大酒店工程部設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)制度

大酒店工程部設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)制度

1.1.1.設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)管理總則

為保證酒店正常營業(yè)、保證飯店設(shè)備設(shè)施能長期、安全、穩(wěn)定運行，延長設(shè)備使用越限，

使設(shè)備設(shè)施經(jīng)常處于良好的工作狀態(tài)。我們必須加強(qiáng)對設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作，必須堅持

“預(yù)防為主”和“維護(hù)與計劃檢修相結(jié)合”的原則。因此，特制訂《工程部設(shè)備設(shè)施維護(hù)保

養(yǎng)管理總則》。

1.設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)分為例行保養(yǎng)、一、二級保養(yǎng)、計劃維修、計劃大修。各主管或領(lǐng)

班根據(jù)所管轄的具體設(shè)備設(shè)施，制定《班組設(shè)備設(shè)施一、二級維護(hù)保養(yǎng)年度計劃》、《班組設(shè)

備設(shè)施大修計劃》、《班組設(shè)備設(shè)施例行保養(yǎng)計劃》。各主管或領(lǐng)班在每年12月份前對上述三

個計劃作一次修改和調(diào)整，

2.維護(hù)保養(yǎng)人員要不斷學(xué)習(xí)各崗位各設(shè)備的業(yè)務(wù)知識和專業(yè)知識，做到“四懂三會”（四

懂：懂結(jié)構(gòu)、懂原理、懂性能、懂用途，三會：會使用、會維護(hù)保養(yǎng)、會排除故障）。

3.各班組根據(jù)《班組設(shè)備設(shè)施例行保養(yǎng)細(xì)則》的規(guī)定，對重要和主要設(shè)備、設(shè)施應(yīng)每天

不少于二次進(jìn)行定時定點巡回檢查，巡回檢查人員應(yīng)通過眼看、手摸、耳聽、鼻嗅、身體感

覺等不同手段對本崗位的設(shè)備按點檢項目和要求認(rèn)真點檢,并做巡問檢查記錄,在巡同檢查

中如發(fā)現(xiàn)事故防患、事故苗子，視情況采取必要臨時措施，并立即向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報。

4.建立各班組設(shè)備設(shè)施一、二級保養(yǎng)制度，一、二級保養(yǎng)要按期按質(zhì)完成，不得遺漏。

保養(yǎng)后由主管或有關(guān)部門技術(shù)人員驗收合格并簽名后，方可投入運行。由專業(yè)生產(chǎn)單位負(fù)責(zé)

設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)或大修的項目需填妥有關(guān)竣工單、并經(jīng)各方驗收簽名后方可投入運行，不可使

各種設(shè)備帶故障運行。

5.為了保證設(shè)備能長期安全運行，使設(shè)備運轉(zhuǎn)達(dá)到正常效果，對大型設(shè)備一般3—5年

或根據(jù)該設(shè)備原出廠要求的規(guī)定年限進(jìn)行大修，設(shè)備大修方案由工程部會同有關(guān)部門共同研

究制訂，報酒店分管副總審核后熨施。

6.設(shè)備大修要有完整的檢修記錄，大修結(jié)束后要有完整的竣工資料，設(shè)備大修后，經(jīng)過

一定時間試運轉(zhuǎn)，按大修要求驗收合格后，填寫大修驗收報告單，該設(shè)備大修項目負(fù)貢人負(fù)

責(zé)收齊以上各種檢修記錄和竣工資料及驗收報告等有關(guān)全部資料，交部門設(shè)備檔案管理員存

檔。

7.凡設(shè)備設(shè)施通過一、二級保養(yǎng)，計劃大修及事故處理情況等內(nèi)容，主管或領(lǐng)班必須及

時、真實、正確、扼要提供給設(shè)備檔案管理員，并協(xié)助設(shè)備檔案管理員將有關(guān)內(nèi)容填寫到“設(shè)

備卡”上。

8.設(shè)備設(shè)施在通過例行保養(yǎng)、一、二級保養(yǎng)、計劃大修后，各種原始記錄、檢修記錄，

主管或領(lǐng)班必須在每月底整理收齊，裝訂成冊，妥善保管。部門根據(jù)這些記錄和各班組的保

養(yǎng)計劃，結(jié)合設(shè)備實際維修和運行情況，每月對各班組進(jìn)行考核一次。

1.1.2.設(shè)備設(shè)施例行保養(yǎng)制度

1.設(shè)備設(shè)施的操作人員對本崗位的設(shè)備，應(yīng)每天進(jìn)行巡回檢查例行保養(yǎng)，并做好巡回檢

查例行保養(yǎng)記錄。

2.在巡回檢查中，如發(fā)現(xiàn)事故隱患，除作好記錄外，還應(yīng)及時向領(lǐng)班匯報。領(lǐng)班視情況

立即解決并向主管或部門領(lǐng)導(dǎo)匯報。

3.各班組例行保養(yǎng)人員應(yīng)認(rèn)真點檢巡回檢杳中例行保養(yǎng)項目，并認(rèn)真做好各種記錄。

4.操作人員應(yīng)通過眼看、手摸、耳聽、鼻嗅、身體感覺等不同手段對本崗位的設(shè)備，按

點檢項目和要求認(rèn)真點檢，每天不少于2次。

5.每臺設(shè)備的點檢記錄、維修記錄應(yīng)由領(lǐng)班每月匯總一次，領(lǐng)班或主管必須在每月底整

理收齊，裝訂成冊，妥善保管。

6.各有關(guān)主管按各種點檢和維修記錄匯總情況，安排對部分運行不良的設(shè)備復(fù)查維修,

凡需停機(jī)的檢修的設(shè)備，應(yīng)列入維修計劃，經(jīng)工程部領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，再安排停機(jī)修理。

