成本會計（第六版）課程標(biāo)準(zhǔn)

《成本會計》課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)課程編碼： 建議學(xué)時數(shù)：64-72學(xué)分?jǐn)?shù)：4適用專業(yè)：會計 一、課程概述《成本會計》是會計專業(yè)的一門專業(yè)核心課，它是自《基礎(chǔ)會計》與《財務(wù)會計》后的又一門專業(yè)課。主要研究企業(yè)成本核算的原理、原則、方法等問題。通過該課程的教學(xué)，學(xué)生能較為全面地了解和掌握成本會計的基本理論、基本方法和基本技能，掌握企業(yè)成本計算的基本方法，能夠單獨處理企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中各環(huán)節(jié)的成本核算，培養(yǎng)具有較強的實踐適應(yīng)能力的應(yīng)用型人才。本課程主要采用理論教學(xué)與案例教學(xué)、業(yè)務(wù)操作相結(jié)合的教學(xué)方法，以工業(yè)企業(yè)發(fā)生的業(yè)務(wù)為例進(jìn)行成本核算處理，通過本課程的學(xué)習(xí)使學(xué)生能夠系統(tǒng)地掌握成本核算的品種法、分批法、分步法等成本核算方法，并能進(jìn)行成本報表的編制與分析。二、課程教學(xué)目標(biāo)通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以獨立處理制造業(yè)企業(yè)日常經(jīng)濟業(yè)務(wù)的成本費用核算以及成本費用報表的編制與報送等會計核算基本技能，具備會計基本的上崗能力，并具有良好的心里素質(zhì)、誠信品格和社會責(zé)任感，以及自主學(xué)習(xí)會計新知識、新技術(shù)的能力，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)相關(guān)專業(yè)知識和核算技能奠定必要的基礎(chǔ)。培養(yǎng)學(xué)生具有敬業(yè)精神、團隊合作和良好的職業(yè)道德修養(yǎng)。具體包括：1.專業(yè)能力目標(biāo)（1）具備從事成本核算工作最基本的基礎(chǔ)知識、基本的核算和監(jiān)督能力。（2）具有會計職業(yè)的就業(yè)能力和會計崗位（群）初步職業(yè)判斷能力。（3）能較為全面地了解和掌握成本會計的基本理論、基本方法和基本技能，掌握企業(yè)成本計算的基本方法，能夠單獨處理企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中各環(huán)節(jié)的成本核算以及編制與報送成本費用報表。（4）具有嚴(yán)格執(zhí)行會計等相關(guān)法律法規(guī)的工作態(tài)度和“不做假賬”的職業(yè)道德。2.社會能力目標(biāo)（1）具有較強的語言表達(dá)、會計職業(yè)溝通和協(xié)調(diào)能力。（2）具有團隊合作和協(xié)作精神。（3）具有良好的心里素質(zhì)、禮儀修養(yǎng)、誠信品格和社會責(zé)任感。（4）根據(jù)學(xué)習(xí)目標(biāo)，具有獨立開展社會調(diào)查的能力。（5）具有踏實肯干的工作作風(fēng)和主動、熱情、耐心的服務(wù)意識。3.方法能力目標(biāo)（1）能自主學(xué)習(xí)會計新知識、新技術(shù)等，具有終身學(xué)習(xí)的能力。（2）能通過各種學(xué)習(xí)資源查找所需信息。（3）具有辦公自動化、運用網(wǎng)絡(luò)和信息處理能力。三、課程教學(xué)內(nèi)容、目標(biāo)要求及學(xué)時本門課程的目標(biāo)是讓學(xué)生對成本費用的歸集和分配以及各種成本的計算方法有一個較深入的了解，熟練掌握各種成本計算方法，并且能熟練運用幾種較常用的方法。本門課程不僅僅要求學(xué)生掌握課本理論，還要通過加大習(xí)題量增強實際運用能力。本課程的教學(xué)組織形式為理論實踐教學(xué)一體化，融“教、學(xué)、做”為一體。本課程教學(xué)內(nèi)容、目標(biāo)要求及學(xué)時安排如下：對于知識層面，用“知道、理解、應(yīng)用、分析”對于能力（技能）層面，用“理解、分析、應(yīng)用（了解、能夠操作、熟練操作）”對于素質(zhì)層面，用“感受、形成”序號課程內(nèi)容目標(biāo)/要求學(xué)時知識掌握程度能力（技能）掌握程度素質(zhì)養(yǎng)成理論實踐1成本會計的內(nèi)容、任務(wù)和工作組織1.