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十萬個為什么flash動畫系列之為什么唾液有消化作用？,唾液又叫口水，沒有顏色和氣味，但里面卻含有淀粉酶、蛋白質(zhì)、無機鹽等物質(zhì)。 淀粉酶是一種消化酶，能把淀粉分解成糖分，起到消化食物的作用。 年老體弱者唾液分泌不足，常出現(xiàn)口干舌燥、皮膚干燥、體力日衰、耳鳴重聽、面部失去光澤、大便秘結(jié)等。 當我們吃完飯后，唾液分泌增加，吞咽的唾液可以沖走涌上食道的胃液，使回流入胃的胃酸得到稀釋，消除灼燒不適的感覺，還可起到保護消化道功能的作用,唾液可以軟化食物以便于吞咽，還能分解淀粉，有助消化。 如果唾液中的淀粉酶減少，會影響食物的消化，并由于無法保護胃黏膜，易導致胃腸炎癥或潰瘍。 一般體質(zhì)強健的人，唾液分泌比較充盈旺盛。 唾液中含有淀粉酶、溶菌酶、過氧化物酶、粘液蛋白、磷脂、磷蛋白氨基酸、鈉、鉀、鈣、鎂等物質(zhì)。這些物質(zhì)具有消化食物、殺菌、抗菌、保護胃粘膜等作用,唾液的作用：濕潤口腔和食物，便于說話和吞咽。 溶解食物并不斷移走味蕾上的食物微粒，從而能不斷嘗到食物的味道。清潔和保護口腔?？咕饔?。消化作用。,

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