雜糧加工智能自動(dòng)化發(fā)展考核試卷

雜糧加工智能自動(dòng)化發(fā)展考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本次考核旨在評(píng)估考生對(duì)雜糧加工智能自動(dòng)化發(fā)展現(xiàn)狀、關(guān)鍵技術(shù)、發(fā)展趨勢(shì)及產(chǎn)業(yè)應(yīng)用的掌握程度，檢驗(yàn)考生在理論知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用方面的能力。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.雜糧加工智能自動(dòng)化技術(shù)中，以下哪項(xiàng)不屬于常見的傳感器類型？（）

A.溫度傳感器

B.光電傳感器

C.壓力傳感器

D.電磁傳感器

2.以下哪種設(shè)備不屬于雜糧加工生產(chǎn)線上的自動(dòng)化設(shè)備？（）

A.清選機(jī)

B.磨粉機(jī)

C.自動(dòng)包裝機(jī)

D.手動(dòng)分裝機(jī)

3.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中的PLC（可編程邏輯控制器）主要功能不包括以下哪項(xiàng)？（）

A.輸入輸出控制

B.程序存儲(chǔ)

C.數(shù)據(jù)處理

D.通訊功能

4.下列哪種雜糧加工工藝不屬于物理加工方法？（）

A.精磨

B.粉碎

C.蒸煮

D.烘干

5.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中，以下哪項(xiàng)不是常見的控制策略？（）

A.PID控制

B.模糊控制

C.神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)控制

D.邏輯控制

6.以下哪種雜糧不屬于全谷物？（）

A.玉米

B.小麥

C.薏仁

D.糯米

7.雜糧加工過程中，影響自動(dòng)化設(shè)備工作效率的主要因素是？（）

A.雜糧種類

B.加工工藝

C.設(shè)備性能

D.操作人員

8.以下哪種雜糧加工設(shè)備通常采用旋轉(zhuǎn)式清選？（）

A.清選機(jī)

B.篩選機(jī)

C.氣流清選機(jī)

D.磁選機(jī)

9.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中，以下哪項(xiàng)不是常見的檢測(cè)設(shè)備？（）

A.稱重傳感器

B.激光顆粒檢測(cè)儀

C.溫濕度傳感器

D.光學(xué)字符識(shí)別（OCR）系統(tǒng)

10.以下哪種雜糧加工設(shè)備通常采用振動(dòng)篩分？（）

A.清選機(jī)

B.篩選機(jī)

C.氣流清選機(jī)

D.磁選機(jī)

11.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中，以下哪項(xiàng)不是常見的執(zhí)行機(jī)構(gòu)？（）

A.伺服電機(jī)

B.步進(jìn)電機(jī)

C.液壓缸

D.氣缸

12.以下哪種雜糧加工工藝屬于熱加工方法？（）

A.精磨

B.粉碎

C.蒸煮

D.烘干

13.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中，以下哪項(xiàng)不是常見的傳感器接口？（）

A.RS232

B.RS485

C.USB

D.CAN

14.以下哪種雜糧加工設(shè)備通常采用滾筒式磨粉？（）

A.粉碎機(jī)

B.磨粉機(jī)

C.磨漿機(jī)

D.粉碎磨

15.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中，以下哪項(xiàng)不是常見的控制系統(tǒng)？（）

A.分布式控制系統(tǒng)（DCS）

B.可編程邏輯控制器（PLC）

C.模糊控制器

D.人工控制系統(tǒng)

16.以下哪種雜糧不屬于雜糧加工原料？（）

A.玉米

B.小麥

C.薏仁

D.花生

17.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中，以下哪項(xiàng)不是常見的檢測(cè)指標(biāo)？（）

A.雜糧含水量

B.雜糧溫度

C.雜糧顆粒大小

D.雜糧色澤

18.以下哪種雜糧加工設(shè)備通常采用氣流分選？（）

A.清選機(jī)

B.篩選機(jī)

C.氣流清選機(jī)

D.磁選機(jī)

19.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中，以下哪項(xiàng)不是常見的執(zhí)行元件？（）

A.伺服電機(jī)

B.步進(jìn)電機(jī)

