通往財(cái)富之門—辣木.ppt

1、通向健康和財(cái)富之路辣 木,21世紀(jì)_財(cái)富與健康,財(cái)富與健康是一對(duì)等重的砝碼,對(duì)于人生來(lái)說都是很重要的東西,偏重任何一方都會(huì)讓人生的天平失衡.財(cái)富和健康都是不可偏廢的,在追求健康和財(cái)富的時(shí)候要注意科學(xué)地把握尺度,健康和財(cái)富就可以同時(shí)享有!,財(cái)富,健康,21世紀(jì)_財(cái)富與健康,在21世紀(jì),隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高,對(duì)于很多中老年人而言,隨之而來(lái)的就是很多身體和心理疾病的困繞,其中身體方面很典型的有心腦血管,高血壓,高血脂,冠心病,糖尿病,癌癥等,財(cái)富,健康,據(jù)權(quán)威部門統(tǒng)計(jì),我國(guó)每年用在以上癥狀方面的疾病治療費(fèi)用高達(dá)數(shù)千億元人民幣!嚴(yán)重威脅著人類的生命!(其中高血壓,血糖,血脂366億元以上,每

2、年新增病例200萬(wàn)人;心腦血管1300億元以上,每年新增病例300萬(wàn)人;癌癥達(dá)數(shù)百億元以上!,21世紀(jì)_財(cái)富與健康,隨著人類意識(shí)不斷提高,人們的思想,觀念也在不斷變化:從治病到防病!治病需要藥品,防病需要保健品,藥品和保健品都需要原材料,21世紀(jì)_財(cái)富與健康,魚與熊掌兼得,近期全球糧食危機(jī)的爆發(fā)和國(guó)際糧價(jià)的不斷飆升,使人們對(duì)大量使用玉米等農(nóng)作物生產(chǎn)生物能源的做法產(chǎn)生了新的疑問.究竟糧食安全與能源安全孰重孰輕?生物能源與人爭(zhēng)糧，與糧爭(zhēng)地的矛盾有無(wú)解決之策？對(duì)此，世界知名的菲律賓農(nóng)業(yè)專家伊拉加給出了他的答案：種植辣木，可以實(shí)現(xiàn)糧食與生物能源的“魚與熊掌兼得”經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào),魚與熊掌兼得,魚與熊掌兼得,辣

3、木簡(jiǎn)介,辣木，又名辣木樹，學(xué)名Moringa tree Oleifera Lamarch，屬于辣木樹科(Moringaceae)， 英文名Moringa tree，或稱鼓槌樹點(diǎn)擊此處添加圖片說明(Drumsticktree) ，日名山葵木(山葵樹)。為多年生常綠小喬木至大喬木,目前已知共有14種，供食用栽培的有印度辣木樹(Moringaoleifera)和非洲辣木樹(Moringastenopetala)兩種品種。 辣木樹原產(chǎn)于非洲東北部和印度北部的次喜瑪拉雅山麓、紅海沿岸等自然條件極其惡劣的地方.,辣木簡(jiǎn)介,辣木性味：辛、微溫、無(wú)毒，它的成分營(yíng)養(yǎng)豐富，含有維它命A，B，C，蛋白質(zhì)，鈣，鉀，鐵

4、等礦物質(zhì)。并含有人體無(wú)法自行合成，合成速率趕不上身體需要的稱為“必需氨基酸”。根據(jù)學(xué)者統(tǒng)計(jì)只要三湯匙的辣木樹葉粉，就含有幼兒每日所需的27%維他命A；42%蛋白質(zhì)；125%的鈣；70%的鐵22%的維他命C。辣木樹所含的鈣質(zhì)是牛奶的四倍，鉀是香蕉的三倍，鐵是菠菜的三倍，維他命C是柑桔的七倍，維他命A是胡蘿卜的四倍。 辣木樹是近年來(lái)在歐美新興的一種保健植物(食品)，號(hào)稱高鈣、高蛋白質(zhì)、高纖維、低脂質(zhì)，并且具有增強(qiáng)體力、治療貧血、抑制病菌、驅(qū)除寄生蟲等功效。,辣木簡(jiǎn)介,辣木是目前世界上唯一已知的可以同時(shí)提供糧食和生物燃料的植物，被稱為“掛在樹上的牛奶”、”長(zhǎng)在空中的蔬菜”，辣木樹堪稱是一種萬(wàn)用神奇的

