TSHAEPI 003-2022 餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)(光散射法)與監(jiān)控技術(shù)規(guī)范

ICS號(hào)：13.020.40中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)分類號(hào)：Z01團(tuán) 體 標(biāo) 準(zhǔn)T/SHAEPI003-2022餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)（光散射法）與監(jiān)控技術(shù)規(guī)范Technicalspecificationsofonlinetoring（lightscatteringmethod）systemforcookingfume2022-09-14 發(fā)布 2022-11-01 實(shí)施上海市環(huán)境保護(hù)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì) 發(fā)布T/SHAEPI003-2022T/SHAEPI003-2022PAGE\*ROMANPAGE\*ROMANIII目 次前言 II引言 III范圍 1規(guī)范性引用文件 1術(shù)語(yǔ)和定義 1系統(tǒng)組成與技術(shù)指標(biāo) 2設(shè)備安裝與安全 3數(shù)據(jù)采集與傳輸 3信息平臺(tái) 4系統(tǒng)運(yùn)行維護(hù) 5系統(tǒng)交付 5附錄A（資料性） 油煙在線監(jiān)測(cè)與監(jiān)控系統(tǒng)數(shù)據(jù)接口協(xié)議格式及數(shù)據(jù)項(xiàng)定義 7附錄B（資料性） 油煙在線監(jiān)測(cè)與監(jiān)控系統(tǒng)運(yùn)維記錄表 10附錄C（資料性） 油煙在線監(jiān)測(cè)與監(jiān)控系統(tǒng)運(yùn)維要求及方法 13參考文獻(xiàn) 14前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定起草。本文件由上海市環(huán)境科學(xué)研究院提出。本文件由上海市環(huán)境保護(hù)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)歸口。本文件主編單位：上海市環(huán)境科學(xué)研究院、上海市環(huán)境監(jiān)測(cè)中心、上海市長(zhǎng)寧區(qū)環(huán)境監(jiān)測(cè)站。引 言T/SHAEPI003-2022T/SHAEPI003-2022PAGEPAGE10餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)（光散射法）與監(jiān)控技術(shù)規(guī)范范圍（光散射法本文件適用于餐飲服務(wù)業(yè)餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)（光散射法）與監(jiān)控系統(tǒng)的建設(shè)、運(yùn)行、維護(hù)和管理。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB/T16157固定污染源排氣中顆粒物測(cè)定與氣態(tài)污染物采樣方法GB4208外殼防護(hù)等級(jí)GB50093自動(dòng)化儀表工程施工及質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范GB50168電氣裝置安裝工程電纜線路施工及驗(yàn)收規(guī)范HJ75固定污染源煙氣（SO2、NOX、顆粒物）排放連續(xù)監(jiān)測(cè)技術(shù)規(guī)范HJ212污染源在線監(jiān)控（監(jiān)測(cè)）系統(tǒng)數(shù)據(jù)傳輸標(biāo)準(zhǔn)HJ1077固定污染源廢氣油煙和油霧的測(cè)定紅外分光光度法DB31/844餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。