2025年高中化學新教材同步必修第二冊 第7章　階段重點突破練(六)

階段重點突破練(六)[分值：100分](選擇題1~3題，5~14題，每小題6分，共78分)一、乙醇、乙酸的性質及應用1.下列物質中，不能用來鑒別乙醇和乙酸的是()A.碳酸鈉溶液 B.紫色石蕊溶液C.鹽酸 D.鋅片答案C解析碳酸鈉溶液與乙醇混合無明顯現象，與乙酸發(fā)生反應產生CO2氣體，A項可以鑒別；紫色石蕊溶液與乙醇混合無明顯現象，乙酸能夠使紫色石蕊溶液變?yōu)榧t色，B項可以鑒別；鋅片加入乙醇中無明顯現象，加入乙酸中反應產生氫氣，D項可以鑒別。2.(2024·北京海淀高一月考)下列關于乙醇的反應中，不涉及電子轉移的是()A.乙醇與乙酸反應生成乙酸乙酯B.乙醇使酸性K2Cr2O7溶液變綠C.乙醇使酸性KMnO4溶液褪色D.乙醇與金屬鈉反應產生氣體答案A解析乙醇與乙酸反應生成乙酸乙酯，沒有電子轉移；乙醇被酸性K2Cr2O7溶液、酸性KMnO4溶液氧化，有電子轉移；乙醇與金屬鈉反應產生氫氣，有電子轉移。3.合成有機玻璃單體的一種方法如下，下列有關說法正確的是()A.a、b、c均易溶于水和有機溶劑B.與a具有相同官能團的同分異構體還有1種C.a分子中所有碳原子不在同一平面上D.a、c均能發(fā)生加成、氧化、取代反應答案D解析c含有酯基，不易溶于水，A錯誤；與a具有相同官能團的同分異構體還有CH2=CHCH2COOH、CH3CH=CHCOOH，不止1種，B錯誤；與碳碳雙鍵直接相連的原子共面，a分子中所有碳原子在同一平面上，C錯誤；a、c均含碳碳雙鍵，均能發(fā)生加成、氧化反應，a含羧基、c含酯基，均能發(fā)生取代反應，D正確。4.(10分)(2024·吉林高一期末)某化學興趣小組進行實驗探究乙醇的某些性質。Ⅰ.利用如圖裝置(夾持裝置已省略，乙、丙、丁中的裝置為3V形玻璃管)探究乙醇與O2的反應。實驗過程中，丙處管內固體出現紅黑交替的現象，實驗結束后，取適量丁處管內液體于試管中，滴加適量紫色石蕊溶液，溶液不變紅。(1)丙處管內發(fā)生的總反應為；丁處管內收集到的液體的成分為(填結構簡式或化學式)。

(2)該裝置的不足之處有

。

Ⅱ.利用如圖裝置(加熱和夾持裝置已省略)制備乙酸乙酯。儀器a中加入了4.0mL(約0.2mol)乙醇、4.0mL濃硫酸和5.7mL(0.1mol)醋酸。充分反應，并經過一系列分離提純操作，最終制得6.6g乙酸乙酯。(3)若試劑b可除去揮發(fā)出來的乙酸，則試劑b宜選擇(填字母)。

