旅游學(xué)概論-課程教學(xué)大綱

ADDINCNKISM.UserStyle《旅游學(xué)概論》課程教學(xué)大綱（理論課程）一、課程基本信息課程號0423D07001開課單位管理學(xué)院課程名稱（中文）旅游學(xué)概論（英文）IntroductionofTourism課程性質(zhì)必修考核類型考試課程學(xué)分3課程學(xué)時51課程類別學(xué)科基礎(chǔ)課程（學(xué)科核心課）先修課程無適用專業(yè)（類）旅游管理二、課程描述及目標(biāo)（一）課程簡介《旅游學(xué)概論》課程是本專業(yè)（類）的一門學(xué)科基礎(chǔ)課程（學(xué)科核心課），課程旨在全面而系統(tǒng)地闡明社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展與旅游活動的關(guān)系，闡述旅游活動的內(nèi)容、種類和表現(xiàn)形式，發(fā)展旅游業(yè)的基本要素及各要素之間的關(guān)系，旅游對接待地區(qū)的基本影響。以幫助學(xué)生了解旅游和正確認(rèn)識旅游，科學(xué)解釋旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)生的問題及現(xiàn)象，了解旅游及旅游業(yè)的發(fā)展趨勢。旅游學(xué)概論是一門系統(tǒng)性很強(qiáng)的課程，通過本課程的教學(xué)，具備運(yùn)用旅游學(xué)基本知識、基本概念解釋旅游業(yè)發(fā)展的基本規(guī)律的能力，了解旅游系統(tǒng)、旅游活動、旅游業(yè)、旅游者、旅游產(chǎn)品、旅游環(huán)境、旅游組織、旅游影響等概念，樹立系統(tǒng)研究旅游學(xué)的思想，掌握旅游學(xué)理論的基本原理和基本知識，全面地認(rèn)識旅游者、旅游資源和旅游業(yè)以及它們的相互關(guān)系，認(rèn)識旅游活動以及由其而引發(fā)產(chǎn)生的各種現(xiàn)象與關(guān)系的本質(zhì)，從而為系統(tǒng)、全面地學(xué)習(xí)其他專業(yè)課程奠定基礎(chǔ)。在課程教學(xué)中，要正確認(rèn)識課程的性質(zhì)、任務(wù)及其研究對象，全面了解課程的體系、結(jié)構(gòu)，并充分利用英文原版教材，引用國內(nèi)外最新研究成果，以保證教學(xué)的科學(xué)性和先進(jìn)性。（二）教學(xué)目標(biāo)通過本課程，學(xué)生將學(xué)會對概念的正確理解，本課程的重點(diǎn)在于第一章至第五章掌握旅游活動各要素的特點(diǎn)、類別和性質(zhì)。比如：旅游活動的性質(zhì)，決定個人旅游需求的主觀因素、旅游資源的特點(diǎn)、旅游業(yè)是否標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)品的特點(diǎn)，旅游產(chǎn)品質(zhì)量的重要性和衡量標(biāo)準(zhǔn)、旅游市場的劃分的概念和意義、正確認(rèn)識旅游的社會文化影響，旅游的環(huán)境影響等等。掌握如何運(yùn)用數(shù)據(jù)分析旅游發(fā)展規(guī)劃和影響，如何運(yùn)用掌握的基本概念分析旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的現(xiàn)實(shí)問題。具備運(yùn)用知識綜合分析的能力。課程目標(biāo)1：能夠了解旅游發(fā)展的各種影響因素。課程目標(biāo)2：能夠運(yùn)用數(shù)據(jù)分析判斷旅游及其要素發(fā)展規(guī)律。課程目標(biāo)3：能夠熟練掌握專業(yè)術(shù)語并用所學(xué)理論對旅游業(yè)發(fā)展做出正確判斷。課程目標(biāo)4：能夠?yàn)槁糜位顒訉β糜文康牡馗黝愑绊懽龀鼍C合分析。