1.1.3.設(shè)備設(shè)施一、二級保養(yǎng)制度

1.設(shè)備一、二級保養(yǎng)均按部門制訂的《工程部年度設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)計劃》進(jìn)行，由部

門指定的主管負(fù)責(zé)設(shè)備一、二級維護(hù)保養(yǎng)計劃的組織安排、實施。

2.設(shè)備一、二級保養(yǎng)工作，由主管或領(lǐng)班根據(jù)保養(yǎng)計劃開具“保養(yǎng)記錄工作單二

3.凡屬一級保養(yǎng)的設(shè)備，均以操作人員為主，維修人員為輔，對設(shè)備外表面和有關(guān)部件

檢查清洗、潤滑、緊固、調(diào)整，查明和消除不正常的運轉(zhuǎn)因素，并認(rèn)真做好記錄，填寫好一

級保養(yǎng)單。

4.凡屬二級保養(yǎng)的設(shè)備，均以專項維修人員為主，由操作人員參加輔助，負(fù)責(zé)拆檢、修

復(fù)、更換部分零件、調(diào)整定位和間隙、緊固機(jī)件等。由專項維修人員認(rèn)真做好二級保養(yǎng)記錄

工作。

5.設(shè)備一、二級保養(yǎng)要按期完成，不得遺漏，保養(yǎng)后由該設(shè)備主管和領(lǐng)班驗收合格并簽

字后，方可投入運行，不得使各種設(shè)備帶故障運行。

6.設(shè)備一、二級保養(yǎng)后，對存在的問題和故障不能消除，在作好記錄同時，應(yīng)及時將''保

養(yǎng)記錄工作單”復(fù)印一份交部門經(jīng)理，等待部門處理決定。

7.對因種種原因不能按時完成設(shè)備一、二級保養(yǎng)的項目，主管在每月底匯總給部門經(jīng)理,

并寫清項目、幾級保養(yǎng)、周期、原因等內(nèi)容。

8.設(shè)備一、二級保養(yǎng)記錄應(yīng)由領(lǐng)班每月匯總一次，領(lǐng)班或主管必須在每月底整理收齊,

裝訂成冊，妥善保管。部門將根據(jù)這些記錄和各班組的保養(yǎng)計劃，結(jié)合設(shè)備實際維修和運行

情況，每月對各班組進(jìn)行考核一次。

1.1.4.設(shè)備設(shè)施報修、急修、應(yīng)急維修制度

酒店設(shè)備設(shè)施申報維修是一個不可缺少的工作環(huán)節(jié)，工程部對酒店所有設(shè)備設(shè)施按規(guī)定

實行定期維修保養(yǎng)和循環(huán)維修檢查外，酒店各使用部門必須有申報維修的手續(xù)，為工程部及

時修復(fù)、完善設(shè)備設(shè)施提供正確、及時的信息，使酒店設(shè)備設(shè)施經(jīng)常處于良好、安全、穩(wěn)定

的運行狀態(tài)，以滿足酒店各項工作的需要，滿足客人的需要。

1.設(shè)備設(shè)施使用部門發(fā)現(xiàn)設(shè)備設(shè)施有故障、有損壞、有異常情況，為了酒店的聲譽(yù)、為

了減少損失，必須及時報工程部要求維修，工程部根據(jù)維修時間和維修性質(zhì)制定三種報修形

式，即：日常維修、急修、應(yīng)急維修。

2.日常報修時間指：每日上午8：30時至下午5：30時。在這個時間內(nèi)各部門遇設(shè)備設(shè)

