石門鄉(xiāng)村生態(tài)旅游土特商品規(guī)劃方案

石門鄉(xiāng)村生態(tài)旅游土特商品規(guī)劃方案對(duì)于石門鄉(xiāng)村旅游來(lái)講，鄉(xiāng)村土特商品即為石門鄉(xiāng)村旅游最重要的旅游商品，因此鄉(xiāng)村土特商品規(guī)劃一方面要依托鄉(xiāng)村旅游資源，把潛在的資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，另一方面要根據(jù)市場(chǎng)需求來(lái)優(yōu)化鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新開發(fā)鄉(xiāng)村旅游精品。一、鄉(xiāng)村土特商品開發(fā)策略旅游者購(gòu)買鄉(xiāng)村旅游區(qū)的土特產(chǎn)旅游商品對(duì)增加農(nóng)民的收入，帶動(dòng)農(nóng)副業(yè)的發(fā)展有重要的意義。開發(fā)旅游者喜好的鄉(xiāng)村土特商品是提高鄉(xiāng)村旅游區(qū)經(jīng)濟(jì)效益的重要途徑。根據(jù)目前石門鄉(xiāng)村土特商品開發(fā)中的問(wèn)題，規(guī)劃提出以下開發(fā)策略：1．注重生態(tài)與安全目前隨著人們生活水平的提高，更加追求安全與生態(tài)的食品，且存在巨大的需求量。石門在鄉(xiāng)村土特商品開發(fā)中應(yīng)該著重打出“安全”和“生態(tài)”兩塊招牌。2．突出地方性和鄉(xiāng)土特色農(nóng)副土特產(chǎn)品是鄉(xiāng)村旅游商品開發(fā)中的重點(diǎn)。地方特色和鄉(xiāng)土特色是增加旅游商品魅力的重要因素，它反映了一個(gè)旅游區(qū)的文化特征，因此在鄉(xiāng)村土特商品的設(shè)計(jì)和開發(fā)中要體現(xiàn)出江南農(nóng)村的地方特色，強(qiáng)調(diào)一個(gè)“土”字。3．提供輕便性旅游商品是旅游者在旅游過(guò)程中購(gòu)買的標(biāo)志物品，要隨旅游者經(jīng)歷空間的移動(dòng)，因此旅游商品應(yīng)該盡量小巧體輕、制作精美、包裝可靠。像大米的商品可以改為小包裝銷售。今后可以和物流公司合作，將產(chǎn)地生產(chǎn)的商品直接郵送到旅游者的家中，減輕旅游者游覽途中的沉重負(fù)擔(dān)。4．開發(fā)層次性目前石門的鄉(xiāng)村土特旅游商品種類較多，開發(fā)的方向應(yīng)該多品種，多層次。從單一的農(nóng)副產(chǎn)品，發(fā)展到農(nóng)副產(chǎn)品為主，風(fēng)味餐飲、地方工藝品、旅游紀(jì)念品等多層次的商品；從單一的農(nóng)副產(chǎn)品，發(fā)展到以這些農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行的多層次加工食品；從單一面向普通大眾的旅游商品，發(fā)展到開發(fā)適應(yīng)不同消費(fèi)水平的旅游者，即高、中、低檔三種檔次的旅游商品。5．制造話題性旅游商品除具有一般商品的價(jià)值外，還具有欣賞價(jià)值、紀(jì)念價(jià)值、炫耀價(jià)值等附加價(jià)值，即情緒價(jià)值。通過(guò)外觀和包裝的設(shè)計(jì)，增加藝術(shù)和文化內(nèi)涵，使得商品的表現(xiàn)出值得欣賞、紀(jì)念甚至是炫耀的價(jià)值。例如為了推銷石門的土家菜，可以通過(guò)農(nóng)家菜大賽在提高商品的種類和質(zhì)量的同時(shí)，給旅游者和媒體等公眾提供話題，從而進(jìn)一步擴(kuò)大石門鄉(xiāng)村土特商品的銷售。6.統(tǒng)一商標(biāo)將石門鄉(xiāng)村土特商品的商標(biāo)進(jìn)行統(tǒng)一，統(tǒng)一注冊(cè)，統(tǒng)一外包裝，統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)，以實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一商品名稱、統(tǒng)一商標(biāo)注冊(cè)，培育石門鄉(xiāng)村成為全國(guó)乃至世界具有影響力的知名品牌。二、鄉(xiāng)村土特商品分類規(guī)劃1．初級(jí)土特商品類（1）特色水果石門水果的主要品種有梨、葡萄、獼猴桃等，都是特色生態(tài)水果，特別是殷家漾村的蜜梨、石門村的葡萄、白馬塘村的獼猴桃已在桐鄉(xiāng)市內(nèi)外享有較高的聲譽(yù)，除了供游客在水果收獲季節(jié)現(xiàn)場(chǎng)采摘外，已形成了市場(chǎng)銷售的初步規(guī)模。