教學(xué)能力大賽旅游服務(wù)與管理信息技術(shù)

實(shí)施報(bào)告LOGOXXX旅游服務(wù)與管理專業(yè)名稱:《信息技術(shù)》參賽課程:教學(xué)能力大賽參賽內(nèi)容:教學(xué)技能參賽組別:教/育/教/學(xué)/能/力/測/試/課/件LOGOXXX目錄CONTENT整體設(shè)計(jì)01教學(xué)實(shí)施02特色創(chuàng)新03反思改進(jìn)04整體設(shè)計(jì)LOGOXXX第/一/部/分本項(xiàng)目以縣森林防滅火指揮部成員單位為進(jìn)一步開展好旅游景區(qū)森林防火宣傳工作為主線，讓學(xué)生通過12課時(shí)習(xí)得演示文稿技術(shù)、提升信息素養(yǎng)整體設(shè)計(jì)課程性質(zhì)

導(dǎo)游方向酒店方向1.模擬導(dǎo)游2.導(dǎo)游實(shí)務(wù)3.旅游政策與法規(guī)1.客房服務(wù)技能2.前廳服務(wù)與管理3.酒店事務(wù)4.前廳服務(wù)與管理綜合實(shí)訓(xùn)專業(yè)選修課限選1.旅游資源概況2.鄉(xiāng)村生態(tài)旅游任選1.旅游景區(qū)服務(wù)2.導(dǎo)游服務(wù)與技巧3.茶藝公共選修課1.心理健康2.其他中國客源地概況旅游服務(wù)禮儀導(dǎo)游事務(wù)模擬導(dǎo)游導(dǎo)游基礎(chǔ)知識客房服務(wù)與管理餐飲服務(wù)與管理中國旅游地理旅游概論公共藝術(shù)體育與健康信息技術(shù)雙市歷史與地理數(shù)學(xué)英語語文哲學(xué)與人生中國特色社會(huì)主義職業(yè)生涯規(guī)劃職業(yè)道德與法律專業(yè)核心課專業(yè)方向課專業(yè)技能課公共基礎(chǔ)課頂崗實(shí)習(xí)公共基礎(chǔ)課程信息技術(shù)課程是中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生必修的一門公共基礎(chǔ)課程宗旨：培養(yǎng)信息技術(shù)學(xué)科核心素養(yǎng)目標(biāo)：服務(wù)專業(yè)整體設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容

本課程根據(jù)國家《信息技術(shù)》課程標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合我校旅游服務(wù)與管理專業(yè)人陪目標(biāo)，專家指導(dǎo)，對接導(dǎo)游方向和酒店方向崗位能力要求，依據(jù)學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展規(guī)律，將課程教學(xué)內(nèi)容整合為8個(gè)項(xiàng)目，144課時(shí)，參賽內(nèi)容項(xiàng)目7：森林防火演示文稿制作。01課程標(biāo)準(zhǔn)信息技術(shù)02培養(yǎng)目標(biāo)03指導(dǎo)意見04崗位能力整體設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容人培目標(biāo)+課程目標(biāo)指導(dǎo)意見崗位技能++項(xiàng)目一暢游信息世界內(nèi)容重構(gòu)中等職業(yè)學(xué)校信息技術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)信息技術(shù)應(yīng)用基礎(chǔ)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用數(shù)據(jù)處理圖文編輯程序設(shè)計(jì)入門數(shù)字媒體技術(shù)應(yīng)用信息安全基礎(chǔ)人工智能初步實(shí)用圖冊制作數(shù)據(jù)報(bào)表編制個(gè)人網(