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學(xué)校:院系:書院學(xué)校:院系:書院級(jí)系指導(dǎo)老師:策劃人:郵箱:計(jì)劃摘要企業(yè)介紹:eq\o\ac(○,1)項(xiàng)目名稱:eq\o\ac(○,2)項(xiàng)目場(chǎng)地:eq\o\ac(○,3)法律形式:個(gè)體工商戶管理者及其組織:休閑吧店長(zhǎng)(兼公關(guān)人員)一名;收銀員(兼會(huì)計(jì))1名;服務(wù)員3名;采購員(兼保管員)1名;調(diào)酒師1名,廚師一名。關(guān)鍵產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍: 關(guān)鍵產(chǎn)品:eq\o\ac(○,1)各式茶飲;eq\o\ac(○,2)各式咖啡;eq\o\ac(○,3)水果冰沙;eq\o\ac(○,4)珍珠奶茶;eq\o\ac(○,5)果汁;eq\o\ac(○,6)茶點(diǎn);eq\o\ac(○,7)小吃;eq\o\ac(○,8)冰淇淋業(yè)務(wù)范圍:關(guān)鍵向?qū)W生及老師提供一個(gè)平靜舒適,休閑交流場(chǎng)所,提供多種茶水飲料,簡(jiǎn)餐,零食等,并附帶提供多種娛樂工具和圖書價(jià)值等。業(yè)務(wù)特色:本店分兩層,共設(shè)三個(gè)區(qū),其中一樓分為休閑交流區(qū)和讀書上網(wǎng)區(qū);二樓則設(shè)為不一樣專題獨(dú)立雅間,為同學(xué)們提供一個(gè)交流平臺(tái)和空間,能夠經(jīng)過在其中舉行專題PARTY,專題活動(dòng),學(xué)生峰會(huì)等。市場(chǎng)概貌:本店可為同學(xué)提供休閑娛樂獨(dú)立場(chǎng)所,周圍有不少大學(xué)校園,學(xué)生會(huì)議、社團(tuán)活動(dòng)等較多,但可供活動(dòng)場(chǎng)所較少,故市場(chǎng)需求量較大。營(yíng)銷策略:重視在各大校園宣傳力度,堅(jiān)持高級(jí)環(huán)境,一流服務(wù),中低級(jí)消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。銷售計(jì)劃:實(shí)現(xiàn)每個(gè)月利潤(rùn)率在30%—50%。財(cái)務(wù)計(jì)劃:eq\o\ac(○,1)開啟資本:10萬人民幣eq\o\ac(○,2)后期投資:依據(jù)營(yíng)業(yè)情況對(duì)資本是否增加投入,擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模做出合適調(diào)整eq\o\ac(○,3)資本起源:銀行貸款企業(yè)介紹本企業(yè)所創(chuàng)建項(xiàng)目名稱為“休閑小窩”。企業(yè)理念:為學(xué)生提供飲食及思緒飛揚(yáng)空間為師生提供學(xué)術(shù)交流空間為好友提供聚會(huì)聊天空間為社團(tuán)、學(xué)生會(huì)提供小型活動(dòng)集合開會(huì)空間經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略:我們堅(jiān)持“一個(gè)中心,兩個(gè)結(jié)合”標(biāo)準(zhǔn),“一個(gè)中心”,是指我們堅(jiān)持以“服務(wù)用戶”為中心?!皟蓚€(gè)結(jié)合”分別是指:一,堅(jiān)持無償與有償相結(jié)合。有償是我們產(chǎn)品,無償是我們服務(wù)。二,堅(jiān)持個(gè)性與大眾化相結(jié)合,在以大眾化服務(wù)為標(biāo)準(zhǔn)同時(shí),我們將會(huì)推出給你量身定做服務(wù)。戰(zhàn)略目標(biāo):本企業(yè)因?yàn)橘Y金有限,結(jié)合學(xué)?,F(xiàn)在情況和市場(chǎng)現(xiàn)實(shí)狀況及自己實(shí)際情況,計(jì)劃每年利潤(rùn)大約為3萬元人民幣,經(jīng)過3~4年經(jīng)營(yíng)后估計(jì)能夠收回全部前期投資。項(xiàng)目分析與市場(chǎng)估計(jì)背景分析:eq\o\ac(○,1)校內(nèi)商業(yè)街即使有部分飲品能夠供同學(xué)們休閑娛樂,但因?yàn)榭臻g狹小,桌椅擺放比較擁擠,人員走動(dòng)外加聊天說話,會(huì)顯得室內(nèi)環(huán)境比較嘈雜,缺乏一個(gè)平靜舒適空間。eq\o\ac(○,2)學(xué)校廣場(chǎng)等休閑性空間極少,為數(shù)不多坐椅也時(shí)常被那些好學(xué)著占據(jù)著,假如下課后想師生交流下,校園里難得會(huì)有清靜且有可休憩空間,所以也缺乏一個(gè)交流場(chǎng)所。