2025年公共食堂食品質量安全監(jiān)控協(xié)議

2025年公共食堂食品質量安全監(jiān)控協(xié)議甲方：____市公共食堂管理部門乙方：____市公共食堂運營商鑒于甲方作為____市公共食堂管理部門，負責監(jiān)管全市公共食堂的食品質量安全；乙方作為____市公共食堂運營商，承擔全市公共食堂的運營管理職責，雙方為保障公共食堂食品質量安全，達成以下協(xié)議：一、協(xié)議目的本協(xié)議旨在明確雙方在____年公共食堂食品質量安全監(jiān)控方面的職責、權利和義務，確保公共食堂食品安全，維護消費者權益，提高公共食堂服務質量。二、監(jiān)控內容1.甲方負責對乙方運營的公共食堂食品質量安全進行定期和不定期的檢查、監(jiān)督，確保食品來源合法、質量可靠。2.甲方對以下內容進行重點監(jiān)控：a.食品原料采購、儲存、加工、銷售全過程；b.食品添加劑使用情況；c.食品衛(wèi)生狀況；d.食品安全事件處理。3.乙方應主動接受甲方的檢查、監(jiān)督，提供必要的資料和便利條件，確保甲方能夠全面了解公共食堂食品質量安全狀況。三、監(jiān)控方式1.甲方采用以下方式進行監(jiān)控：a.定期對乙方進行現場檢查；b.采用信息化手段，對乙方食品質量安全數據進行實時監(jiān)控；c.通過第三方專業(yè)機構對乙方食品質量安全進行評估。2.乙方應建立健全食品質量安全管理體系，包括但不限于以下措施：a.建立食品原料采購、儲存、加工、銷售全過程的管理制度；b.對食品添加劑使用進行嚴格監(jiān)管；c.加強食品衛(wèi)生管理；d.制定食品安全事件應急預案。四、責任與義務1.甲方責任：a.對乙方食品質量安全進行監(jiān)管，確保公共食堂食品安全；b.對發(fā)現的問題及時提出整改意見，并跟蹤整改效果；c.對重大食品安全事件進行調查、處理。2.乙方責任：a.嚴格遵守國家有關法律法規(guī)，確保公共食堂食品質量安全；b.及時整改甲方提出的問題，確保整改效果；c.對食品安全事件進行及時報告、妥善處理。五、合作與溝通1.雙方應保持密切溝通，共同解決公共食堂食品質量安全問題。2.甲方應定期召開會議，向乙方通報監(jiān)控情況，提出改進意見。3.乙方應主動與甲方溝通，報告食品質量安全狀況，及時反饋問題。六、違約責任1.若乙方違反本協(xié)議規(guī)定，導致公共食堂食品質量安全問題，甲方有權對乙方進行處罰，包括但不限于罰款、暫停運營、取消運營資格等。2.若甲方未履行監(jiān)管職責，導致公共食堂食品質量安全問題，應承擔相應的法律責任。七、協(xié)議期限本協(xié)議自____年____月____日起生效，有效期為____年。八、其他事項1.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。2.本協(xié)議未盡事宜，雙方可另行協(xié)商，達成補充協(xié)議。3.本協(xié)議經雙方簽字蓋章后生效。甲方：____市公共食