咖啡廳實例分析ppt課件.ppt

1、資料調研,1,室外小環(huán)境設計的基本原則 一、舒適性原則 舒適的室外小環(huán)境離不開充足的陽光、無污染的清新空氣、安靜的生活氛圍、豐富的綠地和寬闊的室外活動空間、標志性的景觀等 二、安全性原則 人的安全需求可以說是僅次于吃飯、睡覺等位于第二位的基本需求。對室外空間的劃分，空間組合的處理，不僅有助于人與人之間的關系，而且有助于環(huán)境的安全保衛(wèi)?？梢酝ㄟ^建筑物、大門、圍墻等進行分隔，矮墻的圍和以及綠籬的開敞、高差的變化、地面鋪裝材料的變化等多種手段進行處理。 同時，對室外環(huán)境中發(fā)生特殊情況（如火災、雷電、雨雪、構筑物倒塌等）的安全隱患也要做周詳?shù)目紤]。,2,三、方便性原則 主要體現(xiàn)在對道路的組織，公共服務

2、設施的配套服務和服務方式的方便程度。室外小環(huán)境空間、綠化空間、街道空間、休息空間最大限度滿足功能所需的基礎上，還要考慮公共服務設施為使用者的生活所提供的方便程度，所以要根據(jù)使用者的生活習慣、活動特點采用合理的分級結構和宜人的尺度，使小的空間內的公共服務半徑最短，使用者來往的活動路線最流暢，并且利于經營管理，這樣才能創(chuàng)造出良好的、方便的室外小環(huán)境。 四、經濟型原則 1、生產性 設計中應考慮景觀的生產價值，還要結合室外小環(huán)境所處的地理位置、氣候條件、地質水文條件等進行設計，以增強環(huán)境內部的良性循環(huán)與優(yōu)化，實現(xiàn)物質與能量的高效利用，盡量減少因設計改造而對自然環(huán)境所造成的破壞,3,2、有效性 指消耗最

3、小的原則。就是要以最小的消耗達到所需的目的。在城市小廣場的地面鋪裝施工中，所使用的工作方法和程序要以合理、省力、方便、低消耗、低成本為原則。一項設計要為大多數(shù)消費者所接受，必須在“代價”和“效用”之間謀求一個均衡點，但無論如何，降低成本不能以損害施工效果為代價。 五、美觀性原則 求美是人的天性。但是在設計中我們看待美的標準和目的可能會大不相同。我們既不能因強調設計在文化和社會方面的使命及責任而不顧使用者需求的特點，同時也不能把美庸俗化，這需要有一個適當?shù)钠胶狻?4,六、整體性與多樣性原則 1、整體性 設計規(guī)模、功能布局、造型、風格等都應統(tǒng)一到所處的整個城市建筑環(huán)境系統(tǒng)的循環(huán)網(wǎng)絡中，從整體上講，

4、“人環(huán)境社會”三大系統(tǒng)只有在協(xié)調、統(tǒng)一的基礎上才能更好的發(fā)展。 2、多樣性 室外小環(huán)境的設計要有獨特的風格，也就是說，在統(tǒng)一的、整體的城市環(huán)境氛圍中，針對各個聚居群體的需要，運用合理的設計方法，創(chuàng)造出豐富的空間,5,昆明冷飲店之主廳的設計原則 1、面積：占整個大廳面積的26%。共分為13個小雅座，每個小雅座是用綠藤隔開的。 2、顏色與格調：整體的顏色是綠色。整個格調主要是用一種極具自然“春”的顏色營造的。從而體現(xiàn)了溫馨、寧靜、浪漫的氣息。極其適合戀人相互傾訴情感，總體呈綠色，燈光呈玫瑰紅。 3、門、墻、地面。每個雅座的小門都是月亮門，而且它的門也是用綠藤編成的。墻上還爬滿了綠藤。在墻上沒有綠藤

5、的地方有一副若隱若現(xiàn)的“蒙那麗莎”的畫像。地面上是自然的綠色，這是人工的塑料綠草，踩在上面軟軟的感覺棚上吊著好幾盆不一樣的花 4、別具特色的桌子、椅子、燈、及共它用具。它的座是被吊起來的類似于秋千靠背的那種的小座， “秋千座”的“座”是用透明的硬塑料板做成的，顏色為粉紅色。座位是被吊上去的。一共有兩個扶手，一個是椅子本身的扶手，另一個是用“綠藤”做成的。桌子是透明的玻璃被吊起來的。在桌子的上面還吊著一個特別精致的小花籃，有條件的話可以種些牽?；ǎ諝庵酗h著一種香甜、漫浪的氣息。這里的燈也是被吊起來的。燈光弱，且朦朧，可以自調。,6,實例分析,7,Seattles best coffee,8,設計應用咖啡杯中形成的柔和曲線，并運用于室內各個地方，反映在頂棚和地面，木地板上等。賦予室內韻律感和生氣，沿著曲線分割的地面，木地板和瓷磚既搭配和諧，又自然地引導了客人們的流線,9,色彩以所謂的”我書桌上的咖啡“的構思，采用自然的淡色，以壁畫和宣傳畫營造干練的氛圍。 單純化的灰色外墻（由于經費問題，而換成了金屬涂層）以面來表現(xiàn)，柱子的黑色大理石裝飾以線來體現(xiàn)