wǎng)店開設(shè)演示文稿制作基礎(chǔ)模塊拓展模塊項(xiàng)目二網(wǎng)絡(luò)信息獲取項(xiàng)目三職業(yè)生涯規(guī)劃文檔制作項(xiàng)目四XX五日游宣傳文檔項(xiàng)目六朗讀與翻譯趣味編程項(xiàng)目八綜合實(shí)訓(xùn)本地景點(diǎn)介紹項(xiàng)目七森林防火演示文檔制作項(xiàng)目五酒店經(jīng)營管理款據(jù)分析任務(wù)一項(xiàng)目分析任務(wù)二圖文混排任務(wù)三動(dòng)畫效果任務(wù)四統(tǒng)一風(fēng)格視頻1視頻2視頻3視頻4任務(wù)五文檔完善任務(wù)六項(xiàng)目評審整體設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容政校合作本項(xiàng)目以縣森林防滅火指揮部成員單位為進(jìn)一步開展好旅游景區(qū)森林防火宣傳工作為主線，讓學(xué)生通過12課時(shí)習(xí)得演示文稿技術(shù)、提升信息素養(yǎng)，并提高森林防火意識和增強(qiáng)崗位業(yè)務(wù)素質(zhì)。對象：游客目標(biāo)：認(rèn)識森林防火重要性整體設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)Ⅰ課程教學(xué)目標(biāo)Ⅱ項(xiàng)目教學(xué)目標(biāo)Ⅲ任務(wù)教學(xué)目標(biāo)4-04-01-01前廳服務(wù)員:為賓客提供咨詢，迎送、入住登記、結(jié)賬等服務(wù)的人員”4-04-02-01號游:為中外游客組織安排旅行和游覽注意事項(xiàng)，提供向?qū)А⒅v解和旅途服務(wù)的人員。國家職業(yè)大典目標(biāo):培養(yǎng)從事旅游社服務(wù)及其他旅游企業(yè)服務(wù)工作，德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。xx學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案培養(yǎng)中職生符合時(shí)代要求的信息素養(yǎng)和適應(yīng)職業(yè)發(fā)展需求的信息能力。1.知識：認(rèn)識信息技術(shù)對當(dāng)今人類生產(chǎn)、生活的重要作用，理解信息技術(shù)、信息社會(huì)等概念和信息社會(huì)特征與規(guī)范。2.能力：掌握信息技術(shù)設(shè)備與系統(tǒng)操作、網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用、圖交編輯、數(shù)據(jù)處理、程序設(shè)計(jì)等相關(guān)知識與技能，綜合應(yīng)用信息技術(shù)解決生產(chǎn)、生活和學(xué)習(xí)情境中各種題。3.素質(zhì)：在數(shù)字化學(xué)習(xí)與創(chuàng)新過程中培養(yǎng)獨(dú)立思考和主動(dòng)揉究能力，不斷強(qiáng)化認(rèn)知、合作、創(chuàng)新能力，為職業(yè)能力的提升莫定基礎(chǔ)。公共基礎(chǔ)課程《信息技術(shù)》課程標(biāo)準(zhǔn)1.知識：了解PowerPoint演示文福的功能、特點(diǎn)及應(yīng)用;了解常用圖像、音視頻處理軟件的功能及特點(diǎn);理解演示文秸制作的規(guī)范，堂握修飾、編輯、美化文稿對象及配色的方法和技巧;掌握動(dòng)畫、幻燈片背景、模板的設(shè)置方法和技巧。2.能力：會(huì)根據(jù)業(yè)務(wù)需求編寫演示文稿制作剛要;能依據(jù)制作綱要組織演示文稿交字內(nèi)容，在網(wǎng)上獲取交本、圖像、音視頻等素村，能在滴示文結(jié)中插入對象，并會(huì)設(shè)置演示文稿放映方式、幻燈片對象動(dòng)國效果;能運(yùn)用合適的軟件工具進(jìn)行圖片美化、音視頻剪輯等素材處理;能選擇合適的工具和模板制作演示文稿:會(huì)進(jìn)行演示文稿的計(jì)時(shí)摔練并生成可獨(dú)立潘放的交件;3.