油煙cookingfume食物烹飪、加工過(guò)程中揮發(fā)的油脂、有機(jī)質(zhì)及其加熱分解或裂解產(chǎn)物。[來(lái)源：DB31/844—2014，定義3.4]油煙凈化設(shè)備cookingfumeabatementequipment對(duì)餐飲油煙和惡臭污染物收集及凈化處理的設(shè)備及其組合。注：改寫DB31/844—2014，定義3.5數(shù)據(jù)采集終端equipmentofdatacollector采集監(jiān)控設(shè)備儀表數(shù)據(jù)、完成數(shù)據(jù)存儲(chǔ)及與上位機(jī)數(shù)據(jù)傳輸通訊功能的計(jì)算機(jī)、可編程自動(dòng)化控制器（ProgrammableAutomationController，PAC）或可編程控制器等。注：改寫HJ212—2017，定義3.4排放過(guò)程（工況）監(jiān)控emissionprocessmonitoring依據(jù)餐飲油煙污染物的產(chǎn)生、收集及凈化工藝設(shè)計(jì)，對(duì)油煙凈化設(shè)備運(yùn)行的關(guān)鍵參數(shù)（流量、溫濕度等煙氣參數(shù)和電流、電壓、功率等電氣參數(shù)）進(jìn)行數(shù)據(jù)采集與處理，分析油煙凈化設(shè)備的治理效果，判定油煙污染物排放狀況。油煙在線監(jiān)測(cè)與監(jiān)控系統(tǒng)onlinemonitoringsystemsofcookingfume由現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備（油煙濃度（光散射法）監(jiān)測(cè)設(shè)備、排放過(guò)程（工況）監(jiān)控設(shè)備、數(shù)據(jù)采集終端）、傳輸網(wǎng)絡(luò)和信息平臺(tái)等組成。系統(tǒng)組成與技術(shù)指標(biāo)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)油煙在線監(jiān)測(cè)與監(jiān)控系統(tǒng)可分為現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備、傳輸網(wǎng)絡(luò)和信息平臺(tái)?，F(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)與監(jiān)控設(shè)備通過(guò)傳輸網(wǎng)絡(luò)與信息平臺(tái)進(jìn)行發(fā)起、數(shù)據(jù)交換、應(yīng)答等通訊。油煙在線監(jiān)測(cè)與監(jiān)控系統(tǒng)兩種構(gòu)成方式1所示：圖1 系統(tǒng)構(gòu)成方式1現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)與監(jiān)控設(shè)備不具備通訊傳輸能力，但配備數(shù)據(jù)輸出接口時(shí)，可將一臺(tái)或多臺(tái)設(shè)備連2所示：

圖2 系統(tǒng)構(gòu)成方式2油煙濃度（光散射法）監(jiān)測(cè)設(shè)備應(yīng)由油煙樣品采集、監(jiān)測(cè)終端等組成。排放過(guò)程（工況）監(jiān)控設(shè)備應(yīng)由運(yùn)行工況參數(shù)采集、其他參數(shù)采集裝置等組成。數(shù)據(jù)采集終端應(yīng)由主控系統(tǒng)、數(shù)據(jù)采集模塊組成，用于采集、傳輸、存儲(chǔ)與處理監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，并按后臺(tái)服務(wù)器指令或定時(shí)向后臺(tái)服務(wù)器發(fā)送在線監(jiān)測(cè)濃度數(shù)據(jù)和設(shè)備運(yùn)行工況參數(shù)等。信息平臺(tái)應(yīng)能對(duì)上述設(shè)備進(jìn)行設(shè)置，并對(duì)各類監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行存儲(chǔ)、處理、統(tǒng)計(jì)、分析、顯示、預(yù)警和安全管理。