大棚蔬菜種植

1、大棚蔬菜種植技術(shù),番茄的種植技術(shù),營養(yǎng)特點(diǎn),生產(chǎn)1000千克番茄，需吸收N 2.22.8千克，P:0.50.8千克，K4.24.8千克，三者比例為1：0.3：1.8。各種養(yǎng)分的吸收量以K最多，P和Mg最少。,茬口安排,番茄應(yīng)避免連作，最好與肥沃的大田作物或蔥蒜類等“辣茬”蔬菜接茬。此外也可與十字花科蔬菜和豆類作物接茬，避免與茄科作物接茬。,營養(yǎng)與畸形果,高濕,多氮,缺鉀,高濕,褐變型筋腐果,筋腐果 空洞果,氮、鉀肥用量過大，土壤干旱，抑制植株對(duì)鈣、硼的吸收，臍腐果實(shí)增加，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和質(zhì)量。,癥狀,福瑞科技番茄營養(yǎng)解決方案,采用蔬樂園氨基酸生態(tài)肥15袋/畝，配合脲甲醛超補(bǔ)償調(diào)控底肥系列15-1

2、5-15每畝1袋，混勻后均勻撒施翻地。 氨基酸生態(tài)肥料，含有大量固氮、解磷、解鉀活性菌，還含有有機(jī)質(zhì)、氨基酸、腐殖酸和微量元素等。 能固氮、解磷鉀，改良土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，培肥地力，增強(qiáng)土壤通氣性能，消除土壤板結(jié)； 促使作物發(fā)根壯苗、抗病、抗寒、抗旱、早熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)；提高化肥利用率、減少化肥用量、減輕污染、提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。,重施底肥,定植施肥,定植前起壟并使用蔬樂園螯合生態(tài)肥25kg/畝配合氨基酸生態(tài)肥2袋/畝，混勻后株間穴施。 配合施用氨基酸生態(tài)肥可改良土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤通氣性能，利于苗期地溫回升，進(jìn)而保墑保溫。促進(jìn)生根、快速緩苗，增強(qiáng)抗逆性。,追肥的原則,由少到多，由稀到濃； 前期以氮為主

3、，后期增施磷鉀肥； 有機(jī)肥和化肥交替施用。 土壤干旱追肥宜淡，土壤濕潤追肥宜濃。 一般是番茄每收1次果，追1次肥，追肥35次。,輕施發(fā)棵肥,一般是定植后1015天，緩苗第一水沖施蔬樂園16-8-18脲甲醛調(diào)控型控釋肥25kg/畝。表層土見干時(shí)，松土培壟，適當(dāng)蹲苗，促進(jìn)根系生長(zhǎng)和葉面積擴(kuò)大，嚴(yán)防“瘋秧”。 后每隔15天左右沖施一次。 沖施脲甲醛調(diào)控型控釋肥，其中一部分被迅速吸收利用，發(fā)揮速效作用的同時(shí)，另一部分轉(zhuǎn)化為亞甲基氮等長(zhǎng)效成分，在使用過程中被土壤微生物逐步分解，緩慢釋放，保證前期養(yǎng)分供應(yīng)，并為后期膨果儲(chǔ)存充足養(yǎng)分，提高肥料的利用率，而且可以很好的防止枝葉徒長(zhǎng)。,重施催果肥,第一穗果開始膨

4、大時(shí)，根系吸收養(yǎng)分能力旺盛，是番茄一生中重點(diǎn)追肥期。 結(jié)合澆水沖施蔬樂園（15-10-30）水溶性肥料15kg每畝。該時(shí)期每沖施2-3次水溶性肥料后，沖施一次蔬樂園普通型調(diào)控肥料，節(jié)省投入。一般冬季每15天左右澆水，隨水沖施。 蔬樂園水溶性肥料是一種易溶解、無沉淀、易被吸收的多元復(fù)合肥料。含有植物所需的N、P、K等大量元素， Ca、Mg、S中量元素外，還含有大量螯合態(tài)Fe、Zn、Cu等微量元素，養(yǎng)分均衡。 迅速補(bǔ)充養(yǎng)分，膨大果實(shí)、舒展葉片；增加著色、提前上市；增加果實(shí)含糖量、改善品質(zhì)與口感；膨果的同時(shí)健壯秧苗，防止早期衰老，延長(zhǎng)采收期。,根外追肥,提倡結(jié)果期每隔7-10天進(jìn)行葉面追肥。 應(yīng)擇晴

