脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸

1、二、脂質(zhì)、一、構(gòu)成元素體、c、h、o (主要)、二、種類、油脂、c、h、o僅組成。甘油、脂肪酸、儲藏物質(zhì)、體溫維持、內(nèi)臟保護、功能：天然植物油、脂肪、磷脂復(fù)合物、p在內(nèi)的細(xì)胞球內(nèi)各膜結(jié)構(gòu)的重要成分，植物蠟，對植物的保護作用，膽固醇，性荷爾蒙激素，膽固醇都是膽固醇。 維持正常的新陳代謝。 1克油脂所含有的能量是1克糖類的2倍以上，雞蛋清： c3136h4936o896n292s12，相對分子量： 68000，雞蛋清示意圖，三，雞蛋清質(zhì)，一，構(gòu)成元素體，c，h，o。 結(jié)構(gòu)特點：一個中央碳原子與一個氨基化學(xué)基(-nh2 )、一個羧基化學(xué)基(-cooh )、一個h和一個r化學(xué)基連接，不同r化學(xué)基的氨基

2、酸種類不同。 分類，必需氨基酸：必須從食物中攝取，非必需氨基酸，(每個氨基酸至少有一個氨基酸化學(xué)基和羧基化學(xué)基)，下一個分子是構(gòu)成人體的氨基酸，r化學(xué)基是什么？練習(xí)：3、氨基酸分子的結(jié)合方式：酶催化劑、肽結(jié)合、h2o、二肽、h2o、脫水縮合、氨基酸分子脫水縮合、h2o、三肽、a、n個氨基酸通過脫水縮合形成一條多肽鏈時，可將個水抽出， 形成個肽，c，n個氨基酸通過脫水縮合形成m條聚肽鏈時，排出個水，形成個肽鍵。 n-1，n-1，n-m，n-m，b，n個氨基酸通過脫水縮合形成2條多肽鏈時，排出_ _ _個水，形成_ _ _，在由n-2，n-2、肽鍵數(shù)脫水分子數(shù)氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)、d，100氨基酸構(gòu)成的

3、多肽鏈中由1、1、e、n個氨基酸組成的m條多肽鏈中，至少有_ _ _個氨基化學(xué)基、_ _ _個羧基化學(xué)基。 設(shè)構(gòu)成m、m、f、蛋白質(zhì)的20種氨基酸的平均分子量為128，則由100個氨基酸構(gòu)成的1條多晶肽鏈，其分子量約為。 如果有多條肽鏈，則至少有數(shù)個氨基化學(xué)基和數(shù)個羧基化學(xué)基、11018、蛋白質(zhì)分子量=氨基酸的總分子量脫水的總分子量、蛋白質(zhì)、氨基酸、4、蛋白質(zhì)的形成、5、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性：氨基酸的種類、數(shù)、構(gòu)成序列卵的蛋白質(zhì)的種類為5 這20種氨基酸是如何構(gòu)成這么多蛋白質(zhì)的，修訂如下：將丙酸和甘油混合，在一定條件下可生成_種不同的二肽分子。 4、丙氨酸、甘氨酸、丙氨酸、甘氨酸、6、蛋白質(zhì)熱致

4、變性、高溫空間結(jié)構(gòu)不可逆變化滅活、思考： 1、變性蛋白質(zhì)、氨基酸種類、數(shù)量和序列順序沒有改變嗎？ 雞蛋為什么要煮著吃呢？ 你認(rèn)為重視衛(wèi)生的家庭每天蒸煮吃的餐具的理由是什么？ 正確的三次元結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)表達(dá)其生物科學(xué)活性所必需的，資料1 :專門人才建議每天吃12個雞蛋蛋白質(zhì)和糖類、類脂物不同，通常不能儲藏生物體內(nèi)的能量物質(zhì)，每天消耗一定的蛋白質(zhì)，因此，專門人才建議每天吃12個雞蛋，可以促進健康一旦攝取的蛋白質(zhì)不足，就會出現(xiàn)容易生病、臉色發(fā)黃、發(fā)育不良等癥狀，而自各兒蛋白質(zhì)超過20%時，會停止人的生命。 你知道這是什么原因嗎？抗體、免疫、5、胰島素、調(diào)節(jié)、4、血色素、載體、運輸、3、酶催化劑、催化劑

5、、2、肌紅蛋白、發(fā)蛋白、結(jié)構(gòu)物質(zhì)、1，例、功能、編號多樣性、蛋白質(zhì)豐富的食品，實驗研究：乙醇蛋白質(zhì)改性材料用具：3%可溶性淀粉溶液，2%新鮮淀粉酶溶液，碘元素液，無水要求：設(shè)定修訂實驗程序、預(yù)測實驗結(jié)果及結(jié)論、結(jié)論、氨基酸、多肽、蛋白質(zhì)、四、核酸、1、構(gòu)成元素體、c、h、o、n、p、2、基本單元、核苷酸核糖核酸病毒的遺傳物質(zhì)、細(xì)胞球合成蛋白質(zhì)時所需，實驗：檢測生物組織中的有機化合物，一、實驗原理：啊2 .顯微鏡的使用，(1)顯微鏡的倍率是長還是寬的倍率，(2)如何區(qū)分物鏡和目鏡，高倍鏡和低倍鏡，被鑒定物質(zhì)豐富，不隱藏顯色反應(yīng)，材料本身是無色還是白色，(3)如何移動安裝片材，(4) 形成該蛋白質(zhì)時所需的氨基酸分子數(shù)和生成的水分子數(shù)分別為a.498、498 b.500、500 c.502、500 d.501、500、1，以下的任意一個不屬于蛋白質(zhì)的功能a .葡萄糖、鉀元素絡(luò)離子等b . 3、有22個肽水解作用1個4肽，2個3肽，2個6肽，這些個肽的游離氨基酸總數(shù)量最小值和肽鍵總數(shù)為() a 6，18 b 5，18 c 5，17 d 6，4，以下有些構(gòu)成人體的氨基酸，否則構(gòu)成人體的nh2 -； nh2- ch2- cooh、nh2 ch(ch2)2cooh、cooh、a、2、