施損壞，應(yīng)填寫“報修單”，及時送達(dá)工程部值班中心，工程部由派工員負(fù)責(zé)受理。在此期

間“報修單”直接交班組或個人不予受埋和認(rèn)口I。

3.填寫“報修單”要求字跡清楚，欄目內(nèi)容齊全，即：通知日期、維修地點、維修內(nèi)容、

通知部門、部門主管簽名等。“報修單”一式三份，第一、第二兩聯(lián)送工程部值班中心派工

員簽名以示受理和認(rèn)可。如派工員發(fā)現(xiàn)欄目不全、內(nèi)容不清時，可不予以受理。

4.急修指公共區(qū)域、有客人的房間、營業(yè)中的場所大面積停電、停水、漏水等突發(fā)性故

障，或者有大型活動、重要任務(wù)等急需工程部解決的工作。急修工作可打電話到工程部維修

中心（報修電話號碼166、188）,也可直接打電話到有關(guān)維修班組，急修工作完畢后。通知

人員必須補(bǔ)開“報修單”交修理人員。

5.應(yīng)急修理指夜間：每天下午5：30時至次日上午8：30時，以及雙休日和法定假全

天。在這段時間里，各部門需請工程部修理設(shè)備，可直接打電話到維修班組，應(yīng)急修理結(jié)束

后，請使用部門當(dāng)即補(bǔ)開“報修單”交修理人員。不可將該白天維修的工作，故意拖延到夜

間報修。

6.一般小修補(bǔ)的維修工作,接到通知后原則規(guī)定15分鐘內(nèi)維修人員到現(xiàn)場。如因材料、

人力等因素15分鐘內(nèi)維修人員不能到現(xiàn)場，工程部維修人員應(yīng)做到“人不到，電話到“，即：

工程部對請修部門進(jìn)行電話說明和商量。

7.各種維修結(jié)束后，由報修部門的當(dāng)事人驗收簽名，如確因材料和人力等因素不能當(dāng)即

結(jié)束后，維修人員在“報修單”上注明原因和解決辦法后，由請修部門領(lǐng)班以上管理人員簽

名。

8.進(jìn)入有客人住的房訶進(jìn)行維修時，必須由服務(wù)人員陪同進(jìn)房，陪同人員有責(zé)任進(jìn)行監(jiān)

督。

9.各部門凡有要求工程部新安裝和制作的任務(wù)，需請酒店主管副總經(jīng)理同意簽名后交工

程部辦理。

1.1.5.設(shè)備設(shè)施維修工作流程

工程部對酒店所有設(shè)備設(shè)施按規(guī)定實行定期維修保養(yǎng)和循環(huán)維修檢查外，口常維修是個

相當(dāng)重要的工作。根據(jù)使用部門報修項目內(nèi)容，通過我們工程部及時準(zhǔn)確維修，不僅使酒店

設(shè)備設(shè)施經(jīng)常處于良好、安全、穩(wěn)定的運行狀態(tài)，同時也是工程部日常管理水平的主要體現(xiàn)。

為了滿足酒店各項工作的需要，滿足客人的需要，根據(jù)鋪江《工程設(shè)備管理》模式，我們把

維修工作分成三種維修形式，即：口常維修、緊急維修、應(yīng)急維修。因此，特制定維修工作

流程。

1.日常維修指：上午8：30分至下午5：30分，在這期間各部門送來的“報修單”由派

工員負(fù)責(zé)受理，班組和個人不可受理，除緊急修理外，各部門電話通知要求修理的工作原則

規(guī)定不予受理。

2.緊急維修指：公共區(qū)域、有客人的房間、營業(yè)中的場所大面積停電、停水、漏水等突

發(fā)性各類故障，或者在大型活動和重要任務(wù)期間急需工程部解決的工作。班組可直接受理各

部門緊急修理電話，修理人員完成緊急修理后，應(yīng)主動要求通知人補(bǔ)開“報修單”，并簽名

后交派工員。

3.應(yīng)急維修指：每天下午5：30分至次日上午8：30分，以及雙休日和法定假全天，在

這段時間內(nèi)，由各班組可直接受理各部門的電話修理，修理完畢后，請報修部門補(bǔ)開“報修

單”，值班人員負(fù)賁在次口8：30分前，將應(yīng)急修理期間的維修單交派工員匯總。

4.工程部經(jīng)理主管在受理“報修單”時，應(yīng)驗明維修通知單上欄目內(nèi)容，即：通知日期、

維修地點、維修內(nèi)容、通知部門、通知人姓名。簽發(fā)簿上的簽收編號應(yīng)與“報修單”的編號

相符。簽名時必須注上簽收時間。欄目內(nèi)容不全或不符合要求的應(yīng)拒簽收。

5.接到報修單后，立即進(jìn)行分類，并蓋日期時間章，“報修單”上的時間必須是簽發(fā)簿

上的簽收時間，然后把報修單(第二聯(lián))及時通知到班組維修人員。如遇維修班組無人，應(yīng)

想法尋找聯(lián)系，并確保小修小補(bǔ)工作在15分鐘內(nèi)維修人員到現(xiàn)場。如在15分鐘內(nèi)“報修

單”還在派工員手里，并估計15分鐘內(nèi)維修人員不能到達(dá)現(xiàn)場，派工員應(yīng)主動與請修部門

電話說明和商量。按照“人不到，電話到”的原則執(zhí)行。

6.“報修單”共有三聯(lián)，第三聯(lián)留存報修部門，其余兩聯(lián)送達(dá)工程部并交由派工員簽字

認(rèn)定，其中的第一聯(lián)留存部門備案，第二聯(lián)交相關(guān)班組實施維修任務(wù)并妥善保存。

7.各班組接到報修單后，應(yīng)立即組織人員前往維修，原則規(guī)定一般修理工作15分鐘內(nèi)

