《大學生廚房項目》PPT課件.ppt

1、xx項目組大學生廚房項目可行性研究報告、我記得我申請宿舍的時候，注意到我的房間和衛(wèi)生間都是單間和單間，但是廚房和其他同學共用一層。但是仍然很難想象每個人在廚房做飯會是什么樣子。事實上，當我來到這里，我意識到不是所有的人都為自己做飯。因為每個人都有不同的班級，所以很少在廚房里遇到很多人。一般來說，只有一兩個人同時做飯。我在空間上放了一些廚房的圖片，這樣你就可以看著圖片并解釋它們。我去拍照的時候，碰巧趕上幾個泰國女孩在我們樓的廚房里吃飯，所以我從遠處給她們拍了張照片，每個人都能看到廚房的全景。這里可以解釋一下，因為宿舍非常注重每層樓的留學生人數(shù)，所以每層樓最多只有兩個來自同一個國家的學生，所以來自

2、同一個國家的學生經(jīng)常選擇其中一個人所在的廚房吃飯。我們經(jīng)常這樣做，_。事實上，每層的廚房布局都很相似，有一個控制臺、爐子、烤箱、冰箱、儲物柜和一個用餐區(qū)：電視、沙發(fā)和桌子。冰箱、儲物柜，這些是每個人的格子或抽屜，可以用來存放他們購買的食物和香料，并且可以在顯眼的地方貼上自己的名字。廚房用具、餐具、調(diào)味品等。也是每個人都有的，但基本上每個人都自己買一些，這樣更方便。吃完飯后，每個人都自覺地收拾爐子，清洗廚房用具和餐具。每周都有兩個固定的人負責在周末打掃廚房，但是我們樓層的人更有意識，也更容易打掃。介紹完我的廚房后，我說了句題外話。今天，我聽了曼徹斯特商學院教授關于市場營銷的講座。我記不清教授的名

3、字了。據(jù)說他在這個領域相當有名。此外，曼徹斯特商學院是歐洲著名的商學院，所以講座吸引了很多學生。這次講座給我留下深刻印象的不是老師準備的豐富案例和他幽默的語言，而是當他在講座中多次談到中國時，他關注的是中國的廉價勞動力和原材料以及10億人口，這吸引了世界上許多跨國公司進入中國市場。當我聽到這些時，我感到很不舒服。我很自豪我的國家能贏得許多跨國公司的青睞，但我也希望我的國家能吸引許多跨國公司不僅僅是因為上述因素。我真誠地希望我的祖國能夠真正躋身于世界強國之列，能夠真正受到所有人的重視和欽佩。因此，很多人會說，出國后，他們會有更深的愛國主義意識，覺得祖國的力量與自己息息相關。瑞典時間2007年4月

4、7日晚上9點，我第一次做了蛋撻。第一批烤蛋撻是在9: 45烤的，整個廚房都能聞到香味。成功！看來我們還是有些做蛋撻的天賦。我們回家賣蛋撻吧。2.項目背景，2.1項目建議書，2.2項目建設的重要性，2.3項目建設單位概述，2.4項目合作單位概述，2.5項目技術支持單位概述，2.1項目建議書，改革開放以來，中國經(jīng)濟取得了很大的進步，居民的收入和生活水平有了很大的提高，對知識的追求和對智力的投入不斷增加，這對我國高等教育的發(fā)展和高校的管理與服務提出了新的要求。現(xiàn)代大學生渴望在設備齊全、條件優(yōu)越、服務優(yōu)質(zhì)、安全舒適的環(huán)境中學習和生活，大學生舊的宿舍條件已不能滿足高校社會化改革的要求和人們不斷提高物質(zhì)生

5、活水平的需要。因此，如何進一步改善學生住宿條件，加快學生公寓建設，為學生提供設備齊全的住宿條件，努力營造舒適、安全、整潔、高雅的學習和生活氛圍，努力實現(xiàn)服務育人、管理育人的目的，已成為高校亟待研究的課題。同時，大學生宿舍條件的改善也不可避免地引起爭議。一方面，它是對優(yōu)質(zhì)生活的追求；另一方面，這是一個關于大學生生活能力的問題。然而，這兩個方面并不矛盾。通過大學生廚房工程的實施和建設，達到雙贏的目的，不僅為大學生提供了更加完善的宿舍條件，也培養(yǎng)了大學生的生活能力，為未來的獨立生活做好了準備。基于這一背景，中國項目組提出建造大學生廚房。2.2項目建設的重要性，2.2.1項目建設是我國高校學生公寓改革

