農(nóng)業(yè)種植業(yè)技術(shù)培訓(xùn)課件-果樹生產(chǎn)技術(shù)(果樹樹體保護)--山西省原平市農(nóng)廣校

1、果樹樹體保護,山西省原平市農(nóng)廣校,果樹樹體的保護,教學(xué)目的： 配合遠(yuǎn)程教學(xué)和面授輔導(dǎo)，根據(jù)教材課程的內(nèi)容，適時組織學(xué)員完成實踐與操作的教學(xué)內(nèi)容。組織學(xué)員討論，使學(xué)員領(lǐng)會教材中的基本知識，引入學(xué)科發(fā)展的先端知識和當(dāng)前著力推廣的新技術(shù)、新知識。掌握實際生產(chǎn)中的操作技能。,第一節(jié)果樹凍害,教學(xué)目的：1.讓學(xué)員了解凍害的危害及其癥狀； 2.掌握凍害的防治措施。 教學(xué)重點：凍害的防治技術(shù) 教學(xué)難點：凍害癥狀的識別 教學(xué)方法：講授法,第一 凍害綜述,教材分析：從果樹生物學(xué)特性與環(huán)境是密切相關(guān)的，惡劣的環(huán)境條件的預(yù)防對果樹生產(chǎn)是很重要的。我省屬于典型的大陸性氣侯，地形復(fù)雜多變，各種自然災(zāi)害在不同年份，不同地

2、區(qū)均有發(fā)生，常常導(dǎo)致果樹生產(chǎn)衰弱，結(jié)果延遲，產(chǎn)量下降，壽命縮短，甚至絕產(chǎn)毀園。因此，根據(jù)自然災(zāi)害發(fā)生的特點和規(guī)律，采取積極有效的防御措施，并做好樹體的保護工作，是果樹栽培的重要環(huán)節(jié)。 凍害就是其中主要的一害。,什么是凍害：凍害是指在0以下低溫對果樹的傷害。凍害通常出現(xiàn)在冬春季節(jié)，我們忻州地區(qū)冬季氣溫低，持續(xù)時間長，晝夜溫差大，凍害發(fā)生比較頻繁，近年來的幾次大凍害，70%的幼年蘋果樹嚴(yán)重凍傷，不少植株整株死亡，7677年大凍害，蘋果成齡樹頂花芽受凍達(dá)80%90%，很多果園發(fā)生嚴(yán)重的樹干縱裂現(xiàn)象。09年11月10-14日普降大雪，厚度達(dá)41cm，山西省大部分地區(qū)各類果樹嫩枝、花芽嚴(yán)重受凍。,受凍表

3、現(xiàn)為葉原基變成棕黃色或黑黃色，嚴(yán)重時芽內(nèi)生長點，鱗片花器全部受凍死亡。受凍達(dá)80%。今年春季4月26日凍害使果樹花芽大部分凍傷，受到嚴(yán)重減產(chǎn)。果樹發(fā)生凍害后，一方面可造成大面積減產(chǎn)和嚴(yán)重的經(jīng)濟損失。另一方面常使大量樹株死亡，果園殘缺不全。同時，受凍果樹樹勢衰弱后，極易引發(fā)病蟲害，尤其是蘋果、梨由于凍害造成傷口導(dǎo)致腐爛病的大發(fā)生。,果樹凍害的發(fā)生和程度主要取決于樹種、品種的抗寒力，樹體的越冬狀態(tài)和低溫的特點，比如，在北方地區(qū)，蘋果、梨、杏抗寒力強，桃、核桃次之，柿、葡萄等抗寒力比較差。再一個樹勢健壯，枝條成熟度高，并及時停止生長而落葉的果樹，營養(yǎng)積累多，細(xì)胞液濃度高，能順利進(jìn)入自然休眠，提高抗寒

