以文化為翼：大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中中國(guó)文化的融合與創(chuàng)新

以文化為翼：大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中中國(guó)文化的融合與創(chuàng)新一、引言1.1研究背景與意義在全球化進(jìn)程不斷加速的當(dāng)下，國(guó)際交流與合作日益頻繁，英語(yǔ)作為全球通用語(yǔ)言，在國(guó)際交流中扮演著至關(guān)重要的角色。英語(yǔ)教育的重要性也因此愈發(fā)凸顯，它不僅是培養(yǎng)學(xué)生語(yǔ)言技能的途徑，更是幫助學(xué)生打開(kāi)國(guó)際視野、了解多元文化的窗口。在中國(guó)，英語(yǔ)教育從基礎(chǔ)教育階段就已廣泛開(kāi)展，大學(xué)英語(yǔ)更是高等教育中的重要組成部分，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力具有不可替代的作用。然而，在英語(yǔ)教育蓬勃發(fā)展的過(guò)程中，一個(gè)不容忽視的問(wèn)題逐漸浮現(xiàn)——“中國(guó)文化失語(yǔ)”現(xiàn)象。這一概念最早由南京大學(xué)的從叢教授提出，他指出許多中國(guó)青年學(xué)者雖具備一定英語(yǔ)水平，但在與西方人交往時(shí)，無(wú)法展現(xiàn)出文化大國(guó)學(xué)者應(yīng)有的深厚文化素養(yǎng)和獨(dú)立文化人格，呈現(xiàn)出“中國(guó)文化失語(yǔ)癥”。在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，這一現(xiàn)象也較為普遍。一方面，教學(xué)內(nèi)容和教材往往側(cè)重于西方文化的介紹，從西方的文學(xué)作品、歷史事件到風(fēng)俗習(xí)慣、價(jià)值觀念，學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)對(duì)西方文化有了較為深入的了解。例如，在常見(jiàn)的大學(xué)英語(yǔ)教材中，大量選取來(lái)自英美等英語(yǔ)國(guó)家的文章，內(nèi)容涵蓋西方的社會(huì)生活、政治經(jīng)濟(jì)、文化藝術(shù)等各個(gè)方面，而涉及中國(guó)文化的內(nèi)容卻少之又少。另一方面，教師在教學(xué)過(guò)程中也更多地關(guān)注西方文化知識(shí)的傳授，致力于幫助學(xué)生理解西方文化背景下的語(yǔ)言運(yùn)用和交際規(guī)則，以避免跨文化交際中的誤解和沖突。這種教學(xué)傾向?qū)е聦W(xué)生在學(xué)習(xí)英語(yǔ)的過(guò)程中，對(duì)本國(guó)文化的學(xué)習(xí)和思考相對(duì)不足，進(jìn)而在跨文化交流中，當(dāng)需要用英語(yǔ)表達(dá)中國(guó)文化相關(guān)內(nèi)容時(shí)，常常陷入詞匯匱乏、表達(dá)困難的困境，無(wú)法準(zhǔn)確、流利地向世界介紹中國(guó)的歷史、文化、價(jià)值觀等。這種“中國(guó)文化失語(yǔ)”現(xiàn)象的產(chǎn)生，有著多方面的原因。從社會(huì)環(huán)境來(lái)看，在全球化背景下，西方文化憑借其經(jīng)濟(jì)、科技等優(yōu)勢(shì)在世界范圍內(nèi)廣泛傳播，對(duì)中國(guó)文化形成了一定的沖擊。部分學(xué)生受到西方文化的影響，對(duì)本國(guó)文化的認(rèn)同感和自豪感有所下降，在文化思想領(lǐng)域甚至出現(xiàn)“崇洋媚外”的傾向。同時(shí)，中國(guó)在與西方的文化交流中存在“文化逆差”，西方文化引入多，中國(guó)文化輸出少，這也使得中國(guó)文化在世界文化交流的場(chǎng)合中“失語(yǔ)”現(xiàn)象更為嚴(yán)重。從教學(xué)環(huán)境角度分析，中國(guó)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)改革雖取得了一定成效，但在課程教學(xué)要求、教材編訂、教學(xué)方法等方面，對(duì)中國(guó)文化輸出的考慮較少。英語(yǔ)教學(xué)過(guò)于注重目的語(yǔ)文化的導(dǎo)入，忽視了母語(yǔ)文化的輸入，突出了目的語(yǔ)文化對(duì)外語(yǔ)學(xué)習(xí)的意義和影響，卻忽視了母語(yǔ)文化在外語(yǔ)教學(xué)中的地位和作用。例如，一些高校在制定大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)大綱時(shí)，對(duì)西方文化知識(shí)的教學(xué)目標(biāo)和要求較為明確，而對(duì)中國(guó)文化內(nèi)容的教學(xué)安排則相對(duì)模糊；在教材編寫(xiě)上，未能充分體現(xiàn)中國(guó)文化的特色和價(jià)值，無(wú)法滿足學(xué)生學(xué)習(xí)和傳播中國(guó)文化的需求。隨著中國(guó)在國(guó)際舞臺(tái)上的地位不斷提升，國(guó)際社會(huì)對(duì)中國(guó)文化的興趣日益濃厚，渴望了解中國(guó)的歷史、文化、價(jià)值觀等。在這樣的背景下，將中國(guó)文化融入大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)顯得尤為必要。它不僅有助于解決“中國(guó)文化失語(yǔ)”問(wèn)題，提升學(xué)生的跨文化交際能力，使學(xué)生在國(guó)際交流中能夠更好地展示中國(guó)文化的魅力，增強(qiáng)中國(guó)文化的國(guó)際影響力；同時(shí)，也能夠讓學(xué)生在學(xué)習(xí)英語(yǔ)的過(guò)程中，深入了解本國(guó)文化，增強(qiáng)文化自信，傳承和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，促進(jìn)中國(guó)文化與世界文化的交流與融合，推動(dòng)構(gòu)建人類命運(yùn)共同體。具體而言，其重要意義主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：提升學(xué)生跨文化交際能力：跨文化交際能力是指?jìng)€(gè)體在不同文化背景下進(jìn)行有效溝通的能力。在全球化時(shí)代，國(guó)際交流日益頻繁，具備良好的跨文化交際能力成為當(dāng)代大學(xué)生必備的素養(yǎng)之一。在傳統(tǒng)的大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，學(xué)生往往側(cè)重于學(xué)習(xí)西方文化和語(yǔ)言表達(dá)，而對(duì)中國(guó)文化的英語(yǔ)表達(dá)能力相對(duì)薄弱。當(dāng)他們與外國(guó)人交流時(shí)，可能會(huì)出現(xiàn)無(wú)法準(zhǔn)確介紹中國(guó)文化的情況，從而影響交流的效果和質(zhì)量。將中國(guó)文化融入大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)，可以讓學(xué)生系統(tǒng)地學(xué)習(xí)中國(guó)文化的相關(guān)知識(shí)和英語(yǔ)表達(dá)方式，了解中西方文化的差異和共性，從而在跨文化交際中更加自信、自如地表達(dá)自己的觀點(diǎn)和想法，避免文化誤解和沖突，提高跨文化交際的能力和效果。例如，在學(xué)習(xí)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日時(shí)，學(xué)生不僅可以了解節(jié)日的起源、習(xí)俗等中文知識(shí)，還能學(xué)習(xí)如何用英語(yǔ)準(zhǔn)確地介紹這些內(nèi)容，如春節(jié)（SpringFestival）的各種慶?；顒?dòng)，像貼春聯(lián)（pasteSpringFestivalcouplets）、吃年夜飯（haveafamilyreuniondinner）等，使學(xué)生在與外國(guó)友人交流時(shí)能夠生動(dòng)地分享中國(guó)的節(jié)日文化，增進(jìn)彼此的文化理解和認(rèn)同。增強(qiáng)學(xué)生文化自信：文化自信是一個(gè)民族、一個(gè)國(guó)家對(duì)自身文化價(jià)值的充分肯定和對(duì)自身文化生命力的堅(jiān)定信念。中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深，是中華民族的精神命脈，是涵養(yǎng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀的重要源泉，也是在世界文化激蕩中站穩(wěn)腳跟的堅(jiān)實(shí)根基。然而，在西方文化的沖擊下，部分大學(xué)生對(duì)本國(guó)文化的了解和認(rèn)同不足，文化自信有所缺失。將中國(guó)文化融入大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)，能夠讓學(xué)生深入學(xué)習(xí)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，感受其獨(dú)特魅力和深厚內(nèi)涵，從而增強(qiáng)對(duì)本國(guó)文化的認(rèn)同感和自豪感，樹(shù)立正確的文化價(jià)值觀，堅(jiān)定文化自信。例如，通過(guò)學(xué)習(xí)中國(guó)古代詩(shī)詞、書(shū)法、繪畫(huà)等藝術(shù)形式，以及儒家、道家、墨家等思想流派，學(xué)生可以領(lǐng)略到中華文化的博大精深，體會(huì)到中華民族的智慧和創(chuàng)造力，進(jìn)而增強(qiáng)民族自信心和文化歸屬感。促進(jìn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承與傳播：中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是中華民族的瑰寶，承載著豐富的歷史記憶和民族精神。將其融入大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)，為傳統(tǒng)文化的傳承和傳播提供了新的渠道和平臺(tái)。在學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生不僅能夠加深對(duì)傳統(tǒng)文化的理解和認(rèn)識(shí)，還能夠通過(guò)英語(yǔ)這一國(guó)際通用語(yǔ)言，將中國(guó)文化傳播到世界各地，讓更多的人了解中國(guó)、認(rèn)識(shí)中國(guó)，提升中國(guó)文化的國(guó)際影響力。例如，學(xué)生可以用英語(yǔ)講述中國(guó)的民間故事、傳統(tǒng)技藝等，向世界展示中國(guó)文化的獨(dú)特魅力，促進(jìn)不同文化之間的交流與對(duì)話。推動(dòng)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)改革與創(chuàng)新：將中國(guó)文化融入大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)，對(duì)傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和教學(xué)評(píng)價(jià)體系都提出了新的要求和挑戰(zhàn)，有助于推動(dòng)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)改革與創(chuàng)新。在教學(xué)內(nèi)容上，豐富了教學(xué)素材，使教學(xué)更加貼近學(xué)生的生活實(shí)際和文化背景，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性；在教學(xué)方法上，鼓勵(lì)采用多樣化的教學(xué)方法，如情境教學(xué)、項(xiàng)目教學(xué)、合作學(xué)習(xí)等，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新思維能力；在教學(xué)評(píng)價(jià)上，更加注重對(duì)學(xué)生綜合能力的評(píng)價(jià)，包括跨文化交際能力、文化理解能力、語(yǔ)言運(yùn)用能力等，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。1.2國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀在國(guó)外，跨文化交際領(lǐng)域一直是研究的熱點(diǎn)，許多學(xué)者致力于探討不同文化背景下的語(yǔ)言交流與文化融合。隨著全球化的推進(jìn)，英語(yǔ)作為國(guó)際通用語(yǔ)言，其教學(xué)中的文化教學(xué)也受到了廣泛關(guān)注。國(guó)外學(xué)者在語(yǔ)言與文化的關(guān)系研究方面成果豐碩，如Hall提出的高語(yǔ)境文化和低語(yǔ)境文化理論，為理解不同文化背景下的語(yǔ)言交際提供了重要的理論框架。在英語(yǔ)教學(xué)中，國(guó)外學(xué)者強(qiáng)調(diào)多元文化的融合，鼓勵(lì)學(xué)生了解不同國(guó)家和地區(qū)的文化，培養(yǎng)跨文化交際意識(shí)。然而，對(duì)于將中國(guó)文化融入大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)這一特定領(lǐng)域，國(guó)外研究相對(duì)較少。這主要是因?yàn)閲?guó)外的英語(yǔ)教學(xué)環(huán)境和教學(xué)目標(biāo)與中國(guó)存在差異，他們更側(cè)重于以英語(yǔ)為母語(yǔ)或官方語(yǔ)言的文化教學(xué)，對(duì)于中國(guó)文化在英語(yǔ)教學(xué)中的獨(dú)特價(jià)值和應(yīng)用方式研究不夠深入。在中國(guó)，隨著“中國(guó)文化失語(yǔ)”現(xiàn)象的日益凸顯以及對(duì)文化自信的重視，將中國(guó)文化融入大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的研究逐漸成為熱點(diǎn)。