到維修現(xiàn)場。班組因各種原因維修人員在15分鐘內(nèi)不能到現(xiàn)場，應(yīng)主動與請修部門電話說

明和商量，維修結(jié)束后填清維修通知單反而有關(guān)欄目內(nèi)容，即：材料消耗、完工時間等，維

修人員和驗收人員簽字后，立即將第二聯(lián)報修單交部門派工員，以示此維修項目完成。

8.維修工作應(yīng)做到當(dāng)日單子當(dāng)日完成。確實因材料、人力、技術(shù)等原因暫不能當(dāng)日完成

的維修項目，將不能完成的原因注明在班組第二聯(lián)的維修單上，請報修部門班組長以上管理

人員簽名，同時便于第二天接班人員了解和繼續(xù)完成。并及時將不能完成的原因告知部門派

工員，請派工員認(rèn)可簽名，表示同意暫緩解決。

9.派工員將班組不能當(dāng)天完成的原因及時注明在部門留底的第一的報修單上，同時根據(jù)

維修項目的大小和重要程度，及時告知部門總監(jiān)。派工員在每天下班前將當(dāng)口“報修單”清

理匯總，發(fā)現(xiàn)缺少回單(第二聯(lián))，應(yīng)及時催促有關(guān)班組長將回單速交部門。

10.遇店級領(lǐng)導(dǎo)和工程部總監(jiān)電話要求維修時，派工員應(yīng)直?接打電話給維修班組，班組

立即派人或接電話者前去維修，如領(lǐng)導(dǎo)在現(xiàn)場等候，班組因材料一時不全等原因，維修人員

應(yīng)先到現(xiàn)場作應(yīng)急處理。

11.進(jìn)入有客人住的房間進(jìn)行維修時，必須由服務(wù)人員陪同進(jìn)房，維修人員有權(quán)進(jìn)行相

互監(jiān)督。在各種維修時必須避免弄臟周圍環(huán)境，各種維修結(jié)束后，維修人員必須清理現(xiàn)場，

包括垃圾、材料、工具等，搬動過的物品必須恢復(fù)原位。

12.各部門凡是要求請工程部新安裝和制作的任務(wù)單子，必須有酒店主管經(jīng)理同意簽名

后方可受理實施。

1.1.6.工程部日常維修程序

1.維修申請：

()酒店各個部門的維修申請將以“報修單”的形式向工程部報修中心申報。報修通知單

一式三聯(lián)由報修部門填寫,

(1)報修單須詳盡填寫：申請日期、申請部門、維修地點、維修內(nèi)容、維修申請人以及

須注明的其它情況。每張報修單只可填寫一項維修項目。

(2)除夜間和緊急情況外，工程部將不接受口頭或電話申請。緊急情況一般包括：跑水、

停電、漏電、跑氣、大面積照明停電及威脅客人安全或造成酒店財產(chǎn)遭受重大損失情況。緊

急情況下由使用部門主管以上管理人員電話通知，但事后必須補(bǔ)辦手續(xù)，緊急情況必續(xù)馬上

安排進(jìn)行處理.

(3)酒店主要領(lǐng)導(dǎo)通知的維修工作，必須馬上安排處埋，維修人員應(yīng)在十分鐘內(nèi)到達(dá)現(xiàn)

場開展工作，并將完成情況及時反饋給班組領(lǐng)班和派工員。

2.報修單的處理：

(1)報修單一式三聯(lián)由報修部門填寫后第三聯(lián)留報修部門備查，其余二聯(lián)送到報修中心,

由派工員對維修單填寫內(nèi)容進(jìn)行查閱，欄目內(nèi)容不全或不符合要求的應(yīng)拒收，驗明無誤，由

派工員注明受理口期、時間進(jìn)行登記后，將第一聯(lián)留工程部報修中心，第二聯(lián)轉(zhuǎn)給相應(yīng)工種

維修人員進(jìn)行維修。

(2)維修工作結(jié)束后請報修部門驗收、核對使用材料并在報修單上由維修人員和驗收人

員共同簽字認(rèn)可，維修保員及時將第二聯(lián)返回派工員。

(3)各維修班組在接到報修單后，應(yīng)立.即組織人員前去維修，原則規(guī)定一般維修工作15

分鐘內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場，班組因工作原因在規(guī)定時間內(nèi)不能到達(dá)現(xiàn)場，應(yīng)主動與報修部門聯(lián)系說明

原因，征求意見，做到“人不到，電話到二

(4)各維修班組應(yīng)做到當(dāng)班任務(wù)當(dāng)班完成。確因材粒、人力、技術(shù)等原因暫時不能完成

的維修工作，由領(lǐng)班將不能完成的原因反饋給報修中心派工員和報修部門，派工員將班組不

能完成維修任務(wù)的原因登記后，根據(jù)維修項目的大小和重要程度及時將此轉(zhuǎn)告專業(yè)經(jīng)理。

(5)時于注有“急”字樣的報修單，維修人員應(yīng)優(yōu)先處理，對客人提出的維修申請，應(yīng)