用戶終端可包括智能移動(dòng)設(shè)備、個(gè)人電腦等，用于數(shù)據(jù)交互和顯示。油煙在線監(jiān)測(cè)與監(jiān)控系統(tǒng)的配置可根據(jù)用戶或管理需求定制。用于油煙濃度監(jiān)測(cè)的，應(yīng)配備光（工況（如A。系統(tǒng)技術(shù)指標(biāo)1的規(guī)定。表1 油煙在線監(jiān)測(cè)設(shè)備技術(shù)指標(biāo)監(jiān)測(cè)設(shè)備指標(biāo)技術(shù)要求油煙濃度監(jiān)測(cè)設(shè)備監(jiān)測(cè)方式連續(xù)自動(dòng)監(jiān)測(cè)監(jiān)測(cè)方法光散射法測(cè)量量程至少覆蓋0.01~10.00mg/m3零點(diǎn)漂移1小時(shí)不超過(guò)±0.5mg/m3與參比方法測(cè)量結(jié)果比較0.10~1.00mg/m3時(shí)絕對(duì)誤差不超過(guò)±0.1mg/m31.00~10.00mg/m3時(shí)相對(duì)誤差不超過(guò)±20%注：參比方法參照《固定污染源廢氣油煙和油霧的測(cè)定紅外分光光度法》（HJ1077-2019）光散射法傳感器宜采用抽取式測(cè)量法，采用長(zhǎng)壽命氣泵抽取油煙污染物。光散射法傳感器的光學(xué)元器件不宜直接暴露于被測(cè)氣體中，宜采用鞘氣保護(hù)或稀釋的方法。設(shè)備安裝與安全設(shè)備安裝監(jiān)測(cè)設(shè)備探頭安裝位置應(yīng)優(yōu)先選擇在垂直管段，應(yīng)避開(kāi)煙道彎頭和斷面急劇變化部位。開(kāi)孔位31.5D=2AB/(A+BAB2倍直管段距離。GB/T16157的要求確定。在互不影響測(cè)量的前提下，參比方法采樣孔宜盡可能靠近系統(tǒng)監(jiān)測(cè)斷面。監(jiān)測(cè)與監(jiān)控設(shè)備探頭穿管安裝位置應(yīng)進(jìn)行氣密性處理，確保排煙管道不漏風(fēng)。GB50093、GB50168的規(guī)定。安全要求GB4208IP24IP54級(jí)。4Ω，且不應(yīng)和避雷接地線共用。數(shù)據(jù)采集與傳輸數(shù)據(jù)采集采集數(shù)據(jù)項(xiàng)應(yīng)包括油煙濃度、凈化設(shè)備開(kāi)關(guān)狀態(tài)、風(fēng)機(jī)開(kāi)關(guān)狀態(tài)、靜電式凈化設(shè)備工作電流、故障代碼等，宜包括管道風(fēng)速、溫度、濕度等。油煙濃度（光散射法）5s。排放過(guò)程（工況）監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)采集可采取直接采集與間接采集方式。通過(guò)硬接線方式從凈化設(shè)備運(yùn)行參數(shù)或風(fēng)機(jī)電氣參數(shù)的儀器儀表中直接采集數(shù)據(jù)。在設(shè)備現(xiàn)場(chǎng)或配電室，凈化設(shè)備或風(fēng)機(jī)等使用強(qiáng)電的設(shè)備或線路上安裝電流互感器或變送器，將電流信號(hào)轉(zhuǎn)換為數(shù)字信號(hào)采集。RS232/RS485/RS422等轉(zhuǎn)換器對(duì)其他數(shù)據(jù)采集設(shè)備或分析設(shè)備直接進(jìn)行數(shù)據(jù)或狀態(tài)采集與傳輸。通過(guò)其他監(jiān)控系統(tǒng)、應(yīng)用軟件的接口連接，獲取凈化設(shè)備運(yùn)行參數(shù)或風(fēng)機(jī)電氣參數(shù)數(shù)據(jù)，不具備數(shù)據(jù)回寫操作功能。數(shù)據(jù)傳輸TCP/IP的傳輸網(wǎng)絡(luò)與云端服務(wù)器通訊，數(shù)據(jù)傳輸可采用HJ212、TCPHTTP協(xié)議。4G5GWIFILoRa或有線、以太網(wǎng)等技術(shù)。（光散射法110（工況）監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)應(yīng)按照1分鐘數(shù)據(jù)頻率傳輸瞬時(shí)數(shù)據(jù)。A。