承包食堂運(yùn)營(yíng)協(xié)議書(shū)

承包食堂運(yùn)營(yíng)協(xié)議書(shū)?甲方（委托方）：名稱(chēng)：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（受托方）：名稱(chēng)：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________鑒于甲方有意將其食堂運(yùn)營(yíng)事務(wù)委托給乙方，乙方具備相關(guān)專(zhuān)業(yè)能力和經(jīng)驗(yàn)承接該業(yè)務(wù)，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方食堂承包運(yùn)營(yíng)事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、標(biāo)的物或服務(wù)具體描述1.食堂運(yùn)營(yíng)范圍甲方食堂位于[食堂具體地址]，建筑面積為[X]平方米，包含餐廳、廚房、儲(chǔ)物間等功能區(qū)域。乙方負(fù)責(zé)食堂的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括但不限于早、中、晚三餐的食材采購(gòu)、加工制作、餐具清洗消毒、餐廳衛(wèi)生清潔等工作，為甲方員工提供安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)的餐飲服務(wù)。2.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家食品安全相關(guān)法律法規(guī)，確保食材的采購(gòu)渠道合法、安全，加工過(guò)程符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，餐飲服務(wù)符合國(guó)家及地方相關(guān)食品安全規(guī)范要求。每日提供的菜品應(yīng)保證種類(lèi)豐富、營(yíng)養(yǎng)均衡，根據(jù)甲方員工的口味和需求進(jìn)行合理搭配。早餐應(yīng)包含至少[X]種主食、[X]種飲品和[X]種小菜；午餐和晚餐應(yīng)提供[X]葷[X]素及湯品，每周菜品應(yīng)至少有[X]次更新。餐廳環(huán)境應(yīng)保持整潔、舒適，桌椅擺放整齊，地面、桌面無(wú)污漬，垃圾桶及時(shí)清理，為甲方員工提供良好的就餐環(huán)境。二、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對(duì)乙方食堂運(yùn)營(yíng)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出意見(jiàn)和建議，要求乙方限期整改。有權(quán)了解食堂食材采購(gòu)來(lái)源、菜品價(jià)格等運(yùn)營(yíng)信息。若乙方運(yùn)營(yíng)的食堂出現(xiàn)食品安全問(wèn)題或嚴(yán)重違反本協(xié)議約定的情況，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2.義務(wù)向乙方提供食堂現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備清單，并確保設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行，若因設(shè)施設(shè)備問(wèn)題影響乙方正常運(yùn)營(yíng)，甲方應(yīng)及時(shí)維修或更換。協(xié)助乙方辦理食堂運(yùn)營(yíng)所需的相關(guān)證件和手續(xù)，如衛(wèi)生許可證、食品經(jīng)營(yíng)許可證等，提供必要的證明文件和協(xié)助工作。按照本協(xié)議約定的時(shí)間和方式向乙方支付食堂承包費(fèi)用。尊重乙方的運(yùn)營(yíng)管理自主權(quán)，不得干涉乙方正常的食材采購(gòu)、菜品制作等具體運(yùn)營(yíng)工作，但有權(quán)對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或質(zhì)量要求的情況提出異議。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利按照本協(xié)議約定獲取食堂承包費(fèi)用。根據(jù)甲方員工的口味和需求，自主制定食堂菜譜、采購(gòu)食材、安排人員進(jìn)行餐飲服務(wù)工作。在確保食品安全和服務(wù)質(zhì)量的前提下，有權(quán)自主管理食堂運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，包括人員招聘、培訓(xùn)、考核、獎(jiǎng)懲等。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)，特別是食品安全相關(guān)法律法規(guī)，制定并執(zhí)行食堂食品安全管理制度，確保食品安全無(wú)事故。按照本協(xié)議約定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為甲方員工提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，滿(mǎn)足甲方員工的合理需求。負(fù)責(zé)食堂食材的采購(gòu)工作，確保食材新鮮、安全、衛(wèi)生，建立食材采購(gòu)臺(tái)賬，記錄采購(gòu)日期、供應(yīng)商名稱(chēng)、食材品種、數(shù)量等信息，并接受甲方監(jiān)督檢查。定期對(duì)食堂設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行，若出現(xiàn)故障應(yīng)及時(shí)維修，因設(shè)施設(shè)備故障影響食堂正常運(yùn)營(yíng)的，應(yīng)及時(shí)采取臨時(shí)解決措施并告知甲方。