5、天傍晚或雨后晴天噴施噴施蔬樂園葉面肥，隨時(shí)補(bǔ)充微量元素。 噴后23天，葉色轉(zhuǎn)濃綠 噴施葉面肥對(duì)提高果實(shí)品質(zhì)效果顯著。,主要病蟲害及其防治,癥狀識(shí)別 番茄晚疫病又名番茄疫病，是番茄上發(fā)生最普遍、危害最重的病害。該病害是由真菌引起的，主要為害葉片和果實(shí)，也能為害莖和葉柄。苗期至成株期均可染病。苗期染病，病斑由葉片的主莖蔓延，嫩莖部縊縮腐爛，病部以上枝葉死亡，濕度大時(shí)病部表面產(chǎn)生白色霉層。 發(fā)病規(guī)律 該病喜歡高溫高濕的環(huán)境，最適發(fā)溫度18 -25，相對(duì)濕度在95%以上。最適感病生育期為成株期至座果期，發(fā)病的潛育期3-5天。多連陰雨的年份發(fā)病重，地勢(shì)低洼，排水不良的田塊發(fā)病重，種植過密，通風(fēng)透光差，肥

6、水管理不當(dāng)?shù)奶飰K發(fā)病重。 防治方法 1、輪作：與非茄科作物實(shí)行3年以上的輪作；2、清除病殘?bào)w，發(fā)病季節(jié)及時(shí)摘除病葉病果深埋，收獲后及時(shí)清除病殘?bào)w；3、栽培防治：加強(qiáng)田間管理，提高植物抗病性，澆水易在晴天進(jìn)行，防止大水漫灌。保護(hù)地栽培灌水后應(yīng)適時(shí)放風(fēng)排濕，合理密植，及時(shí)整枝打叉，摘除植株下部老葉，改善通風(fēng)透光條件，在保證濕度的前提下增加放風(fēng)量；4、藥劑防治：在發(fā)病初期開始用72%霜霉疫凈可濕性粉劑稀釋800-1000倍噴霧，每隔7-10天噴1次，連續(xù)3-4次。,一、番茄晚疫病,晚疫病,癥狀識(shí)別 主要危害花和果實(shí)，葉片和莖亦可受害?；疾砍尸F(xiàn)水漬狀或黃褐色濕腐狀，表面長(zhǎng)滿灰色至灰褐色濃密霉層。 發(fā)病

7、規(guī)律 病菌依靠氣流傳播，從寄主傷口或衰老器官侵入致病。病菌為弱寄生菌，可在有機(jī)物上營腐生生活，發(fā)育適溫為2023。適溫(20左右)、相對(duì)濕度在90以上時(shí)有利于發(fā)病。寄主生長(zhǎng)衰弱的，易誘發(fā)本病。 防治方法 1、注意選育抗耐病高產(chǎn)良種；2、清潔田園，摘除病老葉，妥善處理，切勿隨意丟棄；3、防止番茄沾花傳病。在沾花時(shí)，在番茄靈或2,4-D中加入0.1的40施灰樂懸浮劑，使花器沾藥，以后在坐果時(shí)用濃度為0.1的40施灰樂懸浮劑溶液噴果2次，隔7天1次，可預(yù)防病害發(fā)生；4、發(fā)病初期抓緊連續(xù)噴藥控病，用40施灰樂懸浮劑1000倍液，和其他防治灰霉病的藥及輪換交替或混合噴施23次，隔710天1次。,二、番茄

8、灰霉病,癥狀識(shí)別 該病是病毒引起的病害，在田間主要表現(xiàn)的癥狀是：花葉、蕨葉、條紋、叢生、卷葉、黃頂。該病害在秋播番茄生長(zhǎng)中發(fā)生較為嚴(yán)重。 發(fā)病規(guī)律 該病喜歡高溫干旱環(huán)境，夜溫和地溫偏高，少雨，蚜蟲多的時(shí)候發(fā)生較為嚴(yán)重。肥水不勻，偏施氮肥的田塊發(fā)生較為嚴(yán)重。最適發(fā)病環(huán)境溫度為20-35。相對(duì)濕度在80%以下，最適感病生育期為五葉期至座果中后期，發(fā)病潛育期10-15天。一般持續(xù)高溫干旱天氣，有利于該病的發(fā)生與流行。 防治方法 1、選擇抗病雜交品種；2、選用無病種子，播種前進(jìn)行種子消毒；3、科學(xué)管理，培育壯苗，增施磷鉀肥，促進(jìn)植株生長(zhǎng)健壯，以提高抗病能力；4、防蚜、治蚜。防止蚜蟲傳播病毒，可選用2.