5、天然健康植物，美國(guó)華盛頓大學(xué)、普渡大學(xué)、英國(guó)萊斯特大學(xué)、瓜地馬拉的卡羅那所大學(xué)都有詳細(xì)的研究報(bào)告,故被植物專家譽(yù)為奇跡之樹！,其他國(guó)家、地區(qū)及權(quán)威對(duì)辣木的認(rèn)識(shí),美國(guó)華府國(guó)家科學(xué)院院士維特梅爾于一九九二年寫到很少人聽到辣木樹，但他認(rèn)為辣木樹它可能很快成為全球最有價(jià)值的一種植物。 日本人稱辣木樹為不可思議的樹。 華盛頓大學(xué)博士生奧爾森受美國(guó)國(guó)家科學(xué)基金會(huì)國(guó)家地理學(xué)會(huì)等組織，專研辣木樹，發(fā)現(xiàn)辣木樹營(yíng)養(yǎng)超級(jí)豐富，從維生素A、B、C、E、蛋白質(zhì)到鈣、鉀、鐵等礦物質(zhì)幾乎一應(yīng)俱全，他的研究成果刊載在國(guó)家地理雜志上。,其他國(guó)家、地區(qū)及權(quán)威對(duì)辣木的認(rèn)識(shí),瓜地馬拉的圣卡洛斯大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)辣木樹籽及樹根含有一種抗菌成

6、分，治療皮膚感染很有效。 國(guó)外天主教網(wǎng)站公布，研究結(jié)果認(rèn)為，辣木樹含有豐富營(yíng)養(yǎng)，高維生素A、B、B1、B2、B3、c1、E、高蛋白質(zhì)、高纖維。其中含有六種礦物元素(鈣、鎂、磷、鉀、鈉、硫)五種微量)L素(鋅、銅、鐵、錳、硒)及十一種人體必需氨基酸(八種是人體無(wú)法自行合成的氨基酸)。氨基酸是活化細(xì)胞、增強(qiáng)免疫力、強(qiáng)化性能力的重要元素。 根據(jù)印度醫(yī)學(xué)千百年驗(yàn)證認(rèn)為辣木樹可以預(yù)防多種疾病，在醫(yī)學(xué)上應(yīng)用于糖尿病、高血壓、皮膚病、貧血、骨骼、抗憂郁、關(guān)節(jié)炎、消化器官、腫瘤等疾病。,其他國(guó)家、地區(qū)及權(quán)威對(duì)辣木的認(rèn)識(shí),臺(tái)灣辣木樹研究學(xué)會(huì)籌備處在半年時(shí)間內(nèi)經(jīng)過500人的使用驗(yàn)證，發(fā)現(xiàn)一半以上的使用者有很好的改

7、善效果，包括有濕疹、富貴手、香港腳、燥熱性頭痛、骨質(zhì)疏松癥、糖尿病、神經(jīng)衰弱、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛、貧血、痛風(fēng)、失眠、皮膚莫名癢、憂郁癥、安定神經(jīng)、經(jīng)痛、便秘、消化不良、淡化斑點(diǎn)、體質(zhì)虛弱、提神、增強(qiáng)性功能等。 辣木樹的使用功能還包括很多，有關(guān)國(guó)家和地區(qū)正在深入研究開發(fā)，已便使辣木樹作用進(jìn)一步造福人類。以下的篇章，讓我們一起共同去認(rèn)識(shí)辣木樹營(yíng)養(yǎng)保健及療效作用。,辣木含有豐富而驚人的營(yíng)養(yǎng)，歐美先進(jìn)國(guó)家已將辣木視為新時(shí)代健康的食物。 辣木熱帶與亞熱帶栽種的地區(qū)，都被人們賦予高度的評(píng)價(jià)，并在當(dāng)?shù)氐乃帟杏涊d，拿來(lái)治療各種疾病。 自從辣木樹被證實(shí)是含有豐富高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的植物后，在歐美、日本等已開發(fā)辣木樹食物的國(guó)家