盡快及時地進(jìn)行維修。

(6)報修單的受理由報修中心執(zhí)行，在緊急情況下，派工員和各維修班組可以受理報修

部門主管以上管理人員的電話報修，接報后，馬上安排處理，必要時可以停下手頭工作，處

理緊急情況，事后補(bǔ)辦手續(xù)。

(7)住客房維修時，必須由服務(wù)人員陪同進(jìn)房維修。

(8)維修工作結(jié)束后，維修人員必須清理現(xiàn)場，包括垃圾、材料、工具等，搬動過的物

品必須恢復(fù)原位。

(9)各部門要求工程部安裝和制作的任務(wù)單，必須由酒店主管副總經(jīng)理同意簽名后方可

受理實施。

(10)派工員每班應(yīng)在交班前將當(dāng)日報修單整理匯總,發(fā)現(xiàn)缺少回單應(yīng)及時催促有關(guān)班組

領(lǐng)班落實維修任務(wù)完成即兄，并將回單速交值班中心，派工員每月應(yīng)統(tǒng)計各部門當(dāng)月報修數(shù)、

完成數(shù)、返修數(shù)、擱置數(shù)、返修原因、擱置原因等情況，綜合匯總后上報部門辦公室。

(11)報修單將保留三個月，以備留察。

1.1.7.計劃檢修制度

1.檢修計劃包括年度計劃、季度計劃和月計劃；檢修包括大修、項修、小修和改善維修；

將設(shè)備檢修的類別性同時間的計劃性有機(jī)地結(jié)合起來，構(gòu)成計劃檢修；

2.酒店根據(jù)設(shè)備運行特點認(rèn)真制定并嚴(yán)格執(zhí)行檢修規(guī)程，制定和修訂切合實際的檢修周

期和檢修定額；

3.根據(jù)設(shè)備檢修周期及設(shè)備運行檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，編制設(shè)備檢修計劃，經(jīng)運行維修經(jīng)

理批準(zhǔn)后上報酒店總經(jīng)理，列入設(shè)備管理考核項目。

4.檢修計劃一經(jīng)批準(zhǔn)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行，若檢修計劃需要調(diào)整需工程總監(jiān)/運行維修經(jīng)理提出

報告，報酒店總經(jīng)理審批并備案；

5.設(shè)備大修要有大修理方案。大修理方案包括：檢修內(nèi)容，質(zhì)量要求，工程進(jìn)度，人員

安排，備品配件，材料，特殊工器具需要量，試車驗收規(guī)程，安全措施等。重點、重要設(shè)備

的大修及特種設(shè)備大修要填寫《設(shè)備大修、改造審批表》報請公司領(lǐng)導(dǎo)和工程部審批；

6.重點、重要設(shè)備檢修前準(zhǔn)備工作：

(1)技術(shù)準(zhǔn)備：制定大修理方案前要進(jìn)行預(yù)檢，全面、深入掌握設(shè)備技術(shù)狀況和了解酒

店經(jīng)營對設(shè)備的要求，根據(jù)預(yù)檢結(jié)果指定或修改大修方案；編制修理技術(shù)文件，包括：任務(wù)

書，更換件的明細(xì)表及圖紙，材料明細(xì)表，修理工藝，修理工具及圖紙、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

(2)檢修準(zhǔn)備：根據(jù)檢修技術(shù)文件要求，備齊所需材料、備件、工器具；編制修理作業(yè)

計劃，包括：作業(yè)程序，作業(yè)人數(shù)，工時，分部作業(yè)之間相互銜接的要求，外單位快作事項

及時間要求，使用者協(xié)作要求；

(3)安全措施準(zhǔn)備：檢修前按保安部要求辦理各項手續(xù)，并根據(jù)需要增設(shè)安全設(shè)施和人

員。

7.檢修計劃的實施：

(1)按計劃使用材料、配件，提倡厲行節(jié)約，廢物利用；

(2)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，每道工序都要有質(zhì)量檢查；

(3)文明施工。專用工器具要精心使用、維護(hù)，并做到工完、料凈、現(xiàn)場清；

8.特種設(shè)備的檢修，除按檢修規(guī)程和方案執(zhí)行外，還須嚴(yán)格執(zhí)行特種設(shè)備管理規(guī)定；

9.委托修理

(1)確系酒店工程部無力承擔(dān)的維修項目，可外請其他單位修理，但必須上報酒店總經(jīng)

理和工程部批準(zhǔn)；負(fù)責(zé)辦理外委修理人員要熟悉設(shè)備維修業(yè)務(wù)，并了解經(jīng)營合同法；

(2)酒店與承建單位根據(jù)設(shè)備狀況、作業(yè)環(huán)境、作業(yè)條件及技術(shù)要求、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、修理

進(jìn)度等要求協(xié)商修理費用等問題并簽定委托修理合同后，方可實施；

(3)設(shè)備檢修中，如發(fā)現(xiàn)合同以外的特殊情況及出現(xiàn)新問題,雙方應(yīng)及時協(xié)商補(bǔ)救措施，

以保證檢修進(jìn)度順利完成；

(4)檢修竣工驗收后，承修單位要作好修后服務(wù)；

10.竣工驗收工作包括：設(shè)備大修后，由工程部、使用部門根據(jù)修理任務(wù)書所提項目、

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)要求進(jìn)行驗收后，根據(jù)設(shè)備具體情況、試運行一定時期正常，各方代表(酒