6、的必要措施2.2.2項目建設是加強大學生生活能力培養(yǎng)的需要2.2.3項目的實施將有助于我國大學生加深對祖國飲食文化的了解，促進文化在國際交流中的傳承2.2.4在高校教育改革的背景下，該項目將成為促進大學生健康發(fā)展的新亮點。2.3項目建設單位概述：項目建設單位為上海大學工程建設咨詢監(jiān)理有限公司，注冊成立于1994年6月，直屬上海市教育委員會。2000年完成企業(yè)改制，現(xiàn)為獨立核算的公司法人。具有國家建筑工程監(jiān)理甲級、上海工程設備監(jiān)理乙級和上?？萍甲稍冑Y質(zhì)。2.4項目合作概述本項目的合作單位樂購是英國領先的零售商，也是世界三大零售商之一。樂購在世界各地擁有3700多家商店和44萬多名員工。除了英國，

7、樂購還在其他13個國家開展業(yè)務，包括歐洲的愛爾蘭、匈牙利、捷克共和國、斯洛伐克、波蘭和土耳其，亞洲的中國、日本、馬來西亞、泰國和印度，以及美國。2.5項目技術支持單位概述，項目在技術上主要依托上海海洋大學食品學院。上海海洋大學食品學院前身為吳淞水產(chǎn)學院水產(chǎn)制造系，創(chuàng)建于1912年，1986年更名為食品科學與技術系，1993年成立。96年來，學院得到了各級領導的親切關懷和大力支持。經(jīng)過全體教職工的努力，在師資隊伍、辦學水平、學科建設、教學育人、人才培養(yǎng)和科學研究等方面都取得了豐碩的成果。同時，學院還擁有一大批世界先進的儀器設備，綜合實力躍居國內(nèi)同類大學的一流水平。市場分析，3.1市場需求預測，3

8、.2市場供給分析，3.3產(chǎn)品銷售預測，3.1市場需求預測，2009年2月23日中午12: 00截取的數(shù)據(jù)仍在不斷更新，詳情請參考以下地址，調(diào)查顯示3%的人對此項目完全不感興趣，97%的人愿意參與該項目。根據(jù)調(diào)查，31%的學生不愿意自己做飯，而65%的學生愿意自己做飯，即大約三分之二的學生愿意自己做飯。以上海海洋大學為例，普通大學生12000多人，研究生1140人，占13140人。愿意自己做這件事的人數(shù)是8541。這個項目的市場需求巨大。在93名受訪者中，92人是大學生，89人在上海學習，52人在上海海洋大學學習。調(diào)查結果具有參考價值。3.2市場供應分析，哪些大學提供學生廚房業(yè)務？幾乎沒有其他選

9、擇。食堂和宿舍在校外租房，宿舍自己造爐子。最近，記者在武漢的幾所大學發(fā)現(xiàn)，許多學生在宿舍里放酒火鍋做飯然而，在武漢科技大學和中南民族大學，十多名接受記者采訪的大學生認為，在宿舍里做飯會讓宿舍充滿煤煙；此外，整天忙于買菜和做飯是很費時間的，也讓學生不愿意學習。高校安全部門嚴禁學生在宿舍使用酒精爐、電飯鍋等電器，一些高校還不時進行抽查和攻擊。記者還提醒我，在宿舍做飯不僅會影響宿舍的整潔，還會導致火災事故。大學生在租來的廚房里做飯，杭州的東坡肉和湖南的剁椒魚頭昨天晚上，大二學生張林和四個學生在廚房里忙著準備他們家鄉(xiāng)的特色菜，而廚房是20元租來的。這種“烹飪熱”最近在南岸的一些大學非常流行。大二學生張

10、林(音譯)是杭州人。最近，她在學校的論壇上看到一則租用廚房的廣告，從中午到晚上10點，只需20或30元。昨天中午，張林和四個同學租了廚房，準備了他們家鄉(xiāng)的名菜。昨天下午，記者聯(lián)系了出租廚房的老板小江。他是江西的一名大四學生，以1200元/月的價格租了一套三居室和一居室的房子。小江說廚房每天租金2030元，大學生們經(jīng)常在周末來租廚房。(文中所有字符均為假名)，缺點：聯(lián)系麻煩，適應性差，不便，3.3產(chǎn)品銷售預測，3.3.1產(chǎn)品銷售目標，3.3.2產(chǎn)品銷售價格，3.3.1產(chǎn)品銷售目標，大學生渴望烹飪，熱愛健康食品，對食品要求高。當?shù)卣也坏降募页２藶榫蹠?、社交和其他活動提供了場所?1)場地租賃費：1

