《年糕之魅》作文六年級(jí)范文700字

1、年糕之魅作文六年級(jí)范文700字年糕，年糕，意思是“一年比一年高”。在古代，人們只在農(nóng)歷新年吃年糕，為的是祈禱成年人和孩子在新的一年里一步步得到提升。以下是邊肖帶來的六年級(jí)作文：年糕的魅力，希望你能喜歡。我的家鄉(xiāng)是古田，。這里有很多小吃，比如鍋貼、花生湯、紅蘑菇等等；今天，我想給你介紹一種小吃，年糕。我問店主，我知道有兩種米糕：紅糖和白糖，大部分是冬天生產(chǎn)的。白糖年糕還含有夾心白油肉丁、花生、紅棗、瓜子、核桃等水果原料，又稱“白果年糕”，具有特殊的風(fēng)味。店主教我如何做年糕?，F(xiàn)在，我來教你方法。原料配方：白糖年糕：糯米3.5公斤，秈米1.5公斤，白砂糖1.75公斤，糖白油1公斤，花生米0.25公斤

2、，紅棗少許，核桃仁0.25公斤，瓜子0.25公斤，豆腐皮兩層。紅糖年糕：糯米3.5公斤，秈米1.5公斤，紅糖1.75公斤，還有一點(diǎn)紅棗。生產(chǎn)方法：1。浸泡大米：將糯米和長(zhǎng)米混合，用冷水浸泡大約2-3天。浸泡時(shí)經(jīng)常換水，釣魚時(shí)用清水沖洗干凈。2.磨碎：浸泡過的米用水磨碎，越細(xì)越好。研磨后，將其壓入布袋中，除去多余的水分。3.混合粉：將原料中的砂糖和紅糖預(yù)先加水，燒成糊狀(約1公斤水)。冷卻后，將它們倒入濕飯團(tuán)中，攪拌成糊狀。4.蒸蛋糕：準(zhǔn)備一個(gè)蒸籠，將蒸好的布浸泡在水中，擰干，放在籠子里。如果做白糖年糕，把水果切成塊，用豆腐衣服襯在籠布上，倒一半準(zhǔn)備好的糊狀米粉，把切好的水果和白糖丁鋪在米粉糊上

3、，然后倒另一半米粉糊，在蛋糕表面放一些紅棗。將粉末糊倒入厚度約為8厘米的籠子中。蒸的時(shí)候，火力很強(qiáng)，所以水的沸點(diǎn)保持在2小時(shí)左右。為了防止鍋里的水在中間燒干，有必要調(diào)整水量。此外，要注意火力的穩(wěn)定性，防止火力過大或過小，避免蒸汽過多，防止生火。白糖年糕蒸熟后，應(yīng)該蓋上一層豆腐衣，用手壓，粘牢，冷卻后用刀切成小塊享用！年糕的魅力構(gòu)成2年糕，寧波人都知道。年糕是寧波最有特色的小吃。寧波年糕在一些地區(qū)很有名。春節(jié)期間吃年糕象征著“年年高升”，這意味著人們的工作和生活水平逐年提高。我很好奇，為什么它叫年糕，而不是其他的一年一度的團(tuán)體？我媽媽說這是一個(gè)傳奇。據(jù)說有一個(gè)叫年的怪物。春節(jié)期間，他去吃當(dāng)?shù)氐拇?/p>

4、民。其中有一個(gè)聰明的部落叫高，他事先用糧食做了許多條狀的食物。年下山后，找不到人，只能吃糯米條。最后，當(dāng)他們通過了“年”的水平，他們互相慶祝，自然有了春節(jié)。為了感謝“高”人，他們吃糯米做的食物，他們把“年”和“高”聯(lián)系起來，稱之為“年糕”。哦，我明白了。難怪每年春節(jié)，我媽媽都會(huì)帶我去慈城吃蘿卜年糕。所謂的“推擠年糕”是一種活動(dòng)，簡(jiǎn)稱為做年糕。要取出年糕，你需要一個(gè)石頭雕刻的大臼，一個(gè)木柄石，一些糯米和一些水。熱氣騰騰的湯圓不是真正的年糕。制作年糕時(shí)，需要用木柄石錘打。當(dāng)工作人員或乘客一勞永逸地敲打湯圓時(shí)，每個(gè)人都在流汗。厚重的石頭敲打著光滑的湯圓，每次都很困難，但是每個(gè)人都很高興有這樣的經(jīng)歷。

