【名校同步】高中生物下學期人教版2019選擇性必修3課件：4.1 轉基因產品的安全性

第4章第1節(jié)

轉基因產品的安全性目錄Contents1轉基因成果令人嘆為觀止2對轉基因產品安全性的爭論3理性看待轉基因技術01轉基因成果令人嘆為觀止一、轉基因成果令人嘆為觀止人們對轉基因生物安全性的關注與日俱增①微生物方面②轉基因動物方面③轉基因植物方面轉基因成果不斷涌現一、轉基因成果令人嘆為觀止1.1在轉基因微生物方面的成果(1)對微生物的基因改造的優(yōu)點:微生物具有生理結構和遺傳物質簡單、生長繁殖快，對環(huán)境因素敏感和容易進行遺傳物質操作等優(yōu)點。(2)對微生物的基因改造的成果:①用來減少啤酒酵母雙乙酰（一種啤酒發(fā)酵過程中的產物，它的濃度過高會影響啤酒的風味和口感）的生成，縮短啤酒的發(fā)酵周期。②構建高產、優(yōu)質的基因工程菌生產氨基酸。③

用工程菌生產藥物已經幾乎涉及各種疾病的治療。研究最早的領域一、轉基因成果令人嘆為觀止1.2轉基因動物方面:①將生長激素基因、促生長激素釋放激素基因轉入動物體內，培育出大批生長迅速、營養(yǎng)品質優(yōu)良的轉基因家畜、家禽；③建立某些人類疾病的轉基因動物模型，模擬疾病的發(fā)生和發(fā)展過程，為研究該疾病的致病機制和開發(fā)治療藥物提供依據。②導入某些抗病毒基因，培育抵抗相應病毒的動物新品種；一、轉基因成果令人嘆為觀止1.2轉基因動物方面:轉基因動物模型一、轉基因成果令人嘆為觀止3.轉基因植物方面科學家已經培育出了大批具有抗蟲，抗病，抗除草劑和耐儲藏等新性狀的農作物，如：大豆，玉米，棉花，油菜，水稻等轉基因大豆可以抵抗殺草劑——草甘膦（毒滴混劑）同時出油率比普通大豆高3~5%。普通番茄轉基因耐儲存番茄抑制乙烯形成一、轉基因成果令人嘆為觀止2017年，全世界種植轉基因作物的國家已達24個。種植的轉基因作物中大豆和玉米最多，其次是棉花和油菜。

轉基因作物種植面積/（×106hm2）01020304050607080美國巴西巴拉圭巴基斯坦中國南非玻利維亞印度阿根廷加拿大全世界排名前十位的種植轉基因作物的國家種植轉基因作物的面積02對轉基因產品安全性的爭論二、對轉基因產品安全性的爭論那么，人們是根據什么，認為轉基因食品不安全？你的看法呢？產生爭論的原因爭論的內容人們所生活的國家或社會，政治制度、意識形態(tài)、宗教信仰、經濟發(fā)展水平、歷史背景、傳統(tǒng)文化和倫理道德觀念等的差異，決定了人們具有不同的價值觀取向。對于轉基因技術產生不同的見解，特別是在轉基因食品的安全性等方面發(fā)生激烈的爭論。二、對轉基因產品安全性的爭論03理性看待轉基因技術三、理性看待轉基因技術轉基因食品安全誰來管？三、理性看待轉基因技術

轉基因作為一項技術本身是中性的，由這項技術研發(fā)出來的產品需要經過一系列的安全性評價，符合相應標準后才能上市。理性看待轉基因技術不是人云亦云，更不是詆毀科學創(chuàng)新、造謠惑眾，而是需要以完備的相關科學知識為基礎，既清晰地了解轉基因技術的原理和操作規(guī)程；要靠確鑿的證據和嚴謹的邏輯進行思考和辯論。社會輿論導向正確了，往往有利于決策者作出正確的決策，從而促進科學技術的發(fā)展；相反，輿論導向不正確將可能阻礙科學技術的發(fā)展。三、理性看待轉基因技術國務院頒布了?農業(yè)轉基因生物安全管理條例?國家有關部門實施了?農業(yè)轉基因生物安全評價管理辦法??農業(yè)轉基因生物標識管理辦法??進出境轉基因產品檢驗檢疫管理辦法??農業(yè)轉基因生物進口安全管理辦法??農業(yè)轉基因生物加工審批辦法?三、理性看待轉基因技術轉基因非轉基因三、理性看待轉基因技術轉基因標簽非轉基因標簽本節(jié)小結1.當面對日常生活中與轉基因技術有關的話題時，我們需要理性地表明觀點和參與討論。下列不屬于理性看待轉基因技術的是()A.要靠確鑿的證據和嚴謹的邏輯來思考轉基因技術的影響B(tài).只要有證據表明產品有害，就應該禁止轉基因技術的應用C.要看到經濟、文化和倫理道德觀念等的差異使人們對轉基因技術有不同的看法D.要在清晰地了解轉基因技術的原理和操作規(guī)程的基礎上來討論轉基因技術的相關問題練習與應用B2.我國為保證轉基因產品的安全性，采取的措施不包括()A.頒布相關的法規(guī)B.制定相關的技術規(guī)程C.減少農業(yè)轉基因技術的研發(fā)D.成立國家農業(yè)轉基因生物安全委員會練習與應用C二、拓展應用以下內容摘自網絡某論壇。可食用的轉基因作物一般具有如下特征：(1)與傳統(tǒng)作物的味道不同，例如，傳統(tǒng)的玉米略帶甜味，而現在流行的轉基因甜玉米的甜度非常高，像加了蜜一樣；(2)與傳統(tǒng)作物的色彩不同，如彩椒、紫薯;(3)凡是害蟲喜歡吃的作物都是非轉基因的，而沒有害蟲或很少有害蟲吃的作物，絕對是轉基因的。請你辨析上述說法的可靠性。不能用口味、顏色或大小等指標來判斷一種作物是否是轉基因作物。天然植物本來就多種多樣，不同品種雜交就可能出現新的性狀。例如，甜玉米、彩椒、紫薯等都是通過雜交育種培育的，培育過程中并沒有用到轉基因技術。二、拓展應用也不能用害蟲是否喜歡吃或有沒有害蟲吃來