9、5中保蚜無蹤乳油1000-1500倍液，或4劍誅乳油10001500倍液等噴殺；5、化學(xué)防治，在發(fā)病前或發(fā)病始見期，可選用40克毒寶可溶性粉劑1000倍液，每隔7-10天噴1次，連續(xù)2-3次。,三、番茄病毒病,病毒病,癥狀識(shí)別 該病是由細(xì)菌引起的，是細(xì)菌性維管束組織病害。葉片表現(xiàn)為，初始頂部新葉萎蔫下垂，后下部葉片發(fā)展產(chǎn)生凋萎，接下來才是中部葉片產(chǎn)生凋萎，發(fā)病后葉片色澤較淡，呈青枯狀。發(fā)病初始期植株葉片白天出現(xiàn)萎蔫，傍晚后恢復(fù)正常，后很快擴(kuò)展至整株萎蔫，并不再恢復(fù)而死亡；莖表現(xiàn)為，初期為水漬狀斑點(diǎn)擴(kuò)大后呈褐色，病莖下部表皮粗糙，常產(chǎn)生不定根，剖開病莖，維管束變褐色，橫切后用于擠壓可見乳白色粘液

10、滲出。 發(fā)病規(guī)律 該病喜歡高溫高濕，發(fā)病最適溫度范圍20-38，最適感病生育期，是番茄結(jié)果中后期，發(fā)病潛育期5-20天。地勢(shì)低洼排水不良，土壤偏酸的田塊發(fā)病較重秋季高溫多雨的年份發(fā)病較重，引發(fā)病癥表現(xiàn)的天氣條件為大雨或連續(xù)陰雨后驟然放晴，氣溫迅速升高，田間濕度大，發(fā)病現(xiàn)象會(huì)成片出現(xiàn)。 防治方法 在目前對(duì)番茄青枯病尚無理想的防治藥劑情況下，防治上應(yīng)抓好下述環(huán)節(jié)：1、因地制宜地選育和換種抗耐病高產(chǎn)良種；2、重病地區(qū)和重病田實(shí)行輪作，最好與水稻進(jìn)行水旱輪作；3、加強(qiáng)肥水管理。整治排灌系統(tǒng)，高畦深溝栽培，防止漫灌串灌；4、初果期開始加強(qiáng)巡查，一旦發(fā)現(xiàn)病株隨即拔除，收集燒毀，病穴及附近植株淋灌77可殺得

11、懸浮劑800倍液，或掃細(xì)800倍液，2次以上，隔710天1次，前密后疏，淋透淋足(200500毫升/株或更多)。,四、番茄青枯病,青枯病,棉疫病 （蟲害）,白絹?。ㄏx害）,棉鈴蟲 是番茄的大害蟲，一年發(fā)生多代，四季都有為害，以幼蟲蛀食番茄植株的花、果，并且食害嫩莖、葉和芽?；ɡ偈芎?，苞葉張開，變成黃綠色，23天后脫落，幼果常被吃空引起腐爛而脫落，成果期受害引起落果造成減產(chǎn)。番茄棉鈴蟲防治方法，棉鈴蟲卵產(chǎn)在嫩芽上，結(jié)合整枝，及時(shí)打杈打頂可有效地減少卵量，同時(shí)要注意及時(shí)摘除蟲果，壓低蟲口基數(shù)。藥劑防治在幼蟲孵化盛期，可選用30%的觸倒乳油、15%阿維毒乳油1000-1500倍液于晴天下午4時(shí)以后

12、或陰天噴霧，隔5天再噴一次。 蚜蟲、白粉虱 該蟲在植株上吸食汁液，使葉片卷曲變黃，影響生長(zhǎng)，最主要的危害是傳播病毒病，除采用上述治蚜藥劑外，可用2.5中保蚜無蹤乳油1000-1500倍液，或4劍誅乳油10001500倍液等噴殺。,五、番茄主要害蟲,大棚黃瓜的管理技術(shù),營養(yǎng)特點(diǎn),黃瓜生長(zhǎng)快、結(jié)果多、喜肥。但根系分布淺，吸肥、耐肥力弱，特別不能忍耐含高濃度銨態(tài)氮的土壤溶液，故對(duì)肥料種類和數(shù)量要求都較嚴(yán)格。據(jù)資料，每生產(chǎn)1000kg黃瓜，需從土壤中吸取氮（N）1.92.7kg，磷（P2O5）0.80.9kg，鉀（K2O）3.54.0kg。三者比例為1:0.5:1.25。黃瓜定植后30天內(nèi)吸氮量呈直線

