農(nóng)貿(mào)市場工作總結(jié)

農(nóng)貿(mào)市場工作總結(jié)農(nóng)貿(mào)市場工作總結(jié)「篇一」市場管理方把握著整個市場的運營方向，市場中的經(jīng)營戶也需好好打理運營自己的“小市場”，服務(wù)消費者。市場中同類攤位比比皆是，主動招攬才能夠吸引潛在消費者的注意力。當潛在消費者踏入市場時，面對陌生的環(huán)境，主動打招呼問“買什么”在消費者面前刷存在感的商戶會給消費者們留下更深更好的印象，自然而然就增加了自身的競爭力。吸引到新的消費者后該怎樣培養(yǎng)他多來自家攤位的習慣呢？經(jīng)營戶們除了保證菜品的質(zhì)量外，還可以多注意顧客特殊的消費習慣，將服務(wù)貫徹到細節(jié)，給顧客留下更好的消費體驗。例如，有位顧客喜歡吃豌豆尖，經(jīng)營戶們可以主動說“今天的豌豆尖特別新鮮，看你之前常買這個要不要來一點兒？”不管這位顧客買不買，但這句簡單的話卻會讓顧客覺得心里熨帖，對經(jīng)營戶的好感度直線上升。還可以在買菜結(jié)賬時附贈顧客一把小蔥辣椒，或是抹去零頭，這些小小的讓利卻能夠留住消費者們的心，成為攤位前的?？?，這筆買賣劃算！市場內(nèi)常常以售賣的類別為依據(jù)劃分區(qū)域，在附近有許多相同類別產(chǎn)品的情況下，用文字或是聲音等方式為自己的產(chǎn)品添加標簽突出獨特性，也是一種無聲的服務(wù)，能夠吸引來更多的消費者。消費者去購買食材時，面對琳瑯滿目的瓜果蔬菜攤位，常常不知如何選擇。若是經(jīng)營戶攤位前擺著“自家種的蔬菜，綠色無污染”或是大聲吆喝“正宗舟山帶魚，假一賠十”，這簡單的舉動，卻能夠讓消費者從中獲得很多信息，相比其他攤位上的產(chǎn)品，光是“正宗”“綠色”“無污染”等字眼也足夠消費者心動并付諸行動購買了。農(nóng)貿(mào)市場工作總結(jié)「篇二」為進一步改善城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境、提高市場管理水平，我局以“干凈合理、上檔升級”為目標，牽頭組織城管局、市場監(jiān)督局、林牧局、街道對縣城區(qū)富民農(nóng)貿(mào)市場、城南農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)貿(mào)市場進行改造治，現(xiàn)將改造情況匯報如下：一、高度重視，加強領(lǐng)導開展城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場改造工作，為群眾提供干凈衛(wèi)生的消費環(huán)境，是關(guān)系廣大人民群眾切身利益的民心工程。我局高度重視，成立了由單位主要領(lǐng)導任組長，分管領(lǐng)導為副組長，科室負責人為成員的領(lǐng)導小組，明確專人負責，確保改造任務(wù)落到實處。二、明確標準，加大投入按照相關(guān)農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)標準對攤位重新布局，按品種分區(qū)劃行等，指導市場業(yè)主和經(jīng)營者嚴格遵守食品安全制度和市場管理制度，落實市場攤位、門面門前“三包”責任制度，使改造工作制度化、常態(tài)化。農(nóng)貿(mào)市場投入340萬元，內(nèi)部集成吊頂全部完工，攤位改造基本完成，下水道改造完成，地磚已經(jīng)鋪好，監(jiān)控設(shè)施到位，垃圾集中點以建好。改造工程已經(jīng)完成大部分，市場內(nèi)門面房正在改造，預計9月底竣工。城南農(nóng)貿(mào)市場投入30萬元，已經(jīng)改造攤位、分隔活禽宰殺間，吊頂、下水道改造正在進行，預計9月底竣工。富民農(nóng)貿(mào)市場投入10萬元，活禽宰殺間、農(nóng)殘檢測室基本完工，9月中旬可全部竣工。三、強化督查，穩(wěn)妥推進為保證改造工作保質(zhì)保量推進，我局建立定期巡查工作機制，發(fā)現(xiàn)問題及時與相關(guān)部門進行溝通，要求市場管理者限期整改到位；及時通報情況，加強工作銜接，穩(wěn)妥推進農(nóng)貿(mào)市場改造工作有序進行。四、存在問題和建議在改造過程中，有些問題是我局和市場管理者無法解決的，建議縣政府協(xié)調(diào)交辦，具體問題如下：1、富民農(nóng)貿(mào)市場東側(cè)下水溝不暢通，建議交辦給住建局；2、農(nóng)貿(mào)市場活禽宰殺應(yīng)集中在東南側(cè)，但西側(cè)有一家活禽經(jīng)營戶，需要遷至東南側(cè)，建議交辦給林牧局、市場監(jiān)督局。