植物莖的結(jié)構(gòu)及其功能的觀察圖

1、.植物莖的結(jié)構(gòu)及其功能的觀察（圖）一、實驗?zāi)康?. 了解芽的構(gòu)造。2. 了解雙子葉植物莖的初生構(gòu)造，次生構(gòu)造及單子葉植物莖的構(gòu)造。3認(rèn)識植物莖的輸導(dǎo)功能。二、實驗原理芽是處于幼態(tài)而未伸展的枝、花或花序，也就是枝、 花或花序尚未發(fā)育前的雛體。以后發(fā)展成枝的芽稱為枝芽； 發(fā)展成花或花序的芽稱為花芽。枝芽的結(jié)構(gòu)決定著主干和側(cè)枝的關(guān)系與數(shù)量， 也就是決定植株的長勢和外貌。花芽決定著花或花序的結(jié)構(gòu)和數(shù)量，并決定開花的遲早和結(jié)果的多少。 莖的頂端分生組織中的初生分生組織所衍生的細(xì)胞，經(jīng)過分裂、 生長、分化而形成的組織， 稱為初生組織， 由這種組織組成了莖的初生結(jié)構(gòu)。雙子葉植物莖和裸子植物莖的初生結(jié)構(gòu)， 包

2、括表皮、 皮層和維管柱三個部分，但裸子植物莖沒有雙子葉植物莖的那種一生只停留在初生結(jié)構(gòu)中的草質(zhì)莖類型。單子葉植物的莖和雙子葉植物的莖在結(jié)構(gòu)上有許多不同。 大多數(shù)單子葉植物的莖，只有初生結(jié)構(gòu)，所以結(jié)構(gòu)比較簡單。少數(shù)的雖有次生結(jié)構(gòu)，但也和雙子葉植物的莖不同。以禾本科植物的莖作為代表，說明單子葉植物莖初生結(jié)構(gòu)的最顯著特點。絕大多數(shù)單子葉植物的維管束由木質(zhì)部和韌皮部組成，不具形成層( 束中形成層 ) 。維管束彼此很清楚地分開，一般有2種排列方式：一種是維管束全部沒有規(guī)則地分散在整個基本組織內(nèi)，愈向外愈多，愈向中心愈少，皮層和髓很難分辨，如玉米、高粱、甘蔗等的維管束， 它們不像雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)內(nèi)，

3、維管束形成一環(huán)， 顯著地把皮層和髓部分開。另一種是維管束排列較規(guī)則，一般成兩圈，中央為髓。有些植物的莖，長大時，髓部破裂形成髓腔，如水稻、小麥等。維管束雖然有不同的排列方式，但維管束的結(jié)構(gòu)卻是相似的，都是外韌維管束，同時也是有限維管束。雙子葉植物和裸子植物莖發(fā)育到一定階段，莖中的側(cè)生分生組織便開始分裂、生長和分化，使莖加粗， 這一過程稱為次生生長， 次生生長產(chǎn)生的次生組織組成莖的次生結(jié)構(gòu)。側(cè)生分生組織通常包括維管形成層和木栓形成層。形成層細(xì)胞的分裂包括切向分裂和徑向分裂。切向分裂向內(nèi)形成次生木質(zhì)部，加在原有木質(zhì)部的外方；向外形成次生韌皮部，加在原有韌皮部的內(nèi)方。 在形成次生結(jié)構(gòu)同時，形成層細(xì)胞

4、為擴(kuò)大自身圓周還必須進(jìn)行徑向分裂或橫分裂以適應(yīng)內(nèi)方木質(zhì)部的增粗，同時形成層的位置漸次向外推移。雙子葉植物莖中次生木質(zhì)部的組成包括軸向系統(tǒng)的導(dǎo)管、管胞、木纖維、木薄壁組織和徑向系統(tǒng)的木射線。次生韌皮部同樣包括軸向系統(tǒng)和徑向系統(tǒng)，軸向系統(tǒng)由管胞、 伴胞、 韌皮薄壁細(xì)胞和韌皮纖維組成，有時也有石細(xì)胞； 徑向系統(tǒng)則由韌皮射線組成。韌皮射線通過形成層的原始細(xì)胞與木射線相連，合稱維管射線。 芽是植物地上部分的軸， 主要的生理功能是支持和輸導(dǎo)的作用。水分與礦質(zhì)元素的長途運輸依賴于導(dǎo)管和管胞；同化物的長途運輸主要依賴于篩管和篩胞。三、實驗用品（一）材料 大葉黃楊莖尖縱切片、向日葵和玉米莖橫切片、椴樹莖橫切片、

