任務(wù)一供應鏈管理基礎(chǔ).ppt

1、供應鏈管理實務(wù),The Practice of Supply Chain management,任務(wù)一 理解供應鏈,將學習以下內(nèi)容：,一、理解供應鏈,二、供應鏈特征,三、供應鏈類型,四、供應鏈管理,五、供應鏈目標,三、結(jié)構(gòu)模型,一、理解供應鏈,供應鏈的定義,國家標準物流術(shù)語：生產(chǎn)及流通過程中，涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終用戶的上游與下游企業(yè)，所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。,什么是供應鏈？,馬士華：供應鏈(Supply Chain)是圍繞核心企業(yè),通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費者手中的將供應商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成

2、一個整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。,供應鏈的定義,理解供應鏈要注意的事項：,核心企業(yè) 功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu) 供應鏈上任何一個企業(yè)都是上游企業(yè)的客戶，下游企業(yè)的供應商。,理解供應鏈,理解供應鏈的幾個要點：,1）供應鏈體現(xiàn)在社會再生產(chǎn)的所有經(jīng)濟活動中。 2) 供應鏈不僅是輸送鏈，更重要是功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。 3）供應鏈強調(diào)高度協(xié)作性。 4）供應鏈是物料鏈、資金鏈，信息鏈和價值鏈。 5）供應鏈有效性取決于各參與者的素質(zhì)、能力和經(jīng)營理念。 6）核心企業(yè)對供應鏈的影響巨大。,供應鏈結(jié)構(gòu)模型,輪胎供應商,通風皮帶供應商,制動器供應商,中國加工廠,華北地區(qū),華東地區(qū),西南地區(qū),供應商,制造商,片區(qū)批發(fā)商,國美電器,小天鵝洗衣機廠,

3、長虹彩電,海爾冰箱廠,索尼數(shù)碼相機,., ,用戶,華為手機生產(chǎn)廠,OPPO手機生產(chǎn),中興手機生產(chǎn),長三角總代理,國美,永樂,五星,用戶,二、供應鏈特征,二、供應鏈特征,多層次性,更新性,需求拉動性,競合性,交叉性,三、供應鏈類型,1.內(nèi)部供應鏈和外部供應鏈,從結(jié)構(gòu)上講, 內(nèi)部供應鏈是指企業(yè)內(nèi)部產(chǎn)品生產(chǎn)和流通過程中所涉及的采購部門、生產(chǎn)部門、倉儲部門、銷售部門等組成的供需網(wǎng)絡(luò)。,外部供應鏈則是指涵蓋企業(yè)的與企業(yè)相關(guān)的產(chǎn)品生產(chǎn)和流通過程中所涉及的供應商、生產(chǎn)商、儲運商、零售商以及最終消費者組成的供需網(wǎng)絡(luò)。,三、供應鏈類型,銷售部（業(yè)務(wù)部與客服部）計劃部采購部品質(zhì)部倉儲部生產(chǎn)部倉儲部物流部,供應鏈結(jié)

4、構(gòu)模型,供應鏈結(jié)構(gòu)模型,案例分析,牛奶供應鏈是如何形成的以蒙牛為例 1.奶源問題：公司+農(nóng)戶，大規(guī)模飼養(yǎng)降低成本 2.加工環(huán)節(jié)：利用利樂包裝，產(chǎn)品多樣化 3.銷售環(huán)節(jié)：如何管理零售終端庫存，產(chǎn)品過期等問題 4.配送環(huán)節(jié)：在哪個地區(qū)生產(chǎn)就在哪個地方配送,在配銷環(huán)節(jié)，買不到新鮮的牛奶，可能是配送環(huán)節(jié)出了問題嗎？,案例引入,蒙牛公司簡介：,蒙牛公司成立于1999年初，總部設(shè)在中國乳都核心區(qū)呼和浩特市和林格爾縣盛樂經(jīng)濟園區(qū)，擁有總資產(chǎn)超過80億元，職工近3萬人，乳制品年生產(chǎn)能力達500萬噸。 到目前為止，蒙牛乳業(yè)集團已在全國15個省市區(qū)建立生產(chǎn)基地20多個，擁有液態(tài)奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列

5、200多個品項，產(chǎn)品以其優(yōu)良的品質(zhì)覆蓋國內(nèi)市場，并出口到美國、加拿大、蒙古、東南亞及港澳等國家和地區(qū)。,蒙牛的運營模式：,采購計劃,蒙牛的運營模式：,運營流程,三、供應鏈的類型,1.根據(jù)供應鏈的穩(wěn)定性,基于相對穩(wěn)定、單一的市場需求而組成的供應鏈穩(wěn)定性較強,基于相對頻繁變化、復雜的需求而組成的供應鏈動態(tài)性較高,三、供應鏈的類型,2根據(jù)供應鏈的容量與用戶需求的關(guān)系,平衡的供應鏈,傾斜的供應鏈,一個供應鏈具有一定的、相對穩(wěn)定的設(shè)備容量和生產(chǎn)能力（所有節(jié)點企業(yè)能力的綜合，包括供應商、制造商、運輸商、分銷商、零售商等）,三、供應鏈的類型,3根據(jù)供應鏈的功能模式（物理功能和市場中介功能）,有效性供應鏈（E