農(nóng)貿(mào)市場周邊商鋪產(chǎn)權(quán)出售給私人，經(jīng)營權(quán)不屬于農(nóng)貿(mào)市場，門前公共道路長期被這些商鋪占用，建議交辦給城管局清理。商鋪門面和門頭廣告不統(tǒng)一，建議交辦給城管局、市場監(jiān)督局。另外，農(nóng)貿(mào)市場裝修資金周轉(zhuǎn)出現(xiàn)問題。農(nóng)貿(mào)市場工作總結(jié)「篇三」為了保證創(chuàng)衛(wèi)工作取得圓滿成功，進一步改善社區(qū)環(huán)境，提高居民生活水平，改變傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場臟、亂、雜的狀況，使居民有一個，干凈、整潔、便利的農(nóng)貿(mào)市場，從整體上提升我街道農(nóng)貿(mào)市場的質(zhì)素，從而達到區(qū)政府“改善農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境，建設(shè)標準化農(nóng)貿(mào)市場”的規(guī)劃要求。結(jié)合我街道的實際情況，充分考慮老百姓“便利消費、安全消費、放心消費”的需求，我街道于本年1月動工，對所屬社區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場-李子壩農(nóng)貿(mào)市場，進行了標準化改造。改造于本年3月份結(jié)束了，使我街各社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場面貌發(fā)生明顯改觀，群眾對農(nóng)貿(mào)市場的需求基本得到滿足。此次改造圍繞建設(shè)科學發(fā)展示范區(qū)和居民群眾幸福之街的總目標，堅持公益性和市場化相結(jié)合，舊市場改造和新市場建設(shè)相協(xié)調(diào)，積極穩(wěn)妥地推進本社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場的建設(shè)改造，逐步形成以標準化菜市場、便民菜店及超市為載體的農(nóng)貿(mào)市場網(wǎng)絡(luò)體系，逐步取締露天市場和馬路市場，規(guī)范市場經(jīng)營管理，優(yōu)化居民消費環(huán)境。我街主要對農(nóng)貿(mào)市場的交易廳棚、地面及墻體、出入口及通道、停車場、衛(wèi)生設(shè)施（公共衛(wèi)生間、垃圾桶等垃圾收集容器、防鼠、滅鼠設(shè)施設(shè)備）排水設(shè)施、供電設(shè)施、通風設(shè)施、消防設(shè)施、檔口、保鮮、計量經(jīng)營器具設(shè)備（公平秤）等進行了標準化改造。此次改造是一項民生工程，幸福工程，得到了廣大居民和商戶的理解、支持及配合。使我街居民群眾擁有了一個，設(shè)施完善，環(huán)境優(yōu)美，方便快捷的標準化農(nóng)貿(mào)市場。農(nóng)貿(mào)市場工作總結(jié)「篇四」一、基本情況（一）領(lǐng)導重視，明確責任。支隊領(lǐng)導高度重視此次針對城區(qū)建設(shè)路口市場和板塘農(nóng)貿(mào)市場責任管理，要求支隊一大隊明確督查責任，加強市場管理，對責任市場按照工作要求進行定期檢查，并定期關(guān)注檢查結(jié)果。（二）加強督查，落實管理。支隊積極組織開展城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場專項整治，不斷改善農(nóng)貿(mào)市場衛(wèi)生設(shè)施；堅決取締各種違章占道經(jīng)營、馬路市場，城區(qū)內(nèi)的一切經(jīng)營活動必須進場、進店、進規(guī)劃地段；規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場管理，商品劃行規(guī)市，攤位擺放整齊，從業(yè)人員個人衛(wèi)生良好；配齊市場衛(wèi)生管理和保潔人員，完善環(huán)衛(wèi)和給、排水設(shè)施，公廁、垃圾站建設(shè)符合衛(wèi)生要求；嚴格執(zhí)行《食品安全法》和《集貿(mào)市場食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定，所有經(jīng)營食品的攤位亮證經(jīng)營；要嚴格控制活禽的銷售，有活禽銷售的市場設(shè)立相對獨立的區(qū)域，污物（水）處置和消毒設(shè)施完善，實行隔離屠宰，保持環(huán)境清潔衛(wèi)生。