5、蠶豆莖、盆栽木槿.（二）器材顯微鏡、擦鏡紙、刀片（三）試劑蒸餾水、番紅、紅墨水四、實驗操作（一）芽的基本結(jié)構(gòu)取大葉黃楊或丁香芽縱切片在顯微鏡下觀察1莖尖生長錐（原分生組織）：位于芽的頂端部位。2葉原基：位于生長錐下方的小突起，將來發(fā)育成幼葉。3腋芽原基：位于幼葉的腋間。（二）莖的初生結(jié)構(gòu)（圖6-3 ）1雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)：取向日葵莖（圖6-1 ，圖 6-2 ）或大理菊莖橫切片，觀察下列各部：(1) 表皮為莖的最外一層細(xì)胞，較小，排列緊密，其上有表皮毛和氣孔器。(2) 皮層在表皮以內(nèi)，維管柱以外， 由多層厚角組織和薄壁組織構(gòu)成， 常含葉綠體。在薄壁組織中有分泌腔。(3) 中柱（維管柱） 是皮

6、層以內(nèi)的所有部分，包括維管束、髓射線和髓。. 維管束多成束存在，在橫切面上排列成一環(huán)，每個維管束都由初生韌皮部、束中形成層和初生木質(zhì)部三部分組成。注意韌皮部和木質(zhì)部的排列方式與根有何不同？ 髓射線為各維管束之間的薄壁組織，是連接皮層與髓的薄壁組織。 髓維管束內(nèi)方，莖的中央部分，由大量圓形的薄壁細(xì)胞組成。2單子葉植物莖的初生構(gòu)造單子葉植物大多數(shù)只有初生結(jié)構(gòu)，沒有次生結(jié)構(gòu)。 取玉米和小麥莖橫切制片（圖 6-4 ，圖 6-5 ，圖 6-6 ），在顯微鏡下觀察（ 1）表皮為莖最外面的一層細(xì)胞，其外被有角質(zhì)層。（ 2）下表層為表皮下方的幾層小型細(xì)胞或厚壁細(xì)胞。（ 3）基本組織為下皮層以內(nèi)的所有薄壁組織，

7、細(xì)胞較大，具細(xì)胞間隙，其中散生許多維管束。a小麥莖；b.玉米莖l. 表皮； 2. 同化組織； 3機(jī)械組織； 4維管束鞘； 5. 韌皮部 ;6 后生木質(zhì)部 7.原生木質(zhì)部； 8基本組織； 9髓腔； 10木質(zhì)部； 11胞間道.3維管束散生于薄壁組織中，注意維管束在莖中排列特點，詳細(xì)觀察一個維管束的結(jié)構(gòu)，識別次生韌皮部，初生木質(zhì)部和維管束鞘，注意有無形成層？（三）雙子葉植物莖的次生結(jié)構(gòu).取椴樹莖橫切制片( 圖 6-7 ，圖 6-8) 在低倍鏡下觀察。1表皮是否存在？完整或被擠破。2周皮表皮下數(shù)層扁平的木栓細(xì)胞，排列整齊，染成紅褐色為木栓層，緊接木栓層的一、二層薄壁細(xì)胞，很扁平為木栓形成層。在木栓形成

8、層內(nèi)方的一、二層生活細(xì)胞，常含有葉綠體，即栓內(nèi)層。3維管柱（1）韌皮部先找到呈圓環(huán)狀的形成層環(huán)，其外圍是次生韌皮部，注意識別韌皮纖維、韌皮射線、篩管和伴胞等。初生韌皮部應(yīng)在哪個部位？能看見嗎？為什么？（2）形成層位于韌皮部與木質(zhì)部之間， 呈圓環(huán)狀， 由扁平的排列緊密的一層或幾層具有分生能力的細(xì)胞組成。（3）木質(zhì)部次生木質(zhì)部， 在形成環(huán)以內(nèi)， 次生木質(zhì)部由同心環(huán)狀年輪構(gòu)成。每一年輪中靠里面的細(xì)胞較大，細(xì)胞壁加厚是一生長季中早期長成的稱早材，靠外面的細(xì)胞小，胞壁加厚程度高，是后期形成的稱晚材，次生木質(zhì)部中有許多木射線通過，與韌皮射線相連，均為薄壁細(xì)胞。 初生木質(zhì)部應(yīng)在哪個部位。（4）髓在維管柱中央

9、，由薄壁細(xì)胞組成。（四）植物莖的輸導(dǎo)作用的觀察實驗1取帶葉的蠶豆莖干，將下部的葉去除，并減去下部小段莖，然后插入盛有番紅或紅墨水的容器內(nèi)， 并注意觀察。 事先在莖基部選擇一點， 并把莖上部去頂，計算從該點到莖頂部所需的時間和距離，即可粗略的估分上升的速度。將莖取出，做徒手切片，觀察紅墨水的分布部位。2同化物運輸?shù)耐緩剑?-5 個同學(xué)一組， 盆栽生長健壯的木槿植株， 對其大小一致生長相當(dāng)?shù)膫?cè)枝做不同的環(huán)割處理：a 在一枝條基部環(huán)割3cm 寬，剝?nèi)淦?；b 同上，但環(huán)割處用塑料布包裹，用繩扎緊；c 在環(huán)割 3cm 寬處，保留 2mm 的韌皮部，使割環(huán)上下通過其連接。d 不加處理，作為對照。適時觀察其生長狀態(tài)， 環(huán)割處愈傷