庫(kù)存管理方法.ppt

1、第八章 庫(kù)存管理,第八章 庫(kù)存管理,本章主要內(nèi)容： 庫(kù)存管理概述 庫(kù)存管理模式 庫(kù)存控制方法,案例導(dǎo)讀,回答以下問(wèn)題： 1對(duì)于企業(yè)而言，庫(kù)存到底是負(fù)擔(dān)還是必要的儲(chǔ)備？庫(kù)存有哪些積極方面的作用和消極方面的作用？ 2戴爾公司如何實(shí)現(xiàn)“零庫(kù)存”？ 3在庫(kù)存管理方面，戴爾公司如何實(shí)現(xiàn)與供應(yīng)商的雙贏？,學(xué)習(xí)目標(biāo),第一節(jié) 庫(kù)存管理概述,一、庫(kù)存及其作用 （一）庫(kù)存的概念 庫(kù)存是指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中為了將來(lái)的耗用或者在銷售過(guò)程中為了將來(lái)的銷售而儲(chǔ)備的資源。,第一節(jié) 庫(kù)存管理概述,（二）庫(kù)存的分類 1按庫(kù)存在再生產(chǎn)過(guò)程中所處的領(lǐng)域分類： （1）制造庫(kù)存 （2）流通庫(kù)存 （3）國(guó)家儲(chǔ)備 2按用戶對(duì)庫(kù)存的需求特

2、性分類 （1）獨(dú)立需求庫(kù)存 （2）相關(guān)需求庫(kù)存 3按其在生產(chǎn)和配送過(guò)程中所處的狀態(tài)分類 （1）原材料庫(kù)存 （2）在制品庫(kù)存 （3）維修庫(kù)存 （4）產(chǎn)成品庫(kù)存 4按庫(kù)存的作用分類 （1）周轉(zhuǎn)庫(kù)存 （2）安全庫(kù)存 （3）調(diào)節(jié)庫(kù)存 （4）在途庫(kù)存,第一節(jié) 庫(kù)存管理概述,二、庫(kù)存主管的職責(zé) （一）庫(kù)存主管工作的重要性 1倉(cāng)儲(chǔ)主管 （1）根據(jù)采購(gòu)計(jì)劃、生產(chǎn)計(jì)劃、銷售計(jì)劃，預(yù)測(cè)倉(cāng)庫(kù)容量需求（2）了解倉(cāng)庫(kù)信息 （3）制定基本倉(cāng)儲(chǔ)方案（4）制定組合方案計(jì)劃 2庫(kù)存主管 （1）分析庫(kù)存變動(dòng)特點(diǎn)（2）權(quán)衡相關(guān)成本 （3）制定庫(kù)存目標(biāo) （4）制定庫(kù)存管理計(jì)劃,第二節(jié) 庫(kù)存管理模式,一、零庫(kù)存 所謂的零庫(kù)存，是指物料

3、在采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售、配送等一個(gè)或幾個(gè)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)中，不以倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)的形式存在，而均是處于周轉(zhuǎn)的狀態(tài)。 （二）零庫(kù)存的優(yōu)缺點(diǎn) 1實(shí)施零庫(kù)存的優(yōu)點(diǎn) 2實(shí)施零庫(kù)存的缺點(diǎn) （三）零庫(kù)存的實(shí)施形式 1委托保管方式 2協(xié)作分包方式 3輪動(dòng)方式 4準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)系統(tǒng) 5看板方式 6無(wú)庫(kù)存儲(chǔ)備,第二節(jié) 庫(kù)存管理模式,二、供應(yīng)商管理庫(kù)存 （一）供應(yīng)商管理庫(kù)存的概念 1供應(yīng)商管理庫(kù)存的概念 （1）批發(fā)商（經(jīng)銷商）為零售商管理庫(kù)存（2）制造商為經(jīng)銷商管理庫(kù)存 2供應(yīng)商管理庫(kù)存的起源 （二）供應(yīng)商管理庫(kù)存的戰(zhàn)略依據(jù)和原則 1實(shí)施VMI的戰(zhàn)略依據(jù) 2供應(yīng)商管理庫(kù)存的原則 （1）合作性原則（2）互惠原則（3）目標(biāo)一致性原則（4）連續(xù)