13、上升，到生長(zhǎng)中期吸氮最多。進(jìn)入生殖生長(zhǎng)期，對(duì)磷的需要?jiǎng)≡?，而?duì)氮的需要略減。黃瓜全生育期都吸鉀。黃瓜果實(shí)靠近果梗，果肩部分易出現(xiàn)苦味，產(chǎn)生苦味的物質(zhì)是葫蘆素（C12H50O8），產(chǎn)生原因極復(fù)雜。從培育角度看，氮素過多、低溫、光照和水分不足，以及植株生長(zhǎng)衰弱等都容易產(chǎn)生苦味，因此黃瓜坐果期既要滿足供給氮素營養(yǎng)，又要注意控制土壤溶液氮素營養(yǎng)濃度。,由于營養(yǎng)供應(yīng)不足或失調(diào)，常常引發(fā)一些果實(shí)的畸形。氮磷不足，光照條件差，葉片光合作用減弱，易產(chǎn)生曲形果；氮、磷、鉀充足但鈣不足或鈣運(yùn)轉(zhuǎn)受阻，易產(chǎn)生肩形果，即果實(shí)呈弓背狀；氮、鉀不足時(shí)易產(chǎn)生蜂腰果。,營養(yǎng)與畸形果,黃瓜苗期的管理,1. 注意棚室土壤消毒，減少

14、殘留菌群數(shù)量 2. 苗床管理 3. 嫁接育苗 A.克服土壤連作障礙，防治根部病害 B.有效促進(jìn)根系發(fā)育，提高產(chǎn)量 C.增強(qiáng)抗低溫能力，一般不會(huì)發(fā)生寒害 4. 適時(shí)定植 施定植肥，澆定植水,黃瓜嫁接育苗,施足基肥基肥以有機(jī)肥為主，采用蔬樂園氨基酸生態(tài)肥15袋/畝，配合脲甲醛超補(bǔ)償調(diào)控底肥系列15-15-15每畝1袋，混勻后均勻撒施翻地。 定植施肥定植前起壟并使用蔬樂園螯合生態(tài)肥25kg/畝配合氨基酸生態(tài)肥2袋/畝，混勻后穴施。 輕施發(fā)棵肥。定植活棵后，第一水沖施蔬樂園16-8-18脲甲醛調(diào)控型控釋肥25kg/畝。然后每隔15天左右沖施一次。 巧施坐果肥 黃瓜為無限花序，結(jié)果期較長(zhǎng)，要求每結(jié)一次果

15、后需要補(bǔ)以水肥。據(jù)菜農(nóng)經(jīng)驗(yàn)，采用灌渾水（即將肥料溶于水中，隨水灌入畦內(nèi)）與灌清水相結(jié)合，可防止肥勁過頭，有利于黃瓜優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)。追肥應(yīng)掌握輕施、勤施的原則，每隔12周沖施蔬樂園（20-10-30）水溶性肥料20kg每畝。全生育期共追肥79次。 重視施用鉀肥在基肥用量不足或土壤缺鉀的情況下，必須追施鉀肥。鉀對(duì)促進(jìn)營養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的平衡發(fā)展，增強(qiáng)黃瓜抗病性和改善黃瓜品質(zhì)均有良好的作用。據(jù)有關(guān)研究,黃瓜生長(zhǎng)初期缺鉀，難以得收成；生育前半期缺鉀，其產(chǎn)量?jī)H為全生育施鉀的1/9；后半期缺鉀，尚還有1/3的收成。 噴施葉面肥據(jù)實(shí)踐，隔15天左右噴施蔬樂園葉面肥，于清晨或傍晚進(jìn)行噴施有良好效果。,黃瓜施肥要點(diǎn)

16、,主要病蟲害及其防治,發(fā)病規(guī)律：發(fā)病初期為鮮綠色水浸狀斑，逐漸變?yōu)榈稚?，病斑受葉脈限制呈多角形，灰褐或黃褐色，濕度大時(shí)葉背溢有乳白色渾濁水珠狀菌膿，干后具白痕，病部質(zhì)脆易穿孔。莖、葉柄和果實(shí)上病斑為水漬狀圓斑，潮濕時(shí)有白色黏液，干枯后為白色。 防治：防治上可采用對(duì)種子進(jìn)行70恒溫干熱滅菌72小時(shí)（種子含水量須在10以下），或用5052溫水浸種20分鐘，然后再用清水浸種3小時(shí)后催芽播種。發(fā)病初期用農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑1000倍液或30DT殺菌劑多500倍液或5百菌清粉塵劑1000倍液噴施、防效較高。,1.細(xì)菌性角斑病,發(fā)病規(guī)律：病菌生命力極強(qiáng)，能在土壤中存活56年以上。高溫高濕是枯萎病發(fā)生的有