油煙在線監(jiān)測(cè)與監(jiān)控系統(tǒng)應(yīng)具備斷電數(shù)據(jù)保護(hù)功能，設(shè)備掉電時(shí)應(yīng)自動(dòng)保存數(shù)據(jù)；恢復(fù)供電后系統(tǒng)可自動(dòng)啟動(dòng)，恢復(fù)運(yùn)行狀態(tài)并正常工作。信息平臺(tái)一般規(guī)定油煙在線監(jiān)測(cè)與監(jiān)控系統(tǒng)應(yīng)配置信息平臺(tái)，并向用戶終端提供如下對(duì)油煙在線監(jiān)測(cè)或監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)的存儲(chǔ)、處理、查詢、統(tǒng)計(jì)和圖表分析功能：信息平臺(tái)應(yīng)具備地圖界面，顯示餐飲企業(yè)坐標(biāo)點(diǎn)位及概況信息。101小時(shí)數(shù)據(jù)組功能。信息平臺(tái)應(yīng)具備實(shí)時(shí)及歷史數(shù)據(jù)查詢、導(dǎo)出功能。可查詢內(nèi)容應(yīng)包括排放濃度、凈化器狀態(tài)、預(yù)警報(bào)警、原始監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)、設(shè)備運(yùn)行時(shí)間；可對(duì)歷史數(shù)據(jù)追溯和分析，進(jìn)行運(yùn)行偏差分析和存檔。101小時(shí)數(shù)據(jù)構(gòu)成的月數(shù)據(jù)曲線圖，并支持生成任意時(shí)段及規(guī)定格式的統(tǒng)計(jì)報(bào)表。1分鐘、10111012個(gè)月以上；136個(gè)月以上；實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)存儲(chǔ)時(shí)間可根據(jù)需要設(shè)定。A。當(dāng)監(jiān)測(cè)與監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)超過(guò)設(shè)定閾值時(shí)，信息平臺(tái)應(yīng)發(fā)出報(bào)警信息。監(jiān)測(cè)與監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)超過(guò)設(shè)定閾值包括但不僅限于以下情形：當(dāng)凈化設(shè)備發(fā)生故障時(shí)；當(dāng)風(fēng)機(jī)開(kāi)關(guān)量與凈化設(shè)備開(kāi)關(guān)量不相同時(shí)；10DB31/844的油煙排放限值時(shí)。信息平臺(tái)應(yīng)按不同權(quán)限提供分級(jí)信息顯示，并具備信息共享功能。信息平臺(tái)應(yīng)具備安全管理功能，操作人員登錄用戶名和密碼后，才能進(jìn)入控制界面。安全管理功能應(yīng)至少具備二級(jí)系統(tǒng)操作管理權(quán)限：系統(tǒng)管理員：可對(duì)操作人員密碼、操作級(jí)別設(shè)備配置等設(shè)置，系統(tǒng)所有操作均應(yīng)自動(dòng)記錄并入庫(kù)保存。一般操作人員：只可進(jìn)行日常查詢、例行維護(hù)和操作，無(wú)權(quán)更改系統(tǒng)設(shè)置。信息平臺(tái)安全技術(shù)設(shè)計(jì)宜根據(jù)用戶或管理需求設(shè)置信息系統(tǒng)安全等級(jí)保護(hù)。其他要求IT專業(yè)人員進(jìn)行權(quán)限配置的需求。WebAPP、H5、微信或釘釘小程序等形式。信息平臺(tái)應(yīng)用端應(yīng)具備自動(dòng)提醒功能，包括但不僅限于油煙超標(biāo)報(bào)警、凈化設(shè)備未開(kāi)啟、在線監(jiān)測(cè)與監(jiān)控設(shè)備故障等，可采用平臺(tái)、短信、APP提醒或自動(dòng)電話撥打等方式。信息平臺(tái)應(yīng)用端應(yīng)具備排放超標(biāo)、凈化設(shè)備非正常運(yùn)行等情況統(tǒng)計(jì)功能，應(yīng)統(tǒng)計(jì)排放超標(biāo)、凈化設(shè)備非正常運(yùn)行次數(shù)、時(shí)長(zhǎng)等。