（2）蔬菜蔬菜是石門鎮(zhèn)的主要產(chǎn)業(yè)之一，品種有包心菜、花菜、辣椒、西紅柿、菠菜、萵苣等，除部分用于農(nóng)民自食外，主要供應(yīng)當(dāng)?shù)鼐用窕蜻\(yùn)銷滬、蘇、杭一帶。建議大力發(fā)展無(wú)公害、綠色蔬菜和加工產(chǎn)品，提高蔬菜質(zhì)量，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，統(tǒng)一包裝，并實(shí)施品牌戰(zhàn)略，創(chuàng)建知名品牌，注重宣傳。（3）畜禽類產(chǎn)品石門鎮(zhèn)主要畜禽產(chǎn)品有生豬、湖羊、家禽、獺兔等，建議拓展深加工領(lǐng)域，積極發(fā)展湖羊、鴨、兔等肉（蛋）制品，開拓市場(chǎng)，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。（4）食用菌目前，桐鄉(xiāng)的食用菌菌種培植技術(shù)在國(guó)內(nèi)處于領(lǐng)先地位，要積極利用當(dāng)?shù)厣Ｖπ荚耘嗪谀径菩泻谀径?，引進(jìn)和培育新的食用菌菌種，生產(chǎn)適合桑枝條資源的食用菌菌種。（5）水產(chǎn)類石門鎮(zhèn)的水產(chǎn)種類主要有魚、蝦、蟹，白馬塘村目前有60畝生態(tài)養(yǎng)殖園，養(yǎng)殖各種珍稀水產(chǎn)品。建議對(duì)水產(chǎn)品類嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，引進(jìn)新品種，擴(kuò)大規(guī)模。（6）苗木花卉類石門鎮(zhèn)自古以來(lái)有著種花、植樹的優(yōu)良傳統(tǒng)，主要品種除三杉苗外，還有櫸樹、合歡、桂花等優(yōu)良樹種，規(guī)劃引進(jìn)國(guó)內(nèi)外新品種，重點(diǎn)開發(fā)和推廣平原綠化造林苗木、園林綠化苗木，發(fā)展中高檔盆栽花卉和鮮切花。2．深加工商品類果酒類：葡萄酒、桂花酒、桂花露、菊花酒、菊花茶、菊花晶以及其他花茶等。點(diǎn)心類：桂花糕、菊花糕、鮮花糕餅等。在發(fā)展果蔬、花卉旅游同時(shí)，可就近開發(fā)果脯、干花、果醬、水果冰淇淋、釀酒等特色產(chǎn)品，增加收益?；ɑ芟盗校恒逶』ɑ芴籽b系列、枕心花卉系列、香包花卉系列、婚禮撒花系列。3．飲食類（1）農(nóng)家餐飲石門的農(nóng)家風(fēng)味小吃主要有手打桂花年糕、飯鑊糍、甜麥塌餅、郭頭面等。建議再引進(jìn)江南其他地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味小吃，增加品種的豐富性，于每年的農(nóng)家菜大賽中設(shè)立風(fēng)味小吃項(xiàng)目的比賽，借此收集整理江南一帶的特色小吃，豐富石門鄉(xiāng)村風(fēng)味小吃的品種。（2）花卉飲食石門的花卉資源豐富，花卉飲食歷史悠久，符合現(xiàn)代人追求“崇尚綠色、回歸自然”的生活理念，石門的花卉可成為飲食產(chǎn)品。桂花飲食產(chǎn)品：桂花蜜、桂花月餅、桂花糖、桂花圓子、桂花粥等；以桂花入菜：桂花豆腐、冷菜桂花帶魚、熱菜“鳳呈桂花村”、蟾宮折桂（桂花蟶子水煮蛋）、桂花三秀才（桂花、西芹、紅椒）、桂花銀魚羹等。蓮花飲食產(chǎn)品：蓮子粥、蓮房脯、蓮子粉、藕片夾肉、荷葉蒸肉、荷葉粥等。菊花飲食產(chǎn)品：菊花可鮮食、干食、熟食、蒸食、煮食、炒食，可涼拌，可做餡。菊花入菜，如菊花羹、菊花肉、菊花粥、菊花餃、菊花鯉魚、菊花魚丸、菊花火鍋、菊花爆雞絲、菊花魚頭豆腐煲等。4．手工藝品及鄉(xiāng)土特色日用品依托石門鎮(zhèn)的資源，將民間的土特色日用品、手工藝品商品化。如藍(lán)印花布、土布作成的服裝、口袋、臺(tái)布、各種香包，如桂花、菊花、梅花、桃花香包等；縮小比例用木材等材料作成的農(nóng)具模型，竹子編織的籃筐，竹子制作的日用品以及其他農(nóng)具等。有關(guān)農(nóng)村的工藝品，建議標(biāo)注“石門”字樣，突出宣傳石門。三、構(gòu)建鄉(xiāng)村土特商品銷售系統(tǒng)◆針對(duì)過(guò)境游客和本地游客，利用桂花村景區(qū)便利的交通優(yōu)勢(shì)，建立石門鄉(xiāng)村旅游商品購(gòu)物中心，向游客出售杭白菊、各類鮮花、小湖羊肉、桂花年糕、蜜梨、黑木耳、葡萄等石門地方土特商品以及其他特色旅游商品，使鄉(xiāng)村旅游商品成為石門鄉(xiāng)村旅游的一大吸引源?！粼诿褙S村建集中式農(nóng)副產(chǎn)品銷售中心，作為陸上交易中心，方便游客采購(gòu)鄉(xiāng)村土特商品?！翎槍?duì)水上游線，在殷家漾千畝