DB3401T 344-2024食品和食用農(nóng)產(chǎn)品樣品運(yùn)輸規(guī)范

3401SpecificationforsamplestransportationoffoodandedibleagriculturI本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件適用于檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)對(duì)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品樣品(以下簡稱樣品)的運(yùn)輸管理。僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本GB14930.2食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒劑GB29753道路運(yùn)輸易腐食品與生物制品冷藏車安全要求及試驗(yàn)方法GB31605食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范GB/T34344農(nóng)產(chǎn)品物流包裝材料通用技術(shù)要求4.1.1檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)樣品運(yùn)輸?shù)母櫍涗洏悠返竭_(dá)的時(shí)間和到達(dá)時(shí)的狀態(tài)，組織樣4.1.2從事樣品運(yùn)輸各環(huán)節(jié)的人員應(yīng)掌握相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)、樣品管理基礎(chǔ)知識(shí)和質(zhì)量控制要求，并4.2.1配備能夠滿足樣品運(yùn)輸要求的運(yùn)輸設(shè)備，應(yīng)功能良好、清潔衛(wèi)生、無毒無害、有防蟲、防鼠和4.2.2應(yīng)設(shè)置溫度監(jiān)控設(shè)備，并具有異常報(bào)警功能。顯示設(shè)備應(yīng)設(shè)置在外部方便查看的位置，溫度傳4.2.3冷鏈運(yùn)輸整車應(yīng)符合GB29753要求。運(yùn)輸少量冷凍、冷藏樣品時(shí)，可配備獨(dú)立他內(nèi)裝式制冷系統(tǒng)容器，運(yùn)輸用制冷機(jī)組應(yīng)符合GB/T21145規(guī)定。4.2.4冷鏈運(yùn)輸中制冷系統(tǒng)的使用對(duì)人體健康有危害時(shí)，應(yīng)在廂體出入門的醒目位置設(shè)置警告標(biāo)志或工2安全提醒。4.2.5應(yīng)配備行車記錄儀和定位系統(tǒng)，以備檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)跟蹤和追溯樣品運(yùn)輸過程。4.3樣品包裝4.3.1應(yīng)根據(jù)樣品的特性、專業(yè)要求、檢測項(xiàng)目及周圍環(huán)境的影響，確立適宜的樣品包裝方案，確保樣品在運(yùn)輸過程中不發(fā)生影響檢驗(yàn)結(jié)論的變化。4.3.2樣品包裝應(yīng)符合GB/T34344的要求，同時(shí)考慮以下因素：b)溫度；f)搬運(yùn)方便等。4.3.3液體樣品應(yīng)標(biāo)注放置方向，勿倒置，并避免劇烈震動(dòng)。4.3.4不耐壓的樣品包裝應(yīng)在包裝時(shí)加裝支撐物或襯墊。4.4裝載4.4.1裝載前應(yīng)確保樣品存放在能夠滿足樣品儲(chǔ)存要求的場所，并確認(rèn)樣品包裝完整、溫度等條件符合要求。4.4.2應(yīng)在裝載前對(duì)運(yùn)輸設(shè)備進(jìn)行檢查、清掃，必要時(shí)進(jìn)行滅菌消毒，保持廂體整潔。如使用消毒劑，應(yīng)符合GB14930.2的規(guī)定。4.4.3需要冷鏈運(yùn)輸時(shí)，應(yīng)提前對(duì)冷藏或冷凍箱體進(jìn)行預(yù)冷，在裝載前應(yīng)查驗(yàn)溫度是否達(dá)到溫控要求，溫度達(dá)到樣品運(yùn)輸要求時(shí)方可裝載，樣品應(yīng)和制冷機(jī)組出風(fēng)口留有適當(dāng)空間。