對于臨時便民市場、疏導點設(shè)置制定短期計劃，采取有效設(shè)施，防止對周邊市容環(huán)境衛(wèi)生、交通秩序和人民群眾的正常生活秩序造成影響。（三）落實工作，查處問題。根據(jù)文件精神，支隊對城區(qū)建設(shè)路口市場和板塘農(nóng)貿(mào)市場進行督查。一是板塘農(nóng)貿(mào)市場，從20xx年8月30日至9月22日檢查的情況來看，建設(shè)路口農(nóng)貿(mào)市場的相關(guān)農(nóng)貿(mào)市場衛(wèi)生設(shè)施設(shè)置規(guī)范，進出口管理到位，店外、占道經(jīng)營現(xiàn)象有所緩解，單位門前公共秩序、設(shè)施良好，環(huán)境衛(wèi)生較整潔，情況基本合格。二是板塘農(nóng)貿(mào)市場，從20xx年9月7日至23日的檢查情況來看，仍然存在一些不足，垃圾未及時清掃，比較臟亂；車輛占道現(xiàn)象較嚴重；經(jīng)營戶貨物堆積比較凌亂，不整潔。支隊已提出整改的意見，督促市場管理人員及時解決問題。從九月份的檢查總體情況來看，較八月份相比，市場內(nèi)包括過道、廁所等衛(wèi)生工作及市場貨物擺放情況有所好轉(zhuǎn)，但占道經(jīng)營、車輛占道現(xiàn)象仍然比較嚴重，支隊與市場管理人員進行協(xié)商，做進一步處理。二、下一步工作支隊將進一步加大對責任市場的督查力度，繼續(xù)落實農(nóng)貿(mào)市場管理工作，積極總結(jié)存在問題，保障市場規(guī)范運行，按照市政府城市管理部門責任分工安排，進一步突出加強城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場管理，綜合治理城市農(nóng)貿(mào)市場及周邊區(qū)域的“臟、亂、差”現(xiàn)象，全面提升城市管理整體水平，為爭創(chuàng)全國文明衛(wèi)生城市作出積極貢獻。農(nóng)貿(mào)市場工作總結(jié)「篇五」這個暑假我并沒有一直待在家中，而是積極的走出來，參加社會實踐，我想在實踐中的提高自己的能力，讓自己的各種本領(lǐng)都得到的提高，這是我一直以來不斷的想法，我想我會做好的，我會一直不斷的努力下去，最終在實踐中提高自己的能力！“國以民為本，民以食為天，食以安為先?！彪S著人們生活水平的不斷提高，食品種類的多樣化，食品數(shù)量的不斷增加，食品安全問題就顯得尤為重要，農(nóng)貿(mào)市場則是人們獲取食物的重要場所，農(nóng)貿(mào)市場和里面的各類蔡的衛(wèi)生狀況直接影響人們的身體健康。所以我們食品安全宣傳實踐服務(wù)團隊—“健康衛(wèi)士”就對高沙農(nóng)貿(mào)市場進行了一次實地調(diào)查！一、高沙農(nóng)貿(mào)市場所在地高沙社區(qū)基本情況xx街交通便利，居民與學生流動量日趨增大，有學在下沙，生活在高沙之稱。西側(cè)緊連xx市政府規(guī)劃落實的1.73平方公里大型居住區(qū)(經(jīng)濟適用房)，居住人口約9萬余人，東鄰xx省最大的高教基地，面積10.29平方公里，教職員工、學生15萬余人。黃金地段屬xx市副城區(qū)之一，規(guī)劃人口65萬余人，市場前景廣闊。而xx農(nóng)貿(mào)市場則位于xx社區(qū)的南部！二、高沙農(nóng)貿(mào)市場的設(shè)施情況xx農(nóng)貿(mào)市場始建于xx年，當時農(nóng)貿(mào)市場的設(shè)施比較簡陋，攤位也比較少，農(nóng)貿(mào)市場外沒有現(xiàn)在的各種食品店面。據(jù)我們從農(nóng)貿(mào)市場管理人員處了解到，當時農(nóng)貿(mào)市場的衛(wèi)生設(shè)施也沒現(xiàn)在的好，來買菜的多數(shù)是高沙本地人。但xx年時，按xx農(nóng)貿(mào)市場提升改造的要求，xx社區(qū)投入資金100多萬元對農(nóng)貿(mào)市場進行了升級改造，改造之后的高沙農(nóng)貿(mào)市場寬敞明亮，大大改善了顧客的購物環(huán)境，原來簡陋的棚架不見了，取而代之的是一個個干凈整潔的瓷磚柜臺。