魯教版（五四制）化學九年級全冊1.1.2溶液的形成教案

1.1.2溶液的形成

一、教學目標

1.認識乳化現(xiàn)象，了解乳化作用的原理。

2.能說出生活中常見的乳化現(xiàn)象。

3.了解飽和溶液和不飽和溶液的含義。

4.知道飽和溶液和不飽和溶液之間的轉(zhuǎn)化方法。

二、教學重點、難點

教學重點：飽和溶液和不飽和溶液之間的轉(zhuǎn)化方法

教學難點：理解飽和溶液和不飽和溶液的概念。

三、教學方法

實驗、分析講解相結(jié)合

四、課時安排：1課時

五、教學準備：1、投影片2、實驗及相關器材

六、教學過程

教師活動學生活動教學意圖

【新課引入】通過新課的引入，以激起學

在生活中，我們有時會將油污沾到衣服回憶、思考生繼續(xù)學習掌握更多知識

上，如何將衣服上沾有的油污洗去呢？的積極性

活動與探究一乳化現(xiàn)象

【實驗】下面請大家完成課本活動天地

1-2,探究什么是乳化現(xiàn)象？

1、向一支試管中加入約少量的水，然后

向試管中加入2滴食用油，用力振蕩，觀察實驗學生實驗。給學生創(chuàng)造動手的機會，不

現(xiàn)象，靜置一段時間，再觀察實驗現(xiàn)象。僅激發(fā)了旺盛的求知欲望，

2、向另一支試管中加入約卑體積的汽注意觀察實又能培養(yǎng)學生全面觀察實

油，然后向試管中加入2滴食用油，用力振蕩，驗現(xiàn)象并將驗能力，彌補了教師演示實

靜置，觀察實驗現(xiàn)象。現(xiàn)象記錄下驗一些細微現(xiàn)象不易被全

3、在步驟1中的試管里加入幾滴洗潔精，來。體同學觀察的缺陷。

用力振蕩，觀察實驗現(xiàn)象。培養(yǎng)準確描述實驗現(xiàn)象的能

【提問】根據(jù)以上實驗，你能知道什么是學生思考。力。

乳化現(xiàn)象嗎？歸納總結(jié)乳培養(yǎng)學生的歸納總結(jié)能力。

化的含義。

【總結(jié)】像洗衣粉、洗潔精等物質(zhì)可以使

食用油以細小的液滴的形態(tài)分散在水中，形成

不易分層、比較穩(wěn)定的混合物，這種現(xiàn)象叫乳

化現(xiàn)象。

【講解】洗發(fā)液是怎樣去污的？認真傾聽講

解，理解乳

化現(xiàn)象的原

理。

【提問】生活中有哪些現(xiàn)象屬于乳化現(xiàn)學生回答：應用化學知識解決生活問

象？洗衣粉、洗題，做到學以致用。

潔精、洗發(fā)

液等清洗油

污。

【提問】汽油去除油污的原理是什么？思考并回與洗滌劑去除油污對比，力口

答：溶解油深理解。

污形成溶液

學生討論

【課堂練習】

1、各種洗滌劑廣泛進入人們的生活中，

下列洗滌中所用洗滌劑不具有乳化功能的是

()

A.用汽油除去衣服上的油污學生思考、及時鞏固所學知識,加深對

B用餐具洗潔精清洗餐具上的油污回答概念的理解。

C.用肥皂液洗衣

D.用沐浴露洗澡

2、關于溶液和乳化的下列說法這種錯誤

的是（）

A.溶液中可以含有多種溶質(zhì)