17、利條件，在溫度2427，土溫在2530時(shí)，病害發(fā)生快。氮肥過多，酸性土壤（pH=4.66）發(fā)病較重。線蟲多的地塊及大水漫灌的地塊發(fā)病均較重。 防治；防治上除選用抗病品種外，可以采取與非瓜類蔬菜、蔥韭等作物實(shí)行3年以上的輪作，以減少病原菌在土壤中的積累；或在發(fā)病初期，用50多菌靈可濕性粉劑500倍液或70甲基托布津可濕性粉劑800倍液噴霧?；蛴?0敵克松可濕性粉劑1000倍液或50立枯凈800倍液灌根，每株灌250毫升，每7天灌一次，連續(xù)3次。目前，嫁接是防治黃瓜枯萎病較理想的方法，具體方法是用根系發(fā)達(dá)耐低溫抗枯萎病的黑子南瓜做砧木，以黃瓜為接穗，靠接或插接，防病效果極好，防效可達(dá)95以上。,2

18、.枯萎病,癥狀：發(fā)病初期，葉背或葉緣出現(xiàn)水浸狀淡黃色不規(guī)則的小斑點(diǎn)，隨著病情的發(fā)展，病斑逐漸擴(kuò)大，并受葉脈限制形成多角形黃色斑。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)小病斑匯成大病斑，在潮濕條件下病斑背面長(zhǎng)出灰黑色的霉層。病葉由下向上發(fā)展，嚴(yán)重時(shí)全株葉片枯死。 防治：防治上，首先要施足底肥，適當(dāng)增施磷鉀肥，培養(yǎng)壯苗，膜下澆水，減少澆水次數(shù)。加強(qiáng)通風(fēng)，降低空氣濕度。二是藥劑防治，具體可選用25瑞毒霉可濕性粉劑8001000倍液、90疫箱靈可濕性粉劑500600倍液、75百菌清可濕性粉劑500600倍液、72克露可濕性粉劑600800倍液、72普立克水劑6001000倍液噴霧：也可每畝每次用2030克百菌清煙劑熏棚。每710

19、天用藥一次，連續(xù)防治35次。,3.霜霉病,癥狀：主要表現(xiàn)在根部，輕病株癥狀不明顯，重病株則較矮小，發(fā)育不良，結(jié)實(shí)不好，在干旱條件下中午萎蔫。將病瓜秧拔起，會(huì)發(fā)現(xiàn)側(cè)根或須根上產(chǎn)生大小不等的瘤狀根結(jié)。有的呈現(xiàn)串珠狀發(fā)生，使根系變粗，解剖根結(jié)，會(huì)發(fā)現(xiàn)病部組織內(nèi)有很小的乳白色線蟲。 防治：防治上可采用深翻曬土、閑時(shí)灌水，增施腐熟有機(jī)肥等方法，黃瓜生育期間發(fā)生線蟲，選用50辛硫磷乳油1500倍液或30佳盛微囊懸浮乳劑500倍液灌根，每株灌藥液0.250.5公斤，一般灌1次即可。,4.黃瓜根結(jié)線蟲病,營養(yǎng)特點(diǎn)： 一般都有很大的葉面積，由于這類蔬菜是靠增加葉片數(shù)量和葉面積來提高產(chǎn)量，因此供應(yīng)充足氮素尤為重要

20、。但是氮素供應(yīng)過多時(shí)，則組織含水量高，不利于貯存，而且容易遭受病害，因此也不能忽視磷鉀肥的施用。每1000公斤大白菜約需要吸收氮（N）2.2公斤、磷(P2O5)0.94公斤、鉀（K2O）2.5公斤。,1、葉菜類蔬菜,(1)品種選擇 作為春大白菜栽培的品種，要求較嚴(yán)格，是栽培成敗的關(guān)鍵。應(yīng)選擇生長(zhǎng)期短，對(duì)春化要求嚴(yán)格的品種。(2)適期播種 大白菜屬種子春化型作物，播種不可過早。大棚栽培一般2月中下旬直播于大棚中，有條件的也可在元月中下旬電熱溫床育苗，而在2月下旬移栽到大棚中。大棚春大白菜主要是利用大棚內(nèi)晝間高溫“脫春化”的原理，來防止早熟抽薹，而提前結(jié)球和提早上市。(3)施肥要點(diǎn) 播前施足基肥，