4.4.4有溫度、濕度、易碎等明示儲(chǔ)存和運(yùn)輸要求的樣品應(yīng)按照明示要求進(jìn)行裝載，無明示要求的應(yīng)采取措施做好樣品防護(hù)，根據(jù)樣品物理狀態(tài)、形狀大小、儲(chǔ)存條件等妥善放置，防止樣品包裝、樣品狀態(tài)、樣品性質(zhì)等發(fā)生變化。4.4.5樣品不得與有毒、有害、有異味、易污染的物品一同裝載，有特殊氣味的樣品不與普通樣品混4.5運(yùn)輸配送4.5.1運(yùn)輸中避免劇烈震動(dòng)和顛簸，盡量減少樣品撞擊和震動(dòng)。4.5.2住宿過夜的車輛需停放在有管理措施的停車區(qū)域內(nèi)，保證車輛和樣品安全。4.5.3應(yīng)對(duì)運(yùn)輸設(shè)備的位置信息進(jìn)行監(jiān)控和管理。4.5.4運(yùn)輸設(shè)備廂體的溫度應(yīng)始終控制在符合要求的范圍內(nèi)。4.5.5溫度記錄應(yīng)真實(shí)有效，不得涂改，并與所運(yùn)輸?shù)臋z測樣品一同提供給檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)。4.5.6冷鏈運(yùn)輸配送應(yīng)符合GB31605的要求。4.6時(shí)限要求4.6.1根據(jù)樣品特性和檢測項(xiàng)目要求，在規(guī)定時(shí)限內(nèi)送達(dá)至檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)。4.6.2抽檢樣品原則上應(yīng)在抽樣之日起5個(gè)工作日內(nèi)送至檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)。4.6.3保質(zhì)期短的及時(shí)送達(dá)，因客觀原因需要延長送樣期限的，應(yīng)經(jīng)檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)同意。4.7卸載34.7.1樣品到達(dá)后，應(yīng)卸到檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)指定的樣品交接和暫存場所。4.7.2完成卸載作業(yè)后，應(yīng)及時(shí)對(duì)運(yùn)輸設(shè)備廂體進(jìn)行清洗、通風(fēng)、視情況消毒，并在晾干后關(guān)閉廂門。4.7.3卸載時(shí)應(yīng)盡量縮短作業(yè)時(shí)間，作業(yè)間隙隨手關(guān)閉箱體門，以防止樣品溫度超出控制范圍。5樣品交接5.1檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)收樣人員應(yīng)和移交人員當(dāng)場清點(diǎn)對(duì)樣品進(jìn)行逐件驗(yàn)收，并填寫樣品移交確認(rèn)單進(jìn)行逐件移交確認(rèn)，樣品移交確認(rèn)單樣式可參照附錄A執(zhí)行。5.2檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)以下情況應(yīng)拒收樣品。a)封條破損，可能會(huì)出現(xiàn)樣品被調(diào)換而無法證明的情況；b)樣品包裝破壞或有泄露或溢出；c)樣品性狀改變，可能對(duì)檢驗(yàn)結(jié)論產(chǎn)生影響；d)實(shí)際樣品與文書信息不符，可能存在樣品被調(diào)換的情況；e)運(yùn)輸設(shè)備箱體環(huán)境溫度、樣品溫度不符合包裝明示或約定要求；f)不能提供溫度監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)；g)運(yùn)輸時(shí)限超過本文件4.6的要求。5.3在運(yùn)輸過程中需要物流交接或有再裝載需求時(shí)，應(yīng)符合本文件要求，并將物流交接的記錄一同提供給檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)。4(資料性)樣品移交確認(rèn)單樣品移交確認(rèn)單參見表A.1。表A.1樣品移交確認(rèn)單收樣時(shí)間□符合□不符合樣品件數(shù)(含備份樣品)□有破損□其他□有破損□其他□不滿足□其他□異常□其他□異?！跗渌麡悠窚囟缺O(jiān)控?cái)?shù)據(jù)：□齊全□不齊全抽樣和交接文書數(shù)量：□齊全□不齊全抽樣和交接文書信息：□與樣品相符□與樣品不符拒收情況說明：運(yùn)