眾多學(xué)者從不同角度進(jìn)行了探討。在理論研究方面，學(xué)者們深入分析了中國(guó)文化融入大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的重要性和必要性。例如，有研究指出，將中國(guó)文化融入大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)，有助于提升學(xué)生的跨文化交際能力，使學(xué)生在國(guó)際交流中既能理解和尊重其他文化，又能準(zhǔn)確地傳播中國(guó)文化，避免文化誤解和沖突。同時(shí)，也能增強(qiáng)學(xué)生的文化自信，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)英語(yǔ)的過(guò)程中，深入了解本國(guó)文化的魅力和價(jià)值，從而更加堅(jiān)定地傳承和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。在教學(xué)實(shí)踐研究方面，學(xué)者們積極探索具體的融入策略和方法。一些研究建議從教學(xué)內(nèi)容入手，在教材編寫(xiě)中增加中國(guó)文化的比重，如選取中國(guó)經(jīng)典文學(xué)作品的英文譯本、介紹中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日、歷史文化等內(nèi)容的文章，使學(xué)生在學(xué)習(xí)英語(yǔ)的同時(shí)，接觸和了解中國(guó)文化。同時(shí)，教師在教學(xué)過(guò)程中，可以結(jié)合課文內(nèi)容，適時(shí)引入中國(guó)文化元素，進(jìn)行對(duì)比分析，加深學(xué)生對(duì)中西方文化差異的理解。在教學(xué)方法上，倡導(dǎo)采用多樣化的教學(xué)方法，如情境教學(xué)法、項(xiàng)目式學(xué)習(xí)法等。通過(guò)創(chuàng)設(shè)與中國(guó)文化相關(guān)的情境，讓學(xué)生在實(shí)際情境中運(yùn)用英語(yǔ)表達(dá)中國(guó)文化，提高語(yǔ)言運(yùn)用能力和跨文化交際能力；項(xiàng)目式學(xué)習(xí)法則可以讓學(xué)生圍繞中國(guó)文化主題開(kāi)展研究和實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。盡管國(guó)內(nèi)外在文化教學(xué)和中國(guó)文化融入大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)方面取得了一定的研究成果，但仍存在一些不足之處。國(guó)外研究對(duì)中國(guó)文化在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的特殊作用和實(shí)踐方法研究較少，缺乏針對(duì)性；國(guó)內(nèi)研究雖然在理論和實(shí)踐方面都有一定的探索，但在具體的教學(xué)實(shí)施過(guò)程中，還存在一些問(wèn)題。例如，部分教師對(duì)中國(guó)文化的理解和掌握不夠深入，在教學(xué)中難以準(zhǔn)確地傳達(dá)中國(guó)文化的內(nèi)涵；教學(xué)資源的開(kāi)發(fā)和利用還不夠充分，缺乏系統(tǒng)、全面且高質(zhì)量的融入中國(guó)文化的英語(yǔ)教材和教學(xué)輔助材料；教學(xué)評(píng)價(jià)體系也有待完善，目前的評(píng)價(jià)體系大多側(cè)重于語(yǔ)言知識(shí)和技能的考核，對(duì)學(xué)生在跨文化交際能力和中國(guó)文化理解與傳播能力方面的評(píng)價(jià)不夠全面和科學(xué)。綜上所述，本研究將在前人研究的基礎(chǔ)上，針對(duì)當(dāng)前研究的不足，深入探討中國(guó)文化融入大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的有效路徑和方法，通過(guò)優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、改進(jìn)教學(xué)方法、完善教學(xué)評(píng)價(jià)體系等方面的研究，為解決“中國(guó)文化失語(yǔ)”問(wèn)題，提升學(xué)生的跨文化交際能力和文化自信，提供更具針對(duì)性和可操作性的建議和策略。1.3研究方法與創(chuàng)新點(diǎn)本研究綜合運(yùn)用多種研究方法，以確保研究的科學(xué)性、全面性和深入性，具體如下：文獻(xiàn)研究法：廣泛查閱國(guó)內(nèi)外關(guān)于大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)、中國(guó)文化傳播、跨文化交際等方面的文獻(xiàn)資料，包括學(xué)術(shù)期刊論文、學(xué)位論文、研究報(bào)告、專著等。梳理相關(guān)研究的歷史脈絡(luò)、現(xiàn)狀以及發(fā)展趨勢(shì)，分析已有研究的成果與不足，為本研究提供堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)和研究思路，明確研究的切入點(diǎn)和方向。例如，通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)外大量關(guān)于文化教學(xué)在語(yǔ)言教學(xué)中應(yīng)用的文獻(xiàn)分析，了解到目前在將中國(guó)文化融入大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)方面，雖已有一定的理論探討，但在教學(xué)實(shí)踐的具體操作和效果評(píng)估等方面仍存在研究空白，從而為本研究聚焦于實(shí)踐策略和效果評(píng)估提供了依據(jù)。案例分析法：選取多所高校在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中融入中國(guó)文化的實(shí)際案例進(jìn)行深入分析。通過(guò)觀察課堂教學(xué)、訪談教師和學(xué)生、收集教學(xué)資料等方式，詳細(xì)了解教學(xué)過(guò)程中所采用的教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)、教學(xué)效果的反饋等情況?？偨Y(jié)成功經(jīng)驗(yàn)和存在的問(wèn)題，為提出有效的融入策略提供實(shí)踐參考。例如，對(duì)某高校開(kāi)展的“中國(guó)文化主題英語(yǔ)演講比賽”案例進(jìn)行分析，了解到該活動(dòng)在激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)中國(guó)文化和英語(yǔ)表達(dá)的積極性方面取得了良好效果，但在比賽組織和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性上還存在一些問(wèn)題，這為后續(xù)研究如何優(yōu)化此類教學(xué)活動(dòng)提供了方向。問(wèn)卷調(diào)查法：設(shè)計(jì)針對(duì)高校學(xué)生和英語(yǔ)教師的調(diào)查問(wèn)卷，分別從學(xué)生對(duì)中國(guó)文化融入大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的需求、學(xué)習(xí)效果、學(xué)習(xí)態(tài)度，以及教師的教學(xué)理念、教學(xué)方法、教學(xué)資源利用等方面進(jìn)行調(diào)查。運(yùn)用統(tǒng)計(jì)學(xué)方法對(duì)問(wèn)卷數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，了解當(dāng)前中國(guó)文化融入大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的現(xiàn)狀、存在的問(wèn)題以及師生的期望和建議，為研究提供量化的數(shù)據(jù)支持。例如，通過(guò)對(duì)學(xué)生問(wèn)卷數(shù)據(jù)的分析，發(fā)現(xiàn)大部分學(xué)生對(duì)中國(guó)文化融入英語(yǔ)教學(xué)持積極態(tài)度，但在實(shí)際學(xué)習(xí)中，仍存在對(duì)中國(guó)文化英語(yǔ)表達(dá)掌握不足的問(wèn)題，這為后續(xù)研究提供了具體的問(wèn)題導(dǎo)向。訪談法：對(duì)高校英語(yǔ)教育專家、一線英語(yǔ)教師以及部分學(xué)生進(jìn)行訪談。與專家探討中國(guó)文化融入大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的理論前沿和發(fā)展方向；與教師交流教學(xué)實(shí)踐中的經(jīng)驗(yàn)、困惑和需求；與學(xué)生了解他們?cè)趯W(xué)習(xí)過(guò)程中的感受、困難和期望。通過(guò)訪談，獲取更深入、更全面的信息，彌補(bǔ)問(wèn)卷調(diào)查的局限性，從不同角度深入剖析研究問(wèn)題。例如，通過(guò)與教師的訪談，了解到教師在將中國(guó)文化融入教學(xué)時(shí)面臨的主要困難是缺乏系統(tǒng)的教學(xué)資源和有效的教學(xué)方法指導(dǎo)，這為后續(xù)研究如何開(kāi)發(fā)教學(xué)資源和提供教學(xué)方法支持提供了重要參考。本研究的創(chuàng)新點(diǎn)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：多維度案例分析：在案例分析方面，不僅關(guān)注單一的教學(xué)案例，而是從多個(gè)維度選取不同類型的案例進(jìn)行綜合分析。包括不同地區(qū)高校、不同專業(yè)學(xué)生、不同教學(xué)模式下的案例，全面系統(tǒng)地揭示中國(guó)文化融入大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的各種情況和問(wèn)題，為提出更具普適性和針對(duì)性的策略提供豐富的實(shí)踐依據(jù)。創(chuàng)新教學(xué)模式構(gòu)建：基于對(duì)教學(xué)現(xiàn)狀和學(xué)生需求的深入分析，嘗試構(gòu)建一種創(chuàng)新的教學(xué)模式。該模式將中國(guó)文化與英語(yǔ)語(yǔ)言技能培養(yǎng)有機(jī)融合，采用項(xiàng)目式學(xué)習(xí)、情境教學(xué)、小組合作等多種教學(xué)方法相結(jié)合的方式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、跨文化交際能力和創(chuàng)新思維能力。與傳統(tǒng)教學(xué)模式相比，更加注重學(xué)生的主體地位和實(shí)踐能力的培養(yǎng)。動(dòng)態(tài)教學(xué)評(píng)價(jià)體系：突破傳統(tǒng)的以考試成績(jī)?yōu)橹鞯慕虒W(xué)評(píng)價(jià)體系，構(gòu)建一個(gè)動(dòng)態(tài)的、多元化的教學(xué)評(píng)價(jià)體系。該體系不僅關(guān)注學(xué)生的語(yǔ)言知識(shí)和技能的掌握情況，更注重對(duì)學(xué)生的中國(guó)文化理解與傳播能力、跨文化交際能力、學(xué)習(xí)過(guò)程中的參與度和合作能力等方面的評(píng)價(jià)。通過(guò)定期的課堂表現(xiàn)評(píng)價(jià)、作業(yè)評(píng)價(jià)、項(xiàng)目評(píng)價(jià)以及學(xué)生自評(píng)和互評(píng)等多種方式，全面、客觀地評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，為教學(xué)改進(jìn)提供及時(shí)準(zhǔn)確的反饋。二、中國(guó)文化融入大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的重要性2.1提升跨文化交際能力跨文化交際是指本族語(yǔ)者與非本族語(yǔ)者之間，或在語(yǔ)言和文化背景方面存在差異的人們之間的交際。它不僅僅是語(yǔ)言的交流，更是文化、價(jià)值觀、思維方式等多方面的碰撞與融合。在全球化背景下，不同國(guó)家和地區(qū)的人們交流日益頻繁，跨文化交際能力成為了當(dāng)代大學(xué)生必備的素養(yǎng)之一。融入中國(guó)文化能夠極大地提升學(xué)生的跨文化溝通能力。以留學(xué)生交流為例，浙江外國(guó)語(yǔ)學(xué)院舉行的“理解當(dāng)代中國(guó)，知行活力浙江”跨文化交際時(shí)光系列活動(dòng)中，來(lái)自俄羅斯、伊朗、巴基斯坦等國(guó)家的留學(xué)生與中國(guó)師生圍繞各自國(guó)家的文化、歷史等內(nèi)容展開(kāi)交流。在這個(gè)過(guò)程中，中國(guó)學(xué)生需要運(yùn)用英語(yǔ)向留學(xué)生介紹中國(guó)文化，如中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日、歷史故事、風(fēng)俗習(xí)慣等。通過(guò)這樣的交流，中國(guó)學(xué)生不僅鍛煉了英語(yǔ)表達(dá)能力，更學(xué)會(huì)了如何從對(duì)方的文化視角出發(fā)，選擇合適的表達(dá)方式和內(nèi)容，使對(duì)方更好地理解中國(guó)文化。例如，在介紹中國(guó)春節(jié)時(shí)，學(xué)生不僅會(huì)提到春節(jié)的各種習(xí)俗，如貼春聯(lián)、放鞭炮、吃年夜飯等，還會(huì)解釋這些習(xí)俗背后所蘊(yùn)含的寓意，像貼春聯(lián)是為了驅(qū)邪祈福，年夜飯象征著家庭團(tuán)圓等。這種深入的文化交流，讓留學(xué)生對(duì)中國(guó)文化有了更深刻的認(rèn)識(shí)，也使中國(guó)學(xué)生在跨文化溝通中更加得心應(yīng)手，避免了因文化差異而產(chǎn)生的誤解和沖突。在國(guó)際商務(wù)談判領(lǐng)域，跨文化交際能力同樣至關(guān)重要。例如，在一場(chǎng)中美商務(wù)談判中，雙方就合作項(xiàng)目的細(xì)節(jié)進(jìn)行商討。