當(dāng)油煙在線監(jiān)測(cè)與監(jiān)控系統(tǒng)、凈化設(shè)備和風(fēng)機(jī)發(fā)生故障時(shí)，餐飲服務(wù)企業(yè)可通過(guò)信息平臺(tái)應(yīng)用端報(bào)修，并跟蹤維修進(jìn)展。系統(tǒng)運(yùn)行維護(hù)油煙濃度（光散射法）監(jiān)測(cè)設(shè)備（光散射法30（光散射法12對(duì)于大型及以上規(guī)模、位于環(huán)境敏感區(qū)域的餐飲企業(yè)，或安裝于商業(yè)綜合體總排口處的監(jiān)測(cè)設(shè)12個(gè)月校驗(yàn)一次，校驗(yàn)用參比方法和系統(tǒng)同時(shí)段油煙的平均濃度數(shù)據(jù)比對(duì)，應(yīng)310B。排放過(guò)程（工況）監(jiān)控設(shè)備（工況90B。系統(tǒng)檢修運(yùn)維單位應(yīng)制定油煙在線監(jiān)測(cè)與監(jiān)控系統(tǒng)易耗品更換計(jì)劃，并按計(jì)劃實(shí)施。運(yùn)維單位應(yīng)每月檢查數(shù)據(jù)采集傳輸設(shè)備運(yùn)行及核對(duì)傳輸數(shù)據(jù)一致性情況。24B。C。系統(tǒng)交付交付條件每種型號(hào)的油煙濃度（光散射法）HJ1077開(kāi)展比對(duì)1的規(guī)定。HJ75的要求開(kāi)展驗(yàn)收工作。油煙在線監(jiān)測(cè)與監(jiān)控系統(tǒng)應(yīng)按合同要求核查無(wú)誤，完成安裝調(diào)試。油煙在線監(jiān)測(cè)與監(jiān)控系統(tǒng)應(yīng)連續(xù)穩(wěn)定運(yùn)行，與主管部門聯(lián)網(wǎng)，并完成聯(lián)網(wǎng)測(cè)試，相關(guān)技術(shù)指標(biāo)2。表2 聯(lián)網(wǎng)測(cè)試技術(shù)指標(biāo)驗(yàn)收檢測(cè)項(xiàng)目考核指標(biāo)通信穩(wěn)定性用戶終端本地設(shè)備在線率為90%以上。掉線后，應(yīng)在5分鐘之內(nèi)重新上線；單臺(tái)數(shù)據(jù)采集傳輸設(shè)備每日掉線次數(shù)在5次內(nèi)；報(bào)文穩(wěn)定性在99數(shù)據(jù)傳輸安全性1.對(duì)傳輸數(shù)據(jù)應(yīng)按照HJ212中規(guī)定的加密方法進(jìn)行加密處理傳輸，保證數(shù)據(jù)傳輸?shù)陌踩?；?yàn)收檢測(cè)項(xiàng)目考核指標(biāo)2.信息平臺(tái)對(duì)請(qǐng)求連接的客戶端進(jìn)行身份驗(yàn)證。通信協(xié)議正確性本地設(shè)備和上位機(jī)的通信協(xié)議應(yīng)符合HJ212中規(guī)定，正確率100%。數(shù)據(jù)傳輸正確性隨機(jī)抽取試運(yùn)行期間連續(xù)的1200組監(jiān)測(cè)與監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)，對(duì)比上位機(jī)接收數(shù)據(jù)和用戶終端本地設(shè)備存儲(chǔ)數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)傳輸正確率應(yīng)不低于95%。聯(lián)網(wǎng)穩(wěn)定性連續(xù)一個(gè)月內(nèi)，不出現(xiàn)其它問(wèn)題。交付要求交付時(shí)運(yùn)維單位應(yīng)提供以下資料：監(jiān)測(cè)與監(jiān)控設(shè)備的產(chǎn)品合格證書(shū)。監(jiān)測(cè)點(diǎn)位設(shè)置、現(xiàn)場(chǎng)安裝照片等自檢報(bào)告。對(duì)應(yīng)型號(hào)的油煙濃度（光散射法）監(jiān)測(cè)設(shè)備比對(duì)測(cè)試報(bào)告。聯(lián)網(wǎng)測(cè)試報(bào)告。日常運(yùn)行中更換監(jiān)測(cè)與監(jiān)控設(shè)備或變動(dòng)采樣點(diǎn)位時(shí)，應(yīng)重新交付。

