文明就餐主題班會.ppt

1、主題班會,平陰縣實驗學(xué)校,中國自古就是“禮儀之邦”， 吃也是要有吃相的，作為餐桌禮儀，吃相可以體現(xiàn)出一個人修養(yǎng)和素質(zhì)。接下來就讓我們學(xué)一學(xué)有關(guān)“就餐的禮儀”吧 。,家庭用餐,“爸爸吃飯！媽媽吃飯！”也許這句話對大家來說都很熟悉，但它已漸漸不受重視，或許當(dāng)我們“良心”發(fā)現(xiàn)時，我們才會這么做。晚輩先請長輩吃飯，也是飲食禮儀的一種，表示尊敬。雖然只是一聲招呼，但卻能加強家庭的凝聚力。,15、,常用禮儀知識 用餐禮儀,主動幫家長做好擺好碗筷的工作，擺放整齊，然后請父母入席。 飯前要洗手，主動幫父母盛飯。先讓別人動筷，然后自己再動筷。,入座后坐姿要端正。,餐前準(zhǔn)備,要先讓長輩和父母先動筷，然后自己再吃。

2、 吃飯時要注意吃相文雅。,文雅用餐,口含食物時最好不要講話。 要主動 給父母添飯，與兄弟姐妹一起用餐的時候要禮讓。,餐后收拾,用餐后，要輕輕放下碗筷，用餐紙或餐巾擦嘴。 如果自己先吃完，要與父母或其他長輩打招呼再離開座位。 用餐完畢，要幫助家長一同收拾碗筷。,親戚朋友家做客,到別人家用餐時，有時主人會挾一些菜給你，無論你喜不喜歡吃，都得把它吃完，因為那是對主人的尊敬。 當(dāng)然，我們也得具備一些禮讓精神，吃菜時，不能拿最大塊的，也不能拿最后一塊。使用醬料時，千萬別把飯粒留在里面。,15、,常用禮儀知識 用餐禮儀,正確的用餐姿態(tài),就座時，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，餐臺上已擺好的餐具不

3、要隨意擺弄；坐姿應(yīng)保持穩(wěn)定，不能前后搖擺，腰板挺直，膝蓋放平。手的動作和說話的要求是不影響或者侵犯你隔壁座位的空間。手的動作和說話的要求是不影響或者侵犯你隔壁座位的空間。,15、,常用禮儀知識 用餐禮儀,正確的用餐姿態(tài),用餐時，要避免一些不良的個人習(xí)慣，比如不停地敲餐具、用筷子敲碗或杯子和手指在桌上敲動等。拿著筷子不放、盯著某個菜猛吃、光顧自己埋頭吃飯或者舉著筷子找自己偏愛的食物，都是不雅的舉止。,15、,常用禮儀知識 用餐禮儀,1、有些同學(xué)吃飯時大聲喧嘩。 2、有些同學(xué)浪費糧食。 3、有些同學(xué)吃飯時說不文明的話，讓人惡心吃不下飯。 4、有些同學(xué)把飯菜當(dāng)作打架的武器。 5、有些同學(xué)菜未吃完又去

4、添菜。 6、有些同學(xué)飯吃不完把飯倒入他人盤中。 7、有些同學(xué)故意把湯潑在地上。 8、有些同學(xué)故意把飯菜潑在他人身上。 9、有些同學(xué)吃完飯后不能把餐具放好。 10、有些同學(xué)把別人盤里好吃的菜搶到自己碗里。,15、,集體就餐不文明現(xiàn)象,文明就餐，講究公共禮儀。遵守秩序，講究衛(wèi)生，愛惜糧食，尊重禮讓，吃相文雅。 一、遵守秩序。在規(guī)定的窗口，自覺排隊打飯，不插隊，有急事的同學(xué)應(yīng)主動照顧。 二、講究衛(wèi)生。飯前要洗手和沖洗餐具。 三、愛惜糧食。不挑食，不亂倒剩飯剩菜，愛惜糧食。 四、尊重禮讓。要注意謙讓，擺放餐具時相互禮讓，不搶先、擁擠。 五、吃相文雅。不大聲喧嘩，不端著碗走來走去，養(yǎng)成良好的習(xí)慣。,15

