2016春九年級(jí)化學(xué)下冊(cè) 7.1《溶解與乳化》教學(xué)實(shí)錄 （新版）粵教版

2016春九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)7.1《溶解與乳化》教學(xué)實(shí)錄（新版）粵教版科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級(jí)、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱(chēng)）2016春九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)7.1《溶解與乳化》教學(xué)實(shí)錄（新版）粵教版課程基本信息1.課程名稱(chēng)：2016春九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)7.1《溶解與乳化》教學(xué)實(shí)錄（新版）粵教版

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：九年級(jí)（1）班

3.授課時(shí)間：2023年4月10日星期一10:00-11:00

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力、化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能和環(huán)境保護(hù)意識(shí)。學(xué)生將通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究溶解與乳化的現(xiàn)象，學(xué)習(xí)物質(zhì)的溶解規(guī)律，理解乳化劑的作用，并能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋生活中的相關(guān)現(xiàn)象，從而提升科學(xué)思維和解決問(wèn)題的能力。同時(shí)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作，學(xué)生將增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)技能，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和團(tuán)隊(duì)合作精神。重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：溶解規(guī)律及乳化劑的作用

難點(diǎn)：乳化現(xiàn)象的觀察與分析

解決方法與突破策略：

1.重點(diǎn)：通過(guò)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生觀察不同溶質(zhì)在不同溶劑中的溶解情況，總結(jié)溶解規(guī)律，強(qiáng)化對(duì)溶解性概念的理解。

2.難點(diǎn)：利用動(dòng)畫(huà)或?qū)嵨锬Ｐ?，幫助學(xué)生直觀理解乳化劑的作用原理，通過(guò)小組討論，引導(dǎo)學(xué)生分析乳化現(xiàn)象，培養(yǎng)觀察能力和分析問(wèn)題的能力。設(shè)置一系列由淺入深的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在操作中逐步掌握乳化現(xiàn)象的觀察技巧，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)技能。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都擁有2016春九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)教材。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與溶解與乳化相關(guān)的圖片、圖表，以及解釋乳化劑作用的視頻。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備試管、滴管、不同溶質(zhì)、溶劑、乳化劑等實(shí)驗(yàn)器材，確保安全。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，布置實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)，確保學(xué)生活動(dòng)空間。教學(xué)過(guò)程1.導(dǎo)入（約5分鐘）

-激發(fā)興趣：通過(guò)提問(wèn)“你們?cè)谏钪杏龅竭^(guò)哪些需要溶解或乳化的情況？”來(lái)引導(dǎo)學(xué)生思考，激發(fā)他們對(duì)溶解與乳化現(xiàn)象的興趣。

-回顧舊知：簡(jiǎn)要回顧物質(zhì)的溶解性、溶解度等概念，為新課的學(xué)習(xí)做好鋪墊。

2.新課呈現(xiàn)（約20分鐘）

-講解新知：詳細(xì)講解溶解與乳化的定義、溶解規(guī)律、乳化劑的作用等知識(shí)點(diǎn)。

-舉例說(shuō)明：通過(guò)日常生活中的實(shí)例，如洗潔精去油污、鹽溶解于水等，幫助學(xué)生理解溶解與乳化的實(shí)際應(yīng)用。

-互動(dòng)探究：組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，探討不同溶質(zhì)在不同溶劑中的溶解現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生觀察并總結(jié)溶解規(guī)律。

3.實(shí)驗(yàn)探究（約30分鐘）

-實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：將學(xué)生分成小組，每組提供一套實(shí)驗(yàn)器材，包括試管、滴管、不同溶質(zhì)、溶劑、乳化劑等。

-實(shí)驗(yàn)操作：指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行溶解實(shí)驗(yàn)和乳化實(shí)驗(yàn)，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

-實(shí)驗(yàn)分析：引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，討論溶解與乳化的原因，加深對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解。