美國(guó)代表注重效率和直接溝通，而中國(guó)代表則更傾向于建立良好的人際關(guān)系，在談判中會(huì)適當(dāng)提及一些文化背景和情感因素。如果中國(guó)學(xué)生日后參與到這樣的談判中，了解中國(guó)文化中對(duì)人際關(guān)系的重視以及美國(guó)文化中對(duì)效率的追求這一差異，就能在談判中更好地把握溝通節(jié)奏和方式。他們可以在談判前通過(guò)一些輕松的交流，如分享中國(guó)的茶文化，拉近與對(duì)方的距離，營(yíng)造友好的談判氛圍；在談判過(guò)程中，清晰、直接地表達(dá)自己的觀點(diǎn)，同時(shí)尊重對(duì)方對(duì)效率的要求，從而提高談判的成功率。中國(guó)文化融入大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)，還能增強(qiáng)學(xué)生對(duì)不同文化的理解能力。在學(xué)習(xí)中國(guó)文化的英語(yǔ)表達(dá)過(guò)程中，學(xué)生不可避免地會(huì)對(duì)中西方文化進(jìn)行對(duì)比分析。比如，在學(xué)習(xí)中國(guó)的儒家思想和西方的人文主義思想時(shí)，學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)兩者在價(jià)值觀、道德觀念等方面存在著異同。儒家思想強(qiáng)調(diào)個(gè)人對(duì)家庭、社會(huì)的責(zé)任和義務(wù)，注重道德修養(yǎng)和人際關(guān)系的和諧；而西方人文主義思想則更側(cè)重于個(gè)人的自由、平等和權(quán)利。通過(guò)這樣的對(duì)比，學(xué)生能夠更加深入地理解不同文化的內(nèi)涵和特點(diǎn)，拓寬自己的文化視野，培養(yǎng)跨文化意識(shí)，從而在與不同文化背景的人交流時(shí)，能夠更好地理解對(duì)方的行為和思維方式，增進(jìn)彼此之間的文化認(rèn)同和尊重。2.2增強(qiáng)文化自信文化自信是一個(gè)民族、一個(gè)國(guó)家以及一個(gè)政黨對(duì)自身文化價(jià)值的充分肯定和積極踐行，并對(duì)其文化的生命力持有的堅(jiān)定信心。習(xí)近平總書(shū)記強(qiáng)調(diào)，文化自信是一個(gè)國(guó)家、一個(gè)民族發(fā)展中最基本、最深沉、最持久的力量。中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化作為中華民族的精神命脈，是涵養(yǎng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀的重要源泉，也是在世界文化激蕩中站穩(wěn)腳跟的堅(jiān)實(shí)根基。然而，在西方文化的沖擊下，部分大學(xué)生對(duì)本國(guó)文化的了解和認(rèn)同不足，文化自信有所缺失。將中國(guó)文化融入大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)，能夠讓學(xué)生深入學(xué)習(xí)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，感受其獨(dú)特魅力和深厚內(nèi)涵，從而增強(qiáng)對(duì)本國(guó)文化的認(rèn)同感和自豪感，樹(shù)立正確的文化價(jià)值觀，堅(jiān)定文化自信。例如，在學(xué)習(xí)中國(guó)古代詩(shī)詞時(shí)，學(xué)生通過(guò)對(duì)李白、杜甫、蘇軾等詩(shī)人作品的研讀，不僅能體會(huì)到詩(shī)詞的韻律美和意境美，更能領(lǐng)略到古人的智慧、情感和人生態(tài)度。像李白的“長(zhǎng)風(fēng)破浪會(huì)有時(shí)，直掛云帆濟(jì)滄?！?，展現(xiàn)了詩(shī)人積極樂(lè)觀、勇往直前的精神風(fēng)貌；杜甫的“安得廣廈千萬(wàn)間，大庇天下寒士俱歡顏”，體現(xiàn)了詩(shī)人憂國(guó)憂民的博大胸懷。這些經(jīng)典詩(shī)詞蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵和民族精神，學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中，能夠深刻感受到中華文化的博大精深，進(jìn)而增強(qiáng)民族自信心和文化歸屬感。為了更直觀地說(shuō)明這一點(diǎn)，以某高校英語(yǔ)專業(yè)兩個(gè)平行班級(jí)為例進(jìn)行對(duì)比研究。在一學(xué)期的教學(xué)中，對(duì)班級(jí)A采用傳統(tǒng)的大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)模式，教學(xué)內(nèi)容主要圍繞西方文化和英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)展開(kāi)；對(duì)班級(jí)B則在教學(xué)中融入中國(guó)文化，除了講解教材中的西方文化內(nèi)容外，還增加了中國(guó)文化專題講座、中國(guó)文化相關(guān)的英語(yǔ)閱讀材料以及小組討論等教學(xué)活動(dòng)。學(xué)期末通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查和訪談的方式，了解兩個(gè)班級(jí)學(xué)生對(duì)中國(guó)文化的態(tài)度和文化自信程度。問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果顯示，班級(jí)A中僅有30%的學(xué)生表示對(duì)中國(guó)文化有濃厚興趣，認(rèn)為中國(guó)文化在國(guó)際交流中具有重要價(jià)值的學(xué)生占比為40%；而班級(jí)B中，對(duì)中國(guó)文化感興趣的學(xué)生比例達(dá)到了70%，認(rèn)可中國(guó)文化在國(guó)際交流中重要價(jià)值的學(xué)生占比高達(dá)80%。在訪談中，班級(jí)A的學(xué)生普遍表示，在英語(yǔ)學(xué)習(xí)中很少思考中國(guó)文化的相關(guān)內(nèi)容，對(duì)中國(guó)文化的英語(yǔ)表達(dá)也知之甚少，在面對(duì)與外國(guó)人交流中國(guó)文化的場(chǎng)景時(shí)，會(huì)感到缺乏自信；班級(jí)B的學(xué)生則表示，通過(guò)本學(xué)期的學(xué)習(xí)，他們對(duì)中國(guó)文化有了更深入的了解，并且學(xué)會(huì)了用英語(yǔ)表達(dá)中國(guó)文化的相關(guān)內(nèi)容，在與外教或外國(guó)友人交流時(shí)，能夠自信地介紹中國(guó)的傳統(tǒng)文化、風(fēng)俗習(xí)慣等，民族自豪感油然而生。通過(guò)這一對(duì)比可以清晰地看出，將中國(guó)文化融入大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)，能夠有效激發(fā)學(xué)生對(duì)本國(guó)文化的興趣和認(rèn)同，增強(qiáng)學(xué)生的文化自信，使學(xué)生在國(guó)際交流中更加自信地傳播中國(guó)文化，展現(xiàn)中國(guó)文化的魅力。2.3促進(jìn)中國(guó)文化傳播在全球化的時(shí)代背景下，文化傳播成為各國(guó)提升國(guó)際影響力的重要途徑。中國(guó)作為擁有悠久歷史和燦爛文化的大國(guó)，積極推動(dòng)中華文化走向世界，在國(guó)際舞臺(tái)上展現(xiàn)出獨(dú)特的魅力。而大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)作為培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力的重要平臺(tái)，為中國(guó)文化的傳播提供了有力支持。近年來(lái)，中國(guó)文化在國(guó)際傳播中取得了諸多成功案例，這些案例充分展示了中國(guó)文化的吸引力和影響力。其中，2022年北京冬奧會(huì)無(wú)疑是一次具有重大影響力的文化傳播事件。北京冬奧會(huì)不僅是一場(chǎng)體育盛會(huì)，更是一場(chǎng)中華文化的精彩展示。冬奧會(huì)會(huì)徽“冬夢(mèng)”將中國(guó)書(shū)法與冰雪運(yùn)動(dòng)巧妙結(jié)合，以飄逸的線條和獨(dú)特的造型，展現(xiàn)出中國(guó)傳統(tǒng)文化的韻味和冰雪運(yùn)動(dòng)的活力；火炬“飛揚(yáng)”取自“道法自然，天人合一”的哲學(xué)理念，體現(xiàn)了中國(guó)古代哲學(xué)對(duì)自然與人類和諧共生的追求；國(guó)寶大熊貓與傳統(tǒng)紅燈籠變身為海內(nèi)外大眾追捧的吉祥物“冰墩墩”“雪容融”，它們以可愛(ài)的形象和豐富的文化內(nèi)涵，贏得了世界各國(guó)人民的喜愛(ài)。開(kāi)閉幕式更是以充滿詩(shī)意與創(chuàng)意的中國(guó)式表達(dá)傳遞了“世界大同，天下一家”的和平主題，通過(guò)二十四節(jié)氣倒計(jì)時(shí)、黃河之水天上來(lái)、折柳寄情等獨(dú)特的文化元素，向世界展示了中華文化的博大精深和中國(guó)人民的友好熱情。據(jù)統(tǒng)計(jì)，北京冬奧會(huì)吸引了全球數(shù)十億觀眾的關(guān)注，這些中國(guó)文化元素在國(guó)際媒體上廣泛傳播，極大地提升了中華文化的國(guó)際知名度和影響力。深圳原創(chuàng)舞劇《詠春》在海外的成功巡演也是中國(guó)文化傳播的典型案例?！对伌骸啡诤瞎诺渑c現(xiàn)代的藝術(shù)形式，以精彩的舞蹈編排、精湛的表演技藝和深刻的文化內(nèi)涵，在海外引起了熱烈反響。2024年國(guó)慶假期期間，《詠春》在法國(guó)巴黎會(huì)議宮連續(xù)上演4場(chǎng)，驚艷了法國(guó)觀眾。加之此前在英國(guó)倫敦沙德勒之井劇院連續(xù)9天的12場(chǎng)演出，《詠春》已在全球41座城市巡演了208場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)了口碑票房雙豐收?！对伌骸凡粌H創(chuàng)下中國(guó)舞劇在歐洲商演時(shí)間最長(zhǎng)、場(chǎng)次最多、票房最好的紀(jì)錄，還在歐洲成功樹(shù)立起了文化品牌。它的成功，得益于出色的品質(zhì)和創(chuàng)新性的出海商演模式，改變了以往文化出海項(xiàng)目政府全資保障方式，采取市場(chǎng)化商演模式，在全球演藝之都倫敦西區(qū)、音樂(lè)劇的搖籃巴黎會(huì)議宮演出，為中國(guó)文化“走出去”探索了一條新路?！对伌骸吠ㄟ^(guò)舞蹈這一國(guó)際通用的藝術(shù)語(yǔ)言，向世界展示了中國(guó)傳統(tǒng)文化的魅力，促進(jìn)了中外文化的交流與互鑒。大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)在這些文化傳播成功案例中發(fā)揮著不可或缺的作用，是傳播中國(guó)文化的重要途徑。在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，教師可以通過(guò)多種方式引導(dǎo)學(xué)生了解和傳播中國(guó)文化。例如，在課堂教學(xué)中，教師可以選取與中國(guó)文化相關(guān)的英語(yǔ)文章、影視作品等作為教學(xué)素材，讓學(xué)生學(xué)習(xí)中國(guó)文化的英語(yǔ)表達(dá)，同時(shí)深入理解中國(guó)文化的內(nèi)涵。在學(xué)習(xí)關(guān)于中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)容時(shí)，教師可以引導(dǎo)學(xué)生閱讀相關(guān)的英語(yǔ)文章，了解春節(jié)、中秋節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日的起源、習(xí)俗和文化意義，并組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，分享自己對(duì)這些節(jié)日的感受和理解，然后鼓勵(lì)學(xué)生用英語(yǔ)向外國(guó)友人介紹中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。此外，教師還可以組織學(xué)生開(kāi)展與中國(guó)文化相關(guān)的英語(yǔ)實(shí)踐活動(dòng)，如英語(yǔ)演講比賽、英語(yǔ)戲劇表演、文化交流活動(dòng)等。在英語(yǔ)演講比賽中，設(shè)置“我眼中的中國(guó)文化”“中國(guó)文化的魅力”等主題，讓學(xué)生通過(guò)查閱資料、撰寫(xiě)演講稿，深入挖掘中國(guó)文化的內(nèi)涵和價(jià)值，并在比賽中用流利的英語(yǔ)表達(dá)出來(lái)，鍛煉學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力和文化傳播能力；在英語(yǔ)戲劇表演中，選擇一些具有中國(guó)文化特色的劇本，如《茶館》《雷雨》等的英語(yǔ)改編版，讓學(xué)生通過(guò)表演，展現(xiàn)中國(guó)文化的獨(dú)特魅力；在文化交流活動(dòng)中，邀請(qǐng)外國(guó)留學(xué)生或外教參與，組織學(xué)生與他們進(jìn)行面對(duì)面的交流，分享中國(guó)文化的故事和體驗(yàn)，增進(jìn)不同文化之間的理解和友誼。通過(guò)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生成為文化傳播使者，是推動(dòng)中國(guó)文化傳播的重要目標(biāo)。學(xué)生作為未來(lái)國(guó)際交流的主力軍，他們具備良好的英語(yǔ)能力和跨文化交際意識(shí)，能夠在國(guó)際舞臺(tái)上有效地傳播中國(guó)文化。在學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生不僅掌握了中國(guó)文化的英語(yǔ)表達(dá)，更重要的是，他們對(duì)中國(guó)文化有了更深入的理解和認(rèn)同，增強(qiáng)了文化自信。