三、課程目標(biāo)對畢業(yè)要求的支撐關(guān)系畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)課程目標(biāo)1-1：熟練掌握旅游管理專業(yè)基礎(chǔ)理論知識與研究方法課程目標(biāo)12-3：具有較強(qiáng)的旅游服務(wù)意識和管理能力以及自我學(xué)習(xí)的能力課程目標(biāo)23-1：具有強(qiáng)烈愛國主義精神，堅決擁護(hù)中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)和堅持中國特色社會主義課程目標(biāo)33-4具有旅游管理從業(yè)者基本的管理者素養(yǎng)和服務(wù)者素質(zhì)課程目標(biāo)4四、教學(xué)方式與方法本課程的教學(xué)以多媒體課堂雙語講授為主要教學(xué)手段，強(qiáng)調(diào)客觀現(xiàn)象概述與原理論述相結(jié)合，堅持理論與實(shí)踐相結(jié)合的原則，注重對現(xiàn)象原理的揭示和理解；理論和實(shí)際相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)知識和理論在旅游經(jīng)營和管理工作中的實(shí)際意義。以老師講授、多媒體教學(xué)工具輔助為主，課堂討論、學(xué)生發(fā)言為輔。五、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)（一）教學(xué)重點(diǎn)本課程的重點(diǎn)在于第一章至第五章及第八章，掌握旅游活動各要素的特點(diǎn)、類別和性質(zhì)，分析判斷旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段及旅游各類影響。（二）教學(xué)難點(diǎn)本課程的教學(xué)難點(diǎn)在于引導(dǎo)學(xué)生對某些章節(jié)中概念的正確理解，比如：旅游活動的性質(zhì)，決定個人旅游需求的主觀因素、旅游資源的特點(diǎn)、旅游業(yè)是否標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)品的特點(diǎn)，旅游產(chǎn)品質(zhì)量的重要性和衡量標(biāo)準(zhǔn)、旅游市場的劃分的概念和意義、正確認(rèn)識旅游的社會文化影響，旅游的環(huán)境影響等等。五、教學(xué)內(nèi)容、基本要求與學(xué)時分配序號教學(xué)內(nèi)容基本要求學(xué)時教學(xué)方式對應(yīng)課程目標(biāo)1緒論本章內(nèi)容是理解本課程其它章節(jié)概念的基礎(chǔ)和出發(fā)點(diǎn)。通過本章學(xué)習(xí)，要求學(xué)生了解國內(nèi)外旅游學(xué)研究的歷史與現(xiàn)狀、旅游學(xué)的學(xué)科體系和學(xué)習(xí)與研究旅游學(xué)的方法；認(rèn)識旅游學(xué)的研究對象、研究內(nèi)容及研究任務(wù)；明確學(xué)習(xí)與研究旅游學(xué)的意義。6講授課程目標(biāo)12第1章旅游發(fā)展的歷史沿革研究旅游的發(fā)展歷史，具有啟發(fā)性，因?yàn)椴粌H可以借鑒過去的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，還可以從中發(fā)現(xiàn)未來的發(fā)展趨勢。要求學(xué)生了解國際旅游、國內(nèi)旅游的產(chǎn)生與發(fā)展歷程。學(xué)會從歷史唯物主義角度觀察人類旅行和旅游活動的發(fā)展，認(rèn)識人類旅行和旅游活動是社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物并隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而發(fā)展這一最基本的旅游活動發(fā)展規(guī)律6講授課程目標(biāo)23第2章旅游活動通過本章的學(xué)習(xí)，學(xué)生在掌握了旅游的基本概念、旅游的本質(zhì)、特征、旅游的基本屬性、旅游活動的構(gòu)成和類型的基礎(chǔ)上，給學(xué)生對旅游世界的基本認(rèn)識和對旅游學(xué)科體系的把握。6講授課程目標(biāo)34第3章旅游者通過本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠了解旅游者、國際旅游者、國內(nèi)旅游者的概念；掌握旅游者的形成條件；掌握旅游者的基本類型與特征。