21、采用蔬樂園氨基酸生態(tài)肥15袋/畝，配合脲甲醛超補(bǔ)償調(diào)控底肥系列15-15-15每畝1袋，混勻后均勻撒施翻地。地要整平整細(xì)，做成高畦，選晴天土壤墑情好時(shí)播種。合理密植，按株行距40厘米25厘米開穴，每穴播種子510粒，播后覆細(xì)土，每畝用種100150克。出苗后及時(shí)間苗，56片葉時(shí)定苗，每穴1株。如采用穴盤育苗，則最為適宜。定植后要做好夜間多重覆蓋防寒，尤其要注意防止低溫持續(xù)影響，以防止通過低溫春化而未熟抽薹。在施足基肥的基礎(chǔ)上，要肥水早促，在幼苗期和蓮座期要根據(jù)大白菜生長(zhǎng)情況追肥數(shù)次，定苗后要追脲甲醛超補(bǔ)償調(diào)控型追肥系列（32-0-8）每畝20Kg，開溝施于行間，在蓮座期末結(jié)球期初，每畝追施脲甲

22、醛超補(bǔ)償調(diào)控型追肥系列（16-8-18）1520千克，以促葉球充實(shí)。春大白菜追肥要及時(shí)及早，肥水充足，“一哄而起”。只有較旺盛的營養(yǎng)生長(zhǎng)才能獲得較高的產(chǎn)量，此外良好的生長(zhǎng)在某種程度上來說，也可以減少或是延遲先期抽薹現(xiàn)象的發(fā)生。,栽培技術(shù),一、軟腐病。俗稱“爛疙瘩”。發(fā)病初期白菜幫基部形成水浸狀微黃色浸潤區(qū)，逐漸變?yōu)辄S褐色，呈粘滑軟腐狀，葉片萎蔫，最后使根莖部腐爛，有惡臭味。一般從蓮座期到包心期大發(fā)生，該病是由軟腐細(xì)菌為害引起，溫濕度較高時(shí)，細(xì)菌繁殖快，發(fā)生就嚴(yán)重。防治方法：高畦栽培，保持田間排水良好，通風(fēng)流暢；適時(shí)播種，防止早衰；實(shí)行長(zhǎng)壟短灌，雨后及時(shí)排水，灌水前除去病株，以減輕病菌傳播。發(fā)病

23、初期，可用農(nóng)用鏈霉素150-200毫克公斤，或新植霉素200毫克公斤溶液，重點(diǎn)噴施病株及其周圍葉柄，盡量使藥液流入菜心，一般710天噴施一次，連噴23次。,病蟲防治,二、霜霉病。癥狀是葉片出現(xiàn)多角形或不規(guī)則形病斑，葉脈處呈黃褐色病斑，嚴(yán)重時(shí)病斑連片，葉片枯死，蓮座期以后發(fā)病較重。該病屬于真菌性病害，孢子常借助于風(fēng)雨傳播，所以，溫暖多濕的氣候條件有利于該病的大發(fā)生。防治方法：以農(nóng)業(yè)防治為主，配合化學(xué)防治為輔。發(fā)病初期，噴施25%的甲霜靈可濕性粉劑800倍液，或75%的百菌清可濕性粉劑，或40%的乙磷鋁可濕性粉劑200300倍液。,三、病毒病。又叫“抽筋病”。白菜發(fā)病時(shí)，葉片出現(xiàn)明脈和花葉皺縮、扭

24、曲、壞死斑、條形斑、植株呈現(xiàn)矮花畸形等癥狀，大白菜從苗期到包心期都可感病。主要以蚜蟲為傳毒媒介，進(jìn)行傳播和蔓延的。防治方法：在選用抗病品種、適期播種，保證大白菜有足夠生長(zhǎng)期的前提下，遇干旱少雨年份，幼苗期注意澆水，以降低土溫，保根壯苗。在蓮座期，要輕蹲苗或不蹲苗。在發(fā)病初期，噴灑20%的病毒A可濕粉劑500倍液，或15%植病靈乳劑1000液，每隔10天噴一次，連續(xù)噴23次。同時(shí)，可選用吡蟲啉、快殺靈、撲虱蚜等化學(xué)藥劑及時(shí)防治蚜蟲，消滅傳播媒介。,營養(yǎng)特點(diǎn)： 以葉球短縮的花苔、球莖和側(cè)芽供人們食用。結(jié)球甘藍(lán)開始結(jié)球前由于生長(zhǎng)量有限，吸收氮磷鉀的數(shù)量較少，而進(jìn)入結(jié)球期后，由于生長(zhǎng)量大增，養(yǎng)分的吸收