A.飽和NaCl溶液 B.濃硫酸C.飽和Na2CO3溶液 D.NaOH溶液(4)該實驗中，乙酸乙酯的產率為%。

答案(1)2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCH3CH2OH、CH3CHO、H2O(2)裝置復雜，實驗室購置或自制3V形玻璃管均不方便(或往3V形玻璃管內添加藥品不方便等合理答案)(3)C(4)75解析(1)根據實驗現象，說明丙處管內發(fā)生的總反應為乙醇與O2在Cu催化、加熱條件下反應生成CH3CHO和H2O，則丁處試管中收集到的液體的成分為未反應的CH3CH2OH、生成的CH3CHO和H2O。(4)乙醇過量，理論上0.1molCH3COOH反應生成0.1molCH3COOCH2CH3，理論上生成乙酸乙酯的質量為0.1mol×88g·mol-1=8.8g，則該實驗中乙酸乙酯的產率為6.6g8.8g×100%=75%二、基本營養(yǎng)物質的性質及應用5.(2024·甘肅蘭州高一段考)牛肉面是蘭州特色小吃，含蛋白質、糖類、油脂等營養(yǎng)物質，下列說法正確的是()A.面條的主要成分是淀粉，可水解生成葡萄糖B.面粉是純凈物C.蛋白質和油脂均屬于有機高分子D.Na2SO4溶液可使蛋白質變性答案A解析面粉是混合物，B錯誤；油脂不是高分子，C錯誤。6.(2024·大連高一段考)在一定條件下，動植物油脂與醇反應可制備生物柴油，化學方程式如下：下列敘述錯誤的是()A.生物柴油與柴油組成元素不相同B.該反應的反應類型為取代反應C.等質量的甘油和乙醇分別與足量的鈉反應，產生H2質量：乙醇>甘油D.“地溝油”可用于制備生物柴油和肥皂答案C解析已知反應方程式：+6Na→+3H2↑，2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑，根據上述反應計算可得，等質量的甘油和乙醇分別與足量的鈉反應，產生H2質量：乙醇<甘油，故選C。7.(2024·甘肅臨夏高一月考)和政縣啤特果享有“高原山珍”的美譽，果味酸甜，性溫，含有豐富的多糖、脂肪、蛋白質、維生素C等營養(yǎng)物質，下列說法錯誤的是()A.淀粉和纖維素均屬于多糖，二者互為同分異構體B.脂肪由碳、氫、氧三種元素組成，屬于酯類C.多糖、脂肪和蛋白質均可發(fā)生水解反應D.維生素C又稱抗壞血酸，具有抗氧化作用答案A解析淀粉和纖維素的聚合度n不同，二者不互為同分異構體，故選A。三、多官能團有機化合物的性質8.(2024·哈爾濱高一期末)穿心蓮內酯具有祛熱解毒、消炎止痛之功效，被譽為天然抗生素藥物，結構簡式如圖所示。下列說法正確的是()A.酸性條件下，該物質能發(fā)生水解反應，生成兩種有機產物B.該物質的含氧官能團有3種C.該物質的分子式為C20H28O5D.1mol該物質與足量溴水混合，發(fā)生加成反應最多消耗2molBr2答案D解析A項，含有酯基，可在酸性條件下發(fā)生水解反應，但酯基在同一個五元環(huán)中，只生成一種有機產物，錯誤；B項，含氧官能團有羥基和酯基共2種，錯誤；C項，觀察該物質結構知，其分子式為C20H30O5，錯誤；D項，結構中含碳碳雙鍵，能與溴單質發(fā)生加成反應，故1mol該物質與足量溴水混合最多消耗2molBr2，正確。9.某有機物的結構簡式如圖所示，下列有關該有機物的說法正確的是()A.該有機物可以發(fā)生取代、加成、氧化、水解反應B.與鈉和氫氧化鈉溶液都能發(fā)生反應，且得到的有機產物相同C.分子中含有兩種官能團D.該有機物的分子式為C10H16O3答案D解析該有機物分子中含有碳碳雙鍵、羧基、羥基，可以發(fā)生取代、加成、氧化反應，但不能發(fā)生水解反應，A、C不正確；該有機物分子中含有的羧基和羥基，都能與鈉反應，但只有羧基能與氫氧化鈉反應，得到的有機產物不同，B不正確。10.(2023·深圳高一期中)從中藥茯苓中提取的茯苓新酸其結構簡式如圖所示。