這種文化自信將激勵(lì)他們?cè)谂c外國(guó)人交流時(shí)，主動(dòng)、積極地介紹中國(guó)文化，讓世界更好地了解中國(guó)。例如，在國(guó)際學(xué)術(shù)交流活動(dòng)中，中國(guó)學(xué)生可以用英語(yǔ)介紹中國(guó)的學(xué)術(shù)研究成果、傳統(tǒng)文化對(duì)現(xiàn)代科學(xué)的影響等，展示中國(guó)的學(xué)術(shù)實(shí)力和文化底蘊(yùn)；在國(guó)際商務(wù)活動(dòng)中，中國(guó)學(xué)生可以向外國(guó)合作伙伴介紹中國(guó)的商業(yè)文化、傳統(tǒng)價(jià)值觀在商業(yè)活動(dòng)中的體現(xiàn)等，促進(jìn)中外商業(yè)合作的順利開(kāi)展；在國(guó)際旅游中，中國(guó)學(xué)生可以向外國(guó)游客介紹中國(guó)的名勝古跡、風(fēng)土人情等，讓外國(guó)游客更好地體驗(yàn)中國(guó)文化的魅力。中國(guó)文化在國(guó)際傳播中的成功案例充分證明了中國(guó)文化的強(qiáng)大吸引力和影響力，而大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)作為傳播中國(guó)文化的重要途徑，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生成為文化傳播使者具有重要意義。通過(guò)在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中融入中國(guó)文化，引導(dǎo)學(xué)生積極參與文化傳播實(shí)踐活動(dòng)，將有助于推動(dòng)中國(guó)文化在國(guó)際上的廣泛傳播，提升中國(guó)文化的國(guó)際影響力，促進(jìn)世界文化的多樣性發(fā)展。三、大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀分析3.1教學(xué)模式單一在當(dāng)前的大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，傳統(tǒng)的“滿堂灌”教學(xué)模式仍占據(jù)主導(dǎo)地位。這種教學(xué)模式以教師為中心，教師在課堂上單方面地向?qū)W生傳授知識(shí)，學(xué)生則處于被動(dòng)接受的狀態(tài)。例如，在許多大學(xué)英語(yǔ)課堂上，教師通常按照教材的順序，逐字逐句地講解課文內(nèi)容，詳細(xì)分析語(yǔ)法結(jié)構(gòu)、詞匯用法等語(yǔ)言知識(shí)，然后布置一些練習(xí)題讓學(xué)生鞏固所學(xué)。在這個(gè)過(guò)程中，教師是知識(shí)的灌輸者，學(xué)生則是被動(dòng)的接受者，缺乏主動(dòng)思考和參與的機(jī)會(huì)。這種教學(xué)模式在互動(dòng)性方面存在明顯不足。課堂上主要是教師的講解，學(xué)生與教師之間的互動(dòng)往往局限于簡(jiǎn)單的提問(wèn)和回答，且提問(wèn)的主動(dòng)權(quán)大多掌握在教師手中。例如，教師可能會(huì)在講解完一段課文后，提問(wèn)學(xué)生文中某個(gè)單詞的含義或某個(gè)句子的語(yǔ)法結(jié)構(gòu)，學(xué)生只需簡(jiǎn)單地回答問(wèn)題，很少有機(jī)會(huì)表達(dá)自己的觀點(diǎn)和想法。學(xué)生之間的互動(dòng)更是稀少，缺乏小組討論、合作學(xué)習(xí)等活動(dòng)，難以培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和溝通能力。學(xué)生參與度不高也是“滿堂灌”教學(xué)模式的一個(gè)突出問(wèn)題。由于教學(xué)過(guò)程缺乏趣味性和挑戰(zhàn)性，學(xué)生往往對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)缺乏積極性和主動(dòng)性。在課堂上，部分學(xué)生只是機(jī)械地記筆記，對(duì)教師講解的內(nèi)容缺乏深入思考，甚至出現(xiàn)注意力不集中、打瞌睡等現(xiàn)象。課后，學(xué)生也只是為了完成作業(yè)而學(xué)習(xí)，缺乏自主學(xué)習(xí)的動(dòng)力和能力?！皾M堂灌”教學(xué)模式還嚴(yán)重影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。這種教學(xué)模式過(guò)于注重知識(shí)的傳授，忽視了學(xué)生的個(gè)體差異和學(xué)習(xí)需求，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中缺乏成就感和自信心。長(zhǎng)此以往，學(xué)生容易對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)產(chǎn)生厭倦情緒，甚至放棄英語(yǔ)學(xué)習(xí)。為了更直觀地了解“滿堂灌”教學(xué)模式對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的影響，以某高校兩個(gè)平行班級(jí)為例進(jìn)行對(duì)比研究。在一學(xué)期的教學(xué)中，對(duì)班級(jí)A采用傳統(tǒng)的“滿堂灌”教學(xué)模式，教師在課堂上主要進(jìn)行知識(shí)講解；對(duì)班級(jí)B則采用多樣化的教學(xué)模式，如情境教學(xué)、小組合作學(xué)習(xí)等，注重學(xué)生的參與和互動(dòng)。學(xué)期末通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查和訪談的方式，了解兩個(gè)班級(jí)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的態(tài)度和學(xué)習(xí)積極性。問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果顯示，班級(jí)A中僅有30%的學(xué)生表示對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)有濃厚興趣，認(rèn)為英語(yǔ)學(xué)習(xí)很有意義的學(xué)生占比為40%；而班級(jí)B中，對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)感興趣的學(xué)生比例達(dá)到了70%，認(rèn)可英語(yǔ)學(xué)習(xí)重要性的學(xué)生占比高達(dá)80%。在訪談中，班級(jí)A的學(xué)生普遍表示，英語(yǔ)課堂枯燥乏味，只是被動(dòng)地接受知識(shí)，缺乏學(xué)習(xí)的動(dòng)力和興趣；班級(jí)B的學(xué)生則表示，多樣化的教學(xué)模式使他們?cè)谡n堂上有更多的參與機(jī)會(huì)，能夠充分發(fā)揮自己的主觀能動(dòng)性，學(xué)習(xí)積極性得到了極大的提高。通過(guò)這一對(duì)比可以清晰地看出，傳統(tǒng)的“滿堂灌”教學(xué)模式在互動(dòng)性、學(xué)生參與度等方面存在嚴(yán)重不足，極大地影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，不利于學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。因此，迫切需要改進(jìn)教學(xué)模式，采用更加多樣化、靈活的教學(xué)方法，以提高大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的質(zhì)量和效果。3.2教學(xué)內(nèi)容偏重西方文化在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，教學(xué)內(nèi)容的文化傾向是一個(gè)值得深入探討的問(wèn)題。通過(guò)對(duì)多所高校廣泛使用的三套大學(xué)英語(yǔ)教材，即《新視野大學(xué)英語(yǔ)讀寫(xiě)教程》《全新版大學(xué)英語(yǔ)綜合教程》和《新常態(tài)大學(xué)通用英語(yǔ)》的詳細(xì)統(tǒng)計(jì)分析，發(fā)現(xiàn)其中西方文化內(nèi)容占據(jù)主導(dǎo)地位，而中國(guó)文化內(nèi)容則相對(duì)匱乏。在《新視野大學(xué)英語(yǔ)讀寫(xiě)教程》（全四冊(cè)，每?jī)?cè)10個(gè)單元，每單元兩篇文章）中，涉及中國(guó)元素的文章僅有兩篇，即第四冊(cè)第四單元的《電信革命》和第三冊(cè)第六單元的《如何做好防震準(zhǔn)備》，僅占全部課文的2.5%。相反，教材中有大量關(guān)于美國(guó)文化、名人的文章，如《美國(guó)文化的五大象征》《具有時(shí)間觀念的美國(guó)人》《比爾?蓋茨》《馬丁?路德?金》等?！度掳娲髮W(xué)英語(yǔ)綜合教程》（全四冊(cè)，每?jī)?cè)8個(gè)單元，每單元兩篇文章）中，僅有一篇涉及中國(guó)元素的文章，即第二冊(cè)第一單元中的Learning，ChineseStyle，占全部課文的1.6%。與此同時(shí)，關(guān)于美國(guó)的文章頗為多見(jiàn)，如講美國(guó)民權(quán)運(yùn)動(dòng)的《給人以自由者》，講美國(guó)科學(xué)家的《愛(ài)因斯坦》，講九一一事件的The9/11TerroristAttacks，講美國(guó)人價(jià)值觀的ALifeFullofRiches和AmericanDream等?！缎鲁B(tài)大學(xué)通用英語(yǔ)》（全兩冊(cè)，每?jī)?cè)10個(gè)單元，每單元3篇文章）中，共有三篇關(guān)于中國(guó)元素的課文，即第一冊(cè)第十單元的ChineseHumanism和第二冊(cè)第七單元的TheChineseTheoryofLeisure（I）&（II），占全部文章的5%，是三套教材中關(guān)于中國(guó)元素的課文所占比例最高的一套，但這一比例仍然偏低。以《新視野大學(xué)英語(yǔ)讀寫(xiě)教程》中的具體課文為例，如《美國(guó)文化的五大象征》這篇文章，詳細(xì)介紹了美國(guó)的自由女神像、芭比娃娃、美國(guó)哥特式、野牛鎳幣和山姆大叔這五個(gè)具有代表性的文化符號(hào)，從它們的起源、發(fā)展到其所蘊(yùn)含的美國(guó)文化內(nèi)涵，都進(jìn)行了深入的闡述。學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)這篇課文，可以全面了解美國(guó)文化中的一些核心元素和價(jià)值觀。而涉及中國(guó)文化的課文，不僅數(shù)量稀少，且內(nèi)容的深度和廣度也相對(duì)不足。在有限的涉及中國(guó)文化的課文中，往往只是簡(jiǎn)單提及一些表面現(xiàn)象，缺乏對(duì)中國(guó)文化內(nèi)涵的深入挖掘和系統(tǒng)介紹。這種教學(xué)內(nèi)容的失衡，導(dǎo)致學(xué)生在文化知識(shí)的學(xué)習(xí)上出現(xiàn)偏差。一方面，學(xué)生對(duì)西方文化，尤其是英美文化的了解較為深入，從西方的歷史、文學(xué)、藝術(shù)到風(fēng)俗習(xí)慣、價(jià)值觀念等，都有較多的接觸和學(xué)習(xí)。他們能夠熟練地說(shuō)出西方的各種節(jié)日、著名的歷史人物和事件，對(duì)西方的文化產(chǎn)品，如好萊塢電影、流行音樂(lè)等也較為熟悉。另一方面，學(xué)生對(duì)中國(guó)文化的英語(yǔ)表達(dá)能力卻相對(duì)薄弱。當(dāng)需要用英語(yǔ)介紹中國(guó)的傳統(tǒng)文化、歷史故事、風(fēng)俗習(xí)慣時(shí)，往往會(huì)遇到詞匯匱乏、表達(dá)不準(zhǔn)確的問(wèn)題。例如，在描述中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)時(shí)，很多學(xué)生可能只能簡(jiǎn)單地說(shuō)出“SpringFestival”，而對(duì)于春節(jié)的各種習(xí)俗，如貼春聯(lián)（pasteSpringFestivalcouplets）、放鞭炮（setofffirecrackers）、吃年夜飯（haveafamilyreuniondinner）等的英語(yǔ)表達(dá)，卻掌握得不夠熟練。在介紹中國(guó)的歷史文化名人時(shí)，也可能無(wú)法準(zhǔn)確地用英語(yǔ)講述他們的生平事跡和思想貢獻(xiàn)。教學(xué)內(nèi)容偏重西方文化，還可能影響學(xué)生的文化價(jià)值觀。長(zhǎng)期接觸大量的西方文化內(nèi)容，可能使部分學(xué)生對(duì)西方文化產(chǎn)生過(guò)度的認(rèn)同和向往，而對(duì)本國(guó)文化的認(rèn)同感和自豪感有所下降。在西方文化的影響下，一些學(xué)生可能會(huì)盲目追求西方的生活方式和價(jià)值觀念，忽視了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承和弘揚(yáng)。例如，在一些校園中，西方的情人節(jié)、圣誕節(jié)等節(jié)日受到學(xué)生的熱烈追捧，慶?；顒?dòng)豐富多彩；而中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，如端午節(jié)、中秋節(jié)等，卻沒(méi)有得到應(yīng)有的重視，學(xué)生對(duì)其文化內(nèi)涵的了解也相對(duì)較少。教學(xué)內(nèi)容偏重西方文化的問(wèn)題在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中較為突出，這種文化內(nèi)容的失衡不僅影響學(xué)生的跨文化交際能力和中國(guó)文化的傳播，還可能對(duì)學(xué)生的文化價(jià)值觀產(chǎn)生不良影響。因此，有必要對(duì)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整，增加中國(guó)文化的比重，使學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)英語(yǔ)的同時(shí)，更好地傳承和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。