秋高中化學(xué)-第三章-第節(jié)-醛-第課時課件-新人教選修

為求延長保質(zhì)期,不良奸商竟然給冰鮮魚浸甲醛保鮮。

甲醛有毒，如果用它來浸泡水產(chǎn)，可以固定海鮮、河鮮形態(tài)，保持魚類色澤，水發(fā)魷魚全部含甲醛,食用過量會休克和致癌?；?0多萬元買輛轎車，開了一周后嗓子發(fā)炎、人發(fā)燒經(jīng)檢測車內(nèi)甲醛含量高。

林某買了一盒包裝精美的月餅，全家人吃過后，都出現(xiàn)了嘔吐、咳嗽等現(xiàn)狀，經(jīng)查是食用了過量的甲醛。林某帶著月餅相關(guān)單位檢測時得知，原來是木質(zhì)包裝盒甲醛超標(biāo)惹的禍。經(jīng)市工商局多次調(diào)節(jié)，月餅生產(chǎn)廠家給林某一家賠了醫(yī)藥費1080元，并退了月餅款198元。

兒童房甲醛超標(biāo)易誘發(fā)兒童白血病

我們買衣服既要注意款式也要注意安全

去甲醛植物高手吊蘭龍舌蘭一、醛：從結(jié)構(gòu)上看，由烴基（或氫原子）跟醛基相連而成的化合物叫醛。二、醛的分類：醛脂肪醛芳香醛一元醛二元醛多元醛飽和醛、不飽和醛CnH2n+1CHO或CnH2nO飽和醛基

R醛類：COHHHCCOHHHHCCOHHHCHH甲醛丙醛乙醛COHR醛飽和一元醛的通式：CnH2n+1CHO

或CnH2nO醛的化學(xué)性質(zhì)(1)和H2加成被還原成醇（2）氧化反應(yīng)a.燃燒b.催化氧化成羧酸c.被弱氧化劑氧化Ⅰ銀鏡反應(yīng)Ⅱ與新制的氫氧化銅反應(yīng)d.使酸性KMnO4溶液和溴水褪色醛類應(yīng)該具備哪些重要的化學(xué)性質(zhì)？醛基HHCO三、甲醛（蟻醛）1.物理性質(zhì)：無色、有強烈刺激性氣味的氣體，易溶于水，有毒。2.分子式：CH2O結(jié)構(gòu)式：甲醛中有2個活潑氫可被氧化。結(jié)構(gòu)簡式：HCHO甲醛的應(yīng)用：

甲醛是重要的有機合成原料，工業(yè)上主要用于制造酚醛樹脂以及多種有機化合物等。質(zhì)量分?jǐn)?shù)為35%-40%甲醛的水溶液叫做福爾馬林，具有殺菌和防腐能力。（1）加成反應(yīng)(還原反應(yīng))HCHO+H2→CH3OHNi（2）氧化反應(yīng)HCHO+O2→CO2+H2O點燃2HCHO+O2→2HCOOH催化劑或：HCHO+O2→H—O—C—O—HO催化劑（H2CO3）注：甲醛在空氣中完全燃燒，反應(yīng)前后物質(zhì)的量相等，若水為氣態(tài)，反應(yīng)前后氣體的體積不變。3.甲醛的化學(xué)性質(zhì)H—C—HOH—O—C—O—HO【思考】z1mol甲醛最多可以還原得到多少molAg？即：H2CO3寫出甲醛發(fā)生銀鏡反應(yīng)，以及與新制的氫氧化銅反應(yīng)的化學(xué)方程式。HCHO+4Ag(NH3)2OH水?。∟H4）2CO3+4Ag↓+6NH3+2H2O注：由于甲醛分子相當(dāng)于含有2個醛基，所以1mol甲醛發(fā)生銀鏡反應(yīng)時最多可生成4molAg。1mol甲醛與新制的氫氧化銅反應(yīng)最多可生成2molCu2O。Na2CO3+2Cu2O↓+6H2OHCHO+4Cu(OH)2+2NaOH

