蘋果生產(chǎn)（示范）基地管理手冊(cè)

目錄

1、靈寶金蘋果生產(chǎn)（示范）基地管理操作規(guī)程......1

2、靈寶蘋果99道生產(chǎn)管理工序..................11

3、生產(chǎn)管理記錄表............................15

靈寶金蘋果生產(chǎn)（示范）基地

管理操作規(guī)程

-月

一、生產(chǎn)管理內(nèi)容

1、樹形改造：按照細(xì)長紡錘形、紡錘形、小冠開

心形等目標(biāo)樹形進(jìn)行整形修剪。對(duì)株間交接、密度過大

的果園間伐。

2、清園：園內(nèi)枯枝、落葉，集中深埋；剪除病蟲

枝梢、病僵果；及時(shí)挖除病死樹；清除果園四周雜木、

雜草。

3、冬灌。

二、病蟲防治措施

1、防治對(duì)象：腐爛病。

2、防治方法：

（1）刮治。對(duì)腐爛病病斑進(jìn)行刮治，涂抹曝霉酮、

果優(yōu)寶或843康復(fù)劑等。

（2）保護(hù)剪鋸口。

二月

一、生產(chǎn)管理內(nèi)容

1、修剪：果樹修剪必須完成。

2、清園：繼續(xù)進(jìn)行清園，務(wù)必細(xì)致徹底。

3、施肥：去冬未施基肥的果園及早進(jìn)行。配方施

肥，盛果期果園施肥比例2:1:2,推薦畝追施尿素15-20

公斤，硫酸鉀15公斤，過磷酸鈣15-20公斤，配合株

追施微肥1-2公斤。施肥后及時(shí)灌溉。旱地果園采取穴

貯肥水方法。

4、刮樹皮：重度刮皮，達(dá)到露紅不露白。

二、病蟲害防治措施

1、防治對(duì)象：腐爛病、輪紋病，兼防山楂葉螭、

蠣蟲等。

2、防治方法：

(1)修剪時(shí)繼續(xù)剪除病蟲枝梢、病僵果。

(2)繼續(xù)檢查刮治腐爛病。

(3)輪紋病嚴(yán)重的果園，結(jié)合刮樹皮，涂抹843

康復(fù)劑、施那寧、苯醛甲環(huán)唾等。

三月

一、生產(chǎn)管理內(nèi)容

1、花前復(fù)剪：疏除過密枝、細(xì)弱枝，剪除串花枝;