B.溶液是均一、穩(wěn)定的混合物

C,用汽油洗去衣服上的油污是乳化現(xiàn)象

D.溶液不一定是無色的

實驗與探究二飽和溶液和不飽和溶液

【引入】從前有個國王，他的皇宮里有許

多的鹽，但是，他非常吝嗇，從來不分給老百認真聽講，激發(fā)學習興趣，為后續(xù)教學

姓吃。老百姓們沒有鹽吃，有的百姓前去偷運，分析原因做準備。

結(jié)果，絕大多數(shù)都被砍了頭?？墒?，有一個從

皇宮向外面拉水的人，天天都能偷運到鹽，分

給老百姓。拉水的人把鹽放到哪去了呢？他

是否能一次運出很多鹽？

【實驗】完成活動天地1-3實驗。認真實驗，

1.在盛有20mL水的燒杯中，加入5g硝酸記錄現(xiàn)象。培養(yǎng)學生動手實驗能力。

鉀，充分攪拌，觀察現(xiàn)象。全部溶解。

2.在上述得到的溶液中，再加入5g硝酸有部分未溶

鉀，充分攪拌，觀察現(xiàn)象。解。

【提問】通過本實驗你們能得出什么結(jié)學生總結(jié)得

論？出結(jié)論：硝培養(yǎng)學生的抽象概括能力。

酸鉀在一定

量的水中不

能無限量溶

解。

【講解】在一定溫度下，不能（還能）繼續(xù)

溶解某種溶質(zhì)的溶液，叫做該條件下這種溶質(zhì)傾聽講解，

的飽和（不飽和）溶液。理解概念

【講解】飽和溶液的判斷方法：

(1)當溶液中有固態(tài)溶質(zhì)時，若固體不再減認真聽講，

少，那么該溶液是飽和的，若固體減少，那么領會方法。

該溶液是不飽和的；

(2)當溶液中沒有固態(tài)溶質(zhì)時，向溶液中加

入少量相應的溶質(zhì)，若溶質(zhì)不再溶解，則原溶

液是飽和的，若溶質(zhì)繼續(xù)溶解，則原溶液是不

飽和的。

(3)當溶液中有晶體析出時，析出晶體后的

溶液一定是飽和溶液。

【實驗】實驗飽和溶液與不飽和溶液相互

轉(zhuǎn)化的方法

1.在盛有10mL水的小燒杯中，加入5g硝認真實驗，通過實驗培養(yǎng)學生的實驗

酸鉀，充分攪拌。觀察現(xiàn)象。觀察現(xiàn)象。操作能力、觀察能力等實驗

2.將上述得到的液體靜止后，取少量上層能力。

清夜于試管中，加入少量硝酸鉀固體，充分振

蕩，觀察現(xiàn)象。然后將該試管加熱，觀察現(xiàn)象。

待試管冷卻落后觀察，又有什么現(xiàn)象？

3.將步驟1的小燒杯中再加入10mL水充

分攪拌，觀察現(xiàn)象。提高溫度、

【提問】通過本實驗你們能得出什么結(jié)增加溶劑可培養(yǎng)學生歸納整理能力。

論？使硝酸鉀的

飽和溶液變

為不飽和溶

液。

【討論】如何將飽和溶液轉(zhuǎn)化為不飽和溶學生討論，

液？如何將不飽和溶液轉(zhuǎn)化為飽和溶液？得出結(jié)論。

【總結(jié)】

飽和溶液轉(zhuǎn)化為不飽和溶液：

升溫（氫氧化鈣除外）、增加溶劑、減少注意氫氧化

溶質(zhì)；鈣的特殊性

不飽和溶液轉(zhuǎn)化為飽和溶液：

降溫（氫氧化鈣除外）、減少溶劑、增加

溶質(zhì)。

【課堂練習】

1、能證明20℃時某一硝酸鉀溶液已達到

飽和的方法是（）

A.20℃時，向該溶液中加入少量水，溶

液變稀。

B.20℃時，向該溶液中加入少量硝酸鉀

晶體，硝酸鉀不溶解。

C.取少量溶液降溫至10℃有固體析出。

D.取少量溶液至50℃無固體析出。

2、不能將10℃時氯化銹飽和溶液變?yōu)椴?/p>

飽和溶液的方法是（）及時鞏固所學知識,加深對

A.將該溶液升溫到30℃。學生思考、