11、0元/小時。(2)材料成本：根據(jù)市場價格。(3)清潔費：10元/次(顧客可自行選擇是否清潔)。(4)特殊烹飪培訓班注冊費：60元/桌/節(jié)；800元/桌/學期(每周一節(jié)課，16周)；1500元/桌/學期(每周兩節(jié)課，16周)。注：1 .由于條件有限，每張表限兩人，報名按表計算。2.每周設置一個特別的話題，比如做蛋撻、芝士蛋糕和餅干。3.一周兩節(jié)課，制作相同主題的不同食物，比如周一的白色霉菌奶酪和周二的藍色奶酪。800元卡的學生可以選擇任何部分。4.蔬菜都是有機蔬菜，以確保健康和衛(wèi)生。4.項目建設內(nèi)容及技術方案4.1項目組成4.2生產(chǎn)技術方案4.3土建工程4.1項目組成。本工程主要由上海xx大學宿

12、舍區(qū)裙樓組成。4.2生產(chǎn)技術方案，4.2.1.1產(chǎn)品方案本項目完成后，可提供以下服務：(1)場地租賃(2)烹飪培訓，4.2.1.2的產(chǎn)品質(zhì)量標準，蔬菜均為有機蔬菜，4.2.1。4選擇完整的廚房用具和主要設備的設備，包括抽油煙機、冰箱、烤箱等。4.3土木工程，5。項目實施進度：根據(jù)建設項目的性質(zhì)，結合項目所在地的自然、地理和資源條件，經(jīng)與建設單位協(xié)商，項目實施進度安排如下：(1)可行性研究論證：可行性研究報告的編制和論證于2009年1月和2009年2月完成。(2)初步設計及審批：初步設計文件的編制及審批分別于2009年2月和2009年3月完成。(3)施工準備：2009年3月為施工準備階段。(4)

13、施工圖設計：2009年3月為施工圖設計階段。(5)建(構)筑物施工：2009年4月為建(構)筑物施工階段。(6)設備訂購和運輸：2009年4月是項目設備訂購和運輸階段。主要是從市場上購買項目所需的設備，簽訂合同，并考慮在一定時間內(nèi)運回。(7)人員培訓：項目人員的培訓定于2009年3月至2009年4月進行。該公司雇傭會員(10)調(diào)試：項目于2009年5月正式投入使用。5.2項目實施進度；6.投資估算和資金籌集；6.1項目總投資估算；6.2資金安排；6.1項目總投資估算；項目總投資主要包括固定資產(chǎn)投資和流動資金。經(jīng)分析，項目總投資34萬元，其中固定資產(chǎn)24萬元，占總投資的70.59%。營運資金10

14、萬元，占總投資的29.41%。6.2項目總投資34萬元，可通過以下渠道籌集：(1)企業(yè)籌集資金10萬元，占總投資的29.41%；(2)申請國內(nèi)銀行貸款20萬元，占總投資的70.59%。第七章。財務分析和社會經(jīng)濟效益，7.1項目財務評價結論7.2社會經(jīng)濟效益，7.1項目財務評價結論，根據(jù)項目財務評價指標的計算，從靜態(tài)指標來看，投資利潤率為26.67，投資利稅率為7.18，靜態(tài)投資回收期分別為4.7年(所得稅前)和5.2年(所得稅后)，優(yōu)于相應的基準財務指標。從動態(tài)指標看，所得稅前財務內(nèi)部收益率為28.3%，財務凈現(xiàn)值為19，770元，財務凈現(xiàn)值率為7.5%，動態(tài)投資回收期為6.3年；所得稅后，上述指標分別為25.6，10840元，4.1和6.4年。此外，該項目貸款的還款期限為4.9年，表明該項目具有較強的還貸能力。因此，該項目經(jīng)濟上是可行的。7.2社會和經(jīng)濟效益，(1)可在全國高校推廣，(2)正外部性，(3)樹立大學生健康向上的形象，(8)可行性研究結論，(8.1)項目可行性研究結論，(8.2)建議，(8.1)項目可行性研究結論，該項目已在多個方面進行了分析和充分論證，報告編制者已達成以下共識和結論。(1)項目建設目標明確，符合國家相關產(chǎn)業(yè)