高中生物《細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)》學(xué)案 新人教版必修1

1、細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1概述糖類的種類和作用。2舉例說(shuō)出脂質(zhì)的種類和作用。3說(shuō)明生物大分子以碳鏈為骨架。4學(xué)習(xí)重點(diǎn)是糖類的種類和作用和生物大分子以碳鏈為骨架。5學(xué)習(xí)難點(diǎn)是多糖的種類和生物大分子以碳鏈為骨架。【自主探究】1、學(xué)海導(dǎo)航： 知識(shí)點(diǎn)觀察與思考?xì)w納與結(jié)論糖類細(xì)胞中的糖類主要有哪幾類？糖類大致可以分_，_和_。糖類分子都是由_、_、_三種元素組成的。功能：_。單糖什么是單糖？單糖可以分為幾類？常見(jiàn)的單糖有哪些？1.單糖：_。2.常見(jiàn)單糖可分為_和_，前者中常見(jiàn)的有_和_；后者中最常見(jiàn)的為_，分子式_。二糖什么是二糖？常見(jiàn)的二糖有哪些？1.二糖：_。2.植物細(xì)胞中常見(jiàn)的二糖有_和_；

2、人和動(dòng)物乳汁中含有豐富的_。生活中最常見(jiàn)的二糖是_，_糖、_糖、_糖等都是由蔗糖加工制成的。3.麥芽糖、蔗糖和乳糖分別是由_和_；_和_；_和_脫水縮合而成的。多糖常見(jiàn)的多糖有哪些？1.植物細(xì)胞中的多糖包括_和_，其中儲(chǔ)能物質(zhì)是指_；人和動(dòng)物細(xì)胞中的糖類中的儲(chǔ)能物質(zhì)是指_，可分為_和_。2.構(gòu)成淀粉、纖維素和糖原的基本單位都是_。區(qū)分動(dòng)植物含有的糖類植物特有的糖類_。動(dòng)物特有的糖類_。動(dòng)植物共有的糖類_。還原性糖哪些是常見(jiàn)還原性糖？蔗糖是不是還原性糖？常見(jiàn)還原性糖_、_、_。蔗糖_(能不能)用斐林試劑鑒定。脂質(zhì)的種類、組成和特點(diǎn)細(xì)胞中的脂質(zhì)主要有哪幾類?有什么特點(diǎn)？脂質(zhì)與糖類在元素的含量上有什

3、么不同？常見(jiàn)的脂質(zhì)有_、_和_等。組成脂質(zhì)的化學(xué)元素主要是_、_和_，有些脂質(zhì)還含有_和_。脂質(zhì)通常都_溶于水，而_脂溶性有機(jī)溶劑。脂質(zhì)分子中_的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)_糖類，而_的含量_糖類。脂肪1.熊在入冬之前要吃大量的食物。2.在海洋中的大型哺乳動(dòng)物如鯨、海豹等，皮下有厚厚的脂肪層。3.內(nèi)臟器官周圍分布有大量脂肪。脂肪的作用：1._；2._；3._。*組成脂肪的化學(xué)元素只有_。磷脂磷脂有何作用？磷脂的作用：_。固醇固醇可分幾類？有何作用？固醇類物質(zhì)包括_、_和_等。它們的作用分別是：膽固醇是構(gòu)成_的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中_；（但是飲食中如果過(guò)多地?cái)z入膽固醇，會(huì)在血管壁上形成沉積，造成血管_。）

4、性激素能促進(jìn)人和動(dòng)物_以及_；維生素D能有效地促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)_的吸收。生物大分子以碳鏈為骨架_、_、_等都是生物大分子，都是由許多基本的組成單位連接而成的，這些基本單位稱為_，這些生物大分子又稱為_。每一個(gè)單體都以_為基本骨架；多聚體由許多_連接成。如:蛋白質(zhì)的單體是_，多糖的單體是_，核酸的單體是_?！眷柟绦跃毩?xí)】1. 糖類不含有，脂質(zhì)不一定有，蛋白質(zhì)也不一定有，而核酸一定有的元素是：（ ）A、N B、P C、S D、Fe 2. 下列各項(xiàng)中，不屬于脂質(zhì)的是： （ ）A、維生素DB、膽固醇C、雄性激素 D、脂肪酶 3. 下列哪項(xiàng)是植物細(xì)胞特有的糖類 （ ）A、葡萄糖和蔗糖B、乳糖和麥芽糖C

5、、淀粉和脫氧核糖D、蔗糖和纖維素4. 植物種子內(nèi)所含物質(zhì)氧化時(shí)，每克物質(zhì)完全氧化釋放能量最多的是： （ ）A、水 B、糖類 C、脂肪 D、蛋白質(zhì) 5. 在化學(xué)組成上脂質(zhì)與糖類的主要區(qū)別是： （ ）A、脂質(zhì)分子中氧原子的比例高 B、脂質(zhì)主要由C、H、O組成C、脂質(zhì)分子中C和H原子所占的比例低 D、有的脂質(zhì)物質(zhì)中含有N、P 6. 人體內(nèi)磷脂的重要生理作用是： （ ）A、氧化分解為機(jī)體提供能量B、具有保溫作用C、細(xì)胞各種膜的骨架 D、合成脂質(zhì)激素和維生素D的原料 7. 能量是各種生命活動(dòng)的動(dòng)力，在人體中，糖原和脂肪都是： （ ）A、總能源 B、重要能源 C、直接能源 D、儲(chǔ)能物質(zhì) 8. 主要分布在人

6、體的肝臟和肌肉中的糖類是： （ ）A、乳糖 B、淀粉 C、麥芽糖 D、糖原 9. 生物體內(nèi)作為遺傳物質(zhì)組成成分的糖類是（ ）A、C6H12O6和C12H22O11 B、C5H10O5和C6H12O6C、C5H10O5和C5H10O4 D、C12H22O11和（C6H10O5）n10. 動(dòng)植物體內(nèi)都有的糖是： （ ）A、蔗糖和麥芽糖 B、葡萄糖和五碳糖 C、糖原和纖維素 D、淀粉和肝糖原11. 纖維素是一種多糖，在下列哪一種生物中最易找到： （ ）A、草履蟲 B、芹菜 C、節(jié)蟲 D、水螅 12. 生物體內(nèi)主要的能源物質(zhì)是： （ ）A、脂肪 B、糖類 C、蛋白質(zhì) D、核酸 13. 在動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞中以儲(chǔ)存能量的形式存在的糖類分別是： （ ）A、葡萄糖、淀粉B、葡萄糖、糖原C、纖維素、淀粉D、糖原、淀粉14. 有人分析一種小而可溶于水的有機(jī)分子樣品