C.液壓缸

D.光電傳感器

20.以下哪種雜糧加工工藝屬于冷加工方法？（）

A.精磨

B.粉碎

C.蒸煮

D.烘干

21.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中，以下哪項(xiàng)不是常見的控制系統(tǒng)接口？（）

A.RS232

B.RS485

C.USB

D.網(wǎng)絡(luò)接口

22.以下哪種雜糧加工設(shè)備通常采用振動(dòng)篩分？（）

A.清選機(jī)

B.篩選機(jī)

C.氣流清選機(jī)

D.磁選機(jī)

23.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中，以下哪項(xiàng)不是常見的傳感器類型？（）

A.溫度傳感器

B.光電傳感器

C.壓力傳感器

D.濕度傳感器

24.以下哪種雜糧加工工藝屬于物理加工方法？（）

A.精磨

B.粉碎

C.蒸煮

D.烘干

25.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中，以下哪項(xiàng)不是常見的控制策略？（）

A.PID控制

B.模糊控制

C.神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)控制

D.邏輯控制

26.以下哪種雜糧不屬于全谷物？（）

A.玉米

B.小麥

C.薏仁

D.糯米

27.雜糧加工過程中，影響自動(dòng)化設(shè)備工作效率的主要因素是？（）

A.雜糧種類

B.加工工藝

C.設(shè)備性能

D.操作人員

28.以下哪種雜糧加工設(shè)備通常采用旋轉(zhuǎn)式清選？（）

A.清選機(jī)

B.篩選機(jī)

C.氣流清選機(jī)

D.磁選機(jī)

29.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中，以下哪項(xiàng)不是常見的檢測(cè)設(shè)備？（）

A.稱重傳感器

B.激光顆粒檢測(cè)儀

C.溫濕度傳感器

D.光學(xué)字符識(shí)別（OCR）系統(tǒng)

30.以下哪種雜糧加工設(shè)備通常采用振動(dòng)篩分？（）

A.清選機(jī)

B.篩選機(jī)

C.氣流清選機(jī)

D.磁選機(jī)

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中的關(guān)鍵技術(shù)包括哪些？（）

A.傳感器技術(shù)

B.控制技術(shù)

C.信息技術(shù)

D.機(jī)械制造技術(shù)

2.以下哪些是雜糧加工中常用的物理加工方法？（）

A.精磨

B.粉碎

C.蒸煮

D.烘干

3.以下哪些是雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中的常見傳感器類型？（）

A.溫度傳感器

B.光電傳感器

C.壓力傳感器

D.濕度傳感器

4.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中的執(zhí)行機(jī)構(gòu)主要包括哪些？（）

A.伺服電機(jī)

B.步進(jìn)電機(jī)

C.液壓缸

D.氣缸

5.以下哪些是雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中的常見檢測(cè)設(shè)備？（）

A.稱重傳感器

B.激光顆粒檢測(cè)儀

C.溫濕度傳感器

D.光學(xué)字符識(shí)別（OCR）系統(tǒng)

6.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中的控制策略包括哪些？（）

A.PID控制

B.模糊控制

C.神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)控制

D.邏輯控制

7.以下哪些是雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中的常見控制系統(tǒng)？（）

A.分布式控制系統(tǒng)（DCS）

B.可編程邏輯控制器（PLC）

C.模糊控制器

D.人工控制系統(tǒng)

8.雜糧加工過程中，以下哪些因素會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量？（）

A.雜糧原料質(zhì)量

B.加工工藝

C.設(shè)備性能

D.操作人員

9.以下哪些是雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中的常見接口？（）

A.RS232

B.RS485

C.USB

D.網(wǎng)絡(luò)接口

10.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中的常見檢測(cè)指標(biāo)包括哪些？（）

A.雜糧含水量

B.雜糧溫度

C.雜糧顆粒大小

D.雜糧色澤

11.以下哪些是雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中的常見執(zhí)行元件？（）

A.伺服電機(jī)

B.步進(jìn)電機(jī)

C.液壓缸

D.光電傳感器

12.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中，以下哪些是常見的機(jī)械加工設(shè)備？（）

A.清選機(jī)

B.篩選機(jī)

C.氣流清選機(jī)

D.磁選機(jī)