4、力，比如，人和人也不同，有的人身體健壯，能吃消化快，吸收好，供全身能量多，對于氣候引起的流行性傳染病抵抗力強，有的人就反之，社會上流行什么病，他很快就感染上了，這也是同樣的道理。,以上我大概講述了，果樹凍害的概念，果樹凍害發(fā)生的因素，和凍害對果樹的危害。知道了這些，我們怎么才能預(yù)防和保護樹體呢？首先我們應(yīng)該了解凍害發(fā)生的部位和癥狀，這樣才能拿出有效防治的措施。,第二、果樹凍害的部位和癥狀,一、主干凍害，冬春季節(jié)溫度驟然下降，使主干組織迅速冷卻收縮，皮層收縮速度大于木質(zhì)部引起主干縱裂。裂縫多由分枝角度小的地方和未愈合好的傷疤處發(fā)生，向下能裂至根頸處，深度常達(dá)木質(zhì)部，嚴(yán)重時脫離木質(zhì)部，向外卷折，就

5、不易愈合，容易引發(fā)腐爛病，甚至整株死亡。比如，正在生火的爐子，你把積雪或冰放在爐盤上，火內(nèi)熱，外面急驟凍，一下發(fā)出“叭”的響聲，甚至崩爛。這也是一樣的道理。,二、枝杈凍害：果樹的枝杈部位于由年輪較窄，木質(zhì)部導(dǎo)管不發(fā)達(dá)，樹液流動不暢通，營養(yǎng)物質(zhì)積累少，它抗寒力低于附近組織，再加上容易積雪，使樹皮過量吸水，一凍一消，容易受凍。枝杈發(fā)生凍害后，只是向內(nèi)的一面，蘋果表現(xiàn)皮層變黑，壞死、凹陷、劈裂開。桃樹因?qū)Ч芷屏言斐纱杭玖髂z。,三、枝條凍害：枝條凍害在初冬季節(jié)發(fā)生較多，原因是貯藏的淀粉轉(zhuǎn)化為樹膠狀褐色物，或者是單寧物填充了導(dǎo)管和篩管，使養(yǎng)分減少，水分運輸困難。果樹在休眠時，木質(zhì)部、髓部最不抗寒，最易受

6、凍。受凍后的枝條，我們用剪刀剪下切面看，組織變色，黑色或褐色，發(fā)芽推遲。 輕凍表現(xiàn)髓部變色，中等凍害表現(xiàn)木質(zhì)部變色（即黑心），嚴(yán)重凍害時皮層變色。,各類枝條分類，一年生枝條梢部條凍害較重，二年生及多年生枝條、成熟的枝條，成齡樹上的枝條凍害輕。生長不充實的枝條，嫩枝，當(dāng)年高接的枝，肥水影響和病蟲害危害，生長細(xì)弱保護組織不發(fā)達(dá)的枝條凍害較重。,四、花芽凍害：花芽凍害通常出現(xiàn)在氣溫短時間上升又回寒的時期，即早春、初冬?；ㄑ渴軆龊螅瑑?nèi)部變?yōu)楹稚?，外部芽鱗片松散無光，干縮枯萎，一觸即落。 輕者受凍花芽照常開花結(jié)果，但果實畸形，再輕者僅僅把花原基凍死，而還能發(fā)出枝葉。 花芽分類：頂花芽比腋花芽容易受凍（今

7、年春季凍害大部分頂芽凍壞），短果枝花芽比中長果枝上的花芽易受凍。,五、根頸凍害：根頸部分最活躍，進(jìn)入休眠期早，再一個根頸處于接近地表處，氣溫變化劇烈，所以易受凍。根頸受凍后，表現(xiàn)樹皮變黑、干枯，嚴(yán)重時形成環(huán)繞樹干的黑環(huán)，導(dǎo)致整株樹死亡。,六、根系凍害：由于根系沒有自然休眠，樹體各個部位中根系最不抗寒，因為它處在地下，生產(chǎn)中常常被忽視，根系受凍后，一般皮層變成褐色，并與木質(zhì)部分離，完全脫落。地上部表現(xiàn)萌芽晚，萌芽不整齊，萌芽后一段時間后又突然死亡。 一般根系受凍，在土壤沖刷嚴(yán)重，砂性土壤的果園和冬季雪少，土壤干旱的年份，極易發(fā)生根系凍害。 我們知道了果樹凍害的部位，會識別各部位的凍害癥狀，所以對