3.3學(xué)生“中國(guó)文化失語(yǔ)”現(xiàn)象嚴(yán)重為了深入了解學(xué)生在英語(yǔ)表達(dá)中國(guó)文化時(shí)的實(shí)際情況，本研究進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查和口語(yǔ)測(cè)試。問(wèn)卷調(diào)查選取了多所高校的非英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生，共發(fā)放問(wèn)卷500份，回收有效問(wèn)卷468份。問(wèn)卷內(nèi)容涵蓋了學(xué)生對(duì)中國(guó)文化英語(yǔ)詞匯的掌握程度、對(duì)中國(guó)文化相關(guān)話題的英語(yǔ)表達(dá)能力以及在跨文化交流中運(yùn)用中國(guó)文化知識(shí)的情況等方面?？谡Z(yǔ)測(cè)試則隨機(jī)抽取了50名學(xué)生，要求他們就給定的中國(guó)文化主題進(jìn)行英語(yǔ)口頭表達(dá)，如中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日、古代文化名人、傳統(tǒng)藝術(shù)形式等。問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果顯示，在對(duì)中國(guó)文化英語(yǔ)詞匯的掌握上，僅有20%的學(xué)生表示能夠較為熟練地掌握常見(jiàn)的中國(guó)文化英語(yǔ)詞匯，如“太極拳（TaiChi）”“旗袍（cheongsam）”等；而超過(guò)50%的學(xué)生表示對(duì)許多中國(guó)文化特色詞匯的英語(yǔ)表達(dá)感到陌生或不確定，例如“五行（FivePhases）”“陰陽(yáng)（YinandYang）”等。在對(duì)中國(guó)文化相關(guān)話題的英語(yǔ)表達(dá)能力方面，當(dāng)被要求用英語(yǔ)介紹中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)時(shí)，只有30%的學(xué)生能夠較為完整地描述春節(jié)的主要習(xí)俗，如貼春聯(lián)、放鞭炮、吃年夜飯等，且存在語(yǔ)法錯(cuò)誤和詞匯運(yùn)用不當(dāng)?shù)膯?wèn)題；約40%的學(xué)生只能簡(jiǎn)單提及春節(jié)是中國(guó)最重要的節(jié)日，無(wú)法詳細(xì)闡述其文化內(nèi)涵和慶祝方式；還有30%的學(xué)生表示不知道如何用英語(yǔ)表達(dá)相關(guān)內(nèi)容?？谡Z(yǔ)測(cè)試的結(jié)果也不容樂(lè)觀。在測(cè)試過(guò)程中，學(xué)生們普遍表現(xiàn)出詞匯缺乏、表達(dá)不準(zhǔn)確的問(wèn)題。例如，在描述中國(guó)古代文化名人孔子時(shí)，許多學(xué)生只能說(shuō)出孔子的名字“Confucius”，對(duì)于孔子的思想主張、教育理念等核心內(nèi)容，無(wú)法用英語(yǔ)進(jìn)行清晰、準(zhǔn)確的闡述。有的學(xué)生將“仁（Benevolence）”翻譯為“kindness”，雖然意思相近，但未能準(zhǔn)確傳達(dá)“仁”在儒家思想中的深刻內(nèi)涵；在介紹中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)形式京劇時(shí)，學(xué)生們對(duì)京劇的角色分類、表演特點(diǎn)等方面的英語(yǔ)表達(dá)存在諸多困難，如將“生（Sheng）”“旦（Dan）”“凈（Jing）”“丑（Chou）”簡(jiǎn)單地翻譯為“malerole”“femalerole”“paintedfacerole”“clownrole”，這種翻譯過(guò)于直白，未能體現(xiàn)出京劇角色的獨(dú)特文化意義。這些問(wèn)題在跨文化交際中會(huì)造成嚴(yán)重的阻礙。在國(guó)際交流中，當(dāng)外國(guó)友人對(duì)中國(guó)文化表現(xiàn)出濃厚興趣并詢問(wèn)相關(guān)問(wèn)題時(shí)，學(xué)生由于無(wú)法準(zhǔn)確用英語(yǔ)表達(dá)中國(guó)文化，可能會(huì)導(dǎo)致交流中斷或產(chǎn)生誤解，無(wú)法有效地傳播中國(guó)文化。例如，在一次國(guó)際學(xué)術(shù)交流活動(dòng)中，一位外國(guó)學(xué)者詢問(wèn)中國(guó)學(xué)生關(guān)于中國(guó)傳統(tǒng)哲學(xué)思想的問(wèn)題，學(xué)生因?yàn)閷?duì)相關(guān)英語(yǔ)詞匯和表達(dá)不熟悉，無(wú)法清晰地介紹道家的“無(wú)為而治（Governbynon-interference）”思想，只能含糊其辭，使得外國(guó)學(xué)者對(duì)中國(guó)哲學(xué)思想的理解產(chǎn)生偏差，影響了中國(guó)文化在國(guó)際上的傳播和交流效果。四、適合融入大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的中國(guó)文化元素4.1傳統(tǒng)節(jié)日文化中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，蘊(yùn)含著豐富的歷史、民俗和情感內(nèi)涵，是中華民族文化的重要組成部分。春節(jié)，作為中華民族最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，承載著深厚的歷史文化底蘊(yùn)。它起源于殷商時(shí)期年頭歲尾的祭神祭祖活動(dòng)，最初定在臘日，即陰歷十二月八日。傳說(shuō)中，“年”是一種怪獸，每到除夕便爬上岸傷害人畜，人們?yōu)榱蓑?qū)趕它，便有了貼紅對(duì)聯(lián)、燃放爆竹、燭火通明、守更待歲的習(xí)俗。春節(jié)的習(xí)俗豐富多彩，從臘月二十三的“掃塵”，寓意辭舊迎新，清除一切煩惱和不順；到除夕夜家人團(tuán)聚，共進(jìn)“年夜飯”，飯后守歲，熬夜迎接新年的到來(lái)；再到正月初一，人們穿上新衣，互相拜年，祝愿彼此新的一年平安健康、幸福美滿。春節(jié)的美食也別具特色，餃子形狀像元寶，寓意財(cái)源滾滾；年糕發(fā)音類似于“年高”，寓意一年比一年更上一層樓；湯圓象征著團(tuán)圓和完滿；八寶飯則代表著富貴和吉祥。春節(jié)期間，放鞭炮、舞龍舞獅、賞花燈、猜燈謎等娛樂(lè)活動(dòng)更是精彩紛呈，為節(jié)日增添了濃厚的喜慶氣氛。中秋節(jié)，又稱月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)等，時(shí)間為農(nóng)歷八月十五。這一節(jié)日的起源可以追溯到上古時(shí)期，與先民對(duì)天象的崇拜密切相關(guān)，尤其是對(duì)月亮的崇拜。中秋節(jié)最初是“祭月節(jié)”，節(jié)期設(shè)在干支歷二十四節(jié)氣“秋分”這天，后來(lái)才調(diào)至夏歷（農(nóng)歷）八月十五日。這一調(diào)整使得中秋節(jié)與秋季時(shí)令的月圓之夜相吻合，更加符合人們寄托團(tuán)圓、幸福情感的愿望。在唐代，中秋節(jié)逐漸定型為全民共慶的節(jié)日，唐代詩(shī)人留下了大量詠月的詩(shī)篇，如李白的《關(guān)山月》、杜甫的《月夜憶舍弟》等，這些詩(shī)篇不僅描繪了中秋之夜的美麗景象，也寄托了詩(shī)人對(duì)家鄉(xiāng)和親人的思念之情。宋代以后，中秋節(jié)逐漸成為僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日，宋代詩(shī)人蘇軾的《水調(diào)歌頭?明月幾時(shí)有》更是將中秋節(jié)的情感表達(dá)推向了高潮。明清時(shí)期，中秋節(jié)與春節(jié)齊名，成為中國(guó)人最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。在這一時(shí)期，中秋節(jié)的習(xí)俗更加豐富多樣，如吃月餅、賞花燈、飲桂花酒等。如今，中秋節(jié)依然保持著旺盛的生命力，國(guó)家將其列為法定節(jié)假日，人們?cè)谶@一天與家人團(tuán)聚，共同賞月、吃月餅，感受親情的溫暖。在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，融入傳統(tǒng)節(jié)日文化元素可以設(shè)計(jì)多樣化的課堂活動(dòng)。例如，開(kāi)展“中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日英語(yǔ)介紹”的課堂展示活動(dòng)。教師提前布置任務(wù)，讓學(xué)生分組選擇一個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，如春節(jié)、中秋節(jié)、端午節(jié)等，通過(guò)查閱資料、采訪長(zhǎng)輩等方式，深入了解該節(jié)日的起源、習(xí)俗、文化內(nèi)涵等內(nèi)容，并制作成精美的英語(yǔ)PPT。在課堂展示環(huán)節(jié)，每組學(xué)生派代表上臺(tái)，用英語(yǔ)向全班同學(xué)介紹所選的節(jié)日。在介紹春節(jié)時(shí)，學(xué)生可以詳細(xì)講述春節(jié)的各種習(xí)俗，如貼春聯(lián)（pasteSpringFestivalcouplets）、放鞭炮（setofffirecrackers）、吃年夜飯（haveafamilyreuniondinner）等，并解釋這些習(xí)俗背后的寓意。在介紹中秋節(jié)時(shí)，學(xué)生可以介紹中秋節(jié)的起源傳說(shuō)，如嫦娥奔月的故事，以及中秋節(jié)的主要習(xí)俗，如賞月（enjoythefullmoon）、吃月餅（eatmooncakes）、飲桂花酒（drinkosmanthuswine）等。其他同學(xué)可以進(jìn)行提問(wèn)和交流，教師則對(duì)學(xué)生的展示進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和補(bǔ)充，糾正學(xué)生在英語(yǔ)表達(dá)上的錯(cuò)誤，豐富學(xué)生對(duì)節(jié)日文化的理解。還可以組織“傳統(tǒng)節(jié)日英語(yǔ)手抄報(bào)”比賽。教師給定主題，讓學(xué)生以小組為單位，制作關(guān)于中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的英語(yǔ)手抄報(bào)。手抄報(bào)的內(nèi)容可以包括節(jié)日的介紹、相關(guān)詩(shī)詞、圖片、自己的節(jié)日體驗(yàn)等。在制作過(guò)程中，學(xué)生需要運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行文字撰寫(xiě)和排版設(shè)計(jì)，這不僅鍛煉了學(xué)生的英語(yǔ)寫(xiě)作能力和信息收集能力，還培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和創(chuàng)新思維能力。比賽結(jié)束后，將優(yōu)秀的手抄報(bào)在教室或校園內(nèi)展示，供其他同學(xué)欣賞和學(xué)習(xí)，營(yíng)造濃厚的學(xué)習(xí)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日文化和英語(yǔ)學(xué)習(xí)的氛圍。通過(guò)這些課堂活動(dòng)，學(xué)生能夠更加深入地了解中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日文化，提高英語(yǔ)表達(dá)能力和跨文化交際能力。在學(xué)習(xí)和展示的過(guò)程中，學(xué)生不僅掌握了相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)方式，如“SpringFestivalcouplets”“mooncakes”“osmanthuswine”等，還學(xué)會(huì)了如何用英語(yǔ)準(zhǔn)確地傳達(dá)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的文化內(nèi)涵，增強(qiáng)了對(duì)中國(guó)文化的認(rèn)同感和自豪感，為今后在跨文化交流中傳播中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日文化奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。4.2飲食文化中國(guó)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深，具有豐富的內(nèi)涵和獨(dú)特的魅力。它不僅是滿足人們生理需求的方式，更是一種文化的體現(xiàn)，承載著中華民族的歷史、傳統(tǒng)、價(jià)值觀和審美情趣。中國(guó)飲食文化注重食材的選擇和搭配，講究“五味調(diào)和”，追求色、香、味、形、意的完美結(jié)合。在烹飪過(guò)程中，運(yùn)用多種烹飪技巧，如炒、煎、炸、蒸、煮、燉、烤等，創(chuàng)造出豐富多樣的菜肴。八大菜系是中國(guó)飲食文化的杰出代表，它們各具特色，充分體現(xiàn)了中國(guó)飲食文化的地域多樣性。川菜以麻辣鮮香著稱，調(diào)味豐富多樣，享有“一菜一格，百菜百味”的美譽(yù)。其經(jīng)典菜品宮保雞丁，以雞肉為主料，佐以花生米、辣椒等輔料烹制而成，紅而不辣、辣而不猛、肉質(zhì)滑爽，配上香脆的花生米，口感層次豐富；魚(yú)香肉絲則以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制豬里脊肉絲，咸鮮酸甜兼?zhèn)?，蔥姜蒜香濃郁，獨(dú)特的魚(yú)香味令人回味無(wú)窮；水煮魚(yú)通常由新鮮草魚(yú)、豆芽、辣椒等食材制作，“油而不膩、辣而不燥、麻而不苦、肉質(zhì)滑嫩”是其顯著特色；夫妻肺片以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料鹵制后切片，配以辣椒油、花椒面等輔料，醬香麻辣，口感醇厚?；洸俗⒅厥巢牡脑?，烹飪技法以煎、炸、燴、燉等為主，口味特點(diǎn)是爽、淡、脆、鮮。