酒店市場(chǎng)定位.ppt

1、酒店市場(chǎng)定位,Tenger,S&M.dep,酒店市場(chǎng)定位,1、酒店市場(chǎng)定位的含義 酒店在對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的需求和行為特征進(jìn)行充分調(diào)查分析的基礎(chǔ)上，塑造本酒店的特色形象，以求在目標(biāo)顧客的心目中占據(jù)一個(gè)獨(dú)特的、形象鮮明的、有價(jià)值的位置所進(jìn)行的一系列的行動(dòng)。,2、酒店市場(chǎng)定位的重要性 (1)有利于建立酒店產(chǎn)品的市場(chǎng)特色 (2)為酒店制定市場(chǎng)營(yíng)銷組合策略奠定基礎(chǔ),酒店市場(chǎng)定位,3、酒店產(chǎn)品定位的方法 (1)根據(jù)屬性和利益定位 酒店往往只強(qiáng)調(diào)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所沒有的產(chǎn)品的一種屬性(如：豪華氣派、衛(wèi)生舒適等)。 (2)根據(jù)質(zhì)量和價(jià)格定位 質(zhì)量取決于產(chǎn)品的原材料或生產(chǎn)工藝及技術(shù)，價(jià)格往往反映其定位(優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、劣質(zhì)低價(jià))。

2、 (3)根據(jù)產(chǎn)品用途定位 發(fā)揚(yáng)同一個(gè)產(chǎn)品項(xiàng)目的各個(gè)用途并分析各種用途所適用的市場(chǎng)(如：大廳可舉辦大型宴會(huì)、自助餐場(chǎng)地；也可接待各種會(huì)議；或成為各種展示、展覽場(chǎng)所)。,酒店市場(chǎng)定位,3、酒店產(chǎn)品定位的方法 (4)根據(jù)使用者定位 將某些產(chǎn)品指引給適當(dāng)?shù)氖褂谜呋蚰硞€(gè)目標(biāo)市場(chǎng)，以便根據(jù)這些使用者或目標(biāo)市場(chǎng)的特點(diǎn)創(chuàng)建起這些產(chǎn)品恰當(dāng)?shù)男蜗?如：酒店餐廳根據(jù)居民用餐喜好，開設(shè)成風(fēng)味集成的排檔餐廳等)。 (5)根據(jù)產(chǎn)品檔次定位 將某一產(chǎn)品定位為其相類似的另一種類型產(chǎn)品的檔次，以便使兩者產(chǎn)生對(duì)比(如：酒店推出公寓客房，突出在與標(biāo)準(zhǔn)間同等檔次的前提下具備廚房設(shè)施，更適合家庭旅游者使用)。,酒店市場(chǎng)定位,3、酒店產(chǎn)

3、品定位的方法 (6)根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)定位 酒店產(chǎn)品可定位于與競(jìng)爭(zhēng)直接有關(guān)的不同屬性或利益(如：酒店開設(shè)無煙餐廳、間接暗示顧客在普通餐廳用餐健康會(huì)受到影響)。 (7)混合因素定位 酒店產(chǎn)品的定位可將上述多種方法結(jié)合起來創(chuàng)立其產(chǎn)品的地位，這樣做有利于發(fā)掘產(chǎn)品多方面的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，滿足更為廣泛的顧客需求。,酒店市場(chǎng)定位,4、市場(chǎng)定位的工作重點(diǎn) （1）尋找差異 （2）選擇差異 （3）市場(chǎng)定位的溝通與傳達(dá),酒店市場(chǎng)定位,5、酒店定位的過程,酒店市場(chǎng)定位,明確競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),選擇競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),展示競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),競(jìng) 爭(zhēng) 者 定 位 狀 況,目標(biāo) 顧客 對(duì)產(chǎn) 品的 評(píng)價(jià) 標(biāo)準(zhǔn),關(guān)于發(fā)現(xiàn)并利用自身 存在或創(chuàng)造出來的相 對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 它可

4、以是現(xiàn)有的、也 可以是經(jīng)過努力創(chuàng)造 的。,明 確 競(jìng) 爭(zhēng) 的 優(yōu) 勢(shì),建立 與市 場(chǎng)定 位相 一致 的 形象,鞏固 與市 場(chǎng)定 位相 一致 的 形象,6、酒店市場(chǎng)定位的策略 (1)避強(qiáng)定位策略 酒店力圖避免與目標(biāo)市場(chǎng)上實(shí)力最強(qiáng)或較強(qiáng)的酒店直接對(duì)抗，而將自己的產(chǎn)品定位于另一市場(chǎng)區(qū)域內(nèi)，使自己的產(chǎn)品在某些特征或?qū)傩苑矫媾c最強(qiáng)或較強(qiáng)酒店有比較顯著的區(qū)別。 優(yōu)點(diǎn)：能夠迅速地在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟，并能在消費(fèi)者或用戶心目中迅速樹立起一種形象。由于這種定位方式市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)較少，成功率較高，常常為多數(shù)企業(yè)所采用 。,酒店市場(chǎng)定位,6、酒店市場(chǎng)定位的策略 (2)迎頭定位策略 酒店為占據(jù)最佳的市場(chǎng)位置，將自己的產(chǎn)品定位于

5、市場(chǎng)上實(shí)力最強(qiáng)或較強(qiáng)的酒店的市場(chǎng)位置上。 這是一種與在市場(chǎng)上占據(jù)支配地位的、亦即最強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手“對(duì)著干”的定位方式。顯然，這種定位有時(shí)會(huì)產(chǎn)生危險(xiǎn)，但不少企業(yè)認(rèn)為能夠激勵(lì)自己奮發(fā)上進(jìn)，一旦成功就會(huì)取得巨大的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。,酒店市場(chǎng)定位,6、酒店市場(chǎng)定位的策略 (3)重新定位 隨著市場(chǎng)環(huán)境的不斷改變，酒店不得不考慮對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行重新定位。出現(xiàn)下列情況要考慮重新定位：競(jìng)爭(zhēng)者推出的酒店定位在本酒店產(chǎn)品的附近；消費(fèi)者偏好發(fā)生變化。 是對(duì)銷路少、市場(chǎng)反應(yīng)差的產(chǎn)品進(jìn)行二次定位。這種重新定位旨在擺脫困境，重新獲得增長(zhǎng)與活力。這種困境可能是企業(yè)決策失誤引起的，也可能是對(duì)手有力反擊或出現(xiàn)新的強(qiáng)有力競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手而造成的。不過，也有重新定位并非因?yàn)橐呀?jīng)陷入困境，而是因?yàn)楫a(chǎn)品意外地?cái)U(kuò)大了銷售范圍引起的。,酒店市場(chǎng)定位,6、酒店市場(chǎng)定位的策略 實(shí)行市場(chǎng)定位應(yīng)與產(chǎn)品差異化結(jié)合起來。 正如上述：定位更多地表現(xiàn)在心理特征方面