì)主要在光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上合成，D錯(cuò)誤?！敬鸢浮緼10.(2014上海卷，1)下列物質(zhì)中同時(shí)含有磷和氮元素的是()A.丙酮酸 B.核苷酸 C.氨基酸 D.脂肪酸【解析】本題考查化合物的元素組成。意在考查學(xué)生的識(shí)記能力。組成丙酮酸和脂肪酸的化學(xué)元素均為C、H、O；組成核苷酸的化學(xué)元素為C、H、O、N和P；組成氨基酸的基本元素為C、H、O、N，有的氨基酸還含有S等。故B項(xiàng)符合題意?！敬鸢浮緽11.(2014海南卷，5)下列關(guān)于植物體內(nèi)水分的敘述，錯(cuò)誤的是()A.植物體內(nèi)的水分參與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸B.水是構(gòu)成葉肉細(xì)胞的重要化合物之一C.自由水可作為細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物D.同種植物萌發(fā)種子的含水量和休眠種子的相同【解