燒乳豬是粵菜中的經(jīng)典名菜，其特點(diǎn)是皮薄脆、肉松嫩、骨香酥，入口即化，是廣東燒味的代表之一；糖醋咕嚕肉色澤金黃，外脆里軟，皮酥肉嫩，口味酸甜適口，在國(guó)內(nèi)外都享有較高聲譽(yù)；上湯焗龍蝦以龍蝦為主料，配以高湯制成，是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的海鮮美食，特別適合滋補(bǔ)食用；八寶冬瓜盅將瘦豬肉、雞肉、火腿、對(duì)蝦、香菇等切丁，與冬瓜一起蒸熟，氣清色白，冬瓜肉鮮嫩柔軟，菜味清香，是美味的時(shí)令佳肴。魯菜歷史悠久，是宮廷最大菜系，以孔府風(fēng)味為龍頭，味濃厚鮮香，偏愛(ài)蔥蒜佐料，尤以烹制海鮮、各種動(dòng)物內(nèi)臟及湯菜見(jiàn)長(zhǎng)。九轉(zhuǎn)大腸是魯菜的代表菜之一，色澤紅潤(rùn)，質(zhì)地軟嫩，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，相傳由清朝光緒初年濟(jì)南九華林酒樓的店主首創(chuàng)，開(kāi)始名曰“紅燒大腸”，后更名為“九轉(zhuǎn)大腸”；爆炒腰花是魯菜中的經(jīng)典菜，對(duì)火候的掌握要求極高，酸甜適口，口感鮮嫩，唇齒留香；糖醋鯉魚(yú)造型猶如鯉魚(yú)躍龍門(mén)，非常漂亮，魚(yú)身澆汁后紅亮誘人，口感酥脆酸甜，深受人們喜愛(ài)；蔥燒海參以水發(fā)海參和大蔥為主料，海參口感柔軟滑爽，大蔥選用章丘特產(chǎn)，蔥味香甜，此菜營(yíng)養(yǎng)豐富，具有提高記憶力、防止動(dòng)脈硬化等作用。蘇菜由徐海、淮揚(yáng)、南京和蘇南四種風(fēng)味組成，是宮廷第二大菜系，現(xiàn)今國(guó)宴仍以江蘇菜系為主。其特點(diǎn)是鮮香酥爛，口味偏甜，烹調(diào)技藝以燉、燜、煨著稱，重視調(diào)湯，保持原汁。松鼠鱖魚(yú)是江蘇省蘇州市的地方傳統(tǒng)名菜，當(dāng)炸好的鱖魚(yú)上桌后，澆上熱氣騰騰的鹵汁，會(huì)發(fā)出吱吱的聲音，因聲音活像松鼠而得名，其外脆里嫩、色澤橘黃、酸甜適口并有松紅香味；鴨血粉絲湯是南京的傳統(tǒng)名吃，屬金陵菜中重要的代表菜，由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成，口味平和，鮮香爽滑，風(fēng)靡于全國(guó)各地；欽工肉圓是一道傳統(tǒng)的淮揚(yáng)菜，曾是清代著名的貢品，又名“清貢肉圓”，制作已有幾百年歷史，光滑細(xì)嫩，富有彈性，色白湯濃，味道鮮美，有“掉在地上跳幾跳，吃到嘴里嫩又香”的說(shuō)法；南京鹽水鴨是南京著名的特產(chǎn)，鴨皮白肉質(zhì)嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。浙菜以杭州菜為代表，各地風(fēng)味比較統(tǒng)一，主要流行于浙江地區(qū)，與江蘇菜系中的蘇南風(fēng)味、安徽菜系中的皖南、沿江風(fēng)味較近，特點(diǎn)是鮮美脆嫩，食如其景。西湖醋魚(yú)是浙菜的經(jīng)典菜品，選用西湖草魚(yú)為主料，烹制后魚(yú)肉鮮嫩，帶有蟹味，酸甜可口，相傳與宋代詩(shī)人蘇東坡有關(guān)；龍井蝦仁將鮮嫩的蝦仁與清香的龍井茶相結(jié)合，蝦仁玉白，鮮嫩爽滑，茶葉碧綠，清香撲鼻，味道獨(dú)特；東坡肉以豬肉為主要食材，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口，相傳為蘇東坡所創(chuàng)制；叫化雞是用泥土將雞包裹后烘烤而成，雞肉酥嫩，香氣四溢，別有一番風(fēng)味。湘菜以長(zhǎng)沙菜為代表，各地風(fēng)味統(tǒng)一，主要流行于湖南地區(qū)，是民間第三大菜系，用料廣泛，香鮮酸辣。剁椒魚(yú)頭是湘菜的招牌菜之一，以魚(yú)頭為主料，搭配剁椒等調(diào)料蒸制而成，魚(yú)頭鮮嫩，剁椒的鮮辣滲透到魚(yú)肉中，味道濃郁，口感醇厚；毛氏紅燒肉色澤紅亮，口感肥而不膩，甜而不綿，咸香適中，因毛澤東喜愛(ài)而聞名；湘西外婆菜是一道具有濃郁湘西特色的農(nóng)家菜，由梅干菜、蘿卜干、野蔥等炒制而成，口感鮮美，香氣撲鼻，具有濃郁的鄉(xiāng)村風(fēng)味；辣椒炒肉以辣椒和豬肉為主要食材，辣椒的鮮辣與豬肉的鮮香相互融合，味道香辣可口，是一道家常卻又極具湘菜特色的菜肴。閩菜是以閩東、閩南、閩西、閩北、閩中、莆仙地方風(fēng)味菜為主形成的菜系，以閩東和閩南風(fēng)味為代表，多以海味為主要食材，口味酸甜咸香。佛跳墻是閩菜中的頂級(jí)名菜，將鮑魚(yú)、海參、魚(yú)翅、干貝、鴿蛋等多種食材匯聚一堂，用高湯慢火煨制而成，湯汁濃郁，食材軟糯，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富；荔枝肉是福州地區(qū)的傳統(tǒng)名菜，因形似荔枝而得名，色澤鮮艷，外脆里嫩，酸甜可口；沙茶面是閩南地區(qū)的特色美食，以沙茶醬為湯頭，搭配面條、海鮮、肉類等食材，湯頭濃郁，口感醇厚，沙茶的獨(dú)特風(fēng)味令人回味無(wú)窮；土筍凍是閩南地區(qū)的特色小吃，用星蟲(chóng)熬制后冷卻凝固而成，外觀晶瑩剔透，口感Q彈爽滑，搭配上特制的醬料，味道鮮美?；詹瞬坏韧诎不詹耍饕餍杏诨罩莸貐^(qū)和浙江西部，與江蘇菜系中的蘇南菜、浙江菜系較近?；詹松瞄L(zhǎng)燒、燉，講究火功，很少爆、炒，并習(xí)以火腿佐味，冰糖提鮮，善于保持原汁原味。臭鱖魚(yú)是徽菜的代表菜品之一，以鱖魚(yú)為原料，經(jīng)過(guò)特殊的腌制工藝，魚(yú)身散發(fā)著獨(dú)特的臭味，但烹制后肉質(zhì)鮮嫩，味道醇厚，臭中帶香，別具風(fēng)味；李鴻章大雜燴相傳與李鴻章有關(guān)，將多種食材匯聚一鍋燉煮，內(nèi)容豐富，味道鮮美；胡適一品鍋以五花肉、豆腐、筍干、香菇等食材層層碼放，慢火燉制而成，菜品層次分明，味道醇厚，營(yíng)養(yǎng)豐富；問(wèn)政山筍以黃山問(wèn)政山的筍為原料，鮮嫩爽口，清香味美，是徽菜中的一道清淡佳肴。為了讓學(xué)生更好地在實(shí)踐中學(xué)習(xí)飲食文化相關(guān)英語(yǔ)表達(dá)，可組織美食制作英語(yǔ)交流活動(dòng)。教師提前確定美食主題，如“中國(guó)八大菜系美食制作”，將學(xué)生分成若干小組，每個(gè)小組選擇一個(gè)菜系的一道菜品進(jìn)行制作。在制作前，學(xué)生需要通過(guò)查閱資料、觀看教學(xué)視頻等方式，了解所選菜品的制作步驟、食材準(zhǔn)備以及相關(guān)的文化背景知識(shí)，并整理成英語(yǔ)資料。例如，選擇制作川菜宮保雞丁的小組，要了解宮保雞丁的歷史淵源，相傳與清朝官員丁寶楨有關(guān)，他被封為“太子少?！?，人稱“丁宮?！?，宮保雞丁因此得名。同時(shí)，學(xué)生要掌握制作宮保雞丁所需食材的英語(yǔ)表達(dá)，如雞肉（chicken）、花生米（peanuts）、干辣椒（driedchilipeppers）、花椒（Chinesepricklyash）、大蔥（scallions）等，以及制作步驟的英語(yǔ)描述，如將雞肉切成?。–utthechickenintocubes）、用鹽、料酒和淀粉腌制雞肉（Marinatethechickenwithsalt,cookingwineandstarch）、熱鍋涼油，放入花椒和干辣椒爆香（Heatthepanwithcooloil,addChinesepricklyashanddriedchilipepperstostir-fryuntilfragrant）等。在美食制作過(guò)程中，學(xué)生用英語(yǔ)交流制作心得、遇到的問(wèn)題及解決方法。如在切雞肉時(shí)，學(xué)生可以討論如何用英語(yǔ)描述不同的刀法，像切絲（cutintoshreds）、切片（cutintoslices）、切塊（cutintocubes）等；在調(diào)味時(shí)，交流各種調(diào)料的英語(yǔ)表達(dá)和使用量，如一勺鹽（aspoonfulofsalt）、兩勺糖（twospoonfulsofsugar）等。制作完成后，每個(gè)小組派代表用英語(yǔ)介紹菜品的特點(diǎn)、文化背景以及制作過(guò)程，其他小組的同學(xué)可以進(jìn)行提問(wèn)和交流。通過(guò)這樣的活動(dòng)，學(xué)生不僅能夠提高英語(yǔ)表達(dá)能力，還能深入了解中國(guó)飲食文化的博大精深，增強(qiáng)對(duì)中國(guó)文化的認(rèn)同感和自豪感，為今后在跨文化交流中傳播中國(guó)飲食文化奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。4.3傳統(tǒng)藝術(shù)文化京劇作為中國(guó)的國(guó)粹，具有獨(dú)特的藝術(shù)魅力，是中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)文化的杰出代表。它起源于清乾隆五十五年（1790年），當(dāng)時(shí)徽伶高朗亭等率“三慶”徽戲班進(jìn)京賀壽演出，此后許多徽班相繼來(lái)京，其中三慶、四喜、春臺(tái)、和春最負(fù)盛名，時(shí)稱“四大徽班”。在長(zhǎng)期實(shí)踐中，徽班不斷從秦腔、漢調(diào)、昆曲、京腔等劇種汲取營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)數(shù)十年演變，最終形成京劇。京劇的唱腔以西皮、二黃為主，用胡琴和鑼鼓等伴奏，其行當(dāng)（角色）劃分細(xì)致，包括生、旦、凈、丑四大行當(dāng)。生行扮演男性角色，又分為須生（老生）、小生、娃娃生、武生等；旦角全為女性角色，分青衣、花旦、武旦、刀馬旦、老旦、花衫等；凈俗稱花臉，大多扮演性格、品質(zhì)或相貌上有些特異的男性人物；丑一般扮演插科打諢比較滑稽的角色。京劇的表演注重唱、念、做、打，通過(guò)演員精湛的技藝，將人物形象栩栩如生地呈現(xiàn)在舞臺(tái)上。例如，在京劇《霸王別姬》中，梅蘭芳先生飾演的虞姬，其優(yōu)美的唱腔、細(xì)膩的表演，將虞姬對(duì)項(xiàng)羽的深情以及在困境中的無(wú)奈展現(xiàn)得淋漓盡致；而在《空城計(jì)》中，諸葛亮的沉穩(wěn)睿智、司馬懿的多疑謹(jǐn)慎，也通過(guò)演員的精彩演繹，讓觀眾仿佛置身于那個(gè)充滿智謀與較量的三國(guó)時(shí)代。書(shū)法是中國(guó)特有的一種傳統(tǒng)藝術(shù)，它以漢字為載體，通過(guò)筆墨的運(yùn)用，展現(xiàn)出獨(dú)特的藝術(shù)魅力。中國(guó)書(shū)法歷史悠久，從殷商時(shí)期的甲骨文開(kāi)始，歷經(jīng)金文、篆書(shū)、隸書(shū)、草書(shū)、楷書(shū)、行書(shū)等不同字體的演變，每種字體都有其獨(dú)特的風(fēng)格和特點(diǎn)。甲骨文是刻在龜甲和獸骨上的文字，筆畫(huà)簡(jiǎn)單、古樸，具有很高的歷史價(jià)值；金文則是鑄刻在青銅器上的文字，筆畫(huà)豐滿、莊重，富有藝術(shù)感；篆書(shū)線條規(guī)整、圓潤(rùn)，結(jié)構(gòu)對(duì)稱，體現(xiàn)了一種古樸典雅之美；隸書(shū)筆畫(huà)蠶頭燕尾，一波三折，具有獨(dú)特的韻律感；草書(shū)筆畫(huà)連綿起伏，自由奔放，充滿了藝術(shù)的張力；楷書(shū)筆畫(huà)規(guī)整，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，是現(xiàn)代漢字書(shū)寫(xiě)的基礎(chǔ)；行書(shū)則介于楷書(shū)和草書(shū)之間，既具有楷書(shū)的規(guī)整，又兼具草書(shū)的流暢，書(shū)寫(xiě)自由靈活。書(shū)法不僅是一種書(shū)寫(xiě)藝術(shù)，更是一種文化的傳承和表達(dá)。例如，東晉王羲之的《蘭亭集序》被譽(yù)為“天下第一行書(shū)”，其書(shū)法風(fēng)格平和自然，筆勢(shì)委婉含蓄，遒美健秀，整篇作品如行云流水，展現(xiàn)了王羲之高超的書(shū)法技藝和獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格，也蘊(yùn)含著他對(duì)人生、自然的深刻感悟；唐代顏真卿的楷書(shū)端莊雄偉，氣勢(shì)開(kāi)張，行書(shū)遒勁郁勃，體現(xiàn)了大唐盛世的氣象和顏真卿剛正不阿的人格魅力，他的《祭侄文稿》更是飽含著悲憤之情，筆畫(huà)間的涂改痕跡仿佛在訴說(shuō)著那段悲壯的歷史。國(guó)畫(huà)，又稱中國(guó)畫(huà)，是中國(guó)傳統(tǒng)的繪畫(huà)藝術(shù)形式，注重筆墨韻味和意境表達(dá)。國(guó)畫(huà)的題材廣泛，包括人物、山水、花鳥(niǎo)等，畫(huà)家通過(guò)筆墨、色彩、構(gòu)圖等藝術(shù)手段，表達(dá)自己對(duì)自然、人生的感悟和審美追求。在人物畫(huà)方面，顧愷之的《洛神賦圖》以浪漫主義的手法，描繪了曹植與洛神之間的愛(ài)情故事，人物形象生動(dòng)，線條流暢，充滿了詩(shī)意；在山水畫(huà)中，北宋范寬的《溪山行旅圖》以全景式的構(gòu)圖，展現(xiàn)了雄偉壯觀的山水景色，筆墨雄渾厚重，讓人感受到大自然的磅礴氣勢(shì)；花鳥(niǎo)畫(huà)則以徐渭的《墨葡萄圖》為代表，畫(huà)家以狂放不羈的筆墨，將葡萄的晶瑩剔透和枝葉的繁茂生動(dòng)地表現(xiàn)出來(lái)，同時(shí)也抒發(fā)了自己內(nèi)心的情感。國(guó)畫(huà)強(qiáng)調(diào)“意在筆先”，畫(huà)家在創(chuàng)作前先構(gòu)思好意境，然后通過(guò)筆墨將其表現(xiàn)出來(lái)，追求“神似”而非“形似”，注重傳達(dá)作品的精神內(nèi)涵和文化底蘊(yùn)。為了讓學(xué)生更好地感受傳統(tǒng)藝術(shù)文化的魅力，提升對(duì)傳統(tǒng)藝術(shù)文化的英語(yǔ)表達(dá)能力，可組織參觀藝術(shù)展覽后的英語(yǔ)討論活動(dòng)。例如，學(xué)校組織學(xué)生參觀當(dāng)?shù)氐木﹦∷囆g(shù)展覽，展覽中展示了京劇的歷史發(fā)展、服飾道具、臉譜藝術(shù)以及經(jīng)典劇目等內(nèi)容。在參觀過(guò)程中，學(xué)生們可以近距離欣賞精美的京劇服飾，了解不同角色服飾的特點(diǎn)和象征意義，如蟒袍是帝王將相在正式場(chǎng)合所穿，顏色鮮艷，繡有龍紋，體現(xiàn)了身份的尊貴；水袖則是演員表演時(shí)的重要道具，通過(guò)水袖的舞動(dòng)，可以表達(dá)人物的情感和動(dòng)作。