拉枝開角、刻芽促萌，增加短枝量。

2、疏花疏果：豐產(chǎn)果園建議采用以花定果法。大

型果品種間隔20-25厘米，小型果間距15-20厘米，留

一個(gè)花序。坐果后再疏果定果。

3、預(yù)防霜凍：結(jié)合灌溉，噴施S-誘抗素（國光牌

動(dòng)力）、海藻酸類、黃腐酸類、激素調(diào)節(jié)劑類（如碩豐

481、果樂舒、PB0）等藥劑，單獨(dú)噴施或混合施用。

4、品種改良：高接換頭。

二、病蟲害防治措施

1、防治時(shí)間：下旬。

2、防治對(duì)象：腐爛病、輪紋病、白粉病、蛤殼蟲、

紅蜘蛛、黃蜘、根部病害、小葉病、黃葉病等病害。

3、防治方法：

（1）刮治腐爛病。刮后病疤涂抹黃黃甘黃酮、施

納寧、睡霉酮、果康寶或843康復(fù)劑等，也可用泥包扎。

（2）萌芽前噴3-5度石硫合劑，花前噴福星6000

倍或43%戊噪醇5000倍加入1500倍毒死蛛、速蛇克等

殺蟲劑。

（3）預(yù)防根腐病。用雙效靈或25%鼠烯聚酯150

倍灌根，并株施賽眾28或EM菌肥1-2公斤。

（4）人工剪除白粉病枝梢。

（5）小葉、黃葉果園，連噴2次含微量元素的葉

面肥。

四月

一、生產(chǎn)管理內(nèi)容

1、人工授粉：果園放蜂，噴糖、硼砂，促進(jìn)坐果。

2、疏花疏果：按照間距法疏花疏果，優(yōu)先保留壯

花。

3、有灌溉條件的果園，提倡果園種草，如三葉草

等。

二、病蟲害防治措施

1、防治時(shí)間：中旬、下旬。

2、防治對(duì)象：重點(diǎn)防治霉心病、輪紋病、斑點(diǎn)落

葉病、財(cái)蟲、山楂葉螭、卷葉蛾、綠盲蜻等。

3、防治方法：

(1)噴藥?；ㄐ蚍蛛x期，噴施甲基托布津1000倍

或3%多抗霉素300倍+樂斯本1200倍或10%毗蟲咻2000

倍+葉面肥。

(2)盛花期后1-2天到落花期，防控蘋果霉心病,

噴3%多抗霉素600倍或1.5%多氧清300倍或1500倍的

寶麗安。

(3)花后7-10天噴代森鎰鋅800倍+L8%阿維菌

素6000倍。

(4)人工剪除白粉病枝梢。

(5)果園安裝太陽能滅蟲燈、黃板。

(6)糖醋液誘殺金龜子等害蟲。

五月

一、生產(chǎn)管理內(nèi)容

1、夏剪：幼旺樹、旺枝拉枝開角，適當(dāng)疏除樹冠

外圍過多的新梢。

2、生草覆草：果園行間播種生草。株間覆蓋，覆

草厚度15-20公分，畝用量1000-1500公斤。

3、果實(shí)套袋。

4、追肥：株施鉀肥0.25-0.5公斤。推薦使用肥水

一體化設(shè)施。

二、病蟲防治措施

1、防治時(shí)間：上中卜旬。

2、防治對(duì)象：輪紋病、炭疽病、套袋蘋果黑紅點(diǎn)

病、苦痘病、黃蚊、康氏粉蛇、金紋細(xì)蛾、紅蜘蛛等。

3、防治方法：

(1)噴藥?；ê筇状斑x好兩次藥，避免使用乳

油及商品復(fù)配農(nóng)藥。建議：第一遍藥噴施甲基托布津或

多抗霉素+咤蟲瞇2000倍+硝酸鈣300倍。第二遍藥噴

施：太盛或大生800倍+10%甲基托布津1200倍+蛾死凈

1500倍+葉面肥。

(2)地面防治。4月下旬，樹下地面噴灑1000倍

辛硫磷或500倍樂斯本，防治桃小食心蟲。

(3)糖醋液誘殺金龜子、天牛等害蟲。

(4)性誘劑誘殺金紋細(xì)蛾。

六月

一、生產(chǎn)管理內(nèi)容

1、結(jié)合噴藥葉面噴灑磷酸二氫鉀300倍。

2、夏剪：幼旺樹拉枝開角、拿枝、摘心等工作。

3、果實(shí)套袋：必須在6月中旬前完成。

4、追施果實(shí)膨大肥。株施硫酸鉀廠2公斤，也可

追施“賽眾28”肥等。此期土壤干旱要灌水。

5、生草果園進(jìn)行刈割，未生草的果園控制雜草。

6、冰雹災(zāi)害預(yù)防。

二、病蟲防治措施

1、防治時(shí)間：上旬、卜旬。

2、防治對(duì)象：褐斑病、干腐病、輪紋病、食心蟲、

綿蜘、紅蜘蛛、白蜘蛛、金紋細(xì)蛾、卷葉蛾、桃蛀螟。

3、防治方法：

（1）噴藥保護(hù)。重點(diǎn)做好保葉，建議噴2-3次波

爾多液，第一遍藥，樹上噴石灰倍量式波爾多液200倍

加樂斯本或毒死岬1200倍，若還需防治紅蜘蛛調(diào)整殺

菌劑，并混配1.8%阿維菌素4000—5000倍或噠蛾靈

2000倍。

套袋后第二遍藥，福連1000—1200倍+功夫2000

倍。第三遍43%戊喋醇3000倍+太盛800倍+氨基酸500

倍。

（2）性誘劑誘殺金紋細(xì)蛾。

七月

一、生產(chǎn)管理內(nèi)容

1、結(jié)合噴藥葉面噴灑磷酸二氟鉀300倍。

2、及時(shí)疏除幼樹開角后的萌芽。

3、雜草控制：果園生草、雜草長至20厘米以上時(shí)