6、fficient Supply Chain）,反應性供應鏈（Responsive Supply Chain）,三、供應鏈的類型,4根據(jù)生產(chǎn)決策的驅(qū)動力,推式供應鏈和拉式供應鏈,制造商,分銷商,零售商,供應商,客戶,推式供應鏈(push) -我能為客戶提供那些服務(wù),客戶,零售商,分銷商,制造商,供應商,拉式供應鏈(pull) -客戶要我提供那些服務(wù),供應鏈管理的定義,在滿足一定的客戶服務(wù)水平的條件下，為了使整個供應鏈系統(tǒng)成本達到最低而把供應商、制造商、倉庫、配送中心和渠道商等有效地組織在一起來進行的產(chǎn)品制造、轉(zhuǎn)運、分銷和銷售的管理辦法。,供應鏈管理（supply Chain Management

7、，SCM）,四、供應鏈管理,四、供應鏈管理,供應鏈中的各組織是通過物流、信息流和資金流聯(lián)系在一起的，這三種“流”在供應鏈中的流動可以是向上的，也可以是向下的。,供應鏈結(jié)構(gòu)模型,供應鏈管理把供應鏈中所有節(jié)點企業(yè)看作一個整體 供應鏈管理強調(diào)和依賴戰(zhàn)略管理 供應鏈管理最關(guān)鍵的是需要采用集成的思想和方法，而不僅僅是節(jié)點企業(yè)、技術(shù)方法等資源簡單的連接。 供應鏈管理具有更高的目標，通過管理庫存和合作關(guān)系去達到高水平的服務(wù)，而不是僅僅完成一定的市場目標。,供應鏈管理,供應鏈管理,（1）供應鏈管理的范圍包括由供應商的供應商、客戶 的客戶所構(gòu)成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)及所涉及的資源范疇。,（2）供應鏈管理的目的是追求整個系統(tǒng)

8、的效率和費用 的有效性，使系統(tǒng)效益最大、總成本最低。,（3）管理內(nèi)容是圍繞網(wǎng)鏈各方經(jīng)營主體、設(shè)施資源、 功能服務(wù)等的一體化與集成管理，資源有效利 用、資源整合將貫穿于企業(yè)戰(zhàn)略層、戰(zhàn)術(shù)層直到 作業(yè)層的決策、經(jīng)營和作業(yè)管理活動之中。,供應鏈管理的理解要點：,五、供應鏈目標,五、供應鏈管理目標,1.供應鏈整體價值最大化 供應鏈整體價值=最終產(chǎn)品對顧客的價值-滿足 顧客需求所付出的供應鏈成本 2.有效地供應鏈管理包括對信息流、物流、資金流的管理。,思考：供應鏈管理的具體目標？,根據(jù)市場需求的擴大，提供完整的產(chǎn)品組合；,根據(jù)市場需求的多樣化，縮短從生產(chǎn)到消費的周期；,根據(jù)市場需求的不確定性，縮短供給與需

9、求的距離；,降低供應鏈整體的物流成本和費用，提高供應鏈整體 的運作效率，增強整體供應鏈的競爭力。,拓展：,供應鏈為什么這么難做？,思考：我國供應鏈管理存在的問題？,六、供應鏈結(jié)構(gòu)模型,鏈狀模型I,鏈狀模型,供應鏈的方向,物流的方向來定義供應鏈的方向,供應鏈的級,二級供應商，而且還可遞歸地定義三級供應商、四級供應商；同樣地，可以認為有一級分銷商，E為二級分銷商一個企業(yè)應盡可能了解多級供應商或分銷商，這樣有利于從整體上了解供應鏈的運行狀態(tài)。,六、供應鏈結(jié)構(gòu)模型,網(wǎng)狀模型：入點、出點、子網(wǎng)、虛擬企業(yè),入點和出點,把這些物流進入的節(jié)點稱為入點，把物流流出的節(jié)點稱為出點。,六、供應鏈結(jié)構(gòu)模型,網(wǎng)狀模型：入點、出點、子網(wǎng)、虛擬企業(yè),子網(wǎng),有些廠家規(guī)模非常大，內(nèi)部結(jié)構(gòu)也非常復雜，與其他廠家相聯(lián)系的只是其中一個部門，而且在內(nèi)部也存在著產(chǎn)品供應關(guān)系，用一個節(jié)點來表