店工程部、使用部門和外單位受托維修部門在《設(shè)備改造(大修)竣工報告單》上簽字驗收。

設(shè)備中、小修完工后，也應(yīng)辦理驗收手續(xù)，具體內(nèi)容可酌情省略。

11.設(shè)備檢修過程中所需各種技術(shù)資料、技術(shù)文件，要有健全的管理制度，設(shè)備大、中

修要有完整的檢修記錄和交工資料，并記入設(shè)備檔案。

12.設(shè)備檢修后，工程部和使用部門要及時做好總結(jié)，并于年底將檢修計劃執(zhí)行情況及

檢修中出現(xiàn)的問題等總結(jié)，上報管理公司。

1.1.8.維護(hù)保養(yǎng)管理制度

1.每半年檢查所有儀表的準(zhǔn)確可靠性，手動進(jìn)行各項操作程序；檢查各路閥門在各階段

的正確位置，有偏差的重新調(diào)整；

2.每年打開交換柱上卜.封口，將樹脂取出清洗、篩選，去除破碎樹脂，補(bǔ)充新樹脂（年

補(bǔ)量為5%）；

3.檢查交換柱替上下內(nèi)部有無損傷，對損壞部位進(jìn)行修補(bǔ)，涂刷防腐層：

4.每年更換一次銹蝕螺栓；

5.每年更換銹蝕嚴(yán)重的閥門、管道；

6.對水泵進(jìn)行年度保養(yǎng)。

1.1.9.設(shè)備大修制度

1.為了保證主要設(shè)備能長期安全運行，使設(shè)備運轉(zhuǎn)始終保持良好的運行狀態(tài)，對大型設(shè)

備、主要設(shè)備應(yīng)根據(jù)該設(shè)備的維護(hù)要求，按規(guī)定年限進(jìn)行大修。

2.大修是工作量最大的一種計劃修理，但設(shè)備兩次大修間隔應(yīng)在一年以上。

3.工程部的設(shè)備大修方案由管轄的領(lǐng)班和主管提出，交部門經(jīng)理研究制訂，報酒店分管

領(lǐng)導(dǎo)審批。其它設(shè)備大修方案由工程部會同有關(guān)部門研究制訂，報店領(lǐng)導(dǎo)審批后實施。

4.設(shè)備大修方案內(nèi)容包括：修理內(nèi)容、質(zhì)量要求、工程進(jìn)度、人員安排、備品備件、材

料、費用、試驗、驗收項目、安全措施等。

5.主要設(shè)備及其主要附屬設(shè)備在決定大修前，應(yīng)分別進(jìn)行經(jīng)濟(jì)效益分析和技術(shù)論證，形

成書面文件上報飯店分管領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)后方可實施。

6.設(shè)備大修要嚴(yán)格執(zhí)行檢修方案檢修規(guī)程，把好質(zhì)量關(guān)，采取自檢、互檢、專業(yè)檢查相

結(jié)合的辦法。對主要承壓承載部件、壓力表、安全閥等均應(yīng)有鑒定合格證，鍋爐壓力容器、

電梯等危險性較大的設(shè)備檢修，除按檢修規(guī)程或方案進(jìn)行驗收外，還必須執(zhí)行專項設(shè)備管理

的有關(guān)規(guī)定。

7.設(shè)備大修后，經(jīng)過一定時間的試運轉(zhuǎn)，經(jīng)過按大修要求驗收合格后，填寫大修驗收報

告。

8.設(shè)備大修要有完整的大修記錄，大修結(jié)束后要有完整的竣工資料，并歸入設(shè)備檔案。

1.1.10.設(shè)備的點檢制度

設(shè)備的點檢是編制預(yù)防性修理的依據(jù)，是加快設(shè)備信息反饋，及時發(fā)現(xiàn)隱患，防患于未

然的主要措施，是全員參加維修的重要內(nèi)容，是設(shè)備管理和維修的基礎(chǔ)。設(shè)備的點檢分日常

點檢和定期點檢兩種：

1.日常點檢：由班組領(lǐng)班和操作工負(fù)責(zé)，根據(jù)設(shè)備的完好標(biāo)準(zhǔn)，在規(guī)定時間內(nèi)，通過眼

看，手摸、耳聽、鼻嗅、身體感覺等不同手段對設(shè)備的各部位進(jìn)行技術(shù)狀態(tài)檢查，并將檢查

結(jié)果填入“設(shè)備巡回檢查記錄本”。存檔備查，日常點檢與例保、一級保養(yǎng)應(yīng)相結(jié)合，

2.定期點檢：由工程部組織專業(yè)人員和維修工聯(lián)合檢壹，利用檢測儀器，利用聽、看、

摸、測查的辦法對主要重點設(shè)備進(jìn)行定期的機(jī)能檢查，并由檢查人員負(fù)責(zé)將檢測結(jié)果匯總分

類交部門資管員存檔備查，定期點檢可與設(shè)備技術(shù)普查和二級保養(yǎng)，大、中修前預(yù)檢結(jié)合進(jìn)