4、改進(jìn)原則 （三）VMI系統(tǒng)的構(gòu)成 1需求計(jì)劃預(yù)測(cè)模塊 2配送計(jì)劃模塊,第二節(jié) 庫(kù)存管理模式,（四）VMI的優(yōu)缺點(diǎn) 1VMI的優(yōu)點(diǎn) （1）供應(yīng)鏈方面 （2）供貨商方面 （3）經(jīng)銷商方面 （4）終端客戶,第二節(jié) 庫(kù)存管理模式,（四）VMI的優(yōu)缺點(diǎn) 2VMI的缺點(diǎn) （1）VMI成功與否取決于供應(yīng)商與零售商之間的合作關(guān)系。 （2）相關(guān)各方之間的依賴度提高，轉(zhuǎn)移成本提高，各方的利潤(rùn)分配成為很大的困難。 （3）各方之間如果缺乏誠(chéng)信，不能夠充分交換信息數(shù)據(jù)。 （4）技術(shù)成本及對(duì)組織進(jìn)行變革調(diào)整的成本較高。 （4）缺少了必要的、充分的貨架空間有可能使零售商失去顧客的注意。 （5）零售商開(kāi)展任何促銷活動(dòng)，都需要

5、提前與供應(yīng)商進(jìn)行溝通，否則極易出現(xiàn)貨品短缺。 （6）由于庫(kù)存水平較低，極易遭受非可預(yù)見(jiàn)性的風(fēng)險(xiǎn)損失。,第二節(jié) 庫(kù)存管理模式,（五）VMI的實(shí)施 實(shí)施VMI策略，首先要改變訂單的處理方式，建立基于標(biāo)準(zhǔn)的托付訂單處理模式。 供應(yīng)商管理庫(kù)存的策略可以分為如下幾個(gè)步驟實(shí)施： 1建立顧客信息系統(tǒng) 2建立銷售網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng) 3建立供應(yīng)商與分銷商（批發(fā)商）的合作框架協(xié)議 4組織機(jī)構(gòu)的變革,第二節(jié) 庫(kù)存管理模式,（六）VMI的支持技術(shù)及應(yīng)用 1VMI的支持技術(shù)包括：EDI/Internet、ID代碼、條碼、條碼應(yīng)用標(biāo)識(shí)符、連續(xù)補(bǔ)給程序等。 2VMI的應(yīng)用： （1）對(duì)誤差敏感行業(yè)。如：醫(yī)藥行業(yè)。 （2）分店眾多的

6、快速消費(fèi)品行業(yè)。如：沃爾瑪。 （3）易腐、易損產(chǎn)品行業(yè)。 如：雙匯肉類放心店。 （4）庫(kù)存產(chǎn)品價(jià)值高、需求難以預(yù)測(cè)的行業(yè)。如：計(jì)算機(jī)制造業(yè)。 （5）需要高超的領(lǐng)導(dǎo)能力，需要形成長(zhǎng)期的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系的行業(yè)。如：汽車業(yè)。,第二節(jié) 庫(kù)存管理模式,三、用戶管理庫(kù)存 供應(yīng)商的庫(kù)存通常保持在用戶的場(chǎng)地，而通常情況下，用戶使用了這些產(chǎn)品以后才向供應(yīng)商付款，這種由用戶來(lái)管理其供應(yīng)商庫(kù)存的方式稱為用戶管理庫(kù)存。,第二節(jié) 庫(kù)存管理模式,四、寄售 （一）寄售的含義 1寄售的概念。寄售（Consignment），是指委托人（寄售人）先將貨物運(yùn)到受委托人（代銷）的所在地，由代銷人按協(xié)議規(guī)定，參照當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià)格代為銷售貨物。