成本會計的內(nèi)容（1）成本的經(jīng)濟實質(zhì)2.成本會計工作的環(huán)節(jié)和主要任務(wù)3.成本會計的工作組織（1）成本會計機構(gòu)（2）成本會計人員（3）成本會計制度理解知道理解知道知道知道1.全部成本法和制造成本法2.成本會計的七個工作環(huán)節(jié)理解理解①感受會計法律法規(guī)的嚴(yán)肅性②有助于堅持準(zhǔn)則、愛崗敬業(yè)的會計職業(yè)基本素養(yǎng)的形成312費用的分類和成本核算的基礎(chǔ)工作1.費用的分類（1）費用按經(jīng)濟內(nèi)容的分類（2）費用按經(jīng)濟用途的分類（3）生產(chǎn)費用的其他分類2.成本核算的基礎(chǔ)工作3.成本會計科目的設(shè)置理解理解理解理解知道理解1.八種費用要素的范圍2.四項成本項目的范圍3.直接和間接生產(chǎn)費用與直接和間接計入費用的區(qū)別與聯(lián)系理解理解理解有助于愛崗敬業(yè)、客觀公正、提高技能的會計職業(yè)基本素養(yǎng)的形成423成本核算的基礎(chǔ)原理成本核算的一般程序要素費用的歸集和分配預(yù)付費用和預(yù)提費用的歸集和分配輔助生產(chǎn)費用的歸集和分配制造費用的歸集和分配廢品損失和停工損失的核算期間費用的核算生產(chǎn)費用在完工產(chǎn)品和月末在產(chǎn)品之間的分配應(yīng)用應(yīng)用理解應(yīng)用應(yīng)用應(yīng)用應(yīng)用應(yīng)用成本計算對象的確定正確劃分各種費用的界限材料費用的歸集和分配技能外購動力費用的歸集和分配技能職工薪酬的歸集和分配技能固定資產(chǎn)折舊費的歸集和分配技能輔助生產(chǎn)費用的歸集和分配技能制造費用的歸集和分配技能廢品損失和停工損失的核算技能期間費用核算技能生產(chǎn)費用在完工產(chǎn)品和月末在產(chǎn)品之間的分配技能理解分析應(yīng)用應(yīng)用應(yīng)用應(yīng)用應(yīng)用應(yīng)用應(yīng)用應(yīng)用應(yīng)用有助于愛崗敬業(yè)、客觀公正、提高技能、參與管理、強化服務(wù)的會計職業(yè)基本素養(yǎng)的形成12184產(chǎn)品成本計算方法品種法分批法分步法分類法定額法標(biāo)準(zhǔn)成本法、變動成本法和作業(yè)成本法各種成本計算方法的實際應(yīng)用知道應(yīng)用應(yīng)用應(yīng)用品種法成本計算技能分批法成本計算技能分步法成本計算技能分類法成本計算技能定額法成本計算技能應(yīng)用應(yīng)用應(yīng)用應(yīng)用應(yīng)用有助于愛崗敬業(yè)、客觀公正、提高技能、參與管理、強化服務(wù)的會計職業(yè)基本素養(yǎng)的形成7105成本、費用報表的編制與分析成本、費用報表的作用和種類成本、費用報表編制、分析的程序和方法產(chǎn)品成本報表的編制和分析各種費用報表的編制和分析知道理解應(yīng)用應(yīng)用成本、費用報表的編制技能成本、費用報表的分析技能應(yīng)用應(yīng)用有助于愛崗敬業(yè)、誠實守信、廉潔自律、客觀公正、堅持準(zhǔn)則、提高技能、參與管理、強化服務(wù)的會計職業(yè)基本素養(yǎng)的形成34合計64四、考核方式及要求考核方法采用“文件夾法”“文件夾法”產(chǎn)生于上世界80年代的美國，通俗地說就是學(xué)生講一個學(xué)期相關(guān)的學(xué)習(xí)成果（課內(nèi)和課外）用一個文件夾收集在一起，學(xué)期結(jié)束時學(xué)生提供所有的材料以證明自己的學(xué)習(xí)成果已達(dá)到本課程的教學(xué)（能力）目標(biāo)，最終獲得學(xué)業(yè)成績的一種教學(xué)考核方法。文件夾法與傳統(tǒng)的考核方法對比如下：學(xué)校成績評價的傳統(tǒng)方法文件夾成績評價法成績主要關(guān)注結(jié)果關(guān)注過程，并將評價也移到過程中主要對個體的成績進(jìn)行評價既有對個體的評價，也有對團體的評價試著使要求與標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一規(guī)范化個性化學(xué)習(xí)與行動、各種各樣的標(biāo)準(zhǔn)確定成績的相關(guān)品質(zhì)使個體的成績質(zhì)量可視化，并使它易于理解。