5、輪到我的時(shí)候，我拿起木錘使勁敲，就像和尚敲鐘一樣，但是糯米團(tuán)太精致了，有一樣?xùn)|西要變成“年糕”，所以要花很大力氣才能把它敲下來，敲起來太用力了聽媽媽說，每次我都要掌握力量，這真的讓我震驚，但只是幾次都讓我崩潰了，我以后只想吃大頭菜燒餅。大頭菜烤年糕是春節(jié)期間必須吃的小吃。該人造年糕細(xì)膩光滑，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高；它富含維生素A、維生素B、維生素C和維生素D，還有一勺醬油、半黑半紅的大頭菜、半棕半紅的年糕和美味的牛奶。它看起來太咸了，但是有一股濃濃的糯米味。蔬菜中有一些全谷物；咸味帶點(diǎn)香味。醬油的獨(dú)特風(fēng)味，年糕的糯米風(fēng)味，大頭菜烤年糕，突出的色澤和極佳的氣味效果，以及兩者的營(yíng)養(yǎng)，這是多么美味和獨(dú)特的一道菜

6、?。幉ㄓ泻芏嗄旮獾淖龇?，而苔草年糕也是一種獨(dú)特的農(nóng)場(chǎng)小吃。年糕，你已經(jīng)成為我生活的一部分，甚至是我生活的一部分！塔諾貝有一個(gè)洞，兩只田鼠、一只田鼠和一只小田鼠住在那里。一天，田鼠從外面買了兩袋小米。在用田鼠種下它們的時(shí)候，他興奮地說：“這一次我們可以在秋天之后吃我們自己的蒸年糕！”“那沒必要！”小田鼠低聲說道。當(dāng)大田鼠聽到這個(gè)消息時(shí)，他有點(diǎn)生氣。他驚訝地盯著小田鼠。種子從幼苗中長(zhǎng)出來后，田鼠高興地說：“看看我們的小米種子有多茂盛。小米種子不需要很長(zhǎng)時(shí)間就能生長(zhǎng)并結(jié)出果實(shí)。秋天，我們可以吃自己的年糕！”“那沒必要！”小田鼠又不冷不熱地回答道。大田鼠非常不開心。小米成熟后，田鼠努力剝下米粒，把小

7、米加工成金黃色的米粒?？吹阶约簞趧?dòng)的果實(shí)，田鼠突然高興起來：“這一次我們很快就會(huì)吃自己勞動(dòng)的果實(shí)！”“那沒必要！”小田鼠慢慢地說。田鼠不理他，正忙著揀米粒里的沙子。米粒被磨成面粉，田鼠蒸年糕，田鼠生火。一罐金色的年糕很快被放在餐桌上，田鼠們饒有興趣地說：“我們今天要吃這個(gè)年糕！”但是小田鼠還是像往常一樣說了一件令人失望的事情：“那不一定是真的！”你怎么能說你嘴邊的年糕不確定呢？大田鼠突然生氣了，揮動(dòng)棍子打小田鼠。小田鼠轉(zhuǎn)身逃跑了。正當(dāng)大田鼠追趕小田鼠的時(shí)候，一群螞蟻拿起年糕跑掉了。當(dāng)田鼠看到它的時(shí)候，他跑過去說：“我說這不一定意味著它沒有！”看到田鼠如此令人失望，田鼠干脆把田鼠趕出家門，再次蒸

8、年糕。除夕清晨，我看見奶奶忙著買蜜棗、桂花和糯米粉，還準(zhǔn)備蒸年糕。當(dāng)我長(zhǎng)大后，我每年都吃從外面買的年糕。今年，我可以吃自己做的年糕。我想練習(xí)一下。午飯后，奶奶從櫥柜里拿出蒸籠。我對(duì)奶奶說，“奶奶，我也會(huì)幫忙的。吃我自己的蒸蛋糕會(huì)更好?！蹦棠绦χ饬恕Ｎ揖砥鹦渥?，我很開心。別客氣。我的整個(gè)身體充滿了動(dòng)力。首先，奶奶把糯米粉倒進(jìn)竹匾，并在里面加入糖、蜜棗和桂花；然后用筷子來回?cái)嚢?。奶奶說；用這種方法贏得的年糕又好吃又好吃！所以我從奶奶的外表中學(xué)習(xí)，用筷子不停地?cái)嚢?。然后，奶奶在大鍋里放了一壺水，然后蓋上蓋子，讓爺爺燒水。過了一會(huì)兒，水開了。這時(shí)，奶奶用紗布輕輕在蒸籠內(nèi)壁抹上油，放入攪拌好的糯米粉