25、量急劇增大。這類蔬菜除了對(duì)氮磷鉀的需要量高以外，通常需鈣量也很高，是典型的喜鈣作物，當(dāng)土壤缺鈣或由于其他環(huán)境因素造成生理性缺鈣時(shí)，往往會(huì)出現(xiàn)葉緣干枯的癥狀，從而影響蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。每1000公斤結(jié)球甘藍(lán)約需要吸收氮（N）4.1公斤、磷(P2O5)1.2公斤、鉀（K2O）4.9公斤。每1000公斤花椰菜約需要吸收氮（N）10.8公斤、磷(P2O5)2.1公斤、鉀（K2O）4.9公斤。每1000公斤結(jié)球生菜約需要吸收氮（N）3.7公斤、磷(P2O5)1.5公斤、鉀（K2O）3.3公斤。,2、甘藍(lán)類蔬菜,(1)播種育苗 夏秋甘藍(lán)的播種期較長(zhǎng)，在7-8月播種的常有高溫暴雨危害。培育壯苗大苗，一般需用

26、陰涼棚育苗。春甘藍(lán)播種期在9-11月上旬進(jìn)行。(2)整畦定植 定植前深翻整地，施足有機(jī)肥。蔬樂園氨基酸生態(tài)肥15袋/畝，配合脲甲醛超補(bǔ)償調(diào)控底肥系列15-15-15每畝1袋，混勻后均勻撒施翻地。少施速效肥料或緩效性肥料作基肥，以免植株在寒冷前生長(zhǎng)過大而引起先期抽薹。 (3)肥水管理 定植后，連續(xù)3天早晚各一次或視具體情況澆水。成活后應(yīng)適當(dāng)控制水分，一般每隔5-7天澆水一次。整個(gè)生長(zhǎng)階段要保持土壤干干濕濕。尤其是生長(zhǎng)前期要保持土壤濕潤，以促進(jìn)植株生長(zhǎng)。緩苗后及時(shí)追施螯合生態(tài)肥提苗，促進(jìn)幼苗迅速生長(zhǎng)。蓮座期和結(jié)球期需養(yǎng)分最多，應(yīng)在封行時(shí)穴施一次重肥，使用脲甲醛超補(bǔ)償調(diào)控型追肥系列（28-6-6）。

27、進(jìn)入結(jié)球期后：用水溶性肥料（28-8-12 ）追肥2次，施肥太晚會(huì)影響產(chǎn)量。越冬的春甘藍(lán)在寒冷前一般少追肥，以避免年前植株過度生長(zhǎng)。待春暖后追肥，進(jìn)入迅速生長(zhǎng)時(shí)，須在行間穴施重肥一次。(4)溫濕度調(diào)控 結(jié)球甘藍(lán)屬陰涼濕潤環(huán)境的蔬菜。定植后7-10天內(nèi)，適當(dāng)提高棚溫，白天25-27，夜間13-15。植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)適溫為20-25，結(jié)球期適宜溫度為15-29。結(jié)球甘藍(lán)進(jìn)入生長(zhǎng)旺期后，應(yīng)掌握白天棚內(nèi)慍度在15-25，高于25應(yīng)適當(dāng)通風(fēng)，以免莖葉徒長(zhǎng)。保證空氣相對(duì)濕度在80-90，而土壤濕度在70-80。,栽培技術(shù),癥狀：主要危害葉片、葉球、球莖。葉片染病葉緣呈“V”字形病斑，葉面上為不定形淡褐色病斑，

28、邊緣有黃色暈圈，病斑擴(kuò)大后周圍葉組織變黃或枯死。病菌經(jīng)維管束蔓延到葉柄或球莖部引起植株萎蔫，維管束變黑色腐爛，干燥條件下球莖黑心或干腐狀，無臭味，有別于軟腐病。 防治方法：1.合理輪作：與非十字花科蔬菜進(jìn)行2-3年輪作。2.種子消毒，培育無病健苗。采用無病土育苗，培育無病健苗。3.加強(qiáng)栽培管理：適時(shí)播種，不宜播種過早，合理澆水，短期蹲苗，及時(shí)追肥，防止植株早衰，增強(qiáng)抗病力。4.藥劑防治：發(fā)病初期可用77%氫氧化銅(可殺得3000)可濕性粉劑600倍液；或57.6%氫氧化銅(冠菌清)水分散粒劑800倍液；或30%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液；或47%春雷王銅(加瑞農(nóng))可濕性粉劑500倍液；或7