△+二、醛基的檢驗1、哪些有機物中含有—CHO？2、怎樣檢驗醛基的存在？(2)新制的Cu(OH)2懸濁液(1)銀鏡反應(yīng)樣品+試劑—現(xiàn)象—結(jié)論醛類、HCOOH、HCOOHNa、HCOOR、葡萄糖、麥芽糖1、判斷下列哪些不能使酸性KMnO4溶液褪色？乙烯、甲烷、苯、乙酸、甲苯、乙醛、葡萄糖、SO2、H2S、苯酚、聚異戊二烯、裂化汽油等。2、用一種試劑鑒別乙醇、乙醛、乙酸、甲酸4種無色液體？新制的Cu(OH)2甲烷、苯、乙酸3.用化學(xué)方法鑒別下列各組物質(zhì)（1）溴乙烷、乙醇、乙醛（2）乙醇、1-己烯、甲醛、苯酚（1）用新制氫氧化銅溶液（2）用溴水5.一定量的某飽和一元醛發(fā)生銀鏡反應(yīng)，析出銀21.6g，等量的此醛完全燃燒時生成CO28.96L，則此醛是（）A.乙醛B.丙醛C.丁醛D.2-甲基丙醛CD4、下列物質(zhì)中不能與金屬鈉反應(yīng)的是（）A、甲醇B、丙醛C、福爾馬林D、苯酚B6.分別寫出丙醛與下列物質(zhì)反應(yīng)的化學(xué)方程式①與銀氨溶液反應(yīng)②與新制的氫氧化銅反應(yīng)③與氫氣反應(yīng)CH3CH2CHO+2Cu(OH)2+NaOH△CH3CH2COONa+2Cu2O↓+3H2OCH3CH2CHO+2Ag(NH3)2OH△CH3CH2COONH4+3NH3+2Ag↓+H2OCH3CH2CHO+H2△CH3CH2CH2OHNi四、醛的同分異構(gòu)體除本身的碳架異構(gòu)外，醛與酮、烯醇、環(huán)醇、環(huán)醚等互為同分異構(gòu)體。如：C3H6OCH3-C-CH3OCH2=CH-CH2-OH-OHCH2=C-CH3OHCH3-CH2-C-HOO醛可看成醛基取代了烴中的氫原子，書寫同分異構(gòu)體時應(yīng)把醛寫成：如何寫出C5H10O表示醛的同分異構(gòu)體？R-CHO再判斷烴基-R有幾種同分異構(gòu)體C5H10O→C4H9CHO-C4H9有四種同分異構(gòu)體6、已知檸檬醛的結(jié)構(gòu)簡式為CH3C=CHCH2CH2CH=CHCHCH3O若要檢驗出其中的碳碳雙鍵，其方法是————————————

先加足量的銀氨溶液（或新制的Cu(OH)2）使醛基氧化。然后再用酸性KMnO4溶液（或溴水）檢驗碳碳雙鍵，碳碳雙鍵能使酸性KMnO4溶液（或溴水）褪色。還原(加H)氧化(失H)氧化(加O)7.分別寫出以下轉(zhuǎn)化反應(yīng)的方程式。乙醛乙醇乙酸溴乙烷CH3CH2Br+NaOH→CH3CH2OH+NaBr2CH3CH2OH

+O22CH3CHO+2H2O催化劑△CH3CHO+H2CH3CH2OH催化劑△2CH3CHO

+O22CH3COOH催化劑△取代（水解）△8.寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式（1）H-C-C-H和H2加成O‖O‖-CHO（2）H-C-C-H+2H2O‖O‖CH2-CH2OHOH-CHO-COOH催化劑△催化劑△22+O2催化氧化信息遷移應(yīng)用

RC=O+H-CH2CHOHOH→R-CH-CH2-CHO根據(jù)上述信息，用乙炔合成1-丁醇。CH≡CH→CH3CHO→CH3CHCH2CHOOH→CH3CH=CHCHO→CH3CH2CH2CH2OH1.已知：1、字體安裝與設(shè)置如果您對PPT模板中的字體風(fēng)格不滿意，可進(jìn)行批量替換，一次性更改各頁面字體。在“開始”選項卡中，點擊“替換”按鈕右側(cè)箭頭，選擇“替換字體”。（如下圖）在圖“替換”下拉列表中選擇要更改字體。（如下圖）在“替換為”下拉列表中選擇替換字體。點擊“替換”按鈕，完成。2