附 錄 A（資料性）油煙在線監(jiān)測(cè)與監(jiān)控系統(tǒng)數(shù)據(jù)接口協(xié)議格式及數(shù)據(jù)項(xiàng)定義本文件規(guī)定的數(shù)據(jù)傳輸通訊協(xié)議基于TCP（監(jiān)測(cè)系（HJ工況（T/CAEPI35－2021）制定。（工況監(jiān)控設(shè)備實(shí)時(shí)采集運(yùn)行（監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)傳輸標(biāo)準(zhǔn)》（HJ212-2017）、《餐飲業(yè)廢氣排放過(guò)程（工況）監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)采集技術(shù)指南》（T/CAEPI35－2021）實(shí)施。通訊模式（缺省1分鐘1次實(shí)時(shí)油煙數(shù)據(jù)的協(xié)議格式數(shù)據(jù)包結(jié)構(gòu)表A.1數(shù)據(jù)包結(jié)構(gòu)內(nèi)容名稱類型長(zhǎng)度備注包頭字符2固定位##數(shù)據(jù)段長(zhǎng)度十進(jìn)制整數(shù)4數(shù)據(jù)段的ASCII字符數(shù)例如：長(zhǎng)255，則寫為“0255”數(shù)據(jù)段字符0≤n≤1024變長(zhǎng)的數(shù)據(jù)CRC校驗(yàn)十六進(jìn)制整數(shù)4數(shù)據(jù)段的校驗(yàn)結(jié)果包尾字符2固定位<CR><LF>（回車、換行）數(shù)據(jù)段內(nèi)容數(shù)據(jù)段內(nèi)各字段與其值直接用“=”連接，數(shù)據(jù)段內(nèi)各字段名全部大寫。表A.2數(shù)據(jù)段內(nèi)容名稱類型長(zhǎng)度備注請(qǐng)求編號(hào)QN字符20精確到毫秒的時(shí)間戳：QN=YYYYMMDDHHMMSSZZZ，用來(lái)唯一標(biāo)識(shí)一個(gè)命令請(qǐng)求，用于請(qǐng)求命令或通知命令系統(tǒng)編號(hào)ST字符5ST=系統(tǒng)編號(hào)，本協(xié)議中固定為51命令編號(hào)CN字符7CN=命令編號(hào)，本協(xié)議中固定為2011，用于現(xiàn)場(chǎng)機(jī)按照設(shè)置的間隔自動(dòng)上傳污染物和工況實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)訪問(wèn)密碼PW字符6PW=訪問(wèn)密碼，可忽略設(shè)備唯一標(biāo)識(shí)MN字符24MN=監(jiān)測(cè)點(diǎn)編號(hào)，這個(gè)編號(hào)下端設(shè)備需固化到相應(yīng)存儲(chǔ)器中，用作身份識(shí)別。字符為16進(jìn)制0~9，A~F，字符長(zhǎng)度為24位，建議采用RFID產(chǎn)品電子代碼編碼體系EPC-96編碼結(jié)構(gòu)；也可采用HJ212中的14位MN7的此類設(shè)備的唯一編碼名稱類型長(zhǎng)度備注是否拆分包及應(yīng)答標(biāo)識(shí)Flag字符3目前只用兩個(gè)it（00000100）不應(yīng)答0000010AA：數(shù)據(jù)是否應(yīng)答；Bit：1-應(yīng)答，0-不應(yīng)答D部分指令參數(shù)CP字符0≤n≤960CP=&&數(shù)據(jù)區(qū)&&數(shù)據(jù)區(qū)內(nèi)容數(shù)據(jù)區(qū)內(nèi)各字段與其值直接用“=”連接，數(shù)據(jù)區(qū)內(nèi)的字段名要區(qū)分大小寫，單詞的首個(gè)字符為大寫，其他部分為小寫。