行。在點檢中要求實事求是記錄要清楚，能說明問題，作為編制維修計劃，進(jìn)行維修作業(yè)和

改造維修的依據(jù)。

3.日常點檢、定期點檢的記錄分析對策：

(1)整理點檢記錄要對常發(fā)性的缺陷故障進(jìn)行分析，提出整改維修措施。

(2)點檢不是單純的檢查，在檢查中發(fā)現(xiàn)問題要采取以卜三種途徑解決：

A.一般經(jīng)簡單調(diào)整修理可以解決的，由操作工自己解決。

B.通過維修工的巡回檢查和操作工反映，由維修工及時排除日常點檢中難度較大的故障

隱患。

C.經(jīng)專業(yè)主管鑒定對維修工作量較大的隱患，可編制切實可行的維修計劃進(jìn)行維修。

4.通過點檢維修記錄分析，不斷改進(jìn)點檢技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，不斷提高點檢質(zhì)量。

1.1.11.照明設(shè)備維修保養(yǎng)制度

1.愛護(hù)系統(tǒng)設(shè)備，及時維護(hù)保養(yǎng)，保證系統(tǒng)隨時處于正常狀態(tài)；

2.定期對照明設(shè)備進(jìn)行檢查和清掃，對處于多塵環(huán)境下的照明設(shè)備，每月應(yīng)清掃1?2

次，以保證它的正常照明亮度；

3.對應(yīng)急照明系統(tǒng)應(yīng)每年檢查其完好程度，每次檢查應(yīng)進(jìn)行通電試驗和測量絕緣電阻；

4.特殊場所的防爆、防塵型燈具應(yīng)定期對其密封進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)有銹蝕損壞和密封失效

等現(xiàn)象應(yīng)及時修復(fù)和更換；

5.各種燈具的聚光反光設(shè)備不得用紙片和鐵片來代替，不許用金屬絲將紙片和鐵片綁在

燈口上。

6.每月檢查安裝在振動和擺動較大場所的燈具防震措施是否牢固，燈泡和燈管有無松動

和脫落；

7.更換燈泡和燈管時應(yīng)切斷電源，禁止用濕布擦拭燈頭和開關(guān)等部件，嚴(yán)禁非專業(yè)人員

進(jìn)行操作；

8.照明設(shè)備的I可路中不得有任何缺陷，以免引起對其他設(shè)備的損壞；

9.堅持巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報。

1.1.12.重要電氣設(shè)備日常檢查內(nèi)容

重要電氣設(shè)備口常檢杳項目包括：各分配電室、應(yīng)急發(fā)電機(jī)房、電動機(jī)控制中心、配電

小間等：

1.配電室：主要檢查變壓淵、高壓柜、直流屏、低壓柜(包括應(yīng)急配電柜、UPS系統(tǒng))

等重要設(shè)備的運行方式、運行狀態(tài)和有無異常情況；

2.應(yīng)急發(fā)電機(jī)房：主要檢查發(fā)電機(jī)組、控制柜、并機(jī)柜的運行狀態(tài)、運行方式和有無異

常情況：

3.電動機(jī)控制中心：主要檢查控制柜的運行方式、運行狀態(tài)和有無異常情況；

4.區(qū)域配電箱：主要檢查配電盤的運行狀態(tài)和有無異常情況。

(分班分時分層進(jìn)行檢查)

1.1.13.配電系統(tǒng)防雷設(shè)備保養(yǎng)、檢修規(guī)程

1.防雷設(shè)備安全可靠地運行，防止變配電設(shè)備遭受雷擊損壞，特制定此規(guī)程；

2.所有參加防雷設(shè)備檢修保養(yǎng)的人員，必須按照安全規(guī)程的要求，認(rèn)真做好備種安全措

施來保證人身安全；

3.時間：防雷設(shè)備應(yīng)該定期保養(yǎng)(每年保養(yǎng)、檢修一次)，定期巡視(每周一次)；

4.內(nèi)容：

(1)防雷設(shè)備表面干燥，清潔無污染，無機(jī)械損失；

(2)檢測防雷設(shè)備的各種參數(shù)，應(yīng)在安全范圍內(nèi)；

(3)檢查接地線連接良好，無松脫、斷股、銹蝕、機(jī)械損失等缺陷；

(4)定期測量接地電阻，不應(yīng)超過規(guī)定值，確保接地良好；

(5)雷雨天氣應(yīng)加強(qiáng)巡視。

5.處理：

發(fā)現(xiàn)防雷設(shè)備出現(xiàn)故障或存在隱患，應(yīng)立即報告，組織力量進(jìn)行修理或更換。但是如果

在雷雨天氣，應(yīng)盡量避免將防雷設(shè)備退出運行，待天氣好轉(zhuǎn)，再進(jìn)行處理；

6.其他：

(1)防雷設(shè)備的檢修保養(yǎng)應(yīng)做詳細(xì)記錄，包括人員、時間、內(nèi)容、參數(shù)等，并作為以后

的參考資料存檔；

(2)防雷設(shè)備的檢修保養(yǎng)應(yīng)盡量不影響供電。

1.1.14..操作工“三好”“四會”的基本要求

一、“三好”：管好、用好、修好。

1.管好：

(1)操作工應(yīng)對所分管的設(shè)備負(fù)保管責(zé)任，不經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，不準(zhǔn)他人操作。