4.鞏固練習(xí)（約15分鐘）

-學(xué)生活動(dòng)：讓學(xué)生獨(dú)立完成課后練習(xí)題，鞏固所學(xué)知識(shí)。

-教師指導(dǎo)：巡視課堂，及時(shí)解答學(xué)生在練習(xí)過(guò)程中遇到的問(wèn)題，幫助學(xué)生理解和掌握知識(shí)。

5.總結(jié)與反思（約5分鐘）

-總結(jié)：回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)溶解與乳化在生活中的應(yīng)用。

-反思：引導(dǎo)學(xué)生思考如何將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)。

6.布置作業(yè)（約5分鐘）

-布置課后作業(yè)，包括完成教材中的相關(guān)練習(xí)題，以及觀察并記錄生活中溶解與乳化的現(xiàn)象。

教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)注重以下幾點(diǎn)：

-注重啟發(fā)式教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探究知識(shí)。

-鼓勵(lì)學(xué)生積極參與課堂活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和團(tuán)隊(duì)意識(shí)。

-關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，因材施教，確保每位學(xué)生都能掌握所學(xué)知識(shí)。

-營(yíng)造輕松、愉快的課堂氛圍，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.知識(shí)掌握：

-學(xué)生能夠正確理解溶解與乳化的概念，知道溶解度、溶解規(guī)律等基本知識(shí)。

-學(xué)生能夠識(shí)別常見(jiàn)的乳化劑，并了解其在生活中的應(yīng)用。

-學(xué)生能夠通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察和數(shù)據(jù)分析，總結(jié)出溶解與乳化的規(guī)律。

2.實(shí)驗(yàn)技能：

-學(xué)生能夠熟練操作實(shí)驗(yàn)器材，如試管、滴管等，掌握基本的實(shí)驗(yàn)操作技能。

-學(xué)生能夠獨(dú)立完成溶解實(shí)驗(yàn)和乳化實(shí)驗(yàn)，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

-學(xué)生能夠分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，提出合理的解釋?zhuān)岣邔?shí)驗(yàn)分析能力。

3.科學(xué)探究能力：

-學(xué)生能夠運(yùn)用科學(xué)方法，如觀察、比較、分析等，進(jìn)行科學(xué)探究。

-學(xué)生能夠通過(guò)小組合作，共同解決問(wèn)題，提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

-學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活，提高解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

4.環(huán)境保護(hù)意識(shí)：

-學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)到溶解與乳化在環(huán)境保護(hù)中的重要性，如洗潔精的使用、廢水處理等。

-學(xué)生能夠了解乳化劑對(duì)環(huán)境的影響，以及如何減少其對(duì)環(huán)境的污染。

-學(xué)生能夠從自身做起，倡導(dǎo)綠色生活，提高環(huán)保意識(shí)。

5.科學(xué)思維與創(chuàng)新能力：

-學(xué)生能夠運(yùn)用科學(xué)思維，分析溶解與乳化現(xiàn)象，提高邏輯思維能力。

-學(xué)生能夠提出創(chuàng)新性的解決方案，如開(kāi)發(fā)新型環(huán)保乳化劑等。

-學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)與其他學(xué)科知識(shí)相結(jié)合，提高綜合運(yùn)用能力。

6.價(jià)值觀與情感態(tài)度：

-學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)到科學(xué)知識(shí)對(duì)人類(lèi)生活的重要性，激發(fā)對(duì)科學(xué)的熱愛(ài)。

-學(xué)生能夠培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，對(duì)待實(shí)驗(yàn)和問(wèn)題認(rèn)真負(fù)責(zé)。

-學(xué)生能夠樹(shù)立正確的價(jià)值觀，關(guān)注環(huán)境保護(hù)，關(guān)愛(ài)社會(huì)。課后拓展1.拓展內(nèi)容：

