DB3709T 039-2025泰山靈芝-羊肚菌周年輪作栽培技術規(guī)程

3709CodeofpracticeforannualrotationcultivationofTaishanGanodermalingzhi本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別這些專利的責任。梅、于清偉、叢倩倩、何利寧、張紅梅、劉長慶、唐麗4產地環(huán)境泰山靈芝-羊肚菌周年輪作栽培技術規(guī)程GB/T8321（所有部分）農藥合理使用GB/T29344靈芝孢子粉采收及加工技術NY/T528食用菌菌種生產技術規(guī)程NY5099無公害食品食用菌栽培基質安全技術要求源生于泰山，屬于泰山獨有的赤靈芝品種，為擔子菌亞門（Basidiomycotina）、傘菌綱選擇地勢平坦，土壤適宜pH6～8，耕作層厚度30cm左右“三廢”及病原微生物、粉塵等污染源，產地環(huán)境應符合NY/T391的規(guī)定。生產用水應符合GB5749的泰山靈芝栽培適期為5月中下旬，出芝適期為7月～9月；羊肚菌栽培適害蟲。菌種擴繁制作按照NY/T528和NY/T1731的規(guī)定進行，菌種質量應符合NY/T9靈芝栽培技術9.1菌棒擺放及移栽70cm～80cm。也可采用地栽模式，移栽前畦9.2.1原基期環(huán)境溫度控制在23℃~28℃,空氣相對濕度85%～9.2.2開片期環(huán)境溫度控制在26℃~32℃。9.2.3成熟期9.3采收9.3.1孢子粉收集9.3.2芝片采收曬，或者采用60℃~80℃烘干設備烘干，嚴防雜物粘附。清理前茬靈芝菌袋、芝柄、雜草等。土壤深翻，每667m2撒生石灰150kg，噴灑已登記的高效低毒殺蟲劑，農藥使用應符合GB/T8321（所有部分）的規(guī)定。高溫燜棚10d～15d，澆水灌透場地。一般畦寬80cm～120cm、畦高20cm～30cm，走道寬30c勻撒施有機肥150kg，平整畦面。播種方式有穴播、溝播。在生產過程中播種方式一般采用溝播，在畦面開溝，溝寬15cm～2播種后7d～12d，菌床表面長滿菌霜，開始放置外源營養(yǎng)袋。將營養(yǎng)袋的一側面打孔或劃口，將營及時清理。每天通風2次～3次，每次30min左右，當氣溫穩(wěn)定在12℃以上，地溫穩(wěn)定7℃以上，空氣濕度85%～95%時進行催進行補水，使地面完全濕透，必要時可持續(xù)2遍～3遍，或24h內沿溝漫灌，及時排走積水。水分刺激到出菇所需的臨界溫度5℃。夜間掀開通風口降溫，拉大溫差，刺激出菇。采用地膜技術，前期菌絲處羊肚菌出菇過程中，控制棚內溫度為6℃~16℃。適時澆水，保持土壤含水量20%～30%，空氣相對濕度控制在85%～90%。每天通風換氣2次～3次，每次通風10min～30min，保持棚內空氣新鮮。cm～4cm，菌蓋脊與凹坑棱廓分明，肉質厚實，有彈靈芝主要病害有青霉病、木霉病、褐腐病、蛛網病等。主要蟲害有夜蛾、灰蚧加強害蟲防控；懸掛殺蟲燈和黃色粘蟲板，誘殺菇蚊、菇蠅等害蟲。