8、，以其高蛋白、低脂質(zhì)、高纖維、高維生素的含量的特性與特殊的降血糖、抗菌消炎、強(qiáng)心的保健效果而成為人們健康食品界的新寵。 根據(jù)辣木樹營(yíng)養(yǎng)分析，辣木作為保健食品具有以下優(yōu)點(diǎn)：,新時(shí)代的健康食物,I. 蛋白質(zhì)含量高，不含膽固醇 人體大部份是由蛋白質(zhì)組成，蛋白質(zhì)經(jīng)人體消化后分解成氨基酸，再經(jīng)由血液帶到全身的組織。細(xì)胞各自選擇所需氨基酸，以便制造新的生命組織、肌肉、腸道、肝臟、腎臟等內(nèi)臟器官，毛發(fā)、皮膚、骨骼中的基本成份，甚至酵素、荷爾蒙、血液中的血紅素及免疫抗體等都有蛋白質(zhì)構(gòu)成。 所有蛋白質(zhì)的價(jià)值，視其中氨基酸含量而定。人體必需的八種氨基酸，為高品質(zhì)的蛋白質(zhì)食物，又稱為完全蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)多含于蛋黃

9、、鮮奶、肝臟及腎臟等動(dòng)物性食物中，比一般植物性蛋白質(zhì)豐富。植物中除酵母、黃豆、谷類胚芽等含完全蛋白質(zhì)外，其余植物所含必需氨基酸都是不完全蛋白質(zhì)，無(wú)法單獨(dú)維持人體的健康。,新時(shí)代的健康食物,但令科學(xué)家驚奇的是，化驗(yàn)結(jié)果是在新鮮辣木樹葉67g/100g所含的蛋白質(zhì)超過菠菜28g/100g，兩倍之多，而且含有的正是人體必備的八種氨基酸，為完全蛋白質(zhì)。根據(jù)我們?nèi)粘Ｉ铒嬍乘鶖z入的蛋白質(zhì)主要是在動(dòng)物蛋禽肉類中攝取，這些食物都含有較高量的油脂，對(duì)于追求瘦身的現(xiàn)代人都有忌諱，雞蛋的高膽固醇只存在動(dòng)物性食物，植物性食物中所含的是化學(xué)構(gòu)造和膽固醇相近的植物固醇，在人體內(nèi)能防止膽固醇的沉積，所以辣木樹可以說是“高

10、蛋白質(zhì)，零膽固醇”的食物。,新時(shí)代的健康食物,II.豐富的各類礦物質(zhì) 辣木樹的礦物質(zhì)包括鈣、鎂、磷、鉀、銅、鐵、硫。其中每一百公克新鮮辣木樹葉的鈣質(zhì)為440mg，是相同重量牛奶鈣質(zhì)120mg的四倍；每一百公克新鮮的辣木樹葉的鐵含量為7mg，是相同重量波菜鐵21mg的三倍多，所以食用辣木樹產(chǎn)品，就能補(bǔ)充我們生活中容易欠缺的礦物質(zhì)。,新時(shí)代的健康食物,含量高的維生素 社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和進(jìn)步，人們的飲食型態(tài)有相當(dāng)大的改變，而到底現(xiàn)代人的飲食狀況如何? 還有營(yíng)養(yǎng)素缺乏的現(xiàn)象嗎? 而根據(jù)現(xiàn)實(shí)的狀況及很多調(diào)查資料顯示，現(xiàn)代人在蛋白質(zhì)，脂肪與糖類攝取過多，但維生素與礦物質(zhì)攝取不均衡，其中維生素B1、B2、B6、

11、E的平均攝取量極容易低于正常值。 健康的身體來(lái)自營(yíng)養(yǎng)的均衡，辣木樹潛藏豐富的維生素，可以補(bǔ)足日常我們?nèi)菀浊啡钡臓I(yíng)養(yǎng)素。,新時(shí)代的健康食物,辣木在醫(yī)學(xué)上的運(yùn)用,辣木已成為最近歐美日等國(guó)家和臺(tái)灣地區(qū)的新興保健食品，它的特點(diǎn)是高鈣、高蛋白質(zhì)、高纖維和低脂質(zhì)，成為人們提高生活及飲食品質(zhì)，增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)身體健康，預(yù)防疾病的神奇植物。 人類的身體健康靠人身體正常的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等維持健康身體，缺乏人體所需元素及物質(zhì)，就會(huì)降低免疫力和抵抗力，人身體缺乏任何一種元素，則人體內(nèi)的某些機(jī)能也就必然失去作用，各種疾病問題隨之而來(lái)。下面列舉的礦物元素對(duì)人體的作用及影響：,辣木在醫(yī)學(xué)上的運(yùn)用,鈣(Ca)：促