9、，用雙手拍在蒸籠周圍。當(dāng)糯米粉變硬后，她迅速把蒸鍋放在鍋上蒸。蒸了一會(huì)兒后，米粉里出現(xiàn)了幾個(gè)泡泡，泡泡破了，蒸汽從米粉里出來。奶奶低著頭仔細(xì)看著蒸汽出口，并在出口上撒上糯米粉。奶奶正忙著加糯米粉，告訴我：“這個(gè)糯米粉很特別，加起來不好。有些蒸糕是生的，有些是煮的，不好吃。”奶奶也照顧爺爺，讓爐子里的火旺起來。不久，一股香味撲鼻而來，一籠香糯的年糕被蒸熟了。奶奶高興地把熱氣騰騰的年糕放在盤子里，遞給我，嘴里說：“吃了年糕以后，生活一年比一年好。”啊，這塊年糕不僅給我們帶來新年的快樂，也支撐著奶奶對(duì)全家未來生活的美好祝愿！說到我的家鄉(xiāng)寧波，我不能忘記年糕、碗炒年糕、炒年糕和年糕湯是我的最愛，不管它

10、們是怎么做的。年糕，年糕，意思是“一年比一年高”。在古代，人們只在農(nóng)歷新年吃年糕，為的是祈禱成年人和孩子在新的一年里一步步得到提升。至于年糕的來歷，相傳是吳王夫差讓伍子胥自殺的。伍子胥預(yù)料到吳很快就會(huì)被包圍。在他去世之前，他告訴人們，如果這個(gè)城市缺少食物，他會(huì)在城墻下挖三英尺深的地方，那里會(huì)有一個(gè)拯救生命的東西。不出伍子胥所料，吳很快被包圍了。由于城市缺少食物，數(shù)十人餓死。人們記住了伍子胥的話，在城墻下挖了三英尺深，發(fā)現(xiàn)了像城磚一樣的蛋糕，現(xiàn)在叫做年糕。后來，為了紀(jì)念伍子胥，家家戶戶都會(huì)燒年糕。如今，年糕不僅在春節(jié)期間吃，而且可以正常食用。當(dāng)我放學(xué)回家時(shí)，我奶奶會(huì)去廚房，把事先泡好的年糕拿出來

11、，切成小塊，放在鍋里炒青菜，加一點(diǎn)水，撒些鹽，炒幾下，有一天晚上，青菜炒年糕就誕生了！參加完培訓(xùn)班后，爸爸有時(shí)會(huì)燒一碗桂花年糕湯，湯里還會(huì)浮上幾朵金桂花。聞過之后，疲勞就消失了。喝了一小口后，它會(huì)讓嘴唇和牙齒充滿甜味，然后吃一塊，在嘴里融化。多美味啊！除了油炸和湯，油炸年糕讓我更喜歡它們。取幾塊年糕放入油鍋中，煎至外皮微黃，取出后用力撕去一塊，細(xì)細(xì)咀嚼，只覺得米糕外脆內(nèi)嫩。如果有醬，味道無法用語言描述。年糕不僅好吃，而且做起來也很有趣。寧波慈城的水磨年糕以一流而聞名。那么，它是如何制作的呢？當(dāng)然是打字的。首先，將米粉和大米混合均勻，放在蒸鍋里蒸，然后放在石頭勺子里生火。兩個(gè)壯漢中的一個(gè)拿著一把木錘，另一個(gè)負(fù)責(zé)在敲打之間轉(zhuǎn)動(dòng)年糕。這兩個(gè)人的合作真的很完美，一錘，一轉(zhuǎn)，一錘，一轉(zhuǎn).這樣重復(fù)幾十次，就形成了年糕。然后把它交給其他助手揉成一條長(zhǎng)條形，并把它做成四排四列的“井”形