-閱讀材料：《化學(xué)與生活》中的“溶解與乳化的應(yīng)用”一文，介紹溶解與乳化在食品、醫(yī)藥、化妝品等領(lǐng)域的應(yīng)用。

-視頻資源：觀看科普視頻“溶解與乳化的原理”，通過(guò)動(dòng)畫(huà)形式解釋溶解與乳化的科學(xué)原理。

2.拓展要求：

-鼓勵(lì)學(xué)生利用課后時(shí)間閱讀相關(guān)材料，了解溶解與乳化在生活中的應(yīng)用，提高對(duì)化學(xué)知識(shí)的興趣。

-觀看科普視頻后，要求學(xué)生撰寫(xiě)觀后感，分享對(duì)溶解與乳化原理的理解和感悟。

-學(xué)生可以分組進(jìn)行討論，探討如何將溶解與乳化的知識(shí)應(yīng)用于日常生活中的實(shí)際問(wèn)題，如設(shè)計(jì)一個(gè)利用乳化原理的環(huán)保清潔方案。

-鼓勵(lì)學(xué)生收集生活中關(guān)于溶解與乳化的實(shí)例，如洗滌劑去污、油污乳化等，制作成小報(bào)或手抄報(bào)，展示在班級(jí)或?qū)W校的公告板上。

-教師提供必要的指導(dǎo)和幫助，如推薦閱讀材料、解答學(xué)生在拓展學(xué)習(xí)過(guò)程中遇到的問(wèn)題、組織學(xué)生分享學(xué)習(xí)心得等。

3.拓展活動(dòng)建議：

-設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，探究不同溫度下溶解度的影響，并嘗試解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

-研究并分析不同乳化劑的效果，比較其應(yīng)用于不同場(chǎng)合的優(yōu)缺點(diǎn)。

-撰寫(xiě)一篇關(guān)于溶解與乳化在環(huán)境保護(hù)中的作用的論文，探討如何減少化學(xué)清潔劑對(duì)環(huán)境的影響。

-創(chuàng)作一個(gè)關(guān)于溶解與乳化的科普小講座，向其他同學(xué)介紹所學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)過(guò)程。反思改進(jìn)措施反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.實(shí)驗(yàn)教學(xué)：本節(jié)課我注重實(shí)驗(yàn)教學(xué)，通過(guò)實(shí)際操作讓學(xué)生直觀感受溶解與乳化的現(xiàn)象，增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)手能力。

2.互動(dòng)式教學(xué)：我采用了小組討論和合作學(xué)習(xí)的方式，讓學(xué)生在互動(dòng)中學(xué)習(xí)，提高了學(xué)生的參與度和學(xué)習(xí)效果。

反思改進(jìn)措施（二）存在主要問(wèn)題

1.教學(xué)管理：在課堂管理上，我發(fā)現(xiàn)個(gè)別學(xué)生注意力不夠集中，需要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的課堂紀(jì)律管理。

2.教學(xué)組織：在實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，部分學(xué)生操作不夠規(guī)范，影響了實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性，需要加強(qiáng)對(duì)實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范訓(xùn)練。

3.教學(xué)方法：在講解溶解規(guī)律時(shí)，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生理解不夠深入，可以考慮采用更多樣化的教學(xué)方法，如案例分析、角色扮演等，以幫助學(xué)生更好地理解抽象概念。

反思改進(jìn)措施（三）

1.加強(qiáng)課堂紀(jì)律管理：通過(guò)制定明確的課堂規(guī)則，并在課堂上嚴(yán)格執(zhí)行，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

2.規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作：在實(shí)驗(yàn)課前，詳細(xì)講解實(shí)驗(yàn)操作步驟和注意事項(xiàng)，確保學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中能夠規(guī)范操作。

3.豐富教學(xué)方法：在講解抽象概念時(shí)，結(jié)合實(shí)際案例和生動(dòng)形象的教學(xué)手段，如動(dòng)畫(huà)演示、