13.以下哪些是雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中的常見控制策略？（）

A.PID控制

B.模糊控制

C.神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)控制

D.邏輯控制

14.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中，以下哪些是常見的控制系統(tǒng)接口？（）

A.RS232

B.RS485

C.USB

D.網(wǎng)絡(luò)接口

15.以下哪些是雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中的常見傳感器類型？（）

A.溫度傳感器

B.光電傳感器

C.壓力傳感器

D.濕度傳感器

16.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中的常見檢測(cè)設(shè)備包括哪些？（）

A.稱重傳感器

B.激光顆粒檢測(cè)儀

C.溫濕度傳感器

D.光學(xué)字符識(shí)別（OCR）系統(tǒng)

17.以下哪些是雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中的常見執(zhí)行機(jī)構(gòu)？（）

A.伺服電機(jī)

B.步進(jìn)電機(jī)

C.液壓缸

D.氣缸

18.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中的常見控制系統(tǒng)包括哪些？（）

A.分布式控制系統(tǒng)（DCS）

B.可編程邏輯控制器（PLC）

C.模糊控制器

D.人工控制系統(tǒng)

19.以下哪些是雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中的常見接口？（）

A.RS232

B.RS485

C.USB

D.網(wǎng)絡(luò)接口

20.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中的常見檢測(cè)指標(biāo)包括哪些？（）

A.雜糧含水量

B.雜糧溫度

C.雜糧顆粒大小

D.雜糧色澤

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)的核心是______。

2.雜糧加工生產(chǎn)線上的______用于去除雜質(zhì)和灰塵。

3.在雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中，______用于檢測(cè)雜糧的顆粒大小。

4.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中，______用于控制設(shè)備的工作流程。

5.雜糧加工中常用的物理加工方法包括______、______、______等。

6.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中，______用于測(cè)量雜糧的溫度。

7.雜糧加工中常用的熱加工方法包括______、______、______等。

8.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中，______用于檢測(cè)雜糧的含水量。

9.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中的______用于存儲(chǔ)和處理數(shù)據(jù)。

10.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中，______用于實(shí)現(xiàn)設(shè)備間的通信。

11.雜糧加工中常用的冷加工方法包括______、______、______等。

12.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中，______用于控制設(shè)備的啟動(dòng)和停止。

13.雜糧加工中常用的機(jī)械加工設(shè)備包括______、______、______等。

14.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中，______用于調(diào)整設(shè)備的工作參數(shù)。

15.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中，______用于監(jiān)控生產(chǎn)線的運(yùn)行狀態(tài)。

16.雜糧加工中常用的化學(xué)加工方法包括______、______、______等。

17.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中，______用于記錄生產(chǎn)數(shù)據(jù)。

18.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中，______用于優(yōu)化生產(chǎn)流程。

19.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中，______用于提高生產(chǎn)效率。

20.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中，______用于確保產(chǎn)品質(zhì)量。

21.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中，______用于減少能源消耗。

22.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中，______用于提高設(shè)備的安全性。

23.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中，______用于實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控。

24.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中，______用于提高自動(dòng)化水平。

25.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)的發(fā)展趨勢(shì)包括______、______、______等。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫√，錯(cuò)誤的畫×）

1.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中的傳感器可以直接檢測(cè)雜糧的口感。（）

2.清選機(jī)是雜糧加工生產(chǎn)線上的關(guān)鍵設(shè)備，用于去除雜質(zhì)和灰塵。（）

3.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中，PLC（可編程邏輯控制器）主要用于數(shù)據(jù)處理。（）

4.雜糧加工過程中，粉碎工藝是提高出粉率的主要方法。（）

5.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中，稱重傳感器用于檢測(cè)雜糧的重量。（）

6.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中的模糊控制器適用于所有類型的控制系統(tǒng)。（）

7.雜糧加工中，蒸煮工藝可以有效地提高雜糧的營養(yǎng)價(jià)值。（）

8.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中，執(zhí)行機(jī)構(gòu)包括伺服電機(jī)、步進(jìn)電機(jī)和液壓缸等。（）

9.雜糧加工生產(chǎn)線上的篩選機(jī)通常采用振動(dòng)篩分技術(shù)。（）

10.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中，神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)控制可以實(shí)現(xiàn)更復(fù)雜的控制策略。（）