12、進(jìn)神經(jīng)傳導(dǎo)，缺鈣會(huì)易緊張發(fā)怒、抽筋，失眼。平衡可免骨質(zhì)疏松。 鉀(K)：增強(qiáng)腦力及思考力，缺鉀會(huì)使骨機(jī)麻痹，心臟衰弱。 鎂(Ha)：提供精力源泉。缺鎂令神經(jīng)亢奮、急躁不安、肌肉衰退、鈣不平衡造成。 鈉(Na)：維持血壓穩(wěn)定。缺鈉使血壓降低、無(wú)力、容易疲倦、心絞痛等。 磷(P)：傳導(dǎo)訊息、供應(yīng)能量、平衡鈣質(zhì)。缺磷造成肌肉衰退及骨骼畸形。 鋅(Zn)：提高免疫力、抗氧化、抗老化成份、平衡血糖、降血壓、維持正常發(fā)育。 銅(Fe)：提高免疫力、抗癌、抗氧化、參與骨骼形成。維持神經(jīng)系統(tǒng)。 鐵(Cu)：提高免疫力，活力與補(bǔ)血?？寡趸⒖拱?。,辣木在醫(yī)學(xué)上的運(yùn)用,在傳統(tǒng)使用辣木樹進(jìn)行治療國(guó)家中，在原產(chǎn)地印度

13、北部和非洲的居民都知道利用辣木樹作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品和治療一些疾病，辣木樹的根、皮、葉、花、果、種子、樹膠等均可藥用，可稱為印度、非洲等國(guó)家或地區(qū)治病，保健之寶。 根有利濕、健脾之效：治食欲不振、石淋。根或根皮有驅(qū)風(fēng)、消炎、健胃、利尿、壯陽(yáng)之效：治頭痛、眩暈、哮喘、口腔炎、咽喉炎、胃氣脹、胃腸痙攣、神經(jīng)衰弱、高血壓、糖尿病、壞血病、腳氣病、皮膚病、膿瘍及各種癌癥。葉為婦科藥。治子宮發(fā)炎、赤白帶、淋病、梅毒。葉有除濕、祛寒，壯陽(yáng)、利尿、消腫之效。莢果有利濕、健脾胃之效。治肝病、關(guān)節(jié)疼痛、手腳麻痹。種子治肝脾腫大。樹膠治齒骨疽、耳痛。,辣木在醫(yī)學(xué)上的運(yùn)用,對(duì)辣木樹的成分和藥理研究，辣木樹根及木材含生物堿

14、，皂素，內(nèi)含辣木樹素。葉及幼果含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種礦物質(zhì)。種子含油脂。內(nèi)含油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甘油酸。辣木樹尚含豐富營(yíng)養(yǎng)品成份，辣木樹籽油、胡蘿I、素、維生素A、維生素c、鈣、鐵、鉀等。辣木樹含一種稱為辣木樹素的抗生素，對(duì)于格蘭氏陽(yáng)性菌具有抗生作用。另含辣木樹素對(duì)于多種致病菌均有抗菌作用。種子提煉之辣木樹油，對(duì)于格蘭氏陽(yáng)性和陰性，草分枝桿菌均有抗菌作用。根及種子油具刺激性引赤發(fā)泡作用。葉汁有催吐作用。,辣木在醫(yī)學(xué)上的運(yùn)用,根據(jù)印度森林部所出版的印度藥用植物百科全書的記載，在印度的各種醫(yī)藥派別中種子以外的各個(gè)部位具有催欲、止痙攣、驅(qū)蠕蟲、消炎、興奮、強(qiáng)心、促進(jìn)血液循環(huán)、利尿、預(yù)防結(jié)