通過分?jǐn)?shù)的形式抽象地描述成績成績描述、內(nèi)容豐富的反饋本課程的文件夾評價法的具體操作步驟如下：（一）考勤占10%學(xué)生個人考勤與教師考勤相結(jié)合。期末成績總平時學(xué)生必須提供能夠證明自己到課率的相關(guān)材料，與授課教師核對雙方確定考勤成績。（二）期中考核占20%學(xué)生分小組完成教師設(shè)計的教學(xué)項目，教師按小組評價占50%，小組內(nèi)部進(jìn)行自我評價占50%。（三）日常（過程）考核（含課堂和課后）占40%此部分主要考核學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、工作能力和團隊協(xié)作能力，包括課堂分小組完成的工作任務(wù)、個人獨立完成的任務(wù)以及課后個人或小組完成的任務(wù)。學(xué)生要獲得該部分較好的成績必須提供能夠證明自己相關(guān)能力的資料（專業(yè)課作業(yè)、獲獎證書、活動照片、學(xué)團職務(wù)證明、發(fā)表的文章等）。此部分給學(xué)生的空間比較大，主要目的是培養(yǎng)學(xué)生自我學(xué)習(xí)、分析問題、解決問題能力以便提高學(xué)生的職業(yè)能力。（四）期末考試占30%此部分考核學(xué)生對本課程基礎(chǔ)知識的掌握程度，采用閉卷的形式。期末考試結(jié)束后對于前三部分成績，學(xué)生向任課教師提供文件夾展示自己的學(xué)習(xí)情況并進(jìn)行匯報總結(jié)，任課教師根據(jù)學(xué)生提供的相關(guān)材料及教師平時記錄與學(xué)生面對面地評定前三部分的成績再加上期末考試成績就是學(xué)生該課程的最終成績。文件夾法的圖示如下：五、本課程與其它課程的聯(lián)系先修課程：《經(jīng)濟學(xué)基礎(chǔ)》《會計基礎(chǔ)》《財務(wù)會計》《基礎(chǔ)統(tǒng)計》。后續(xù)課程：《財務(wù)管理》《財務(wù)報表審計》。六、教學(xué)文件的選用及開發(fā)1.教材選用/講義編寫意見教材可以選用：（1）《成本會計》（第5版），王俊生、黃賢明編著，中國財政經(jīng)濟出版社,2019.（2）《成本會計習(xí)題與模擬實訓(xùn)》（第5版）黃賢明編著，中國財政經(jīng)濟出版社,2019.（3）《成本會計》（第四版）黃賢明編著，中國人民大學(xué)出版社,2018.（4）《成本會計實訓(xùn)》（第四版）黃賢明編著，中國人民大學(xué)出版社,2018.上述教材內(nèi)容比較全面和實用，教師可以根據(jù)本大綱選擇內(nèi)容來講。教師也可以按照本課程大綱的內(nèi)容，教學(xué)目標(biāo)和要求編寫講義。2.課程習(xí)題集、教學(xué)案例集、項目任務(wù)書、實訓(xùn)指導(dǎo)書等教學(xué)文件的開發(fā)思路與意見課程習(xí)題集和教學(xué)案例集及項目任務(wù)書和實訓(xùn)指導(dǎo)書,任課教師可以根據(jù)實際情況自主開發(fā)。3.學(xué)習(xí)指南、學(xué)習(xí)包、課件等的開發(fā)思路與意見學(xué)習(xí)指南是教師提供給學(xué)生使用的學(xué)習(xí)該門課程的指導(dǎo)性資料，教師應(yīng)當(dāng)在學(xué)習(xí)指南中寫明本課程的整體課時安排，并分章寫明本章的學(xué)習(xí)目標(biāo)、授課方式、考核標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)習(xí)方法、相關(guān)案例和項目，以使學(xué)生明確學(xué)習(xí)思路，增強學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。七、其他說明（一）教師任職條件1.專任教師（1）具有豐富的專業(yè)理論知識和一定的會計工作經(jīng)歷，熟悉有關(guān)會計法律法規(guī)。（2）具有一定廣度和深度的相關(guān)學(xué)科知識，能熟練運用教育學(xué)、心理學(xué)和教學(xué)法的基礎(chǔ)理論知識。（3）能示范操作（含手工和電算化）成本核算業(yè)務(wù)的會計憑證填制整理、會計賬簿登記、會計報表編報等的辦理工作過程。（4）能示范成本核算基本技能的操作與演示。（5）能指導(dǎo)學(xué)生采用角色扮演、案例討論等方法進(jìn)行有關(guān)業(yè)務(wù)的工作演示。2.兼職教師（1）企業(yè)成本會計工作能手，能進(jìn)行成本核算業(yè)務(wù)會計憑證填制整理、會計賬簿登記、會計報表編報等技能的示范教學(xué)。