幼兒園物品采購(gòu)管理制度-關(guān)于幼兒園采購(gòu)流程 幼兒園采購(gòu)制度

1、幼兒園物品采購(gòu)管理制度:關(guān)于幼兒園采購(gòu)流程 幼兒園采購(gòu)制度精品文檔，僅供參考幼兒園物品采購(gòu)管理制度:關(guān)于幼兒園采購(gòu)流程 幼兒園采購(gòu)制度為了規(guī)范幼兒園的管理，確保幼兒園的正常運(yùn)作，應(yīng)制定規(guī)范的幼兒園采購(gòu)制度。本站今天為大家精心準(zhǔn)備了幼兒園物品采購(gòu)管理制度:關(guān)于幼兒園采購(gòu)流程，希望對(duì)大家有所幫助! 幼兒園物品采購(gòu)管理制度:關(guān)于幼兒園采購(gòu)流程 為做好幼兒園后勤保障工作，使伙房食品采購(gòu)各環(huán)節(jié)保持廉潔、公開、高效運(yùn)行，抵制不良風(fēng)氣的侵蝕，杜絕事故和漏洞，真正做到后勤服務(wù)促進(jìn)保教工作，達(dá)到降低幼兒伙食費(fèi)成本之目的，讓職工和家長(zhǎng)放心和滿意，特規(guī)定如下： 1、園內(nèi)食品采購(gòu)、協(xié)調(diào)由園后勤部負(fù)責(zé)，所送食品必須是經(jīng)

2、園考察后并簽有協(xié)議的合格供應(yīng)商提供，與園未簽協(xié)議的的票據(jù)一律不得報(bào)銷，責(zé)任自負(fù)。 2、廚房食品、食材采購(gòu)采用公開、公平原則確定合格供應(yīng)商向社會(huì)采購(gòu)的方式進(jìn)行，食品采購(gòu)的價(jià)格應(yīng)以批發(fā)價(jià)或低于市場(chǎng)零售價(jià)(不得高于9折)。供給的食品必須是新鮮、無(wú)變質(zhì)、無(wú)污染的食品。 3、購(gòu)買食品，做到有計(jì)劃、不浪費(fèi)，不積壓，貫徹勤儉辦事方針?；锓堪嚅L(zhǎng)配好每天所需食品的品名、數(shù)量，并作好記錄通知與園簽有協(xié)議的供應(yīng)商，協(xié)議供應(yīng)商必須按品名、數(shù)量按時(shí)送貨到園。 4、保管員是食品的第一驗(yàn)收責(zé)任人，伙房所有食品由保管員先行驗(yàn)收，班長(zhǎng)復(fù)查的方式進(jìn)行，不得以任何理由未經(jīng)保管員驗(yàn)收而擅自加工，凡是保管員未驗(yàn)收而他人擅自加工產(chǎn)生的票

3、據(jù)財(cái)務(wù)不得報(bào)銷由違章者付款。 5、園財(cái)務(wù)部是票據(jù)審核的第一責(zé)任人，要對(duì)園內(nèi)每日發(fā)生的各類票據(jù)進(jìn)行比對(duì)分析，并有權(quán)提出質(zhì)疑，拒絕任何問題發(fā)票入賬。 6、廚房班長(zhǎng)對(duì)每天伙房所需的食品進(jìn)行質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格等方面的驗(yàn)收進(jìn)行復(fù)查(復(fù)查在保管員驗(yàn)收后進(jìn)行)，杜絕變質(zhì)的和價(jià)格高于或等于市場(chǎng)零售價(jià)的食品進(jìn)入伙房，早餐牛奶的票據(jù)保管員要現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)數(shù)量經(jīng)操作人員簽字認(rèn)可。 7、炊事員必須在保管員驗(yàn)收后進(jìn)行揀菜、洗菜，并注意把好質(zhì)量關(guān)，不得將劣質(zhì)菜混入優(yōu)質(zhì)菜中，對(duì)于采購(gòu)的霉?fàn)€、變質(zhì)、過期的食品，炊事員有責(zé)任提出異議并及時(shí)報(bào)告。 8、購(gòu)入食品的發(fā)票由保管員接收并送財(cái)務(wù)室，且必須寫明品種、數(shù)量、單價(jià)(大小寫齊全)，有供貨