全新的xx農(nóng)貿(mào)市場已于xx年11月26號正式開門營業(yè)。我們采訪了一位正在買菜的xx居民，她表示新的農(nóng)貿(mào)市場不僅更衛(wèi)生而且更漂亮了，有一種逛超市的感覺?，F(xiàn)在的xx農(nóng)貿(mào)市場共建有147個攤位，其中蔬菜攤82個，肉類攤30個，家禽攤3個，海鮮攤11個，冷凍攤8個，豆制品攤6個，干貨攤4個，水果攤3個。還有其他店面72個。另外，我們還在市場門口看到有檢測室和稱量室，通過與值班室人員的交流我們了解到，市民們?nèi)绻I到一些食品后懷疑有衛(wèi)生問題可到檢測室進行檢測，這樣就對該農(nóng)貿(mào)市場的食品衛(wèi)生起到監(jiān)督作用。三、高沙農(nóng)貿(mào)市場和其農(nóng)副產(chǎn)品的衛(wèi)生情況正如我們采訪的那位居民說的那樣，現(xiàn)在在xx農(nóng)貿(mào)市場里買菜好像在逛超市一樣。在xx農(nóng)貿(mào)市場里，同期設(shè)施建造得很好，空氣較清晰，聞不到那些難聞的異味。走道基本都是干燥的，看不到瓜果菜葉等垃圾。農(nóng)貿(mào)市場配有專門的滅蠅設(shè)施，抑制了病毒細菌通過蒼蠅傳播。我們在市場入口處的電子“蔬菜農(nóng)藥殘留檢測結(jié)果公示表”上看到市場里的所有菜都已通過檢測合格。我們在值班室里了解到各類菜的檢測合格率為98%，而已經(jīng)在市場里銷售的菜市通過檢測的。我們也觀察到農(nóng)貿(mào)市場里的瓜果蔬菜確實較為新鮮。一般畜肉食品的顏色氣味外觀都屬于正常，但部分海產(chǎn)品還存在一些問題，主要是海產(chǎn)品本身帶有一定魚腥味加之天氣較為炎熱，招來蒼蠅和蚊蟲，不過許多商販都采取了一定措施，都能保證海產(chǎn)品的安全合格。總體可得高沙農(nóng)貿(mào)市場的衛(wèi)生狀況良好！四、我們的建議1、農(nóng)貿(mào)市場的垃圾箱應(yīng)及時清倒，以免帶來異味，引來蒼蠅。2、農(nóng)貿(mào)市場的管理人員應(yīng)多去市場里檢查檢查，發(fā)現(xiàn)不衛(wèi)生或過期的食品應(yīng)及時消除。3、農(nóng)貿(mào)市場清潔工人應(yīng)隨時清除市場走道角落里的垃圾。4、部分蔬菜攤位的殘葉應(yīng)及時清理。5、部分海鮮攤位應(yīng)及時更換水桶里的水。宰殺魚后留下的鱗片等應(yīng)及時清理干凈。6、部分家禽攤位應(yīng)注意通風，定時檢測家禽的情況?？偨Y(jié)：通過我們“健康衛(wèi)士”一上午的調(diào)查可得，xx農(nóng)貿(mào)市場的衛(wèi)生情況良好，農(nóng)副產(chǎn)品衛(wèi)生狀況良好，無農(nóng)藥殘留、食品過期等狀況，在銷售的產(chǎn)品都已經(jīng)過檢測并合格，市民可放心使用。這一次調(diào)查只是我暑假實踐中一次小小的實踐，我要做的還有很多，不過這些都不是最重要的，我相信我會在今后的實踐工作中做的更好，相信自己的能力一定能夠做到，這是最起碼的，我相信我會在實踐中學到！農(nóng)貿(mào)市場工作總結(jié)「篇六」為了深入學習實踐科學發(fā)展觀，充分履行旗政協(xié)的民主監(jiān)督職能，20xx年4月14日至15日，由旗政協(xié)副主席黎明帶領(lǐng)旗政協(xié)教科文衛(wèi)體和文史學習委員會、部分教科界、文化衛(wèi)生界委員，視察了巴雁鎮(zhèn)和巴彥托海鎮(zhèn)集貿(mào)市場食品衛(wèi)生安全工作，旗衛(wèi)生局、工商局、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、食品藥品監(jiān)督局和動物檢疫所負責人陪同視察。視察組先后深入到巴雁鎮(zhèn)的天食市場、福星市場、東安市場及巴彥托海鎮(zhèn)民貿(mào)大樓實地察看，并召開了視察座談會，對兩天來的視察情況作了分析和總結(jié)，對發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生食品安全隱患及問題提出了整改意見。