（2）相關(guān)行業(yè)與事業(yè)單位、政府部門業(yè)務(wù)骨干人員，能進(jìn)行稅務(wù)、工商、銀行等會計職業(yè)環(huán)境與工作流程的操作與介紹。（二）實踐教學(xué)條件1.有成本核算認(rèn)知的軟件、硬件環(huán)境。2.有進(jìn)行成本核算基本技能訓(xùn)練的會計實訓(xùn)室；實訓(xùn)工具設(shè)備（包括計算器、仿真支票、進(jìn)賬單、托收憑證等銀行票據(jù)和銀行結(jié)算票據(jù)，發(fā)票、收據(jù)、借款單等原始單據(jù)，人員簽名章等印章，記賬憑證、會計賬簿會計報表）；配置有成本核算模擬實訓(xùn)軟件；具備會計分崗操作的企業(yè)財務(wù)模擬環(huán)境及模擬銀行、稅務(wù)等外部環(huán)境的實訓(xùn)軟件。3.配備企業(yè)業(yè)務(wù)仿真核算資料，會計基本業(yè)務(wù)操作規(guī)范手冊，包括《會計法》《會計基礎(chǔ)工作規(guī)范》《會計準(zhǔn)則》等。（三）教學(xué)方法與手段1.教學(xué)方法本課程教學(xué)方法主要包括六步教學(xué)法、項目教學(xué)法、演示法、角色扮演法、案例教學(xué)法以及小組討論法等。（1）六步教學(xué)法：將教學(xué)組織分為明確任務(wù)、教學(xué)準(zhǔn)備、教學(xué)設(shè)計、教學(xué)實施、教學(xué)檢查、教學(xué)評價六步。以學(xué)生為主體進(jìn)行完成相關(guān)工作任務(wù)的知識、技能、準(zhǔn)備等信息收集，制定課程教學(xué)方案，并準(zhǔn)備各項教學(xué)材料。教學(xué)實施過程中，教師應(yīng)著重指導(dǎo)學(xué)生按照規(guī)范化的要求和會計工作流程實施模擬工作過程，并以“過程+結(jié)果”的方式進(jìn)行課程考核。六步教學(xué)法為本課程的主要教學(xué)方法，通過六步教學(xué)法進(jìn)行課堂組織，實現(xiàn)以學(xué)生為主體的理實一體教學(xué)。（2）項目教學(xué)法：學(xué)生在教師指導(dǎo)下通過實施一個完整的項目而進(jìn)行的教學(xué)活動，是一種典型的以學(xué)生為中心的教學(xué)方法。其目的是在課堂教學(xué)中讓學(xué)生全部或部分獨立組織、安排學(xué)習(xí)行為，將理論與實踐教學(xué)有機結(jié)合起來，充分發(fā)揚學(xué)生的潛能，提高學(xué)生解決實際問題的能力。（3）演示法：教師陳示實物、教具，通過演示，觀看實際操作錄像等演示成本核算工作過程，使學(xué)生獲取知識的教學(xué)方法。采購業(yè)務(wù)辦理流程、生產(chǎn)業(yè)務(wù)辦理流程、會計憑證傳遞流程、會計憑證裝訂流程等技能演示均采用演示法，該方法對提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和抽象思維能力有重要的作用。（4）角色扮演法：劃分學(xué)習(xí)小組，每小組指定不同人員分別扮演出納、會計、業(yè)務(wù)辦理人員、會計主管、企業(yè)負(fù)責(zé)人等角色。模擬有關(guān)經(jīng)濟業(yè)務(wù)辦理過程，使學(xué)生體驗不同角色的崗位任務(wù)和崗位職責(zé)。分崗進(jìn)行模擬實訓(xùn)時采用角色扮演法，使學(xué)生真切體驗會計工作過程。（5）案例教學(xué)法：以實際案例為例講解有關(guān)業(yè)務(wù)辦理的相關(guān)法律、法規(guī)及業(yè)務(wù)辦理流程，增強教學(xué)的真實感和指導(dǎo)性，其操作流程為“以例激趣——以例說理——以例導(dǎo)行”。會計特殊業(yè)務(wù)處理，會計崗位職業(yè)道德與風(fēng)險防范等內(nèi)容采取案例教學(xué)法進(jìn)行教學(xué)。（6）小組討論法：在教師指導(dǎo)下，由小組成員圍繞某一中心問題，發(fā)表自己的看法，從而進(jìn)行相互學(xué)習(xí)的一種方法。其實質(zhì)就是以小組為組織形式，借助小組成員之間的協(xié)作，完成特定的任務(wù)。討論的過程重在交流，一般是先通過交流找出個體之間的差異，而后經(jīng)過討論達(dá)成集體共識；討論的過程又重在合作，通過小組學(xué)習(xí)，彌補個體在思維、精力、時間和學(xué)習(xí)方式上的有限性，發(fā)揮集體的力量，變“智力單薄”為“人廣智多”。2.教學(xué)手段（1）多媒體教學(xué)手段：主要包括：電子課件、投影、視頻