11.雜糧加工中，烘干工藝可以有效地去除雜糧中的水分。（）

12.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中，分布式控制系統(tǒng)（DCS）主要用于小型生產(chǎn)線。（）

13.雜糧加工過程中，磁選機(jī)可以去除雜糧中的金屬雜質(zhì)。（）

14.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中，稱重傳感器通常采用光電傳感器技術(shù)。（）

15.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中，溫濕度傳感器用于監(jiān)測(cè)生產(chǎn)環(huán)境的溫度和濕度。（）

16.雜糧加工過程中，精磨工藝可以提高雜糧粉的細(xì)膩程度。（）

17.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中，可編程邏輯控制器（PLC）可以與計(jì)算機(jī)直接通信。（）

18.雜糧加工中，氣流清選機(jī)可以有效地分離輕質(zhì)雜質(zhì)。（）

19.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中，模糊控制器可以處理不確定性和非線性問題。（）

20.雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)的發(fā)展趨勢(shì)是向更高程度的信息化和智能化發(fā)展。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.論述雜糧加工智能自動(dòng)化技術(shù)在我國的發(fā)展現(xiàn)狀及面臨的挑戰(zhàn)。

2.分析雜糧加工智能自動(dòng)化系統(tǒng)中，傳感器、執(zhí)行機(jī)構(gòu)和控制系統(tǒng)三者之間的協(xié)同作用。

3.設(shè)計(jì)一個(gè)雜糧加工智能自動(dòng)化生產(chǎn)線的整體方案，包括主要設(shè)備、控制系統(tǒng)和關(guān)鍵技術(shù)。

4.討論雜糧加工智能自動(dòng)化技術(shù)對(duì)提高雜糧加工效率和產(chǎn)品質(zhì)量的影響，以及未來的發(fā)展趨勢(shì)。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例題：某雜糧加工企業(yè)計(jì)劃建設(shè)一條智能自動(dòng)化生產(chǎn)線，主要生產(chǎn)玉米粉。請(qǐng)根據(jù)以下信息，設(shè)計(jì)該生產(chǎn)線的自動(dòng)化控制方案。

信息：

-雜糧原料：玉米

-主要加工過程：清選、粉碎、磨粉、分級(jí)、包裝

-生產(chǎn)能力：每小時(shí)處理1000公斤玉米

-系統(tǒng)要求：實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制，提高生產(chǎn)效率，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

2.案例題：某雜糧加工企業(yè)現(xiàn)有的生產(chǎn)線設(shè)備老化，效率低下，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。企業(yè)決定引進(jìn)智能自動(dòng)化技術(shù)進(jìn)行升級(jí)改造。請(qǐng)根據(jù)以下信息，分析改造過程中可能遇到的問題及解決方案。

信息：

-現(xiàn)有生產(chǎn)線設(shè)備：清選機(jī)、粉碎機(jī)、磨粉機(jī)、分級(jí)機(jī)、包裝機(jī)

-設(shè)備老化問題：設(shè)備故障率高，維修成本高，生產(chǎn)效率低

-改造目標(biāo)：提高生產(chǎn)效率30%，降低故障率50%，提高產(chǎn)品質(zhì)量

-可用資源：企業(yè)有一定的資金預(yù)算，可以購買或租賃先進(jìn)的自動(dòng)化設(shè)備

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.D

2.D

3.C

4.C

5.D

6.D

7.C

8.C

9.D

10.B

11.D

12.C

13.D

14.B

15.D

16.D

17.D

18.C

19.D

20.D

21.D

22.B

23.D

24.A

25.B

26.D

27.C

28.A

29.D

30.A

二、多選題

1.ABCD

2.ABCD

3.ABCD

4.ABCD

5.ABCD

6.ABCD

7.ABCD

8.ABCD

9.ABCD

10.ABCD

11.ABCD

12.ABCD

13.ABCD

14.ABCD

15.ABCD

16.ABCD

17.ABCD

18.ABCD

19.ABCD

20.ABCD

三、填空題

1.自動(dòng)化控制系統(tǒng)

2.清選機(jī)

3.激光顆粒檢