學(xué)生們還可以觀察各種臉譜，了解臉譜顏色和圖案所代表的人物性格，如紅色臉譜代表忠勇俠義，像關(guān)羽；黑色臉譜代表剛正不阿，如包拯；白色臉譜代表陰險(xiǎn)狡詐，如曹操。參觀結(jié)束后，教師組織學(xué)生進(jìn)行英語(yǔ)討論。在討論中，學(xué)生們可以分享自己對(duì)京劇藝術(shù)的感受和理解，如“AftervisitingthePekingOperaartexhibition,Iwasdeeplyimpressedbytheelaboratecostumesandvividfacialmakeup.Thecostumesarenotonlybeautifulbutalsocarryrichculturalconnotations,andthefacialmakeupcanvividlyshowthecharacters'personalities.”（參觀完京劇藝術(shù)展覽后，我對(duì)精美的服飾和生動(dòng)的臉譜印象深刻。服飾不僅漂亮，還蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵，臉譜則能生動(dòng)地展現(xiàn)人物的性格。）學(xué)生們還可以討論京劇與其他藝術(shù)形式的異同，如與西方歌劇相比，京劇更注重唱、念、做、打等多種表演形式的綜合運(yùn)用，而西方歌劇則更側(cè)重于歌唱。教師可以引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)方式，深入探討京劇藝術(shù)的魅力和文化價(jià)值，糾正學(xué)生在表達(dá)中的錯(cuò)誤，豐富學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)，從而提升學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)藝術(shù)文化的英語(yǔ)表達(dá)能力和跨文化交際能力。五、中國(guó)文化融入大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的方法與策略5.1教材內(nèi)容優(yōu)化目前，許多大學(xué)英語(yǔ)教材在內(nèi)容設(shè)置上存在明顯的中國(guó)文化內(nèi)容不足的問(wèn)題。以常見(jiàn)的《新視野大學(xué)英語(yǔ)讀寫(xiě)教程》為例，在全套教材中，專門(mén)介紹中國(guó)文化的文章屈指可數(shù)，且分布零散，缺乏系統(tǒng)性。例如，在關(guān)于節(jié)日文化的內(nèi)容中，對(duì)西方的圣誕節(jié)、感恩節(jié)等介紹較為詳細(xì)，從節(jié)日的起源、慶祝方式到背后的文化內(nèi)涵都有涉及，而對(duì)于中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，如春節(jié)、中秋節(jié)等，卻只是簡(jiǎn)單提及，未能深入挖掘其豐富的文化內(nèi)涵和獨(dú)特的慶祝方式。在介紹文化名人時(shí)，教材中大量選取西方的名人，如莎士比亞、牛頓等，對(duì)中國(guó)的文化名人，如孔子、老子等，雖有提及，但在篇幅和內(nèi)容深度上遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及西方名人。在詞匯方面，教材中涉及中國(guó)文化的詞匯量有限，且缺乏對(duì)這些詞匯文化背景的深入講解。例如，對(duì)于“太極拳（TaiChi）”“旗袍（cheongsam）”等具有中國(guó)特色的詞匯，只是簡(jiǎn)單給出英文釋義，沒(méi)有進(jìn)一步介紹其背后所蘊(yùn)含的中國(guó)傳統(tǒng)文化元素。在語(yǔ)法和語(yǔ)用方面，教材也未能充分體現(xiàn)中國(guó)文化在英語(yǔ)表達(dá)中的獨(dú)特性。中國(guó)文化中的一些表達(dá)方式，如成語(yǔ)、俗語(yǔ)等，在英語(yǔ)中往往沒(méi)有直接對(duì)應(yīng)的表達(dá)，需要進(jìn)行文化轉(zhuǎn)換和解釋，但教材中對(duì)此類內(nèi)容的講解較少。針對(duì)這些問(wèn)題，在編寫(xiě)教材時(shí)，應(yīng)增加中國(guó)文化主題單元，系統(tǒng)地介紹中國(guó)文化的各個(gè)方面?？梢栽O(shè)置“中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日”“中國(guó)飲食文化”“中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)”等主題單元。在“中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日”單元中，詳細(xì)介紹春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等重要節(jié)日的起源、習(xí)俗、文化內(nèi)涵以及相關(guān)的英語(yǔ)表達(dá)。例如，在介紹春節(jié)時(shí)，不僅要講述春節(jié)的各種傳統(tǒng)習(xí)俗，如貼春聯(lián)（pasteSpringFestivalcouplets）、放鞭炮（setofffirecrackers）、吃年夜飯（haveafamilyreuniondinner）等，還要深入探討這些習(xí)俗背后所蘊(yùn)含的中華民族對(duì)團(tuán)圓、幸福、吉祥的美好向往。同時(shí)，可以選取一些與春節(jié)相關(guān)的英語(yǔ)文章、詩(shī)歌、歌曲等作為教學(xué)素材，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)語(yǔ)言的同時(shí)，感受中國(guó)春節(jié)文化的獨(dú)特魅力。在“中國(guó)飲食文化”單元中，介紹中國(guó)八大菜系的特點(diǎn)、代表菜品以及相關(guān)的烹飪技巧和飲食禮儀。例如，詳細(xì)介紹川菜的麻辣鮮香、粵菜的清淡鮮美、魯菜的醇厚香濃等特點(diǎn)，以及宮保雞丁、糖醋鯉魚(yú)、佛跳墻等經(jīng)典菜品的制作方法和文化背景。通過(guò)圖片、視頻等多媒體資源，讓學(xué)生更直觀地了解中國(guó)飲食文化的豐富多樣。在講解過(guò)程中，注重相關(guān)英語(yǔ)詞匯和表達(dá)方式的教學(xué)，如“炒（stir-fry）”“燉（stew）”“煎（fry）”“蒸（steam）”等烹飪動(dòng)詞，以及各種食材和調(diào)料的英語(yǔ)表達(dá)。除了設(shè)置主題單元，還應(yīng)結(jié)合實(shí)際案例，增強(qiáng)教材內(nèi)容的實(shí)用性和趣味性。例如，在介紹中國(guó)文化時(shí)，可以引入一些跨文化交際的案例，讓學(xué)生分析在不同文化背景下，如何準(zhǔn)確地用英語(yǔ)表達(dá)中國(guó)文化，避免文化誤解。比如，在介紹中國(guó)的敬酒文化時(shí)，可以講述一個(gè)在國(guó)際商務(wù)宴請(qǐng)中，中國(guó)主人向外國(guó)客人敬酒的案例，分析其中可能出現(xiàn)的文化差異和誤解，如外國(guó)客人可能不了解中國(guó)敬酒文化中一飲而盡的習(xí)俗，或者對(duì)敬酒的順序和禮儀感到困惑。通過(guò)這樣的案例分析，讓學(xué)生了解在跨文化交際中，不僅要掌握語(yǔ)言知識(shí)，還要了解不同文化的習(xí)俗和價(jià)值觀，從而提高學(xué)生的跨文化交際能力。還可以在教材中增加一些中國(guó)文化相關(guān)的故事、傳說(shuō)、名人軼事等，使教材內(nèi)容更加生動(dòng)有趣。例如，在介紹中國(guó)古代文化名人時(shí)，可以講述孔子周游列國(guó)的故事，展現(xiàn)孔子的思想和智慧；在介紹中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)時(shí)，可以講述王羲之苦練書(shū)法的軼事，讓學(xué)生了解中國(guó)書(shū)法藝術(shù)的魅力和背后的文化精神。通過(guò)這些故事和軼事，激發(fā)學(xué)生對(duì)中國(guó)文化的興趣，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。通過(guò)優(yōu)化教材內(nèi)容，增加中國(guó)文化的比重，系統(tǒng)地介紹中國(guó)文化知識(shí)，并結(jié)合實(shí)際案例和生動(dòng)有趣的故事，使教材內(nèi)容更具文化多樣性，能夠更好地滿足學(xué)生學(xué)習(xí)中國(guó)文化和提高跨文化交際能力的需求，為中國(guó)文化融入大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。5.2教學(xué)方法創(chuàng)新在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，創(chuàng)新教學(xué)方法對(duì)于融入中國(guó)文化、提高教學(xué)效果具有重要意義。情境教學(xué)法和項(xiàng)目式學(xué)習(xí)法等創(chuàng)新教學(xué)方法，能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和語(yǔ)言運(yùn)用能力。情境教學(xué)法是指根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，以實(shí)際教學(xué)內(nèi)容為基礎(chǔ)創(chuàng)設(shè)生動(dòng)形象的教學(xué)情境，將抽象的語(yǔ)言知識(shí)轉(zhuǎn)換為可視化語(yǔ)言，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率為目的的教學(xué)方法。在學(xué)習(xí)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日相關(guān)內(nèi)容時(shí)，教師可以通過(guò)多媒體展示春節(jié)期間熱鬧的場(chǎng)景，如人們貼春聯(lián)、放鞭炮、舞龍舞獅的視頻，讓學(xué)生仿佛置身于春節(jié)的氛圍中。同時(shí)，教師可以設(shè)置情境對(duì)話，讓學(xué)生扮演不同的角色，如外國(guó)游客和中國(guó)導(dǎo)游，外國(guó)游客詢問(wèn)關(guān)于春節(jié)的習(xí)俗，中國(guó)導(dǎo)游用英語(yǔ)進(jìn)行詳細(xì)介紹。在這樣的情境中，學(xué)生不僅能夠?qū)W習(xí)到春節(jié)相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)方式，如“SpringFestivalcouplets（春聯(lián)）”“setofffirecrackers（放鞭炮）”“dragondance（舞龍）”等，還能提高語(yǔ)言運(yùn)用能力和跨文化交際能力。項(xiàng)目式學(xué)習(xí)法是一種以學(xué)生為中心的教學(xué)方法，通過(guò)讓學(xué)生完成一個(gè)具體的項(xiàng)目，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、團(tuán)隊(duì)合作能力和解決問(wèn)題的能力。以“中國(guó)文化主題演講”項(xiàng)目為例，教師可以將學(xué)生分成小組，每個(gè)小組選擇一個(gè)中國(guó)文化主題，如中國(guó)書(shū)法、京劇、中醫(yī)等。學(xué)生通過(guò)查閱資料、采訪專家、實(shí)地考察等方式，深入了解所選主題的相關(guān)知識(shí)，并制作成英語(yǔ)演講稿。在準(zhǔn)備過(guò)程中，學(xué)生需要運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行資料收集、整理和分析，這不僅提高了學(xué)生的英語(yǔ)閱讀和寫(xiě)作能力，還讓學(xué)生對(duì)中國(guó)文化有了更深入的了解。在演講過(guò)程中，學(xué)生需要用流利的英語(yǔ)表達(dá)自己的觀點(diǎn)和想法，與其他小組進(jìn)行交流和互動(dòng)，這鍛煉了學(xué)生的英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力和溝通能力。為了更好地說(shuō)明項(xiàng)目式學(xué)習(xí)法的實(shí)施過(guò)程和效果，以某高校英語(yǔ)專業(yè)的一個(gè)班級(jí)為例進(jìn)行具體闡述。在“中國(guó)文化主題演講”項(xiàng)目中，教師首先向?qū)W生介紹項(xiàng)目的背景、目標(biāo)和要求，讓學(xué)生明確項(xiàng)目的任務(wù)和意義。然后，學(xué)生根據(jù)自己的興趣和特長(zhǎng)，自由組合成小組，每個(gè)小組推選一名組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)組織和協(xié)調(diào)小組的工作。小組組建完成后，各小組開(kāi)始選擇演講主題。有的小組選擇了“中國(guó)書(shū)法的魅力”，他們認(rèn)為中國(guó)書(shū)法是中國(guó)傳統(tǒng)文化的瑰寶，具有獨(dú)特的藝術(shù)魅力，希望通過(guò)演講讓更多的人了解中國(guó)書(shū)法；有的小組選擇了“京劇的藝術(shù)特色”，京劇作為中國(guó)的國(guó)粹，有著豐富的表演形式和深厚的文化內(nèi)涵，他們想通過(guò)演講展示京劇的獨(dú)特魅力；還有的小組選擇了“中醫(yī)的奧秘”，中醫(yī)是中華民族的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)，具有悠久的歷史和獨(dú)特的理論體系，他們希望通過(guò)演講讓大家了解中醫(yī)的價(jià)值和作用。確定主題后，小組成員開(kāi)始分工合作，進(jìn)行資料收集和整理。他們通過(guò)圖書(shū)館查閱相關(guān)書(shū)籍、在互聯(lián)網(wǎng)上搜索資料、觀看紀(jì)錄片等方式，獲取了大量關(guān)于所選主題的信息。在收集資料的過(guò)程中，學(xué)生們遇到了一些問(wèn)題，如資料的真實(shí)性和可靠性難以判斷、部分資料的英語(yǔ)表達(dá)不夠準(zhǔn)確等。針對(duì)這些問(wèn)題，小組成員通過(guò)討論、請(qǐng)教老師和專家等方式，逐一解決。