3講授課程目標(biāo)25第4章旅游資源旅游資源是發(fā)展旅游業(yè)的前提條件，是旅游學(xué)研究的重要內(nèi)容，了解旅游資源的種類、特征，有效地保護(hù)、開發(fā)、利用，是可持續(xù)發(fā)展旅游業(yè)的關(guān)鍵問題。要求通過本章學(xué)習(xí)，理解旅游資源的概念、分類、特征，以及開發(fā)、保護(hù)的原則6講授加演示課程目標(biāo)36第5章旅游業(yè)旅游業(yè)是綜合性產(chǎn)業(yè)，對旅游業(yè)構(gòu)成、特點(diǎn)和作用的研究，不僅是旅游學(xué)學(xué)科研究的重要內(nèi)容，也是一個國家（地區(qū)）發(fā)展旅游業(yè)的重要前提。本章內(nèi)容的學(xué)習(xí)也是其他專業(yè)課程學(xué)習(xí)的入門。要求了解旅游業(yè)的概念、特點(diǎn)；要求旅游業(yè)的各構(gòu)成要素；理解發(fā)展旅游業(yè)的作用。6講授課程目標(biāo)37第6章旅游組織本章講述的是為了促進(jìn)旅游業(yè)持續(xù)發(fā)展而應(yīng)運(yùn)而生的旅游管理機(jī)構(gòu)和各種旅游組織；各國指導(dǎo)旅游業(yè)發(fā)展的政策導(dǎo)向。要求了解旅游管理機(jī)構(gòu)的組織模式、職能；了解國內(nèi)外重要的旅游組織及其職能。3講授課程目標(biāo)38第7章旅游市場旅游市場是連接旅游消費(fèi)者和旅游經(jīng)營者的一條紐帶，在旅游業(yè)中占有舉足輕重的地位。要求學(xué)生了解旅游市場的概念、特征，客流規(guī)律以及旅游市場的劃分。6講授課程目標(biāo)29第8章旅游的影響通過本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠在充分認(rèn)識旅游產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)、環(huán)境和社會文化效應(yīng)的基礎(chǔ)上，思考旅游可持續(xù)發(fā)展及其實(shí)現(xiàn)途徑等重大命題。6講授加演示課程目標(biāo)4合計51七、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、基本要求與學(xué)時分配序號實(shí)驗(yàn)項目名稱實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與要求學(xué)時類型對應(yīng)課程目標(biāo)合計注：實(shí)驗(yàn)要求包括必修、選修；實(shí)驗(yàn)類型包括“演示性”、“驗(yàn)證性”、“設(shè)計性”、“探究性”、“其它”等。八、學(xué)業(yè)評價和課程考核（一）考核類型：t考試考查（二）考核方式：開卷考試t閉卷考試課程論文課程報告其它：（三）成績評定：考核依據(jù)建議分值（百分比）考核/評價細(xì)則（百分比）對應(yīng)課程目標(biāo)平時考核30出勤20缺席一次扣10課程目標(biāo)1作業(yè)40完成25、基本25、正確性25、分析能力25課程目標(biāo)2表現(xiàn)40回答問題50，分析能力50課程目標(biāo)3期末考核70基礎(chǔ)概念40、綜合論述60課程目標(biāo)1課程目標(biāo)2課程目標(biāo)3……九、課程目標(biāo)達(dá)成評價課程目標(biāo)的實(shí)際達(dá)成效果計算方式如下，達(dá)成值越高，教學(xué)效果越好。課程目標(biāo)達(dá)成度畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)達(dá)成度十、教材與教學(xué)參考書（一）教材《旅游學(xué)》（第四版），李天元，張朝枝，白凱著，北京：高等教育出版社，2019年10月，第4版Tourism-Principles,practices,Philosophies,CharlesR.Goeldner,JohnWileyandSons,Inc.Hobo