7、 2寄售的實(shí)施。寄售常用于國(guó)際貿(mào)易，現(xiàn)在用于零售。寄售業(yè)務(wù)的特點(diǎn)是先憑協(xié)議出運(yùn)貨物，后成交銷出。,第二節(jié) 庫(kù)存管理模式,（二）采用寄售方式的注意事項(xiàng) 1選好寄售地和代銷人 2對(duì)寄售貨物的存放地點(diǎn)做好安排 3注意存放期限 4簽發(fā)寄售協(xié)議，保證貨、款安全 應(yīng)特別注意的是：寄售物品的前期質(zhì)量檢查工作必須到位，這是寄售庫(kù)存法成功的前提條件。,第三節(jié) 庫(kù)存控制,在決定采購(gòu)數(shù)量與時(shí)間時(shí)，必須考慮到各種相關(guān)的成本。這些成本包括以下幾個(gè)方面： 1訂貨成本。 2價(jià)格折扣成本。 3缺貨成本。 4庫(kù)存占流動(dòng)資金的成本。 5存儲(chǔ)成本。 6廢棄風(fēng)險(xiǎn)成本。,第三節(jié) 庫(kù)存控制,實(shí)例：某企業(yè)對(duì)物料A的全年需求量為1200件，

8、單位采購(gòu)成本為6元，持有成本率為20，單次訂貨成本20元，那么該企業(yè)每次訂購(gòu)多少可使全年的持有成本和訂貨成本的總和最小？,第三節(jié) 庫(kù)存控制,一、經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量 （一）什么是經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量 EOQ指通過(guò)對(duì)采購(gòu)訂貨成本和倉(cāng)儲(chǔ)保管成本核算，以實(shí)現(xiàn)采購(gòu)訂貨成本和保管倉(cāng)儲(chǔ)成本的總和為最低的最佳訂貨批量。,第三節(jié) 庫(kù)存控制,（二）經(jīng)濟(jì)訂貨批量公式的推導(dǎo) 1EOQ公式的推導(dǎo)過(guò)程。 特定訂貨計(jì)劃的總庫(kù)存持有成本的近似公式為： H=Pi（Q/2） 式中： H為總庫(kù)存持有成本，P為單位采購(gòu)成本，i為持有成本率，Q為單次訂貨批量，Q/2為平均庫(kù)存。,第三節(jié) 庫(kù)存控制,訂貨成本由訂貨的辦公成本、通信成本、差旅成本等構(gòu)成。

9、可以用下面的近似公式進(jìn)行計(jì)算： C1C0（D/Q） 式中： C1為訂貨總成本，C0為單次訂貨成本，D為全年的需求量，D/Q為一定時(shí)期的訂貨次數(shù)。,第三節(jié) 庫(kù)存控制,由此，在既定的訂貨批量和訂貨次數(shù)下，每次補(bǔ)充庫(kù)存的總成本為： CHC1Pi（Q/2）C0（D/Q） 式中： C為每次補(bǔ)充庫(kù)存的總成本,第三節(jié) 庫(kù)存控制,第三節(jié) 庫(kù)存控制,第三節(jié) 庫(kù)存控制,當(dāng)Pi（Q/2）C0（D/Q）時(shí)，所得的Q為經(jīng)濟(jì)訂貨批量。 由此，推導(dǎo)出EOQ 式中：P為單位采購(gòu)成本，i為持有成本率，C0為單次訂貨成本，D為某一時(shí)期的總需求量，EOQ為該時(shí)期內(nèi)的經(jīng)濟(jì)訂貨批量。,第三節(jié) 庫(kù)存控制,2推導(dǎo)EOQ公式的所作的假設(shè)：

10、（1）某一時(shí)期內(nèi)，企業(yè)的需求是連續(xù)穩(wěn)定，且已知的； （2）穩(wěn)定、已知的補(bǔ)貨或訂貨提前期，極端情況下，訂貨提前期可以為零； （3）與訂貨批量或時(shí)間無(wú)關(guān)的穩(wěn)定的采購(gòu)價(jià)格； （4）與訂貨批量或時(shí)間無(wú)關(guān)的穩(wěn)定的運(yùn)輸價(jià)格； （5）所有訂貨需求都能滿足，即不允許缺貨； （6）資金能力方面無(wú)限制，即企業(yè)所需資金都能滿足。,第三節(jié) 庫(kù)存控制,3數(shù)量折扣時(shí)的EOQ。 供應(yīng)商往往對(duì)于采購(gòu)企業(yè)的大宗訂貨給予數(shù)量折扣優(yōu)惠。數(shù)量折扣可以分為兩類，累進(jìn)折扣和比例折扣。 某一訂貨批量下的采購(gòu)總成本： CtDPPi（Q/2）C0（D/Q）,第三節(jié) 庫(kù)存控制,二、ABC重點(diǎn)控制法 （一）ABC重點(diǎn)控制法的原理 1ABC重點(diǎn)控制