及時(shí)進(jìn)行刈割。

4、品種改優(yōu)（芽接）。

5、搞好早熟蘋果品種的采收。

6、干旱、雨澇及冰雹災(zāi)害預(yù)防。

二、病蟲防治措施

1、防治時(shí)間：中旬。

2、防治對(duì)象：褐斑病、炭疽病、輪紋病、桃小食

心蟲、紅蜘蛛、金紋細(xì)蛾、星毛蟲等。

3、防治方法：

1、樹上噴25%戊噗醇2000—2500倍+L8%阿維

菌素5000倍或樂斯本1500倍。

2、噴200倍倍量式波爾多液一次。

八月

一、生產(chǎn)管理內(nèi)容

1、結(jié)合噴藥葉面噴磷酸二氫鉀300倍。

2、采收中熟品種。

3、上旬進(jìn)行拉枝、拿枝，并適當(dāng)疏除內(nèi)膛過密枝、

背上直立枝。

4、雜草控制：及時(shí)進(jìn)行刈割，控制果園雜草。

二、病蟲防治措施

1、防治時(shí)間：上中旬。

2、防治對(duì)象：褐斑病、炭疽病、輪紋病、桃小食

心蟲、綿蜘、金紋細(xì)蛾、桃蛀螟、紅蜘蛛、卷葉蛾。

3、防治方法：

(1)樹上噴43%戊口坐醇2000倍或福連1200倍+1.8%

阿維菌素5000倍或樂斯本、毒死蟀1200倍。

(2)噴倍量式波爾多液200倍。

(3)下旬在樹干綁縛草環(huán)或誘蟲帶，誘殺紅蜘蛛

等越冬害蟲。

(4)25%鼠烯菌酯1000倍防治根腐病，每株200

斤藥水。

九月

一、生產(chǎn)管理內(nèi)容

1、摘袋：9月下旬開始摘袋。先摘除外袋，2—3

天后再摘除內(nèi)袋。

2、摘葉轉(zhuǎn)果：采前10—15天摘除果實(shí)周圍遮光的

葉片，并通過轉(zhuǎn)果促進(jìn)果實(shí)著色。

3、鋪設(shè)反光膜：果園行間鋪反光膜促進(jìn)果實(shí)著色。

4、分期采收：分期采收中晚熟蘋果。

5、秋施基肥：標(biāo)準(zhǔn)為斤果斤肥。畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥

3000公斤，再根據(jù)樹齡和產(chǎn)量加入尿素35—50公斤，

過磷酸鈣40—50公斤，硫酸鉀7—10公斤，以及微肥

40—50公斤。

6、果園雨澇預(yù)防。

二、病蟲防治措施

1、防治時(shí)間：上中旬。

2、防治對(duì)象：炭疽病、輪紋病、套袋果紅點(diǎn)病、

綿蜥、金紋細(xì)蛾、星毛蟲、梨花網(wǎng)蜻等。

3、防治方法：

(1)樹上噴50%多菌靈懸浮劑800倍或甲基托布

津1000—1200倍+高效氯氧菊酯2000倍或樂斯本1500

倍。

(2)刮除樹干老翹皮，涂藥防治腐爛病。

(3)套紙袋果園摘除袋子后噴一次殺菌劑加鈣肥。

十月

一、生產(chǎn)管理內(nèi)容

1、采收晚熟蘋果。

2、采果后果園普遍進(jìn)行深翻改土。

3、施基肥。

二、病蟲防治措施

1、全面復(fù)杳刮治腐爛病，刮后及時(shí)涂藥。

2、繼續(xù)清除果園中病蟲、落果。

H-----月

一、生產(chǎn)管理內(nèi)容

1、果園深翻、改土、施肥。

2、清除果園雜草、落葉。

3、樹干涂白。

4、技術(shù)培訓(xùn)。

二、病蟲防治措施

1、結(jié)合修剪，剪除蘋果瘤蜥、卷葉蟲、枝天牛、

干腐病等病蟲枝梢及僵果，集中燒毀。

2、刮樹皮。

3、防治地老鼠。

十二月

一、生產(chǎn)管理內(nèi)容

1、冬灌。封凍前灌一次透水。

2、修剪。按標(biāo)準(zhǔn)樹形進(jìn)行規(guī)范化整形修剪。

3、設(shè)備檢修。灌溉系統(tǒng)、噴藥系統(tǒng)、太陽能燈等

維修與保養(yǎng)。

二、病蟲防治措施

1、剪除病蟲枝梢、僵果，集中燒毀。

2、清理死樹樁。

3、解除誘蟲帶、草把，園外燒毀。

靈寶蘋果99道生產(chǎn)管理工序

1、萌芽前全園噴5度石硫合劑清園；

2、春季追肥；

3、澆萌芽水；

4、整修樹盤；

5、刻芽；

6、萌芽后剪鋸口抹芽；

7、刮樹干老翹皮；

8、刮治腐爛病病斑；

9、預(yù)防根腐病，用25%氤烯菌酯1000倍灌根；

10、人工剪除白粉病枝；

11、花序露紅噴0.3-0.5度石硫合劑，防治紅蜘蛛;