4、人(全名)、驗(yàn)收人(全名)、復(fù)查人(全名)三方簽章(缺一項(xiàng)為無(wú)效票，財(cái)務(wù)不得報(bào)銷)，發(fā)票當(dāng)日驗(yàn)收有領(lǐng)導(dǎo)簽字有效(隔日無(wú)效)，財(cái)務(wù)人員只對(duì)供應(yīng)商付貨款，嚴(yán)禁他人代理或私開發(fā)票。對(duì)于虛開、虛報(bào)，單價(jià)有問題的票據(jù)一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理。 9、嚴(yán)格把好三關(guān)，即班長(zhǎng)把好食品購(gòu)買關(guān)，不買腐爛變質(zhì)食品，不買三無(wú)食品(無(wú)商標(biāo)、無(wú)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期);保管員把好食品驗(yàn)收關(guān)，對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量低劣的食品拒絕入庫(kù);主廚師傅把好食品操作關(guān)，對(duì)變質(zhì)食品、低劣食品拒絕操作。若因把關(guān)不嚴(yán)造成損失和食物中毒事件，除追究經(jīng)濟(jì)損失外，還要追究其刑事責(zé)任。 10、主管領(lǐng)導(dǎo)、園后勤部、分園長(zhǎng)要不定期對(duì)食品驗(yàn)收環(huán)節(jié)進(jìn)行抽查?；锓堪嚅L(zhǎng)、保管員必

5、須履行其職責(zé)，對(duì)伙房的食品購(gòu)買、入庫(kù)、操作進(jìn)行監(jiān)督，對(duì)食堂工作人員操作程序、操作過程及安全生產(chǎn)進(jìn)行檢查督促，若因失職和管理不力造成的后果，將追究責(zé)任。 11、對(duì)供應(yīng)商的考核采用群眾監(jiān)督一票否決制(只要有職工和家長(zhǎng)投訴舉報(bào)即取消供貨資格)，對(duì)幼兒園讓利的合格供應(yīng)商實(shí)行鼓勵(lì)可連續(xù)簽約。 12、食品采購(gòu)、驗(yàn)收過程中如有問題，各環(huán)節(jié)有責(zé)任向園領(lǐng)導(dǎo)、園后勤部真實(shí)、客觀反饋以便及時(shí)解決問題，杜絕商業(yè)賄賂行為發(fā)生。 幼兒園物品采購(gòu)管理制度:關(guān)于幼兒園采購(gòu)流程 1、嚴(yán)格按帶量食譜計(jì)算出的食品數(shù)量采購(gòu)，不隨意更改食品的數(shù)量和品種。 2、采購(gòu)的食品必須優(yōu)質(zhì)新鮮，色、香、味、形正常，不采購(gòu)腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合

6、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。 3、嚴(yán)格到伙委會(huì)認(rèn)可的、證照齊全的正規(guī)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)，并索要相應(yīng)的衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等，確保食品來(lái)源的安全、衛(wèi)生。 4、采購(gòu)鮮(凍)肉類食品，必須索取與所購(gòu)食品相同批次的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證明。 5、定購(gòu)牛奶、糕點(diǎn)、水果等其他食品，應(yīng)向供貨方索取與所購(gòu)食品相同批次的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證或檢驗(yàn)單。 6、采購(gòu)定型包裝食品應(yīng)有品名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)志，不購(gòu)買超過保質(zhì)期的食品。 7、活鮮產(chǎn)品2人共同采購(gòu)。 8、食品采購(gòu)做到有計(jì)劃，經(jīng)常性消耗庫(kù)存，以不超過10天的用量為宜。 幼兒園物品采購(gòu)管理制度:關(guān)于幼兒園采購(gòu)流程 1.幼兒園食堂要有專門采購(gòu)人員，7080人以下可由炊事人員

7、兼任，采購(gòu)人員要定期更換。 2.采購(gòu)人員必須身體健康、思想作風(fēng)正派、不以公謀私、能吃苦耐勞，每日清晨在幼兒入園前，采購(gòu)好一日食物。 3.有計(jì)劃地采購(gòu)食品，選擇食品質(zhì)量好、價(jià)格公道、信譽(yù)高的商店、菜場(chǎng)和超市。 4.采購(gòu)物品一定要向賣方索要正規(guī)發(fā)票。如個(gè)別物品無(wú)正規(guī)發(fā)票，一定要有人證明，收據(jù)須經(jīng)園領(lǐng)導(dǎo)簽字后方可生效。 5.采購(gòu)回來(lái)的物品，要有專人過秤驗(yàn)收。 6.外出采購(gòu)物品，要注意安全，如貨款、騎車、過馬路等。不買腐爛變質(zhì)食品和假冒偽劣商品，外面熟菜買回來(lái)要加工后再給幼兒吃。 7.采購(gòu)中不得接受對(duì)方賄賂和回扣，如有正常經(jīng)營(yíng)中的讓利等，須向園領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，由其妥善處理。 8.嚴(yán)格按照帶量食譜和幼兒就餐人數(shù)