一、基本情況近年來，我旗高度重視食品衛(wèi)生安全工作，切實把建立健全食品衛(wèi)生安全長效監(jiān)管機制工作擺在重要位置，積極探索監(jiān)管體制改革，努力創(chuàng)新監(jiān)管機制，全面加強食品衛(wèi)生安全工作監(jiān)管，為保證我旗食品衛(wèi)生安全工作的平穩(wěn)、有序、可控做了大量的工作。各監(jiān)管部門依法履行職責，建立和完善各項監(jiān)管制度，不斷加強各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，食品衛(wèi)生安全工作監(jiān)管實效進一步增強。此次視察活動查看了位于巴彥托海鎮(zhèn)、巴雁鎮(zhèn)的農(nóng)貿(mào)市場4處，共有百余個攤位。主要是經(jīng)營肉、禽、蛋、菜、海鮮、調(diào)料、凍貨。經(jīng)過兩天的視察，發(fā)現(xiàn)旗衛(wèi)生局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、食品藥品監(jiān)督管理局能夠履行好對集貿(mào)市場食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)管職能，保證了集貿(mào)市場食品衛(wèi)生安全。1、各職能部門和單位高度重視集貿(mào)市場食品衛(wèi)生安全工作，都派出了骨干力量對食品衛(wèi)生安全工作進行監(jiān)管。2、在視察過程中發(fā)現(xiàn)，兩地區(qū)集貿(mào)市場內(nèi)的經(jīng)營戶，證照齊全，并亮照經(jīng)營，全部具有合法的經(jīng)營資格。3、位于巴彥托海鎮(zhèn)的民貿(mào)商場劃行規(guī)市合理，各功能分區(qū)不存在交叉?zhèn)魅荆瑥臉I(yè)人員持健康證率達100%。對于經(jīng)營產(chǎn)品索證齊全、感觀良好，整體衛(wèi)生設(shè)施良好。4、動物檢疫所能夠嚴格按照國務(wù)院辦公廳下發(fā)的《關(guān)于整頓和規(guī)范活禽經(jīng)營市場秩序加強高致病性禽流感防控工作的意見》和農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、國家工商總局關(guān)于印發(fā)《活禽經(jīng)營市場高致病性禽流感防控管理辦法》對巴彥托海鎮(zhèn)和巴雁鎮(zhèn)的活禽經(jīng)營市場加強檢疫監(jiān)管，生豬和牛等的屠宰工作已進入正軌。二、存在的不足1、食品市場準入機制不夠健全，不能從源頭上保證食品質(zhì)量安全。糧、油、肉、蔬菜、瓜果等基本食品進貨渠道繁雜，經(jīng)營者只重視價格，不負責質(zhì)量，沒有實行起碼的市場準入制度，工商部門只能從查處環(huán)節(jié)管理，難以從源頭上保證食品質(zhì)量安全。2、兩地集貿(mào)市場普遍存在未按規(guī)定實行明碼標價的問題，主要原因商品種類繁多，貨品流通時間短。3、食品經(jīng)營戶建立的食品進銷貨臺帳填寫不全面不規(guī)范，索證索票制度實行不好，主要原因表現(xiàn)在幾個方面：一是所經(jīng)營的商品種類繁多，物品雜，記錄不全面有遺漏；二是經(jīng)營場地小、擺放商品亂，記錄時不方便，造成經(jīng)營戶懶惰；三是個別經(jīng)營戶文化水平低，填寫困難；四是多數(shù)消費者對索證索票的認識不到位。4、在巴雁鎮(zhèn)地區(qū)的3個農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)經(jīng)營過期、三無產(chǎn)品6種，共計25kg。主要為調(diào)料、青豆、散裝豆皮以及料酒，旗衛(wèi)生局、工商局對其攤主采取進行處罰并沒收該不合格食品的處理。5、在巴雁鎮(zhèn)福星農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，有2處灌腸半成品的加工攤位，業(yè)主得到衛(wèi)生許可后擅自變更經(jīng)營地址，新的加工場所衛(wèi)生設(shè)施不完善，不符合生產(chǎn)加工肉灌腸半成品的衛(wèi)生規(guī)范的基本衛(wèi)生要求，旗衛(wèi)生局已對其予以停業(yè)處理。6、位于巴雁鎮(zhèn)的東安市場，劃行規(guī)市不合理，存在食品安全隱患，在該市場大廳的入口處，有一活禽屠宰場所，未得到衛(wèi)生許可。社內(nèi)有幾十只家禽飼養(yǎng)待售，此攤位與調(diào)料、海鮮經(jīng)營攤