供港蔬菜品控流程及生產基地建設-

供港蔬菜品控流程及生產基地建設

供港蔬菜品控內容水上漂育苗中心微生物有機肥EPS蔬菜保鮮箱供港鮮蔬菜心奶白心芥蘭娃娃菜鶴斗白西蘭花供港蔬菜品控流程圖生產環(huán)境管控一、水、土檢測生產前、生產中定期采集水樣、土樣，送國家相關檢測機構進行檢測，取得相關檢測報告。二、空氣質量監(jiān)測

定期監(jiān)測空氣質量，記錄相關信息數(shù)據(jù)（溫度、濕度、污染物等）。三、生產環(huán)境管理生產區(qū)域24小時監(jiān)控，實時掌握生產區(qū)域情況，通過水培育苗、人工除草、清理垃圾及污染物，保障生產環(huán)境安全、可控。生產過程管控（一）一、生產區(qū)域管控對生產區(qū)域、生產人員、生產面積、生產品種進行編碼管理。

二、農資使用管控對肥料、農藥等農資的使用嚴格管控，對施用時間、施用區(qū)域、施用品種、施用面積、施用人員等信息進行登記；對農資使用后的生產區(qū)域土壤、作物進行抽樣檢測。

生產過程管控（二）三、產品生產管控對選種、育苗、平整土地、施底肥、齊壟分片、栽苗、選苗、噴水、收割等生產過程的時間、地點、人員、作業(yè)內容等進行相關信息數(shù)據(jù)的記錄，并組織農業(yè)專家、教授進行技術培訓及專業(yè)指導。四、病蟲害防治

采用生物農藥防治及物理殺蟲技術，組織農業(yè)專家、教授進行技術指導，對病蟲害防治區(qū)域施用的農藥時間、面積、品種等進行詳細記錄，對用藥后的土壤、作物進行相關檢測。產品品質管控（一）一、采收管控合理制定采收計劃，根據(jù)農作物生長情況、成熟度等分區(qū)域、分品種、分時間進行采收，詳細記錄相關信息數(shù)據(jù)。二、產品檢測對生產的產品定期進行抽樣檢測，取得相關檢測報告。（理化指標、衛(wèi)生指標、營養(yǎng)成分、農殘等），通過國家及第三方認證機構取得產品無公害認證、綠色認證、有機認證、質量認證等。產品品質管控（二）三、分揀、分級、包裝、倉儲管控產品按照等級標準進行分揀、包裝、倉儲，登記采摘時間、種植區(qū)域、種植小組、品種、重量、產品等級、成熟度、出入庫時間、倉儲溫度、濕度等相關信息，嚴控產品質量。產品品質管控（三）四、產品運輸管控

跟蹤在途產品物流信息，登記發(fā)貨時間、在途時間、到貨時間、發(fā)貨人員、收貨地址、產品數(shù)量、重量、運輸溫度、濕度、貨運單位、車輛、人員、到貨簽收、在途損耗等信息，確保在途產品質量。五、渠道信息反饋

采集產品到達渠道時間、上架時間、貨架期、產品成熟度、產品品相、促銷方式、銷售情況等信息，及時反饋產品質量情況，積極搜集消費者反饋情況（產品口感、消