5、、,集體就餐基本規(guī)范,常用禮儀知識 用餐禮儀,正確使用筷子(禁忌),迷筷 不能拿著筷子猶豫不決夾哪些菜； 架筷 用完筷子要放在筷架上，不能放在碗碟上； 探筷 不能用筷子在碗盤里翻找； 滴筷 不能在夾湯汁多的菜肴時用筷子拉抖掉湯汁； 插筷 不要把筷子豎插放在食物上面；,常用禮儀知識 用餐禮儀,敲筷 不能用筷子敲打碗的邊緣； 塞筷 不能夾著多種菜肴一次性塞進口中； 空筷 不能夾起了食物，不吃又放回去； 舔筷 不能用舌頭去舔筷子； 指筷 不能一邊說話，一邊像指揮棒似的舞著筷子，或指著別人。,正確使用筷子(禁忌),常用禮儀知識 用餐禮儀,正確使用勺子,用勺子取食物時，不要過滿；舀取食物后，可以在原處暫

6、停片刻，湯汁不會再往下流時，再移回來享用； 暫時不用勺子時，應(yīng)放在自己的碟子上，不要直接放在餐桌上，或是插在食物中；不要把勺子塞到嘴里，或者反復(fù)吮吸、舔食。,常用禮儀知識 用餐禮儀,一忌：出聲 二忌：剔牙 三忌：亂吐 四忌：打噴嚏 五忌：打哈欠 六忌：打嗝 七忌： 揮舞餐具 八忌：整理服飾,餐桌舉止八忌,我們可以這樣做：,排好隊，進餐廳，人人都是小標(biāo)兵。 。,伸伸手，為他人，大家開心我開心。,飯前排隊洗洗手，病從口入不會有。,伸伸手，為他人，大家開心我開心。,一米線，很簡單，堅持養(yǎng)成好習(xí)慣 。,端餐盤，取湯碗，放松平靜不出亂。,坐坐好，微微笑，開開心心用佳肴。 。,添飯之前給信號，說聲謝謝有禮

7、貌。,餐盤湯碗要端平，前面有人等一等。有序傾倒不著急，千萬不要太擁擠。,餐盤一定輕擺放，上下對齊真漂亮。,你用餐后把飯桌收拾干凈了嗎？,你每餐倒掉多少飯菜??？,鋪張浪費的盛宴，在很多國家早已被擯棄了，避免浪費在許多國家并不被看作美德，只不過是理所應(yīng)該的行為。法國人在中餐館或者希臘餐館等菜量較大的地方就餐，也會“吃不了兜著走”。在新加坡、韓國等國，對食物的節(jié)約意識也非常強，新加坡的餐館都為顧客準(zhǔn)備可以在微波爐里使用的打包盒，顧客即使和商務(wù)客戶一起用餐也會理直氣壯地要求打包。,對照一下，我們班、我們小組、我自己哪些方面做得好，哪些地方需要注意？,針對我校實際情況，請為學(xué)校食堂設(shè)計一條“文明用餐”的

8、標(biāo)語。,食堂文明標(biāo)語 珍惜糧食就是珍愛生命。 文明禮貌，秩序井然。 誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。 一粥一飯當(dāng)思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱。 盤內(nèi)一分鐘，廚內(nèi)更多功。 節(jié)約光榮，人見人贊；浪費可恥，誰聞?wù)l惡。,文明就餐公約 1、就餐人員應(yīng)遵守校規(guī)校紀(jì)，講文明、講禮貌，共同創(chuàng)造一個良好的就餐環(huán)境。 2、就餐時發(fā)生意外（如：身體碰撞、湯水外濺等），要相互諒解，不要惡語向?qū)?，拳腳相加。在餐桌上，如遇咳嗽、打噴嚏，要把頭扭向一邊，并用手帕或紙巾捂住口、鼻，千萬不可張開嘴巴大打噴嚏。 3、請就餐人員自覺維護環(huán)境衛(wèi)生，不要隨地吐痰，不要隨手扔垃圾，不要將飯菜倒在地上。 4、餐具為公共物品，就餐人員嚴(yán)禁將餐具帶出餐廳。 5、就餐人員要愛護食堂的設(shè)施、設(shè)備及餐具，發(fā)現(xiàn)損壞，及時報告。 6、就餐人員要養(yǎng)成勤儉節(jié)約、愛惜糧食的好習(xí)慣，不要故意浪費，糟蹋糧食。,小學(xué)生就餐童謠 小學(xué)生，講禮貌，就餐禮儀不可少。 用餐前，要洗手，細菌才能都趕走； 搬飯時，不能亂，你爭我奪不雅觀； 任務(wù)要，分配好，一齊動手多勤勞； 飯桌上，需安靜，說說笑笑都不行； 不暴食