例如，在研究“中國(guó)書(shū)法的魅力”的小組中，成員們?cè)谑占Y料時(shí)發(fā)現(xiàn)，對(duì)于一些書(shū)法術(shù)語(yǔ)的英語(yǔ)翻譯存在多種版本，他們通過(guò)查閱專業(yè)的書(shū)法詞典和請(qǐng)教書(shū)法老師，確定了準(zhǔn)確的英語(yǔ)表達(dá)。在資料整理的基礎(chǔ)上，小組成員開(kāi)始撰寫(xiě)演講稿。他們根據(jù)演講的主題和目標(biāo)，對(duì)收集到的資料進(jìn)行篩選和整合，運(yùn)用所學(xué)的英語(yǔ)知識(shí)，將中國(guó)文化的內(nèi)容準(zhǔn)確、生動(dòng)地表達(dá)出來(lái)。在撰寫(xiě)過(guò)程中，學(xué)生們注重語(yǔ)言的準(zhǔn)確性、流暢性和感染力，同時(shí)還運(yùn)用了一些修辭手法和表達(dá)方式，如比喻、擬人、排比等，增強(qiáng)了演講的效果。例如，在介紹京劇的小組中，成員們?cè)谘葜v稿中寫(xiě)道：“京劇，猶如一顆璀璨的明珠，在中華文化的寶庫(kù)中閃耀著獨(dú)特的光芒。它以唱、念、做、打?yàn)楸硌菪问?，通過(guò)豐富多彩的臉譜和精美的服飾，展現(xiàn)出一個(gè)個(gè)生動(dòng)鮮活的人物形象，讓觀眾仿佛穿越時(shí)空，領(lǐng)略到古代中國(guó)的魅力?！毖葜v稿完成后，小組成員進(jìn)行了多次排練。他們互相傾聽(tīng)、互相評(píng)價(jià)，不斷改進(jìn)自己的演講技巧和表達(dá)方式。在排練過(guò)程中，學(xué)生們注重語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)的抑揚(yáng)頓挫、肢體語(yǔ)言的運(yùn)用以及與觀眾的互動(dòng)，力求將演講內(nèi)容完美地呈現(xiàn)給觀眾。例如，在演講“中醫(yī)的奧秘”的小組中，成員們?yōu)榱俗層^眾更好地理解中醫(yī)的理論和治療方法，在演講中加入了一些實(shí)際的案例和演示，如展示中醫(yī)的針灸工具、講解穴位的作用等，使演講更加生動(dòng)有趣。在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，教師扮演著引導(dǎo)者和指導(dǎo)者的角色。教師定期與各小組進(jìn)行溝通和交流，了解項(xiàng)目的進(jìn)展情況，及時(shí)給予學(xué)生指導(dǎo)和建議。例如，當(dāng)學(xué)生在資料收集過(guò)程中遇到困難時(shí)，教師引導(dǎo)學(xué)生拓展資料來(lái)源渠道，如推薦一些專業(yè)的學(xué)術(shù)數(shù)據(jù)庫(kù)和網(wǎng)站；當(dāng)學(xué)生在演講稿撰寫(xiě)過(guò)程中出現(xiàn)語(yǔ)言錯(cuò)誤或邏輯不清晰的問(wèn)題時(shí)，教師耐心地進(jìn)行講解和指導(dǎo)，幫助學(xué)生提高英語(yǔ)表達(dá)能力。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的準(zhǔn)備和排練，各小組進(jìn)行了“中國(guó)文化主題演講”展示。在展示過(guò)程中，學(xué)生們用流利的英語(yǔ)、生動(dòng)的語(yǔ)言和自信的姿態(tài)，向全班同學(xué)展示了他們對(duì)中國(guó)文化的深入理解和獨(dú)特見(jiàn)解。演講結(jié)束后，其他小組的同學(xué)進(jìn)行了提問(wèn)和評(píng)價(jià)，大家共同交流和分享了對(duì)中國(guó)文化的認(rèn)識(shí)和感受。最后，教師對(duì)各小組的演講進(jìn)行了總結(jié)和評(píng)價(jià)，肯定了學(xué)生們的努力和成果，同時(shí)也指出了存在的問(wèn)題和不足之處，為學(xué)生們今后的學(xué)習(xí)和提高提供了方向。通過(guò)“中國(guó)文化主題演講”項(xiàng)目，學(xué)生們的學(xué)習(xí)積極性得到了極大的提高。他們不再是被動(dòng)地接受知識(shí)，而是主動(dòng)地參與到學(xué)習(xí)過(guò)程中，通過(guò)自主探究和合作學(xué)習(xí)，深入了解中國(guó)文化，提高了英語(yǔ)語(yǔ)言運(yùn)用能力。在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，學(xué)生們不僅掌握了豐富的中國(guó)文化知識(shí)，還學(xué)會(huì)了如何運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行有效的溝通和表達(dá)，增強(qiáng)了跨文化交際意識(shí)和能力。同時(shí)，項(xiàng)目式學(xué)習(xí)法還培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神、自主學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新思維能力，為學(xué)生的未來(lái)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。除了情境教學(xué)法和項(xiàng)目式學(xué)習(xí)法，教師還可以采用其他創(chuàng)新教學(xué)方法，如合作學(xué)習(xí)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法等。合作學(xué)習(xí)法可以讓學(xué)生通過(guò)小組合作的方式，共同完成學(xué)習(xí)任務(wù)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通能力；任務(wù)驅(qū)動(dòng)法可以讓學(xué)生在完成具體任務(wù)的過(guò)程中，主動(dòng)學(xué)習(xí)和運(yùn)用知識(shí)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和解決問(wèn)題的能力。在學(xué)習(xí)中國(guó)飲食文化時(shí)，教師可以采用合作學(xué)習(xí)法，將學(xué)生分成小組，每個(gè)小組負(fù)責(zé)研究一種中國(guó)傳統(tǒng)美食，如餃子、月餅、粽子等。小組成員通過(guò)查閱資料、詢問(wèn)長(zhǎng)輩等方式，了解美食的制作方法、文化背景和相關(guān)的英語(yǔ)表達(dá)，然后在課堂上進(jìn)行展示和交流。在這個(gè)過(guò)程中，學(xué)生們不僅學(xué)到了知識(shí)，還培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通能力。創(chuàng)新教學(xué)方法是將中國(guó)文化融入大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的重要手段。通過(guò)情境教學(xué)法、項(xiàng)目式學(xué)習(xí)法等創(chuàng)新教學(xué)方法的應(yīng)用，可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和語(yǔ)言運(yùn)用能力，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際意識(shí)和能力，從而更好地實(shí)現(xiàn)中國(guó)文化融入大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的目標(biāo)。5.3教師文化素養(yǎng)提升教師作為教學(xué)活動(dòng)的組織者和引導(dǎo)者，其文化素養(yǎng)對(duì)教學(xué)效果有著至關(guān)重要的影響。在將中國(guó)文化融入大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中，教師需要具備深厚的中國(guó)文化底蘊(yùn)和扎實(shí)的英語(yǔ)語(yǔ)言能力，才能更好地引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)和理解中國(guó)文化，提高學(xué)生的跨文化交際能力。然而，當(dāng)前部分教師在文化素養(yǎng)方面存在不足，影響了中國(guó)文化在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的有效融入。一些教師對(duì)中國(guó)文化的了解不夠深入和全面。他們雖然具備一定的英語(yǔ)語(yǔ)言能力，但在涉及中國(guó)文化的知識(shí)時(shí)，往往只停留在表面，對(duì)中國(guó)文化的歷史淵源、內(nèi)涵精髓、價(jià)值觀念等方面的理解不夠深刻。在講解中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日時(shí)，可能只是簡(jiǎn)單地介紹節(jié)日的時(shí)間和一些常見(jiàn)的習(xí)俗，而對(duì)于節(jié)日背后所蘊(yùn)含的文化意義和民族精神，如春節(jié)所體現(xiàn)的團(tuán)圓、幸福、傳承等價(jià)值觀，中秋節(jié)所表達(dá)的思念、和諧等情感，缺乏深入的解讀和引導(dǎo)。在介紹中國(guó)古代文化名人時(shí)，也只是對(duì)其生平事跡進(jìn)行簡(jiǎn)單的敘述，未能深入挖掘他們的思想對(duì)中國(guó)文化發(fā)展的深遠(yuǎn)影響。部分教師在教學(xué)中缺乏對(duì)中國(guó)文化與英語(yǔ)教學(xué)融合的有效方法。他們雖然意識(shí)到將中國(guó)文化融入英語(yǔ)教學(xué)的重要性，但在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，不知道如何將中國(guó)文化元素自然地融入到英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容中，如何引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用英語(yǔ)表達(dá)中國(guó)文化。在講解英語(yǔ)課文時(shí)，即使遇到與中國(guó)文化相關(guān)的內(nèi)容，也只是一帶而過(guò)，沒(méi)有進(jìn)一步拓展和深入探討；在組織課堂活動(dòng)時(shí)，也很少設(shè)計(jì)與中國(guó)文化相關(guān)的活動(dòng)，無(wú)法激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)中國(guó)文化和用英語(yǔ)表達(dá)中國(guó)文化的興趣。為了提高教師的文化素養(yǎng)，學(xué)?？梢越M織定期的教師培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括中國(guó)文化的各個(gè)方面，如中國(guó)歷史、哲學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)、民俗等。邀請(qǐng)中國(guó)文化領(lǐng)域的專家學(xué)者進(jìn)行講座和培訓(xùn)，分享他們的研究成果和見(jiàn)解。專家可以深入講解中國(guó)傳統(tǒng)文化的核心價(jià)值觀，如儒家的“仁、義、禮、智、信”，道家的“道法自然”“無(wú)為而治”等思想，讓教師深刻理解中國(guó)文化的內(nèi)涵和精髓。還可以組織教師參加學(xué)術(shù)研討會(huì)，讓教師們?cè)诮涣骱陀懻撝?，拓寬?duì)中國(guó)文化的認(rèn)識(shí)和理解。在研討會(huì)上，教師們可以分享自己在教學(xué)中融入中國(guó)文化的經(jīng)驗(yàn)和困惑，共同探討解決問(wèn)題的方法，學(xué)習(xí)其他教師的優(yōu)秀教學(xué)案例和教學(xué)方法。學(xué)校還可以鼓勵(lì)教師參加學(xué)術(shù)交流活動(dòng)，與國(guó)內(nèi)外的同行進(jìn)行交流和學(xué)習(xí)。通過(guò)參加國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議，教師可以了解國(guó)際上關(guān)于中國(guó)文化研究和英語(yǔ)教學(xué)的最新動(dòng)態(tài)和研究成果，學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)的教學(xué)理念和方法。在與國(guó)外同行交流的過(guò)程中，教師可以分享自己在將中國(guó)文化融入大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也可以借鑒國(guó)外同行在跨文化教學(xué)方面的成功經(jīng)驗(yàn)，拓寬自己的教學(xué)視野。教師還可以與其他高校的教師進(jìn)行校際交流，互相參觀學(xué)習(xí)，了解不同學(xué)校在將中國(guó)文化融入大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)方面的特色和優(yōu)勢(shì)，共同推動(dòng)中國(guó)文化在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的有效融入。教師自身也應(yīng)積極主動(dòng)地提升文化素養(yǎng)。教師要不斷學(xué)習(xí)中國(guó)文化知識(shí)，通過(guò)閱讀經(jīng)典著作、觀看文化紀(jì)錄片、參觀文化展覽等方式，豐富自己的文化知識(shí)儲(chǔ)備。閱讀《論語(yǔ)》《孟子》《老子》等經(jīng)典著作，深入了解中國(guó)古代哲學(xué)思想；觀看《河西走廊》《如果國(guó)寶會(huì)說(shuō)話》等文化紀(jì)錄片，感受中國(guó)歷史文化的博大精深；參觀故宮博物院、國(guó)家博物館等文化展覽，親身領(lǐng)略中國(guó)傳統(tǒng)文化的魅力。教師還應(yīng)注重在教學(xué)實(shí)踐中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，反思自己的教學(xué)方法和教學(xué)效果，不斷改進(jìn)和完善自己的教學(xué)，提高將中國(guó)文化融入大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的能力。教師文化素養(yǎng)的提升是將中國(guó)文化融