eq\o\ac(○,3)有些廣場(chǎng)中休閑坐椅部署不合理,造成綠地利用率低,所以沒有形成適宜戶外交往空間。所以需要增加一個(gè)提供交流休閑性空間。eq\o\ac(○,4)學(xué)校社團(tuán)活動(dòng)較多,但學(xué)校極少有室內(nèi)性空間可供社團(tuán)進(jìn)行活動(dòng)或?qū)W生聚會(huì)。項(xiàng)目需求分析:學(xué)校是一個(gè)有紀(jì)律、有校規(guī)規(guī)范與制約場(chǎng)所,所以學(xué)生活動(dòng),也對(duì)應(yīng)受到這些原因制約與管理。該項(xiàng)目實(shí)施,意在建立一個(gè)為學(xué)生及在校師生提供充足交流場(chǎng)所空間,以及閑暇時(shí)休憩空間,家長(zhǎng)或好友來探望時(shí)交談空間,及一些學(xué)生自發(fā)性組織活動(dòng)時(shí)集合開會(huì)空間。eq\o\ac(○,1)學(xué)生交往空間現(xiàn)在大學(xué)生,大多數(shù)屬于獨(dú)身兒女,所以對(duì)于立即步入社會(huì)她們來說,交際能力培養(yǎng)是至關(guān)關(guān)鍵,所以在學(xué)校建立這么服務(wù)性設(shè)施,為學(xué)生交往提供舒適環(huán)境,是很有必需。eq\o\ac(○,2)飲食及思緒飛揚(yáng)空間該項(xiàng)目就經(jīng)營(yíng)了部分熟食可攜帶東西,及部分茶、果汁等飲品,如此幽雅舒適環(huán)境,讓那些忙碌者休閑同時(shí),想想方案構(gòu)思,使那些喜愛讀書好友,有一個(gè)舒適安逸氣氛,“小窩”就是不錯(cuò)選擇。eq\o\ac(○,3)師生學(xué)術(shù)交流空間閑暇時(shí)想跟老師探討下學(xué)術(shù)問題,或者上課意猶未盡,想繼續(xù)話題,想找個(gè)清幽且輕松環(huán)境交談,在學(xué)校里似乎極難,因?yàn)閷W(xué)校本身休閑設(shè)施就不多,且似乎常常被那些好學(xué)者用來背誦英語了,所以該項(xiàng)目就考慮到這一點(diǎn),想給師生交流,提供一個(gè)舒適清爽好環(huán)境,既滿足她們需求,其次也促進(jìn)了師生更多融洽交談,以促進(jìn)學(xué)校學(xué)術(shù)研究愈加好發(fā)展。eq\o\ac(○,4)小型活動(dòng)集合開會(huì)空間學(xué)校中不免要參與部分學(xué)生自發(fā)性組織活動(dòng),如,社團(tuán)活動(dòng),學(xué)生會(huì)會(huì)議等,這就有一個(gè)集合、討論過程,所以該項(xiàng)目,為這么小型活動(dòng)提供一個(gè)集合開會(huì)場(chǎng)所空間。運(yùn)行依據(jù):經(jīng)過調(diào)查問卷分析,得出學(xué)生真實(shí)需求性。校園休閑服務(wù)性設(shè)施顯著不足。創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì):供學(xué)生休閑娛樂場(chǎng)所和項(xiàng)目有限,我校師生累計(jì)七千多人,,這是一個(gè)龐大消費(fèi)群體。再加上現(xiàn)有多個(gè)娛樂項(xiàng)目設(shè)施老套,形式單一,毫無新鮮可言,從學(xué)生心理需求來看,多數(shù)人都期望尋求一個(gè)優(yōu)雅、有氣氛地方盡力釋放自己心情。而我校正處于快速發(fā)展時(shí)期,供給和需求之間矛盾給我們創(chuàng)業(yè)發(fā)明了無限商機(jī)。產(chǎn)品(服務(wù))介紹服務(wù)介紹:現(xiàn)代生活豐富多彩,以經(jīng)營(yíng)花式咖啡與飲料為主休閑吧逐步在中國(guó)如春筍般地出現(xiàn)。到休閑吧休閑、聊天、交友、飲用咖啡和多種飲料已經(jīng)形成了新時(shí)尚,作為大學(xué)生,我們要跟上時(shí)代步伐。同時(shí),學(xué)生也需要一個(gè)寧靜致遠(yuǎn)休閑空間可供大家看書、上網(wǎng)放松心情,更需要有特色獨(dú)立空間,供學(xué)生社團(tuán)或組織舉行小型活動(dòng),對(duì)于這些,我們“休閑小窩”休閑吧就為您提供了這么平臺(tái)。關(guān)鍵產(chǎn)品介紹:休閑吧關(guān)鍵提供各式茶飲,各式咖啡,水果冰沙,珍珠奶茶,果汁,茶點(diǎn),小吃冰淇淋等。特色服務(wù):本休閑吧分兩層,共設(shè)三個(gè)區(qū),其中一樓分為休閑交流區(qū)和讀書上網(wǎng)區(qū);二樓則設(shè)為不一樣專題獨(dú)立雅間,為同學(xué)們提供一個(gè)交流平臺(tái)和空間,能夠經(jīng)過在其中舉行專題PARTY,專題活動(dòng),學(xué)生峰會(huì)等。人員及組織構(gòu)架組織構(gòu)架:休閑吧店長(zhǎng)(兼公關(guān)人員)一名;收銀員(兼會(huì)計(jì))1名;服務(wù)員3名;采購員(兼保管員)1名;調(diào)酒師1名,廚師一名。2.各崗位人員所含有能力和職責(zé):eq\o\ac(○,1)店長(zhǎng)(兼公關(guān)人員):有足夠經(jīng)濟(jì)實(shí)力和較高管理能力;負(fù)責(zé)企業(yè)資金起源和方向,并監(jiān)督其她人職員作。負(fù)責(zé)搜集多種反饋信息及處理好多種人際關(guān)系方面緊急事件,目光投向市場(chǎng),了解市場(chǎng)行情與大型休閑吧建立聯(lián)絡(luò),負(fù)責(zé)休閑吧改善及填補(bǔ)不足之處。eq\o\ac(○,2)收銀員(兼會(huì)計(jì)):有一定財(cái)務(wù)能力,負(fù)責(zé)收錢,記帳并整理好資料(包含帳目和原材料分配).eq\o\ac(○,3)服務(wù)員:做事主動(dòng)主動(dòng),待人熱情,善于與陌生人溝通并會(huì)很好地處理與用戶之間關(guān)系,負(fù)責(zé)為用戶送部分水果飲料以及水吧環(huán)境衛(wèi)生.eq\o\ac(○,4)采購員:有一定社會(huì)經(jīng)驗(yàn)并在討價(jià)還價(jià)方面比較擅長(zhǎng),負(fù)責(zé)企業(yè)所需多種原材料采購和分配,同時(shí)負(fù)責(zé)休閑吧保安工作.eq\o\ac(○,5)調(diào)酒師:有一年以上調(diào)酒經(jīng)歷并熱愛此項(xiàng)工作,含有創(chuàng)新精神,負(fù)責(zé)調(diào)出用戶所需多種飲品。eq\o\ac(○,6)廚師:有一年以上工作經(jīng)歷,負(fù)責(zé)做休閑吧茶點(diǎn)小吃并幫助采購員做好食材采購工作。營(yíng)銷策略相比我們優(yōu)勢(shì)有:eq\o\ac(○,1)能給大家提供一個(gè)新鮮娛樂場(chǎng)所eq\o\ac(○,2)重視服務(wù)形象和服務(wù)質(zhì)量eq\o\ac(○,3)貼近學(xué)生,更能了解用戶需要什么,能從學(xué)生心理需求出發(fā),營(yíng)造一片屬于學(xué)生自己天空eq\o\ac(○,4)含有很強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理頭腦,經(jīng)營(yíng)方法靈活我們劣勢(shì):eq\o\ac(○,1)臨時(shí)不存在穩(wěn)定消費(fèi)群體eq\o\ac(○,2)經(jīng)驗(yàn)不足經(jīng)營(yíng)策略、競(jìng)爭(zhēng)策略:eq\o\ac(○,1)廣告宣傳采取印宣傳單方法,降低成本。eq\o\ac(○,2)開張時(shí)取較低價(jià)位搶占市場(chǎng),待穩(wěn)定后再合適提升價(jià)位。eq\o\ac(○,3)制訂規(guī)章制度和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范本企業(yè)職員行為,提升服務(wù)質(zhì)量。早期經(jīng)營(yíng)策略及中遠(yuǎn)期策略:經(jīng)過多種優(yōu)惠活動(dòng)如打折、有獎(jiǎng)競(jìng)猜等形式吸引用戶,培植用戶消費(fèi)意識(shí),然后,在價(jià)格讓買賣雙方都可接收情況下,以環(huán)境和服務(wù)取勝。財(cái)務(wù)計(jì)劃100平方米投資分析投資分析:總投資10萬元人民幣eq\o\ac(○,1)裝修費(fèi)用:2萬五千(含霓虹燈、招牌、消防設(shè)備共5000—6000元)eq\o\ac(○,2)設(shè)備費(fèi)用共:1.5萬元餐飲制作設(shè)備:4000元空調(diào)設(shè)備:5000元家俱:3000元用具:元桌游、書籍:500元音響設(shè)備:500元eq\o\ac(○,3)流動(dòng)資金(含每個(gè)月開支所用):1.5萬元eq\o\ac(○,4)房租押金(年付)1萬元風(fēng)險(xiǎn)管理此項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)是以下多個(gè)方面:eq\o\ac(○,1)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn):店面位于學(xué)校外側(cè),離宿舍樓有一定距離,吸引用戶還需要有一定時(shí)間和過程。應(yīng)對(duì)策略:在學(xué)校以及周圍院校做好宣傳工作,著重介紹休閑吧服務(wù)特色。eq\o\ac(○,2)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn):現(xiàn)有
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