（工況表A.3數(shù)據(jù)區(qū)內(nèi)容字段編碼中文名稱數(shù)據(jù)類型計(jì)量單位備注DataTime數(shù)據(jù)采集時(shí)間字符串C14表示一個(gè)時(shí)間點(diǎn)，時(shí)間精確到秒；20190114010101表示上報(bào)數(shù)據(jù)為2019年1月14日1時(shí)1分1秒的污染物和工況實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)a34000-Rtd顆粒物濃度數(shù)字N4.2毫克/立方米(mg/m3)a34041-Rtd油煙濃度數(shù)字N4.2毫克/立方米(mg/m3)a24088-Rtd非甲烷總烴濃度數(shù)字N4.2毫克/立方米(mg/m3)a01011-Rtd煙氣流速數(shù)字N5.2米/秒(m/s)a01012-Rtd煙氣溫度數(shù)字N3.1攝氏度（℃）a01013-Rtd煙氣壓力數(shù)字N5.3千帕(kPa)a01014-Rtd煙氣濕度數(shù)字N3.1百分比（%）ga21xx-Rtd排風(fēng)機(jī)工作狀態(tài)整數(shù)N1運(yùn)行（0）、停機(jī)（1）xx代表多個(gè)排風(fēng)機(jī)的編號(hào)，取值范圍為01~99ga20xx-Rtd排風(fēng)機(jī)工作電流數(shù)字N4.2安(A)xx代表多個(gè)排風(fēng)機(jī)的編號(hào)，取值范圍為01~99gk07xx-Rtd凈化設(shè)備工作狀態(tài)整數(shù)N1（3）擴(kuò)展編碼，不區(qū)分凈化設(shè)備工藝x代表多個(gè)排風(fēng)機(jī)的編號(hào)，取值范圍為01~99gk06xx-Rtd凈化設(shè)備工作電流數(shù)字N4.2安(A)擴(kuò)展編碼，不區(qū)分凈化設(shè)備工藝x代表多個(gè)排風(fēng)機(jī)的編號(hào)，取值范圍為01~99i12004在線監(jiān)控（監(jiān)測(cè)）整數(shù)N1正常（0）、異常（1）i12005在線監(jiān)控（監(jiān)測(cè)）設(shè)備報(bào)警狀態(tài)整數(shù)N1正常（0）、異常（1）i12010在線監(jiān)控（監(jiān)測(cè)）設(shè)備固件版本號(hào)字符C101.0CRC校驗(yàn)CRC校驗(yàn)算法參見(jiàn)：HJ212-2017附錄A（規(guī)范性附錄）循環(huán)冗余校驗(yàn)（CRC）算法。報(bào)文示例（幀結(jié)構(gòu)里邊的數(shù)據(jù)長(zhǎng)度0462和CRC6032數(shù)據(jù)以實(shí)際為準(zhǔn)）##0462QN=20210701132106001;ST=51;CN=2011;PW=123456;MN=31011020170005D;Flag=4;CP=&&DataTime=20210701132106;a34000-Rtd=1.23;a34000-Flag=N;a34041-Rtd=0.53;a34041-Flag=N;a24088-Rtd=3.23;a24088-Flag=N;a01011-Rtd=22.23;a01011-Flag=N;a01012-Rtd=55.6;a01012-Flag=N;a01013-Rtd=22.056;a01013-Flag=N;a01014-Rtd=65.5;a01014-Flag=N;ga2001-Rtd=0;ga2001-Flag=N;ga2101-Rtd=0.16;ga2101-Flag=N;gk0701-Rtd=0;gk0701-Flag=N;gk0601-Rtd=0.16;gk0601-Flag=N;i12004=0;i12004-Flag=N;i12005=0;i12005-Flag=N;i12010=1.0;i12010-Flag=N;&&6032\r\n附 錄 B（資料性）油煙在線監(jiān)測(cè)與監(jiān)控系統(tǒng)運(yùn)維記錄表表B.1系統(tǒng)日常巡查維護(hù)記錄表基本信息餐飲服務(wù)企業(yè)名稱：巡查維護(hù)日期： 年 月 