素質(zhì)：培養(yǎng)信息化工具使用意識、共享信息的能力;培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作、共同應(yīng)對和解決問題的能力;培養(yǎng)學(xué)生審美鑒美能力;培養(yǎng)信息安全意識，培養(yǎng)遵守森林防火去律法規(guī)意識，培養(yǎng)職業(yè)規(guī)范意識，提高森林防火思想，增強(qiáng)業(yè)務(wù)素質(zhì)。項(xiàng)目八教學(xué)目標(biāo)知識:了解PowerPoint演示文稿的用途;能力:編寫演示文稿制作綱要;素質(zhì):培養(yǎng)森林防火支全意識與有條理的工作思路任務(wù)一項(xiàng)目分析知識:掌握修飾、編輯、美化交稿對象及配色方法;能力:完成森林防火演示文稿初稿;索質(zhì):培養(yǎng)引用素材的版權(quán)意識任務(wù)二圖文混排知識:理解動(dòng)畫出場順序和方式意義;能力:能設(shè)置幻燈片對象的動(dòng)畫效果;素質(zhì):培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作、共同應(yīng)對和解決問題的能力任務(wù)三動(dòng)畫效果知識:掌握背景及模板的應(yīng)用方法;能力:能對幻燈片進(jìn)行風(fēng)格統(tǒng);素質(zhì):培養(yǎng)學(xué)生審美鑒美能力任務(wù)四統(tǒng)一風(fēng)格知識:了解常用圖像、音視頻處理軟件的功能;能力:能運(yùn)用軟件工具進(jìn)行圖片美化、音視頻輯;素質(zhì):培養(yǎng)信息化工具使用意識、共享信息的能力任務(wù)五文檔完善知識:掌握宣傳技巧;能力:能夠完成森林防火演示文稿交流與展示;素質(zhì):培養(yǎng)合作、寬容、理解的品質(zhì)提高森林防火思想，增強(qiáng)業(yè)務(wù)素質(zhì)任務(wù)六項(xiàng)目評審整體設(shè)計(jì)學(xué)情分析學(xué)生處于旅游服務(wù)與管理專業(yè)高二年級下期，學(xué)情如下學(xué)生分布男女生比例約4:6。心理認(rèn)知女生比例大，內(nèi)心情感細(xì)膩,但敏感脆弱，合作意識不強(qiáng)。學(xué)習(xí)特點(diǎn)思想活躍，愿意展示自我；接受學(xué)習(xí)快，但缺乏深度。知識技能會(huì)使用圖文編輯和數(shù)據(jù)處理等軟件;能使用網(wǎng)絡(luò)信息資源輔助學(xué)習(xí)。整體設(shè)計(jì)教學(xué)重點(diǎn)依據(jù)上述分析，設(shè)定以下重難點(diǎn)課程與教學(xué)內(nèi)容教學(xué)目標(biāo)學(xué)生學(xué)情1重點(diǎn)1.圖文混排技術(shù)2.模板、背景應(yīng)用3.圖片、音視頻處理2難點(diǎn)1.運(yùn)用圖文混排技術(shù)2.動(dòng)畫效果制作3.提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識整體設(shè)計(jì)教學(xué)策略分析工作過程項(xiàng)目分析項(xiàng)目實(shí)施項(xiàng)目總結(jié)教學(xué)內(nèi)容方案圖文混排動(dòng)畫效果統(tǒng)一風(fēng)格文檔完善展示總結(jié)“翻轉(zhuǎn)課堂”、“線上線下”混合教學(xué)模式教法學(xué)法；分組講座法、角色扮演法、項(xiàng)目教學(xué)法課前導(dǎo)學(xué)課中探索課后提升教學(xué)過程提出項(xiàng)目課前練習(xí)觀看視頻觀看視頻成果評價(jià)小組合作協(xié)作討論教學(xué)活動(dòng)完善作品知識鞏固探索提升信息技術(shù)整體設(shè)計(jì)教學(xué)策略分析01工作流程以森林防火宣傳工作為主線，根據(jù)工作流程確定教學(xué)內(nèi)容。02教學(xué)學(xué)法分組討論法、角色扮演法、項(xiàng)目教學(xué)法03教學(xué)模式利用信息化教學(xué)平臺實(shí)現(xiàn)“翻轉(zhuǎn)課堂”、“線上線下”混合教學(xué)模式04評價(jià)方法依據(jù)教學(xué)目標(biāo)和“三全育人”要求，制定評價(jià)方式，構(gòu)建“三全”評價(jià)體系05課程思政與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)教學(xué)實(shí)施LOGOXXX第/二/部/分本項(xiàng)目以縣森林防滅火指揮部成員單位為進(jìn)一步開展好旅游景區(qū)森林防火宣傳工作為主線，讓學(xué)生通過12課時(shí)習(xí)得演示文稿技術(shù)、提升信息素養(yǎng)教學(xué)實(shí)施整體實(shí)施項(xiàng)目分析項(xiàng)目實(shí)施項(xiàng)目評審小組學(xué)習(xí)小組學(xué)習(xí)形成思路展示交流補(bǔ)充完善個(gè)人學(xué)習(xí)知識延伸完成操作作品展示補(bǔ)充完善技能拓展進(jìn)階操作作品展示補(bǔ)充完善小組學(xué)習(xí)評審準(zhǔn)備作品展示作品點(diǎn)評項(xiàng)目總結(jié)思政：森林防火思政：知識產(chǎn)權(quán)引導(dǎo)制定計(jì)劃明確知識技能在崗位中應(yīng)用做好任務(wù)分工方式1：知識延伸方式2：技能訓(xùn)練課前自主學(xué)習(xí)翻轉(zhuǎn)課堂課中師生協(xié)同完成項(xiàng)目課后鞏固拓展達(dá)成知識和技能目標(biāo)融入思政教育展示成果依據(jù)評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目質(zhì)量評分職業(yè)素養(yǎng)評分創(chuàng)建“小組與個(gè)人”相結(jié)合的學(xué)習(xí)模式，提升學(xué)生自學(xué)能力、培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)意識。教學(xué)實(shí)施重難點(diǎn)突破引出教學(xué)重點(diǎn)講解教學(xué)重點(diǎn)鞏固教學(xué)重點(diǎn)微課視頻討論交流自主嘗試展示交流解答疑惑知識延伸進(jìn)階操作對比講解作品完善學(xué)生觀看圖文混排操作視頻后，“自主嘗試”完成演示文稿的圖文混排，引出教學(xué)重點(diǎn)；教師對學(xué)生操作過程中的“解答疑惑”，并以優(yōu)質(zhì)作品展示和知識延伸，講解教學(xué)重點(diǎn)；最后學(xué)生“學(xué)以致用”，完善作品，教師再通過前后作品對比展示，進(jìn)一步鞏固教學(xué)重點(diǎn)。教師提供常用圖文混排技巧和學(xué)生資源共享，學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)及小組討論，完成個(gè)人PPT圖文混排效果，突破教學(xué)難點(diǎn)。