12、噴施含鐵、鋅等微量元素的葉面肥；

13、花前追肥；

14、防治蛤殼蟲、卷葉蛾；

15、預(yù)防霜凍；

16、果園鋪黑地膜；

17、人工采集花粉或果園放壁蜂；

18、配制糖醋液，誘殺金龜子；

19、疏花序；

20、噴多抗霉素，防蘋果霉心??；

21、花期人工或壁蜂授粉；

22、花期噴硼砂提高座果率；

23、疏花；

24、花后防治炭疽病、褐斑病等病蟲害；

25、腐爛病斑橋接；

26、人工疏果；

27、人工剪除白粉病枝；

28、安裝太陽能殺蟲燈誘殺害蟲；

29、開啟殺蟲燈；

30、懸掛黃板；

31、定期清除誘殺的害蟲；

32、懸掛金紋細(xì)蛾性誘劑；

33、定時(shí)加水，清除害蟲尸體；

34、花后第二次噴藥，防治螃蟲、金紋細(xì)蛾、炭疽病等;

35、抹芽;

36、定果；

37、扭梢；

38、拿枝；

39、主枝環(huán)割或者環(huán)切；

40、拉枝開角；

41、長梢重摘心；

42、幼果期灌水；

43、套袋前噴藥，并補(bǔ)鈣；

44、套袋；

45、中耕除草或刈割雜草；

46、五月下旬噴殺螭劑；

47、檢查腐爛病發(fā)生情況；

48、去除枯枝型腐爛病病枝；

49、刮除潰瘍型腐爛病病斑；

50、用草木灰原液、嘎霉酮涂抹潰瘍型腐爛病病斑；

51、全樹噴少量式波爾多液，防止腐爛病病源擴(kuò)散;

52、麥?zhǔn)蘸?，適時(shí)灌水或水肥一體化滴灌；

53、夏剪，剪除樹冠內(nèi)膛徒長枝條；

54、刈割果園雜草；

55、6月中旬噴藥防治早期落葉病；

56、6月20日結(jié)束套袋；

57、葉面噴磷酸二氫鉀促進(jìn)花芽分化；

58、果園土壤化驗(yàn)（有機(jī)質(zhì)、N、P、K、Zn、B）；

59、噴波爾多液或其他銅制劑保葉；

60、糖醋液誘殺天牛、金龜子；

61、追施鉀肥；

62、檢查腐爛病，隨時(shí)刮治；

63、七月噴藥保護(hù)葉片；

64、果園雜草刈割；

65、七月下旬，果園保葉，防病蟲害；

66、八月上旬葉面噴磷酸二氫鉀；

67、中旬采收中早熟品種；

68、中旬拉枝;

69、八月中旬防腐爛病、根腐病等；

70、中下旬樹干綁誘蟲帶；

71、九月上旬、中旬秋施基肥；

72、疏除樹冠內(nèi)膛徒長枝；

73、10月初去除果實(shí)外袋；

74、4-5天后去除果實(shí)內(nèi)袋；

75、內(nèi)袋去除后立即噴生物農(nóng)藥；

76、摘除果實(shí)周圍的擋光葉片；

77、地面鋪銀灰色反光膜；

78、檢查摘葉情況；

79、轉(zhuǎn)果一次;

80、7天后再轉(zhuǎn)果一次；

81、冷庫消毒；

82、測(cè)定果實(shí)含糖量、硬度，確定采收期；

83、分批采收;

84、剪除果柄；

85、裝入周轉(zhuǎn)箱；

86、室外預(yù)冷;

87、分級(jí)包裝；

88、入庫；

89、解除誘蟲帶；

90、燒毀誘蟲帶；

91、11月初刮老翹皮；

92、樹干涂白；

93、冬季修剪；

94、清理枯枝落葉；

95、集中運(yùn)到園外燒毀或深埋；

96、果園深翻；

97、果園冬灌;

98、太陽能燈維護(hù);

99、檢修植保、灌溉機(jī)械。

每年生產(chǎn)管理結(jié)束后，總結(jié)全年管理的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),

調(diào)整制訂翌年管理計(jì)劃。

生產(chǎn)管理記錄表

填表說明：

一、管理項(xiàng)目指：施藥、施肥、灌溉、深翻、修剪

等。

二、施藥具體內(nèi)容：防治對(duì)象、農(nóng)藥名稱、含量、

劑型、農(nóng)藥有效成份、農(nóng)藥登記證號(hào)、施藥方法、用量