下列有關茯苓新酸的說法正確的是()A.分子中含有3種官能團B.該分子的分子式為C27H46O6C.1mol該物質最多可以消耗2mol金屬鈉D.可和HOCH2CH2COOH發(fā)生酯化反應答案D解析分子中含有羧基、羥基、酯基和碳碳雙鍵4種官能團，A錯誤；該分子的分子式為C27H44O6，B錯誤；分子中有1個羧基和2個羥基可以與鈉反應，則1mol該物質最多可以消耗3mol金屬鈉，C錯誤；分子中含有羧基、羥基，可和HOCH2CH2COOH發(fā)生酯化反應，D正確。11.(2023·重慶十八中高一期中)甜橙醇的結構如圖。下列有關甜橙醇的敘述不正確的是()A.分子式為C14H26OB.能使溴的四氯化碳溶液褪色C.不能與乙酸發(fā)生酯化反應D.1mol甜橙醇在一定條件下可以和2mol氫氣發(fā)生加成反應答案C解析該有機物含有碳碳雙鍵，能與溴發(fā)生加成反應，可以使溴的四氯化碳溶液褪色，B正確；該有機物含有醇羥基，能與乙酸發(fā)生酯化反應，C錯誤；該有機物含有2個碳碳雙鍵，1mol甜橙醇在一定條件下可以和2mol氫氣發(fā)生加成反應，D正確。12.(2023·洛陽高一檢測)中藥莪術有行氣破血、消積止痛之功效，莪術二醇是莪術揮發(fā)油主要成分之一，其結構如圖。下列說法錯誤的是()A.莪術二醇的分子式為C15H26O2B.莪術二醇可以使酸性K2Cr2O7溶液變色C.莪術二醇含有兩個醇羥基，可以催化氧化得到二元醛D.一定條件下莪術二醇可發(fā)生加聚反應得到高聚物答案C解析由其結構可知莪術二醇的分子式為C15H26O2，故A項正確；含有碳碳雙鍵，極易被氧化，而同時酸性K2Cr2O7溶液具有強氧化性，故莪術二醇可以使酸性K2Cr2O7溶液變色，故B項正確；只有與羥基相連的碳原子上有兩個氫原子時，羥基才能被氧化成醛基，而莪術二醇與羥基相連的碳原子上并沒有氫原子，則莪術二醇不可以被催化氧化得到二元醛，故C項錯誤；含有官能團碳碳雙鍵，在一定條件下可發(fā)生加聚反應得到高聚物，故D項正確。13.甲基丙烯酸羥乙酯是一種無色透明易流動液體，是制造隱形眼鏡的重要原料，其結構簡式如圖所示。下列有關甲基丙烯酸羥乙酯的敘述正確的是()A.含有的含氧官能團為酮羰基、醚鍵B.能使溴的四氯化碳溶液和酸性KMnO4溶液褪色，反應原理相同C.能與Na2CO3反應生成CO2D.在一定條件下能發(fā)生加聚反應答案D解析該物質含有的含氧官能團為酯基、羥基，A錯誤；碳碳雙鍵和溴發(fā)生加成反應而使溴的四氯化碳溶液褪色，能被酸性KMnO4溶液氧化而使其褪色，反應原理不同，B錯誤；該物質不含羧基，所以不能和碳酸鈉溶液反應生成CO2，C錯誤。14.指甲花中存在的β?紫羅蘭酮屬于一種萜類化合物，可作為合成維生素A的原料。下列有關β?紫羅蘭酮的說法正確的是()A.β?紫羅蘭酮的分子式為C13H18OB.分子中所有碳原子可能處于同一平面C.β?紫羅蘭酮可以與NaOH溶液反應D.既能發(fā)生取代反應，又能與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應答案D解析A項，由結構簡式可知β?紫羅蘭酮的分子式為C13H20O，錯誤；B項，含有飽和碳原子，具有甲烷的結構特點，則所有的碳原子不可能在同一平面上，錯誤；C項，該分子中不含能與NaOH反應的官能團，錯誤；D項，含有碳碳雙鍵，可與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應，甲基上的H可發(fā)生取代反應，正確。15.(12分)(2023·上海奉賢高一月考)回答下列問題：Ⅰ.乳酸()、醋酸、淀粉等都是生活中常見的物質。(1)在生活中，常選擇上述物質中的(填結構簡式)清洗水壺里的水垢。

(2)上述物質中，屬于天然高分子的是(填名稱)。

(3)乳酸可發(fā)生如下變化：則所用試劑a為(寫