我的家鄉(xiāng)--------蘭州ppt課件.ppt

1、我的家鄉(xiāng),蘭州,1,蘭州簡介,蘭州，甘肅省省會(huì)，甘肅省的政治、文化、經(jīng)濟(jì)和科教中心，是中國七大軍區(qū)之一的蘭州軍區(qū)本部所在地，中國18個(gè)鐵路局之一的蘭州鐵路局本部所在地。 蘭州市區(qū)南北群山環(huán)抱，東西黃河穿城而過。具有帶狀盆地城市的特征，地處黃河上游，年平均降水量360mm，年平均氣溫10.3。 蘭州是唯一黃河穿越市區(qū)中心而過的省會(huì)城市。 2012年8月28日，國務(wù)院批復(fù)設(shè)立西北地區(qū)第一個(gè)、中國第五個(gè)國家級(jí)新區(qū)蘭州新區(qū)。文件中明確提出，要把建設(shè)蘭州新區(qū)作為深入實(shí)施西部大開發(fā)戰(zhàn)略的重要舉措，并于2020年將蘭州發(fā)展為西北地區(qū)現(xiàn)代化大都市。,2,魅力的蘭州,3,地理位置,4,甘肅地處祖國地理中心，介于

2、北緯32114257，東經(jīng)921310846，地貌復(fù)雜多樣，山地、高原、平川、河谷、沙漠、戈壁，類 型齊全，交錯(cuò)分布，地勢自西南向東北傾斜。地形呈狹長狀，東西長1655公里，南北寬530公里，復(fù)雜的地貌形態(tài)，大致可分為各具特色的六大地形區(qū)域。 蘭州地勢西部和南部高，東北低，黃河自西南流向東北，橫穿全境，切穿山嶺，形成峽谷與盆地相間的 傍河而生 傍河而生(20張) 串珠形河谷。峽谷有八盤峽、柴家峽、桑園峽、大峽、烏金峽等；盆地有新城盆地、蘭州盆地、泥灣一什川盆地、青城一水川盆地等。還有湟水谷地、莊浪河谷地、苑川河谷地、大通河谷地等。,5,飲食文化,蘭州拉面 手抓羊肉 漿水面 釀皮子 羊雜碎,6,

3、蘭州拉面,不同于其他地方的牛肉面，蘭州牛肉拉面的特色是“一清、二白、三綠、四紅、五黃”。目前有史料記載的是蘭州牛肉面始于清朝嘉慶年間，系東鄉(xiāng)族馬六七從河南省懷慶府清化人陳維精處學(xué)成帶入蘭州的，后經(jīng)后人陳和聲、馬寶子等人以“一清(湯)二白(蘿卜)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(面。條黃亮)”統(tǒng)一了蘭州牛肉面的標(biāo)準(zhǔn)。 蘭州拉面就好比重慶的小面，是當(dāng)?shù)厝嗽绮偷氖走x。,7,蘭州人在吃牛肉面,8,手抓羊肉,蘭州地處許多少數(shù)民族交界處，吸取了很多少數(shù)民族的烹飪手法，比如這一道手抓羊肉就是精華。作為一名西北人，肯定嘗過這道菜，并且讓人流連忘返。西北的羊肉全國聞名，靖遠(yuǎn)羊羔肉最為出名，其特色在于獨(dú)特的灘羊品

4、種，獨(dú)特的生長環(huán)境，獨(dú)特的加工方法，獨(dú)特的藥膳滋補(bǔ)價(jià)值。 吃法有三種，即熱吃（切片后上籠蒸熱蘸三合油）、冷吃（切片后直接蘸精鹽）、煎吃（用平底鍋煎熱，邊煎邊吃）。特點(diǎn)是肉味鮮美，不膩不膻、色香俱全。,9,漿水面,蘭州人吃漿水面，配菜也是很講究的，最宜人的配菜是咸韭菜虎皮辣椒和鹵肉，其次還有配鹵豬手或者是醬排骨的。這種吃法是很科學(xué)的，因?yàn)闈{水在制作過程中產(chǎn)生了大量的乳酸菌，有清腸助消化的作用，所以只吃清淡的漿水面很容易餓，適當(dāng)搭配一點(diǎn)肉食，吃著不肥不膩，清涼爽口，引人食欲大增。漿水要經(jīng)常更新，所謂更新，就是撈掉泡了一段時(shí)間的菜再放入新菜，撈出來的陳菜叫漿水菜，其口感像泡菜，可以直接涼拌或烹炒食用

5、。蘭州人家講究漿水的更新要固定到家里的某一個(gè)人去操作，以避免將油腥或者細(xì)菌帶入導(dǎo)致漿水?dāng)摹?10,吃漿水面要配虎皮辣子和鹵肉，那簡直是一級(jí)棒??！,配,好懷念和家人在一起吃漿水面,11,釀皮子,釀皮子可以說是我們本地人必吃的小吃之一，每次不想吃飯或者飯沒吃飽，就會(huì)去外面小攤吃一小碟釀皮子，那純黃的色澤加上紅辣子的醒目，總讓人吃得欲罷不能。,12,羊雜碎,羊雜碎湯做法，是將羊下水煮好，切碎；在原湯中，配以姜為主的佐料粉，湯呈白色，不可混濁，再把退肉的羊頭骨入鍋，切好后的羊雜碎肉裝碗澆湯淤熱即食。湯要滾燙，肉要爛嫩，若把煮熟的小麥粒或大麥粒投入湯中，舀碗與肉同燴，其香味更濃。羊頭湯是當(dāng)?shù)厝讼矏鄣脑?/p>