29、2%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶粉2000倍液噴霧。每隔5-6天噴1次，連噴2-3次。按每公頃藥液量加入有機(jī)硅助劑杰效利或透徹75毫升，可提高防治效果節(jié)省用藥量。,甘藍(lán)黑腐病,癥狀： 主要危害葉片、花球和種莢。葉片染病形成小形圓斑，直徑3-7毫米，同心輪紋不顯著，病斑上產(chǎn)生黑色霉?fàn)钗铩Ｈ~上病斑多時(shí)，病斑融合成大斑，葉片變黃早枯。莖、葉柄染病，病斑呈縱條形。莢染病為黑褐色梭形斑，潮濕時(shí)病斑上長(zhǎng)出黑色霉?fàn)钗铮床【姆稚咦庸：头稚咦印?防治方法： 1.合理輪作：與非十字花科蔬菜實(shí)行2年以上輪作。 2.加強(qiáng)農(nóng)業(yè)措施防?。翰捎酶邏呕蚋咂柙耘?，進(jìn)行地膜覆蓋，施足基肥，配合增施磷鉀肥，合理密植，適時(shí)中耕培土和深

30、松，增強(qiáng)土壤吸熱和保墑能力，促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)，防止早衰。 3.藥劑防治：發(fā)病初期用75%百菌清可濕性粉劑600倍液；或80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液，隔7-10噴1次，連噴2-3次。噴藥時(shí)，加入蕓苔素內(nèi)酯類植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，可促進(jìn)病株盡快恢復(fù)生長(zhǎng)。,甘藍(lán)黑斑病,癥狀：又名甘藍(lán)夜盜蛾。為多食性害蟲，以幼蟲危害葉片、嫩莢。初孵幼蟲群集葉背取食葉肉，殘留表皮，呈紗布狀。幼蟲稍大即分散危害，5-6齡為暴食期，將葉片吃成孔洞或缺刻，嚴(yán)重時(shí)僅留葉脈和葉柄，或蛀入甘藍(lán)葉球中取食，排出大量蟲糞，污染蔬菜，并誘發(fā)腐爛病。常在春、秋兩季猖獗危害。 防治方法：1.合理輪作：與非感染作物實(shí)行2年以上輪作。2.誘殺成

31、蟲：在田間設(shè)糖醋液盆誘殺。糖醋液的配制比例是：糖3份，醋4份，酒1份，水2份，并加入少量敵百蟲。3.藥劑防治：可用40%辛硫磷乳油500倍液；或25克/升高效氯氟氰菊酯乳油2000倍液噴霧。噴藥時(shí)按每公頃藥液量加入有機(jī)硅助劑杰效利或透徹75毫升，可提高防治效果節(jié)省用藥量。,甘藍(lán)夜蛾,營養(yǎng)特點(diǎn)： 以其鮮嫩的綠葉、葉柄、嫩莖供人們食用。大多數(shù)綠葉菜類的根系較淺，生長(zhǎng)迅速，而且種植密度較大，因此對(duì)肥水條件的要求很高。它們的營養(yǎng)特性是氮素充足時(shí)，葉片柔嫩多汁而纖維少；氮素不足時(shí)，則植株矮小而纖維多，葉面積小，色黃而粗糙，失去食用價(jià)值。每1000公斤菠菜約需要吸收氮（N）2.5公斤、磷(P2O5)0.9公斤、鉀（K2O）4.6公斤。每1000公斤芹菜約需要吸收氮（N）1.8公斤、磷(P2O5)0.9公斤、鉀（K2O）3.8公斤。,3、綠葉菜類蔬菜,一是控制氮肥用量。為保證綠色蔬菜有較好的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，嚴(yán)格掌握氮肥的追肥時(shí)間。蔬菜作物的硝酸鹽含量是不斷變化的。在施用有機(jī)肥料的基礎(chǔ)上，適當(dāng)施用氮肥是必須的，但一定要控制用量，才能解決質(zhì)量與產(chǎn)量、產(chǎn)量與效益之間的矛盾。同時(shí)，注意氮肥品種的選擇，蔬菜氯化銨的影響而遞減。 二是進(jìn)入蔬菜體內(nèi)的氮素在代謝過程中，中硝酸鹽的積累以硝酸鈉、硝酸銨、尿素、進(jìn)