(2)操作工對設(shè)備附件、儀器、儀表、冷卻、安全防護(hù)裝置應(yīng)保持完好無損。

(3)設(shè)備開動后不準(zhǔn)擅自離開工作崗位。

(4)設(shè)備發(fā)生事故后，要立即停車，關(guān)閉電源或動力源，保持現(xiàn)場，不隱瞞事故情節(jié)，

及時報告主管和上級領(lǐng)導(dǎo)，

2.用好：

(1)嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，嚴(yán)禁超壓，超負(fù)荷使用設(shè)備。

(2)操作者不準(zhǔn)腳踏設(shè)備或用腳操作開關(guān)或把手，設(shè)備上不亂放工具、零件或其它雜物

等。

3.修好：

(1)操作工應(yīng)使設(shè)備外觀和傳動部分保持安裝時或大修后的狀態(tài)。

(2)操作工經(jīng)常保持設(shè)備良好性能，達(dá)到原出廠設(shè)計要求，滿足用戶要求。

(3)操作工應(yīng)保持設(shè)備沒有較大缺陷，儀器、儀表和潤滑冷卻系統(tǒng)靈敏可靠。

二、“四會”會使用、會保養(yǎng)、會檢查、會排除一般性故障。

1.會使用：

(1)操作工應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。

(2)要熟悉設(shè)備組成皆分、設(shè)備性能、傳動原理和使用范圍。

2.會保養(yǎng)：

(1)操作工應(yīng)經(jīng)常保持設(shè)備內(nèi)外清潔，做到班中潤滑清掃經(jīng)?；?。

(2)操作工應(yīng)保持各澗滑點無油垢、無碰傷、無銹蝕、無漏油、漏水、漏電、漏氣等四

漏現(xiàn)象。

(3)操作工應(yīng)按“五定”要求搞好潤滑工作。

3.會檢查：

(1)設(shè)備起動前必須檢查各操作機(jī)構(gòu)是否可靠、靈敏，各運轉(zhuǎn)傳動是否良好，一切正常

后再行起動。

(2)設(shè)備起動時應(yīng)隨時觀察各部位運轉(zhuǎn)情況，細(xì)聽設(shè)備運轉(zhuǎn)聲音，如有異?，F(xiàn)象應(yīng)立即

查找原因，直到查明排除，

4.會排除一般性故障；

(I)發(fā)現(xiàn)電路斷路，如保險絲熔斷，線路接觸不良應(yīng)協(xié)助電工排除。

(2)發(fā)現(xiàn)油路系統(tǒng)發(fā)生故障應(yīng)會排除。

(3)發(fā)現(xiàn)各部位螺栓皮帶松動應(yīng)立即排障。

(4)由于一般故障造成工作不符合要求應(yīng)會排障。

1.1.15.設(shè)備潤滑“五定”的基本內(nèi)容

1.定點：確定每臺設(shè)備的潤滑部位和潤滑點，每個操作工和維修工都必須熟悉這些供油

部位。

2.定質(zhì)：按照設(shè)備技術(shù)人員規(guī)定的油脂牌號，正確選用油品質(zhì)量，潤滑裝置和容器必須

保持清潔。

3.定量：在確保設(shè)備良好潤滑基礎(chǔ)上，實行定量消耗，如發(fā)現(xiàn)問題，以便修改定量或采

取杜絕油料浪費的措施。

4.定期：按照工程部編制的設(shè)備潤滑k片所規(guī)定的時間，結(jié)合實際情況，做好添加油和

清洗換油工作，并做好必要的記錄，保證設(shè)備及時良好的潤滑。

5.定人：明確設(shè)備潤滑工作各類人員的責(zé)任，規(guī)定每臺設(shè)備潤滑部位的責(zé)任者(以操作

崗位工和維修工為主)

1.1.16.工具管理制度

為保證工作正常進(jìn)行，正確使用和保管各種工具，確保設(shè)備安全運行和日常維護(hù)和檢修,

根據(jù)本部門實際情況，特制定工具管理制度：

1.凡屬個人工具發(fā)放時，需有本人簽字由個人保管，調(diào)離公司工具全部交回。

2.個人消耗工具，原則上交舊領(lǐng)新。易損件使用時，按規(guī)定使用，損壞時，以原件換新

件。

3.公用消耗工具經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，由各班組領(lǐng)班領(lǐng)用，原則上用一-件領(lǐng)一件，不得多

領(lǐng)。

4.工具借用由借用人寫借條，注明歸還日期，方可信用，歸還時注明損壞原因，丟失需

按規(guī)定辦理賠償手續(xù)。

5.重要工具在借用時，由借用人檢杳完好程度，確認(rèn)無缺陷時方可借給，并在借條上注

明。

6.各班組專用、公用工具應(yīng)建立正式賬冊，做工到賬物相符，并由專業(yè)主管定期對工具

進(jìn)行抽查核對。

7.工具管理者在領(lǐng)用和借用工具時，要確保質(zhì)量，