日監(jiān)測(cè)設(shè)備生產(chǎn)商：監(jiān)測(cè)設(shè)備規(guī)格型號(hào)：安裝地點(diǎn)：維護(hù)單位：巡查維護(hù)內(nèi)容項(xiàng)目?jī)?nèi)容維護(hù)情況備注電器配套電源穩(wěn)定（1）輔助檢查密封性能（1）防雨防水（1）絕緣防電（1）安裝支架是否松動(dòng)（1）采樣泵運(yùn)行是否正常（1）排氣系統(tǒng)是否堵塞（1）濃度監(jiān)測(cè)采樣管路堵塞、明顯油污（1）油煙濃度測(cè)量數(shù)據(jù)（1）設(shè)備狀態(tài)（1）監(jiān)測(cè)探頭（1）工況監(jiān)控凈化器電流信號(hào)（2）風(fēng)機(jī)電流信號(hào)（2）煙氣監(jiān)測(cè)流速測(cè)量數(shù)據(jù)（1）溫度測(cè)量數(shù)據(jù)（1）濕度測(cè)量數(shù)據(jù)（1）設(shè)備狀態(tài)（1）監(jiān)測(cè)探頭（1）遠(yuǎn)端平臺(tái)通信線連接（1）平臺(tái)數(shù)據(jù)上傳率（1）傳輸設(shè)備電源（1）巡查人員簽字異常情況處理記錄注1：正常請(qǐng)打“√”；不正常請(qǐng)打“Ｘ”并及時(shí)處理，做好相應(yīng)記錄；未查詢則不用標(biāo)識(shí)。注2：“1”為每30天至少進(jìn)行一次巡查并適時(shí)維護(hù)；“2”為每90至少進(jìn)行一次巡查并適時(shí)維護(hù)。B.4B.4（光散射法）監(jiān)測(cè)設(shè)備零點(diǎn)漂移校準(zhǔn)記錄表B.3基本信息餐飲服務(wù)企業(yè)名稱：維修日期： 年 月 日監(jiān)測(cè)設(shè)備生產(chǎn)商：監(jiān)測(cè)設(shè)備規(guī)格型號(hào)：安裝地點(diǎn)：維護(hù)單位：維修內(nèi)容輔助設(shè)備檢修情況描述更換部件濃度監(jiān)測(cè)檢修情況描述更換部件工況監(jiān)控檢修情況描述更換部件煙氣監(jiān)測(cè)檢修情況描述更換部件數(shù)據(jù)傳輸檢修情況描述更換部件維修后系統(tǒng)運(yùn)行情況：備注：檢修人：停機(jī)時(shí)間：離開(kāi)時(shí)間：基本信息餐飲服務(wù)企業(yè)名稱：更換日期： 年 月 日監(jiān)測(cè)設(shè)備生產(chǎn)商：監(jiān)測(cè)設(shè)備規(guī)格型號(hào)：安裝地點(diǎn)：維護(hù)單位：更換內(nèi)容序號(hào)易耗品名稱規(guī)格型號(hào)單位數(shù)量更換原因備注12345基本信息餐飲服務(wù)企業(yè)名稱：校準(zhǔn)日期： 年 月 日監(jiān)測(cè)設(shè)備生產(chǎn)商：監(jiān)測(cè)設(shè)備規(guī)格型號(hào)：安裝地點(diǎn)：維護(hù)單位：零點(diǎn)漂移校準(zhǔn)監(jiān)測(cè)設(shè)備測(cè)量量程：計(jì)量單位：mg/m3零點(diǎn)漂移校準(zhǔn)零氣濃度值上次校準(zhǔn)后測(cè)試值校前測(cè)試值校后測(cè)試值零點(diǎn)漂移絕對(duì)誤差是否正常注：數(shù)與清潔氣體初始測(cè)量值之間的差值。表B.5油煙濃度（光散射法）監(jiān)測(cè)設(shè)備準(zhǔn)確度校驗(yàn)記錄表基本信息餐飲服務(wù)企業(yè)名稱：校驗(yàn)日期： 年 月 日校驗(yàn)人員：校驗(yàn)地點(diǎn)：監(jiān)測(cè)設(shè)備生產(chǎn)商：監(jiān)測(cè)設(shè)備規(guī)格型號(hào)：安裝地點(diǎn)：維護(hù)單位：準(zhǔn)確度校驗(yàn)序號(hào)監(jiān)測(cè)時(shí)間參比方法測(cè)定值（mg/m3）監(jiān)測(cè)設(shè)備測(cè)定值（mg/m3）示值誤差誤差數(shù)值評(píng)價(jià)結(jié)果1□相對(duì)誤差□絕對(duì)誤差2□相對(duì)誤差□絕對(duì)誤差3□相對(duì)誤差□絕對(duì)誤差4□相對(duì)誤差□絕對(duì)誤差5□相對(duì)誤差□絕對(duì)誤差校驗(yàn)結(jié)論如校驗(yàn)合格前對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行過(guò)處理、調(diào)整、參數(shù)修改，請(qǐng)說(shuō)明：如校驗(yàn)后，系統(tǒng)院校準(zhǔn)系統(tǒng)進(jìn)行改動(dòng)，請(qǐng)說(shuō)明：總體校驗(yàn)是否合格：日常運(yùn)維

附 錄 C（資料性）油煙在線監(jiān)測(cè)與監(jiān)控系統(tǒng)運(yùn)維