定期組織食堂工作人員參加食品安全培訓(xùn)、健康檢查等，確保工作人員持健康證上崗，具備相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能。每月向甲方提供食堂運(yùn)營(yíng)報(bào)告，包括食材采購(gòu)情況、菜品供應(yīng)情況、員工滿(mǎn)意度調(diào)查結(jié)果等，及時(shí)反饋食堂運(yùn)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題及解決方案。配合甲方做好食堂相關(guān)的接待、檢查等工作，按照甲方要求提供特殊餐飲服務(wù)。三、費(fèi)用及支付方式（一）承包費(fèi)用1.甲方按照每月[X]元的標(biāo)準(zhǔn)向乙方支付食堂承包費(fèi)用。2.該費(fèi)用包含乙方運(yùn)營(yíng)食堂所需的食材采購(gòu)費(fèi)用、人員工資、設(shè)備維護(hù)費(fèi)用、水電費(fèi)、管理費(fèi)、利潤(rùn)等乙方運(yùn)營(yíng)食堂的所有成本及收益。（二）支付方式1.甲方應(yīng)在每月[具體支付日期]前，將當(dāng)月食堂承包費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶(hù)。2.乙方應(yīng)在收到款項(xiàng)后[X]個(gè)工作日內(nèi)，向甲方提供正規(guī)發(fā)票。四、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.若甲方未按照本協(xié)議約定的時(shí)間和方式支付承包費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過(guò)[X]日的，乙方有權(quán)暫停食堂運(yùn)營(yíng)服務(wù)，直至甲方支付全部費(fèi)用及違約金，因此給乙方造成損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。2.若甲方違反本協(xié)議約定，干涉乙方正常運(yùn)營(yíng)管理工作，導(dǎo)致乙方無(wú)法正常履行協(xié)議的，甲方應(yīng)承擔(dān)乙方因此遭受的全部損失，并按照當(dāng)月承包費(fèi)用的[X%]向乙方支付違約金。（二）乙方違約責(zé)任1.若乙方未按照本協(xié)議約定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提供餐飲服務(wù)，甲方有權(quán)要求乙方限期整改，若乙方在規(guī)定期限內(nèi)未完成整改或整改后仍不符合要求的，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月承包費(fèi)用的[X%X%]作為違約金，同時(shí)乙方應(yīng)采取措施彌補(bǔ)甲方員工的損失。若乙方多次出現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付但未實(shí)際發(fā)生的費(fèi)用，乙方應(yīng)按照當(dāng)月承包費(fèi)用的[X%]向甲方支付違約金，乙方已收取的費(fèi)用不足以彌補(bǔ)甲方損失的，乙方還應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。2.若乙方違反食品安全相關(guān)法律法規(guī)，導(dǎo)致甲方員工發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任，包括但不限于醫(yī)療費(fèi)、誤工費(fèi)、賠償款等，同時(shí)甲方有權(quán)解除本協(xié)議，乙方應(yīng)返還已收取的全部承包費(fèi)用，并按照當(dāng)月承包費(fèi)用的[X]倍向甲方支付違約金，情節(jié)嚴(yán)重的，乙方應(yīng)依法承擔(dān)刑事責(zé)任。3.若乙方未按照本協(xié)議約定的時(shí)間和要求向甲方提供食堂運(yùn)營(yíng)報(bào)告，每逾期一日，應(yīng)按照當(dāng)月承包費(fèi)用的[X‰]向甲方支付違約金。逾期超過(guò)[X]日的，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月承包費(fèi)用的[X%]作為違約金。4.若乙方擅自將食堂運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)包給第三方，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，乙方應(yīng)返還已收取的全部承包費(fèi)用，并按照當(dāng)月承包費(fèi)用的[X]倍向甲方支付違約金，由此給甲方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。五、爭(zhēng)議解決1.本協(xié)議的簽訂、履行、解釋及爭(zhēng)議解決均適用中華人民共和國(guó)法律。2.雙方在履行本協(xié)議過(guò)程中如發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)首先通過(guò)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。六、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年，自[協(xié)議生效日期]至[協(xié)議到期日期]。協(xié)議期滿(mǎn)后，雙方如無(wú)異議，則本協(xié)議自動(dòng)延續(xù)[X]年。如需終止協(xié)議，雙方應(yīng)提前[X]個(gè)月書(shū)面通知對(duì)方。2.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。3.本協(xié)議未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。甲方（蓋章）：_______