教學(xué)實(shí)施教學(xué)評價(jià)效果過程性多元評價(jià)100分學(xué)習(xí)活動(dòng)評價(jià)內(nèi)容與分值評價(jià)對象課前微課學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)完成度10分個(gè)人報(bào)告填寫填寫完整規(guī)范5分個(gè)人匯報(bào)練習(xí)完成質(zhì)量5分評審團(tuán)課中激趣導(dǎo)入師生互動(dòng)5分個(gè)人匯報(bào)展示評審團(tuán)匯報(bào)20分評審團(tuán)互動(dòng)評價(jià)作品效果15分評審團(tuán)+個(gè)人調(diào)整完善細(xì)節(jié)完善10分評審團(tuán)評價(jià)總結(jié)任務(wù)評價(jià)10分評審團(tuán)+個(gè)人課后優(yōu)化作品優(yōu)化程度評審團(tuán)拓展練習(xí)活動(dòng)參與評審團(tuán)項(xiàng)目總結(jié)性評價(jià)（第1組）能力分內(nèi)自評組長評互評職業(yè)禮儀141516工作態(tài)度232221團(tuán)隊(duì)意識201819基本技能161816專業(yè)技能222120總分959492綜合項(xiàng)目目標(biāo)、教學(xué)目標(biāo)和具體學(xué)習(xí)活動(dòng)實(shí)際情況，整個(gè)考核通過學(xué)習(xí)通APP、教學(xué)網(wǎng)絡(luò)平臺實(shí)現(xiàn)全員、全程、全面數(shù)據(jù)采集和即時(shí)評價(jià)。全程：課前考評學(xué)生完成課前任務(wù)完成情況，課中考評學(xué)生出勤、互動(dòng)、展示匯報(bào)等情況，課后考評完善作品達(dá)成率和其他拓展聯(lián)系完成度。全面：是對職業(yè)禮儀、工作態(tài)度、團(tuán)隊(duì)意識、基本技能、專業(yè)技能五方面進(jìn)行全面評價(jià)。教學(xué)實(shí)施課堂教學(xué)成效通過信息技術(shù)，動(dòng)態(tài)監(jiān)控學(xué)習(xí)、動(dòng)態(tài)調(diào)整教學(xué)，提升教學(xué)質(zhì)量。整體質(zhì)量提升01“三教”改革，教師協(xié)同育人；教法，項(xiàng)目教學(xué)法；教材，教學(xué)內(nèi)容重構(gòu)。提高教師職業(yè)能力、職業(yè)素養(yǎng)和信息化教學(xué)能力。教師提升02建立以學(xué)為中心的教學(xué)生態(tài)，提高學(xué)生綜合職業(yè)素養(yǎng)。學(xué)生提升03特色創(chuàng)新LOGOXXX第/三/部/分本項(xiàng)目以縣森林防滅火指揮部成員單位為進(jìn)一步開展好旅游景區(qū)森林防火宣傳工作為主線，讓學(xué)生通過12課時(shí)習(xí)得演示文稿技術(shù)、提升信息素養(yǎng)特色創(chuàng)新教學(xué)特色與創(chuàng)新創(chuàng)新教學(xué)模式，打造學(xué)科跨界融合形成信息技術(shù)與專業(yè)課程教師協(xié)同育人合力，構(gòu)建“信息技術(shù)+旅游服務(wù)”教師合作教學(xué)模式。01對接“三全育人”，構(gòu)建“三全”評價(jià)體系依據(jù)教學(xué)目標(biāo)和“三全育人”要求，制定評價(jià)方式，構(gòu)建“三全”評價(jià)體系。在整個(gè)教學(xué)過程中，既關(guān)注過程性評價(jià)，又關(guān)注總結(jié)性評價(jià)，通過教學(xué)平臺實(shí)現(xiàn)全員、全面、全程數(shù)據(jù)采集和即時(shí)評價(jià)。02緊扣時(shí)政熱點(diǎn)，助力森林防火宣傳以真實(shí)項(xiàng)目為引領(lǐng)，通過森林防火演示文稿制作，不僅強(qiáng)化森林防火意識，還能把森林防火宣傳資料應(yīng)用與當(dāng)?shù)厣佬麄鳌?3反思改進(jìn)LOGOXXX第/四/部/分本項(xiàng)目以縣森林防滅火指揮部成員單位為進(jìn)一步開展好旅游景區(qū)森林防火宣傳工作為主線，讓學(xué)生通過12課時(shí)習(xí)得演示文稿技術(shù)、提升信息素養(yǎng)反思改進(jìn)反思與改進(jìn)學(xué)生管理分層教學(xué)體現(xiàn)不足