15、石、驅(qū)除腸內(nèi)寄生蟲、祛風(fēng)和幫助消化的作用。 辣木樹的各個(gè)部位也用于治療中風(fēng)、苦悶、顏面神經(jīng)麻痹、腸絞痛、尿道結(jié)石、糖尿病、癲癇、歇斯底里、痛風(fēng)、腰痛、風(fēng)濕病、皮膚病、脾臟和肝臟腫大以及腫瘤、潰瘍、動(dòng)物咬傷和眼疾。,辣木在醫(yī)學(xué)上的運(yùn)用,辣木樹葉的鐵含量高，在菲律賓用于治療貧血癥，并有“媽媽的好朋友”的美稱。馬拉威人認(rèn)為長(zhǎng)期食用辣木樹葉還有促進(jìn)排卵的功效，常吃辣木樹葉的婦女和牛都比較會(huì)生雙胞胎，這個(gè)功效還有待嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)分析來(lái)證實(shí)。 辣木樹花氣味芳香，是很好的蜜源植物。在海地，辣木樹花茶用于治感冒?；ê懈吡康拟}和鉀，在印度用為保健食品，椐說對(duì)視力很有幫助。印度人認(rèn)為花和牛乳共煮后飲用有催欲(aph

16、eodisiac)作用。,辣木在醫(yī)學(xué)上的運(yùn)用,根據(jù)傳統(tǒng)使用辣木樹進(jìn)行保健和治療的國(guó)家和地區(qū)經(jīng)驗(yàn)，近年來(lái)一些國(guó)際科研機(jī)構(gòu)和組織也進(jìn)行一些研究和報(bào)道： I.糖尿病 在印度傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)體系中，用辣木樹籽油治療糖尿病。辣木樹葉用于治療高血壓，在塞內(nèi)加爾西非地區(qū)則用辣木樹葉來(lái)治糖尿病。 在塞內(nèi)加爾Ziguinchor的醫(yī)院管理員Siaka Goudiaby表示，他本身患有糖尿病，三年來(lái)每日定時(shí)飲用辣木樹葉茶以控制血糖，不必靠藥物。 衣索匹亞Addis Ababa大學(xué)的EMakonnen等人以兔子作試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)辣木樹葉的水萃液有其降血糖效果，能在3小時(shí)內(nèi)降低血糖濃度，雖然其效果低于常用的降血糖藥物gliben

17、clamide，但已能對(duì)辣木樹治糖尿病的效果作了初步的科學(xué)論證(原文見Phytotherapy Res11(2)：147148，1997),辣木在醫(yī)學(xué)上的運(yùn)用,世界智能財(cái)產(chǎn)權(quán)組織(World Intellectual Propety Organisation)第W002094299號(hào)專利(2002年11月8日公告)提到用腰果樹皮、辣木樹葉、Sclerocarya birrea樹根(一種原產(chǎn)非洲的喬木，俗名Marula)或Prosopis- africana樹皮(一種原產(chǎn)于非洲，刺合歡屬的喬木)的萃取物裝在膠囊內(nèi)，每粒208mg，連服8天可以緩解糖尿病的癥狀?？梢妼?duì)辣木樹葉中治療糖尿病成份的應(yīng)用

18、已進(jìn)入有系統(tǒng)的提純，配方的階段。,辣木在醫(yī)學(xué)上的運(yùn)用,II.骨質(zhì)疏松癥 根據(jù)研究，成年之前的骨骼生成多于破壞，鈣質(zhì)會(huì)不斷累積在骨骼，而在35至40歲時(shí)骨骼密度達(dá)到最高，此后骨質(zhì)生成的速度小于流失的速度。女性在停經(jīng)(約在45至50歲時(shí))后的最初5至10年，骨質(zhì)的流失加速至每年約為05至1%，男陛至老年期約流失全部骨質(zhì)的20至30%，而女性可能高達(dá)40至50%!所以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥應(yīng)從出生的第一天開始。 骨質(zhì)疏松癥并不是老年人的專利，史丹佛大學(xué)的小兒科教授Dr La Ura Bachrach指出青少年也可能會(huì)得骨質(zhì)疏松癥。,辣木在醫(yī)學(xué)上的運(yùn)用,很多人認(rèn)為有骨質(zhì)疏松癥的人吃鈣片就可以解決問題，但根據(jù)廣