8、癥下藥，采取有效的措施，預(yù)防或防治,第三、凍害的防治,凍害與樹齡、樹上部位、地勢和管理諸方面有著密切的關(guān)系，不同的立地條件，管理方式和品種程度有所不同。 1、選擇適宜的園址和抗寒品種。 這是防治果樹凍害的長遠(yuǎn)措施，必須認(rèn)真對待。一般選園應(yīng)避免在低洼地、深溝、窩風(fēng)向陽和風(fēng)口上建園，這種地方果園容易受凍。比如我市沿溝鄉(xiāng)、小營村建了一個果園，地勢低洼，地下水位高，排水不良，再加上沿溝地帶是鹽堿地，所以僅四五年時間就有兩次大的凍害，都在8090%以上，所以利用當(dāng)?shù)氐男夂顥l件建園，建立防護林帶。選擇和培育抗寒力強，適應(yīng)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土條件的種類和品種。,2、采用抗寒栽培 采用抗寒力強的基砧和中間砧，蘋果可選用

9、山定子，能提高抗寒力。 砧木座地苗高接建園，實行砧木座地苗高接可選合適的嫁接組合。 加強常規(guī)栽培管理，提高樹體的貯藏營養(yǎng)水平，本著前促后控（少施氮肥）的原則，進(jìn)行土肥水管理，尤其是控制秋季枝條旺長，保證適時落葉，增加樹體的營養(yǎng)積累，其次要避免結(jié)果過量，適時采收，防治病蟲害，冬夏結(jié)合的修剪方法，根據(jù)樹種、品種特性和凍害程度適時適量修剪。一般剪量要輕，盡量多留枝，減去凍死枝條。避免過重修剪造成的徒長。,3、加強樹體越冬保護。 果樹越冬前灌足凍水。果樹越冬前灌足凍水，可以明顯緩沖土壤溫度變幅，防止根系凍害及地上部過度失水。葡萄可埋土防凍，幼樹可彎倒埋土，大樹可采用基部埋土。 保護樹干，在大雪到來之前

10、用塑料薄膜、稻草、麥草繩或草把包裹主干、主枝，保持樹干濕度，可防止和減輕凍害的發(fā)生。 對果樹主干進(jìn)行保護。用生石灰1.5kg、食鹽0.2kg、硫磺粉0.3 kg、油脂少許、水5.0 kg，制成涂白劑刷干，以防止凍害加重。,4、做好果樹的管理 果樹受凍害后，要加強土肥水管理，早春第一次施肥時以速效氮肥為主，最好是稀薄人糞尿；第2次春肥可加適量鈣肥，也可用0.3%-0.%尿素加1%-2%過磷酸鈣浸出液和4%草木灰浸出液進(jìn)行根外追肥。以提高樹體早春的御寒能力。施用氮肥，促進(jìn)前期生長，后期應(yīng)使枝條及時停止生長，組織成熟，避免再次受凍。,5、要防治病蟲害，特別是重視腐爛病的檢查和防治，受凍造成的傷口，應(yīng)及時治療，對縱裂后離開的樹皮用釘子釘好，涂上瀝青，根頸受凍的果樹，進(jìn)行橋接或根接，對腐爛病防治可涂腐殖酸銅、過氧乙酸等。以利恢復(fù)樹勢。,6、化學(xué)調(diào)控。一些植物生長調(diào)節(jié)劑可以用來提高果樹的抗凍性。如脫落酸可保護果樹苗木，減輕凍害。落葉后果樹上噴200倍羧甲基纖維素或防凍劑可有效