6、點(diǎn)和夜宵。,13,景點(diǎn)名勝,黃河母親 中山橋 吐魯溝 魯土司衙門,14,黃河母親,石質(zhì)雕塑，位于蘭州市黃河南岸的濱河路中段、小西湖公園北側(cè)，長6米，寬2.2米，高2.6米，總重40余噸，是目前全國諸多表現(xiàn)中華民族的母親河黃河的雕塑藝術(shù)品中最具藝術(shù)價(jià)值的。作品由母親和男嬰組成構(gòu)圖，分別象征了黃河母親和華夏子孫。作品在全國首屆城市雕塑方案評(píng)比中獲優(yōu)秀獎(jiǎng)。“黃河母親”現(xiàn)已經(jīng)成為蘭州的標(biāo)志性雕塑，也代表著蘭州形象。作者何鄂，甘肅著名的雕塑家。,15,中山橋,中山橋，是位于甘肅省蘭州市城關(guān)區(qū)的一座跨黃河鐵橋，建于清光緒三十三年（1907年）。初名“蘭州黃河鐵橋”，后改稱“中山橋”。 圖為姥姥在中山橋的照

7、片。,16,中山橋,隨著時(shí)間的流逝，蘭州市區(qū)已架起了10多座造型美觀、結(jié)構(gòu)新穎、工藝先進(jìn)、氣勢不凡的鐵路公路橋，這座古老的黃河鐵橋已不是溝通黃河南北的唯一通道了。盡管如此，人們還是敬仰它、觀賞它，因?yàn)樗拖褚徊渴吩?，飧刻著蘭州古往今來歷史的變遷，展示了蘭州人民燦爛藝術(shù)的畫卷。,17,吐魯溝,游客跨越大通河橋，即進(jìn)入前吐魯溝森林風(fēng)景區(qū)。從大橋至三岔旅 石崖瀉珠 石崖瀉珠 游村6公里，便分成大小兩溝，左側(cè)是大吐魯溝，全長14.7公里，是以奇特地貌風(fēng)景為主的公園主要賞景區(qū)，共計(jì)有24處景點(diǎn)，峰、巒、崖、石，千姿百態(tài)，絕壁飛瀑，石崖瀉珠，雖自天作，宛如人開。再上行，便到溝掌草原，為迷人的草原游覽區(qū)。從

8、三岔右行即進(jìn)入小吐魯溝林區(qū)。溝長7公里，有12處景點(diǎn)。小區(qū)內(nèi)有1,600多種樹木花草，棲息著麝、跑鹿、藍(lán)馬雞、猞猁、石羊等數(shù)十種珍稀動(dòng)物，一片茫茫林海，古木參天，溪流淙淙，到處鳥語花香，儼然一自然畫廊。,18,游客跨越大通河橋，即進(jìn)入前吐魯溝森林風(fēng)景區(qū)。從大橋至三岔旅 石崖瀉珠 石崖瀉珠 游村6公里，便分成大小兩溝，左側(cè)是大吐魯溝，全長14.7公里，是以奇特地貌風(fēng)景為主的公園主要賞景區(qū)，共計(jì)有24處景點(diǎn)，峰、巒、崖、石，千姿百態(tài)，絕壁飛瀑，石崖瀉珠，雖自天作，宛如人開。再上行，便到溝掌草原，為迷人的草原游覽區(qū)。從三岔右行即進(jìn)入小吐魯溝林區(qū)。溝長7公里，有12處景點(diǎn)。小區(qū)內(nèi)有1,600多種樹木花

9、草，棲息著麝、跑鹿、藍(lán)馬雞、猞猁、石羊等數(shù)十種珍稀動(dòng)物，一片茫茫林海，古木參天，溪流淙淙，到處鳥語花香，儼然一自然畫廊。,19,魯土司衙門,位于蘭州市永登縣城西南六十五公里的連城魯土司衙門，是甘肅、青海邊境眾多土司建筑中保存比較完整的一座宮殿式古建筑群。是由魯土司衙門、妙因寺、土司花園三部分組成。,自明代起連城成為魯土司政權(quán)中心，也成為西北地區(qū)甘青交接地帶 的一個(gè)重鎮(zhèn)。魯土司以連城為中心，覆蓋甘青多個(gè)縣區(qū)，管轄面積達(dá)9000平方公里。歷代土司苦心經(jīng)營，治理此地，為明清王朝立下了赫赫戰(zhàn)功，為西北邊陲的安定和民族團(tuán)結(jié)做出了一定的貢獻(xiàn)。,20,魯土司衙門被稱為“小故宮”,魯土司衙門坐北朝南，依山傍水，自然環(huán)境優(yōu)美。主體建筑布局對(duì)稱、嚴(yán)謹(jǐn)