19、州日?qǐng)?bào)2004年3月23日在第八版每日保健欄目報(bào)道：中華醫(yī)學(xué)會(huì)骨科分會(huì)主任委員邱貴興認(rèn)為，單吃鈣片對(duì)老年骨質(zhì)疏松無(wú)效，鈣基本上都從大便中排出等于沒吃。又根據(jù)同日廣州日?qǐng)?bào)另一報(bào)道：“阿婆吃肉多易骨折”，美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)雜志發(fā)表報(bào)告。研究員塞爾邁耶指出，飲食中各種蛋白質(zhì)可以對(duì)骨頭的新陳代謝起到不同的作用。她說，動(dòng)物食品中提供的主要是前體酸，而植物食品中蛋白含有基礎(chǔ)前驅(qū)物。飲食中前體酸和基礎(chǔ)前驅(qū)動(dòng)物之間失去平衡就可能引起酸性物質(zhì)積累，對(duì)骨頭起不良作用。塞爾邁耶說：“報(bào)告結(jié)論是，飲食中增加植物蛋白的攝入，同時(shí)減少動(dòng)物蛋白，可以減少股骨組織的喪失和髖骨骨折的危險(xiǎn)?！?根據(jù)上述兩位權(quán)威人士及專家的報(bào)道，單靠藥

20、物或動(dòng)物蛋白治療類此疾病都不是理想辦法。,辣木在醫(yī)學(xué)上的運(yùn)用,從化驗(yàn)結(jié)果得出結(jié)論看，辣木樹含有特別高的植物鈣質(zhì)，每100g辣木樹葉干燥粉含有1320mg的鈣，只要75g就可以提供1000mg男性每日所需的鈣60g就可以提供800mg女性每日所需的鈣，對(duì)老人而言，雖然食量不大，每天吃幾匙辣木樹葉粉絕對(duì)可以接受，只要每天堅(jiān)持飲用，就可以避免骨質(zhì)疏松癥產(chǎn)生，何況辣木樹產(chǎn)品對(duì)保持身體健康還有很多保健作用. 辣木樹還含有高量的白氨酸，強(qiáng)調(diào)減肥時(shí)減掉的是脂肪而不是肌肉蛋白質(zhì)，而高鈣又是減肥飲食的重要條件，可見辣木樹葉實(shí)在是減肥餐的理想材料. 此外高鈣飲食者患結(jié)腸癌比低鈣飲食者低35%，生育期的婦女?dāng)z取高鈣

21、飲食可降低患乳癌的機(jī)率30%，能達(dá)到防癌目的鈣攝取量是每日10001500mg。 美國(guó)目前建議鈣攝取量是50歲以下的成年人每日1000mg，50歲以上者為1200mg。,辣木在醫(yī)學(xué)上的運(yùn)用,高血壓 辣木樹葉含鉀量高，有助于拮抗國(guó)人習(xí)慣的高鈉飲食：高鈉飲食會(huì)導(dǎo)致高血壓，高鉀飲食則能預(yù)防高血壓。 印度人相信辣木樹葉汁對(duì)血壓有安定作用，可用以治療焦慮癥。Chaudhury博士也指出辣木樹是很有可能開發(fā)成為治高血壓藥物的傳統(tǒng)藥物(ChaudhuryRR（1995），Principles OfPharmacology：Basicconceptsand clinical applications，Eds：

22、PLMunson，RAMueller&GR BreeseChapman&HaIIInternarional(NewYork)Pp 1530-1533)。 在海地(Haiti)，辣木樹葉也被用于治療高血壓癥。 辣木樹葉除了高鉀之外，也確實(shí)含有具有降血壓功效的特殊成份：1992年Faizi等人從辣木樹葉中分離得到五種降血壓成分：niazininA，niazininB，niazimicin，niazimicinA及niazimicinB。這是首次在植物性材料中發(fā)現(xiàn)礦化胺基酸化合物。,辣木在醫(yī)學(xué)上的運(yùn)用,消炎，預(yù)防感染 攝取充分的鈣和維生素A(或胡蘿卜素)能提高對(duì)疾病的免疫力，特別是像感冒之類的感染性疾病。在塞內(nèi)加爾發(fā)現(xiàn)奶粉中添加辣木樹葉粉時(shí)，嬰、幼兒掛病號(hào)的次數(shù)明顯減少。，把辣木樹根制成外用藥膏，可作為外傷用藥。 辣木樹葉的甲醇，乙醚或三氯甲烷萃取物對(duì)皮癬菌(0ermatophytes)有良好的控制效果。皮癬菌是香港腳的病原菌，辣木樹葉萃取物達(dá)10m