飲料與小學(xué)生健康研究報(bào)告

飲料與小學(xué)生健康研究前言大熱天里看到不少同學(xué)滿頭大汗之后痛飲各種各樣的瓶裝飲料，嘴里還直喊：“爽?。　边B我也禁不住想揚(yáng)脖一試?？墒牵@些花哨的包裝又常常使我直犯嘀咕：它們來歷清楚嗎？它們對(duì)小學(xué)生的健康有益嗎？帶著這些疑問，還是讓我們走進(jìn)飲料世界來作一番調(diào)查吧。壹、查清楚飲料的種類（1）、碳酸類飲料（2）、果汁類飲料（3）、乳類飲料（4）、茶類飲料（5）、醋等糧食類飲料（6）、咖啡類等提神類

貳、各種飲料的危害（1）甜飲料的危害（2）果汁的危害（3）茶飲料的危害（4）奶茶飲料的危害（5）提神飲料的危害三、探究飲料與小學(xué)生身體健康關(guān)系肆、倡議科學(xué)飲用飲料五、書城調(diào)查結(jié)果目錄碳酸類飲料飲料的種類碳酸飲料(品)(汽水)類。在一定條件下充入二氧化碳?xì)獾闹破?。不包括由發(fā)酵法自身產(chǎn)生的二氧化碳?xì)獾娘嬃?。成品中二氧化碳?xì)獾暮?20℃時(shí)體積倍數(shù))不低于2.0倍，即可稱為碳酸飲料類。如：可樂、雪碧、芬達(dá)、七喜、美年達(dá)等。果汁類飲料果汁(漿)及果汁飲料(品)類。它的定義為用新鮮或冷藏水果為原料，經(jīng)加工制成的制品。果汁(漿)及果汁飲料(品)類也可以細(xì)分為果汁、果漿、濃縮果漿、果肉飲料、果汁飲料、果粒果汁飲料、水果飲料濃漿、水果飲料等9種類型，其大都采用打漿工藝將水果或水果的可食部分加工制成未發(fā)酵但能發(fā)酵的漿液或在濃縮果漿中加入果漿在濃縮時(shí)失去的天然水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色澤、風(fēng)味和可溶性固形物含量的制品

如：果粒橙

，匯源果汁……乳類飲料含乳飲料(品)類。它包括配制型含乳飲料即以鮮乳或乳制品為原料，加入水、糖液、酸味劑等調(diào)制而成的制品。成品中蛋白質(zhì)含量不低1.0%(m/V)稱乳飲料，蛋白質(zhì)含量不低于0.7%稱乳酸飲料和發(fā)酵型含乳飲料：以鮮乳或乳制品為原料，經(jīng)乳酸菌類培養(yǎng)發(fā)酵制得的乳液中加入水、糖液等調(diào)制而制得的制品。成品中蛋白質(zhì)含量不低于1.0%(m/V)稱乳酸菌乳飲料，蛋白質(zhì)含量不低于0.7%稱乳酸菌飲料。如：營養(yǎng)快線，銀鷺花生牛奶…….茶飲料(品)類。用水浸泡茶葉，經(jīng)抽提、過濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸葉劑、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等調(diào)制加工而成的制品。它又包括茶湯飲料、果汁茶飲料、果味茶飲料、其他茶飲料。

茶類飲料醋等糧食類飲料1、酸性口感的堿性飲料蘋果醋是一個(gè)口感呈酸性，在體內(nèi)代謝后呈堿性的飲料，有中和魚、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能，并有利于它的各種營養(yǎng)素的保存和促進(jìn)鈣的吸收。呈酸性食物中大多含有鈣、鉀、鎂、鐵、鈉、錳、鋅等金屬元素，像蘋果、西紅柿，雖入口有酸味，但這些有機(jī)酸在體內(nèi)分解成二氧化碳和各種酸性鹽而呈堿性。堿性體質(zhì)的較酸性體質(zhì)免疫力等咖啡等提神飲料市場上各種提神飲料有幾類：No.1咖啡類飲品：咖啡含有咖啡因，有一定的興奮作用。缺點(diǎn)是不方便，速溶需要沖水，而身邊并非時(shí)時(shí)有熱水。No.2功能性飲料：功能飲料有多種營養(yǎng)成分，包括各種維生素、賴氨酸?；撬?、肌醇以及咖啡因等，具有提神醒腦的作用。缺點(diǎn)是：咖啡因含量較高，能夠使人們處于持續(xù)較亢奮的狀態(tài)，從而容易忽略自身的疲勞，造成體能透支。甜飲料的危害在各種含糖食品當(dāng)中，甜飲料最讓人擔(dān)心，對(duì)身體的危害最大。常聽人們說“我喝涼水也長肉”。但是，甜飲料可不是涼水啊，其中的糖非常多。比如說，喝一罐355毫升的可樂飲料，其中含有38克糖，相當(dāng)于吃將近半碗米飯的能量?？墒牵l會(huì)在喝飲料的時(shí)候感覺自己吃了半碗米飯呢？如果喝一瓶1250毫升的大可樂，吃進(jìn)去的糖相當(dāng)于一碗半米飯的量呢！

果汁的危害喝的是果汁，應(yīng)當(dāng)比較健康吧？其實(shí)，看看標(biāo)簽就知道，一般果汁上面，第一位原料寫的是水，第二位才是果汁，還有糖、檸檬酸、磷酸鹽、香精、色素等等。這不是純果汁，而是果汁飲料。

