九年級化學(xué)上冊 第1單元 走進化學(xué)世界 課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)教案 （新版）新人教版

1、課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)第1課時 物質(zhì)的變化教學(xué)目標(biāo)知識要點課標(biāo)要求物理變化和化學(xué)變化（重點）理解物理變化、化學(xué)變化；根據(jù)對概念的理解判斷物理變化和化學(xué)變化教學(xué)過程情景導(dǎo)入神奇的“化學(xué)”【演示實驗】課前準(zhǔn)備，取兩張同樣大小的白紙，在白紙1上用無色的酚酞試液寫上兩個大字“化學(xué)”，晾干；課上，用噴壺向白紙2上噴氫氧化鈉溶液，無變化，接著再向白紙1上噴氫氧化鈉溶液，這時白紙1上出現(xiàn)兩個紅色的大字“化學(xué)”，學(xué)生很驚訝。同學(xué)們?yōu)槭裁磿l(fā)生這樣的變化呢？這就是我們今天講的內(nèi)容：物質(zhì)的變化和性質(zhì)。合作探究探究點一 物理變化和化學(xué)變化提出問題 水在一定條件下可以變成水蒸氣或冰，鋼鐵制品在潮濕的地方會生銹，煤、

2、木材和柴草可以在空氣中燃燒而發(fā)光發(fā)熱，等等。從化學(xué)的角度看，物質(zhì)的這些變化有什么本質(zhì)區(qū)別呢？探究實驗實驗及裝置變化前的物質(zhì)變化過程中發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成1水的沸騰液態(tài)的水液態(tài)沸騰時生成水蒸氣，水蒸氣遇冷的玻璃片又凝結(jié)為液態(tài)的水液態(tài)的水無2膽礬研碎塊狀的膽礬藍色塊狀固體被粉碎成粉末粉末狀的膽礬無3膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng)藍色的硫酸銅溶液等立即生成藍色沉淀，溶液顏色變淺，最后變?yōu)闊o色藍色的氫氧化銅沉淀等有4石灰石和鹽酸反應(yīng)顆粒狀石灰石等石灰石表面有氣泡產(chǎn)生，且石灰石逐漸變小，燒杯中澄清石灰水變渾濁二氧化碳氣體等有課堂討論 變化前觀察變化時觀察變化后觀察有幾種物質(zhì)參加反應(yīng)反應(yīng)

3、物的顏色、狀態(tài)、氣味等反應(yīng)條件（如加熱、點燃等）反應(yīng)現(xiàn)象（發(fā)光、放熱、變色、生成氣體或沉淀等）有幾種物質(zhì)生成生成物的顏色、狀態(tài)、氣味等歸納總結(jié) 物理變化化學(xué)變化定義沒有生成新物質(zhì)的變化（如實驗1、2）有新物質(zhì)生成的變化，又叫化學(xué)反應(yīng)（如實驗3、4）現(xiàn)象只是物質(zhì)的狀態(tài)、形狀、大小發(fā)生改變，也可能有發(fā)光、放熱等現(xiàn)象發(fā)生在變化過程中常伴隨有發(fā)光、放熱、變色、放出氣體、產(chǎn)生沉淀等現(xiàn)象發(fā)生實例水結(jié)成冰、石蠟熔化、燈泡發(fā)光、海水曬鹽、碘升華等 鐵生銹、物質(zhì)的燃燒、燒制瓷器、冶煉金屬、呼吸作用、食物腐敗、酒、醋的釀造等本質(zhì)區(qū)別 （判斷依據(jù)）變化過程中是否有新物質(zhì)生成。聯(lián)系在物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的過程中，同時發(fā)生

4、物理變化；但在發(fā)生物理變化的過程中，不一定會同時發(fā)生化學(xué)變化。知識拓展 （1）物理變化常見的三種形式：狀態(tài)(固、液、氣)的改變，形狀的改變(礦石粉碎等)，某些能量形式的改變(白熾燈通電發(fā)光、放熱，電能轉(zhuǎn)化為光能、熱能)。凡是狀態(tài)、形狀、某些能量形式改變而沒有新物質(zhì)生成的變化都屬于物理變化。（2）在化學(xué)變化中，常常伴隨著發(fā)生一些現(xiàn)象，如發(fā)光、放熱、變色、放出氣體、生成沉淀等。但并不是所有的化學(xué)變化都會產(chǎn)生上述現(xiàn)象，況且具有上述現(xiàn)象的變化也不一定是化學(xué)變化。如燈泡通電后發(fā)光放熱；無色氧氣加壓降溫變成淡藍色液態(tài)氧；給水加熱，溶解在水中的氧氣以小氣泡放出這三個變化都是物理變化。故我們不能被表面現(xiàn)象所迷

5、惑，應(yīng)學(xué)會透過現(xiàn)象看本質(zhì)，即看是否生成了新物質(zhì)。板書設(shè)計第1課時 物質(zhì)的變化1.物理變化：沒有生成新物質(zhì)的變化。2.化學(xué)變化：有新物質(zhì)生成的變化。3.本質(zhì)區(qū)別：是否有新的物質(zhì)生成。教學(xué)反思成功之處本堂課實驗較多，區(qū)別于以往課堂的教學(xué)模式，課堂氣氛活躍，師生互動效果顯著，增強了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的濃厚興趣。不足之處應(yīng)大膽的放手讓學(xué)生去想、去說，開發(fā)學(xué)生的想象力和創(chuàng)造力。 第2課時 物質(zhì)的性質(zhì)教學(xué)目標(biāo)知識要點課標(biāo)要求1. 物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)（重點）了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念，并能識別2.物質(zhì)的變化與性質(zhì)間的區(qū)別和聯(lián)系能區(qū)分物質(zhì)的物理變化與物理性質(zhì)，化學(xué)變化與化學(xué)性質(zhì)3.物質(zhì)的性質(zhì)與用途明確物質(zhì)用途所運

6、用的性質(zhì)；判斷該性質(zhì)屬于物理性質(zhì)還是化學(xué)性質(zhì)教學(xué)過程情景導(dǎo)入課堂展示水、鐵絲、食鹽、粉筆、食醋、酒精等，請同學(xué)們觀察并描述它們的不同性質(zhì)，比如顏色、氣味 、狀態(tài)、硬度、溶解性、能否燃燒等。合作探究探究點一 物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)提出問題 物質(zhì)本身有許多固有的屬性，哪些是通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)，哪些是不通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的，本身就固有的性質(zhì)呢？討論交流 學(xué)生閱讀教材，討論相關(guān)問題，了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。歸納總結(jié)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)概念物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)性質(zhì)確定由感覺器官直接感知或儀器測知通過化學(xué)變化可知性質(zhì)內(nèi)容顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、硬度、

7、溶解性、揮發(fā)性、密度、導(dǎo)熱性、導(dǎo)電性等可燃性、助燃性、毒性、氧化性、穩(wěn)定性、腐蝕性、酸性、堿性等探究實驗 實驗操作實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論觀察氧氣、二氧化碳的顏色和狀態(tài)，聞一聞氣味均為無色、無味的氣體在標(biāo)準(zhǔn)狀況下，氧氣和二氧化碳均為無色、無味的氣體將燃著的木條分別伸入盛有氧氣和二氧化碳的集氣瓶中氧氣中：木條燃燒得更旺二氧化碳中：木條熄滅氧氣能支持燃燒；二氧化碳一般不燃燒也不支持燃燒課堂討論 1.如何正確的聞氧氣、二氧化碳等氣體的氣味？2.上述實驗結(jié)論中哪是氧氣和二氧化碳的物理性質(zhì)、哪是它們的化學(xué)性質(zhì)？歸納總結(jié) 中無色、無味的氣體，不需要經(jīng)過化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來，屬于物理性質(zhì)。中氧氣可以支持燃燒而二氧化

8、碳一般不燃燒也不支持燃燒，是經(jīng)過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的，屬于化學(xué)性質(zhì)。探究點二 物質(zhì)的變化與性質(zhì)間的區(qū)別和聯(lián)系提出問題 物質(zhì)的變化與性質(zhì)之間有怎樣的區(qū)別，又有何聯(lián)系呢？討論交流 學(xué)生討論歸納。歸納總結(jié) 1.區(qū)別：物質(zhì)的變化是物質(zhì)運動的形式，是一個過程，是動態(tài)的，其中包括物理變化和化學(xué)變化。從描述的字眼上看，讓人感覺到一種“現(xiàn)在進行時”的狀態(tài)。如：紙張燃燒（化學(xué)變化）、鋼鐵生銹（化學(xué)變化）、小麥被磨成面粉（物理變化），它們都是物質(zhì)的變化。物質(zhì)的性質(zhì)是物質(zhì)本身固有的屬性，是物質(zhì)在滿足一定條件下發(fā)生某種變化的可能性，是靜態(tài)的。在描述時通常用到“易、會、能、可以”等詞語，如：煤能燃燒（化學(xué)性質(zhì)）、鐵在潮濕

9、的空氣中易生銹（化學(xué)性質(zhì)）、玻璃易被打碎（物理性質(zhì)）、鎂條可以被彎曲（物理性質(zhì)），這些都是物質(zhì)的性質(zhì)。2.聯(lián)系：物質(zhì)的性質(zhì)決定著變化，而變化又體現(xiàn)出性質(zhì)。探究點三 物質(zhì)的性質(zhì)和用途提出問題 物質(zhì)的性質(zhì)和之間有怎樣關(guān)系呢？討論交流 學(xué)生討論歸納。歸納總結(jié) 物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，物質(zhì)的用途反映物質(zhì)的性質(zhì)。如酒精具有可燃性，可作燃料；二氧化碳一般不燃燒也不支持燃燒，可用于滅火；石墨質(zhì)軟且呈深灰色，常用于制鉛筆芯等。板書設(shè)計第2課時 物質(zhì)的性質(zhì)一、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)1定義.：物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫物理性質(zhì)；物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫化學(xué)性質(zhì)2.本質(zhì)區(qū)別：是否需要發(fā)生化學(xué)變化表現(xiàn)出來二、物質(zhì)的變化與性質(zhì)間的區(qū)別和聯(lián)系三、物質(zhì)的性質(zhì)和用途教學(xué)反思成功