11、法概述 它是根據(jù)事物有關(guān)方面的特征，進(jìn)行分類、排隊(duì)，分清重點(diǎn)和一般，以有區(qū)別地實(shí)施管理的一種分析方法。 2ABC重點(diǎn)控制法的核心思想有與基本原理 核心思想:一是強(qiáng)調(diào)“重要的一小部分” ；二是分類思想 ABC重點(diǎn)控制法的基本原理是：把核心思想與技術(shù)、經(jīng)濟(jì)分析和定量計(jì)算結(jié)合起來(lái)。,第三節(jié) 庫(kù)存控制,3劃分ABC三類的通常標(biāo)準(zhǔn) A類：稱為重點(diǎn)項(xiàng)目或關(guān)鍵因素 B類：稱為主要項(xiàng)目或主要因素 C類：稱為一般項(xiàng)目或一般因素 4ABC重點(diǎn)控制法的意義 （1）分清質(zhì)量和價(jià)值等級(jí)，重要和次要； （2）突出資源利用效果、成本控制和利潤(rùn)； （3）減少不必要的損失浪費(fèi)； （4）最大限度地降低成本和提高效率。,第三節(jié) 庫(kù)

12、存控制,（二）ABC重點(diǎn)控制法的實(shí)施步驟 1收集數(shù)據(jù) 2統(tǒng)計(jì)匯總 3編制ABC分析表 4ABC分析圖 5確定重點(diǎn)管理方式,（ ABC分類管理策略）,ABC分類管理策略,第三節(jié) 庫(kù)存控制,三、定量訂貨法庫(kù)存控制 （一）定量訂貨法的基本原理 所謂定量訂貨法，就是預(yù)先確定一個(gè)訂貨點(diǎn)和訂貨批量，隨時(shí)檢查庫(kù)存，當(dāng)庫(kù)存下降到訂貨點(diǎn)時(shí)就發(fā)出訂貨，訂貨批量取經(jīng)濟(jì)訂貨批量。,（定量訂貨法）,定量訂貨法圖,第三節(jié) 庫(kù)存控制,（二）定量訂貨法的實(shí)施 1訂貨點(diǎn)k如何確定 訂貨點(diǎn)的大小取決于三個(gè)因素： （1）需求速率 （2）訂貨提前期 （3）安全庫(kù)存 用公式表示為： 訂貨點(diǎn)需求速率訂貨提前期安全庫(kù)存,第三節(jié) 庫(kù)存控制,

13、2訂貨批量*如何確定 所謂訂貨批量，就是一次訂貨所訂的商品數(shù)量。（1）需求速率的高低（2）經(jīng)營(yíng)費(fèi)用的高低 3實(shí)施步驟 （1）確定訂貨點(diǎn)和訂貨批量；（2）庫(kù)存管理人員或銷售人員每天檢查庫(kù)存；（3）當(dāng)庫(kù)存量下降到訂貨點(diǎn)時(shí)，就發(fā)出訂貨。 4定量訂貨法前提條件 （1）它只適用于訂貨不受限制的情況；（2）它的直接運(yùn)用只適用于單一品種的情況；（3）它不但適用于確定型需求 ，也適用于隨機(jī)性需求；（4）它一般多用于C類商品，品種多而價(jià)值低廉，實(shí)行固定批量訂貨。,第三節(jié) 庫(kù)存控制,四、定期訂貨法庫(kù)存控制 （一）定期訂貨法的基本原理 定期訂貨法的基本原理是，預(yù)先確定一個(gè)訂貨周期*和一個(gè)最高庫(kù)存量max，周期性地檢查庫(kù)存，發(fā)出訂貨。,（定期訂貨法）,定期訂貨法,第三節(jié) 庫(kù)存控制,（二）定期訂貨法的實(shí)施 1訂貨周期的確定 經(jīng)濟(jì)訂貨周期公式：*NEOQ / D D為一段時(shí)期內(nèi)的總需求量，N為一段時(shí)期的工作日數(shù)。 2最高庫(kù)存量的確定 maxD（*TK）/N