果醋飲料也是一樣。人們以為自己喝的是釀造果醋，其實(shí)仔細(xì)看看標(biāo)簽就知道，里面真的果醋含量也很低，大部分內(nèi)容都是調(diào)配出來的，而且糖含量比一般甜飲料還要高。所以，它們根本就說不上比其他飲料更健康。茶飲料的危害那么，茶飲料又怎么樣呢？它們的內(nèi)容良莠不齊。有些是真茶葉浸泡提取而成，有些則是用茶多酚和茶味香精勾兌出來的。飲料的顏色發(fā)褐不能代表來自于茶葉的成分比較多，因?yàn)樽屑?xì)看看標(biāo)簽就知道，很多產(chǎn)品加了焦糖色素。這種色素是褐色的，加得足夠多就是接近黑色，比如可樂的黑色就是焦糖色素的杰作。奶茶飲料的危害另一類很受年輕人歡迎的飲料是奶茶飲料。其中幾乎都含有相當(dāng)高比例的反式脂肪，只要看看標(biāo)簽上寫著“植脂末”、“奶精”或“氫化植物油”就知道了。這是一種最壞的脂肪，既促進(jìn)人體腰腹肥胖，又促進(jìn)心臟病、糖尿病和老年癡呆。人們很難想象，這類產(chǎn)品又含糖，又含脂肪，能量超高，里面卻沒有牛奶的營養(yǎng)價(jià)值！提神飲料的危害各種所謂的提神飲料怎么樣呢？看看標(biāo)簽就知道，它們都含有大量的咖啡因或其他興奮性物質(zhì)，在晚間不宜飲用。因?yàn)榭Х纫驎?huì)促進(jìn)鈣的流失，未成年人和容易骨質(zhì)疏松的中老年婦女也不應(yīng)飲用。人體如果感覺困倦，說明身體需要休息?？Х纫蛑皇亲屓梭w忽略這個(gè)疲勞信號(hào)繼續(xù)透支體能，而并不能解決需要休息的問題本身。所以，提神飲料只可在某些情況下偶爾飲用。多喝飲料會(huì)導(dǎo)致發(fā)育畸形，發(fā)育緩慢。飲用碳酸飲料或果汁來代替喝白開水不利于健康。這些飲料大多含有較高的能量，大量飲用容易導(dǎo)致能量過剩，誘發(fā)肥胖以及一些成人慢性病。除了能量高外，飲料和果汁中大多含有調(diào)味劑、色素及防腐劑，這些也不利于健康。可樂等碳酸飲料含有碳酸氣，會(huì)引起我們胃腸道不適，也會(huì)直接影響我們對(duì)鈣的吸收。探究飲料與小學(xué)生身體健康關(guān)系最健康的飲料那么，最健康的飲料是什么呢？標(biāo)準(zhǔn)就是無糖、無脂肪、低能量，包括礦泉水，淡檸檬水，綠茶、紅茶、普洱茶、烏龍茶，玫瑰、菊花、桂花等花類，還有大麥茶、蕎麥茶和淡豆?jié){。

倡議科學(xué)飲用飲料我們小學(xué)生正是生長的時(shí)候，在這期間盡量少喝飲料。多喝白開水等有益于身體的豆?jié){。專家建議，盡量少喝碳酸飲料，尤其是兒童、婦女以及老人，最好不喝。“其實(shí)中國最好的飲料就是我們的國飲———茶，尤其是綠茶。哪怕喝白開水，也比喝碳酸飲料強(qiáng)?！眱和嬁蓸酚泻Α？蓸分泻锌Х纫?，1瓶340克的可樂型飲料含有咖啡因50～80毫克。有人做過試驗(yàn)，成年人一次口服咖啡因1克以上，可以引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，呼吸加快、心動(dòng)過速、失眠、眼花、耳鳴。即使1次服用1克以下，由于胃黏膜受到刺激，也會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、眩暈、心悸、心前區(qū)疼痛等中毒癥狀。小兒對(duì)咖啡因較成人更敏感，所以不要給孩子喝可樂型飲料。少女喝可樂謹(jǐn)防骨質(zhì)疏松。研究顯示，汽水會(huì)加速骨質(zhì)流失，尤其愛喝可樂的少女，骨折的幾率是不喝汽水者的5倍！專家指出，可樂中的磷酸可能是造成易骨折的原因，磷酸對(duì)骨質(zhì)有害，因?yàn)榱姿釋?duì)鈣的新陳代謝和骨質(zhì)有不利影響。另一方面，喝可樂的年輕女孩可能是牛奶攝取量不足，使身體缺乏鈣質(zhì)，因而易骨折。調(diào)查結(jié)果此處應(yīng)該有掌聲！謝謝觀賞9、春去春又回，新桃換舊符。在那桃花盛開的地方，在這醉人芬芳的季節(jié)，愿你生活像春天一樣陽光，心情像桃花一樣美麗，日子像桃子一樣甜蜜。3月-253月-25Tuesday,March4,202510、人的志向通常和他們的能力成正比例。17:39:4517:39:4517:393/4/20255:39:45PM11、夫?qū)W須志也，才須學(xué)也，非學(xué)無以廣才，非志無以成學(xué)。3月-2517:39:4517:39Mar-2504-Mar-2512、越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。17:39:4517:39:4517:39Tuesday,March4,202513、志不立，天下無可成之事。3月-253月-2517:39:4517:39:45March4,202514、ThankyouverymuchfortakingmewithyouonthatsplendidoutingtoLondon.ItwasthefirsttimethatIhadseentheToweroranyoftheotherfamoussights.IfI'dgonealone,Icouldn'thaveseennearlyasmuch,becauseIwouldn'thaveknownmywayabout.。04三月20255:39:45下午17:39:453月-2515、會(huì)當(dāng)凌絕頂，一覽眾山小。三月255: