第十一單元 實驗活動8粗鹽中可溶性雜質(zhì)的去除教學(xué)設(shè)計-2023-2024學(xué)年九年級化學(xué)人教版下冊

第十一單元實驗活動8粗鹽中可溶性雜質(zhì)的去除教學(xué)設(shè)計-2023-2024學(xué)年九年級化學(xué)人教版下冊科目授課時間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）第十一單元實驗活動8粗鹽中可溶性雜質(zhì)的去除教學(xué)設(shè)計-2023-2024學(xué)年九年級化學(xué)人教版下冊教學(xué)內(nèi)容分析1.本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容：粗鹽中可溶性雜質(zhì)的去除實驗。

2.教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識的聯(lián)系：本節(jié)課的實驗活動與課本中“粗鹽提純”章節(jié)緊密相關(guān)，通過復(fù)習(xí)和鞏固溶解度、過濾、蒸發(fā)等基本實驗操作，幫助學(xué)生理解和掌握粗鹽中可溶性雜質(zhì)去除的原理和方法。核心素養(yǎng)目標分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力、實踐操作技能和化學(xué)思維能力。學(xué)生將通過實驗活動，學(xué)會設(shè)計實驗方案、分析實驗現(xiàn)象、得出科學(xué)結(jié)論，從而提升科學(xué)探究的核心素養(yǎng)。同時，通過實驗操作，鍛煉學(xué)生的實踐操作技能，并培養(yǎng)嚴謹求實的科學(xué)態(tài)度和團隊合作精神。重點難點及解決辦法重點：

1.粗鹽中可溶性雜質(zhì)的去除原理和實驗步驟。

2.實驗操作技能的掌握，包括溶解、過濾、蒸發(fā)等。

難點：

1.實驗過程中雜質(zhì)去除效果的判斷。

2.粗鹽中不同可溶性雜質(zhì)去除的順序和方法。

解決辦法：

1.通過實驗演示和步驟講解，使學(xué)生理解去除原理，明確實驗步驟。

2.設(shè)置實驗觀察點，引導(dǎo)學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象，學(xué)會判斷去除效果。

3.針對不同雜質(zhì)，設(shè)計對比實驗，讓學(xué)生通過實踐總結(jié)出合適的去除順序和方法。

4.利用小組討論和合作，幫助學(xué)生共同解決實驗中遇到的問題，突破難點。教學(xué)資源-軟硬件資源：實驗室實驗桌、實驗器材（如燒杯、漏斗、濾紙、蒸發(fā)皿、酒精燈、鐵架臺、玻璃棒等）

-課程平臺：學(xué)校內(nèi)部化學(xué)教學(xué)平臺

-信息化資源：多媒體課件、實驗操作視頻、實驗報告模板

-教學(xué)手段：實物展示、實驗演示、小組討論、多媒體教學(xué)教學(xué)過程設(shè)計1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標：引起學(xué)生對粗鹽中可溶性雜質(zhì)去除的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

開場提問：“同學(xué)們，你們知道食鹽是從哪里來的嗎？它有哪些成分？今天我們來學(xué)習(xí)如何去除食鹽中的雜質(zhì)?！?/p>

展示一些關(guān)于食鹽生產(chǎn)過程的圖片或視頻片段，讓學(xué)生初步感受食鹽的生產(chǎn)過程。

簡短介紹食鹽的成分，特別是可溶性雜質(zhì)的存在，為接下來的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.粗鹽中可溶性雜質(zhì)去除基礎(chǔ)知識講解（10分鐘）

目標：讓學(xué)生了解粗鹽中可溶性雜質(zhì)的去除原理、實驗步驟。

過程：

講解粗鹽中可溶性雜質(zhì)去除的原理，包括溶解度、過濾和蒸發(fā)等基本概念。

詳細介紹實驗步驟，使用圖表或示意圖展示溶解、過濾、蒸發(fā)等操作。

3.粗鹽中可溶性雜質(zhì)去除案例分析（20分鐘）

目標：通過具體案例，讓學(xué)生深入了解可溶性雜質(zhì)的去除過程。

過程：

選擇幾個典型的粗鹽提純案例進行分析。

詳細介紹每個案例的背景、去除步驟和實驗結(jié)果，讓學(xué)生全面了解可溶性雜質(zhì)去除的多樣性。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對提高食鹽質(zhì)量的意義，以及如何在實際操作中優(yōu)化去除過程。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學(xué)生分成若干小組，每組討論如何改進粗鹽中可溶性雜質(zhì)的去除方法。

小組內(nèi)討論去除效果、操作簡便性、成本效益等問題，并提出可能的改進方案。

每組選出一名代表，準備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點評（15分鐘）

目標：鍛煉學(xué)生的表達能力，同時加深全班對粗鹽中可溶性雜質(zhì)去除的認識和理解。

過程：

各組代表依次上臺展示討論成果，包括改進方法、預(yù)期效果和實施步驟。

其他學(xué)生和教師對展示內(nèi)容進行提問和點評，促進互動交流。

教師總結(jié)各組的亮點和不足，并提出進一步的建議和改進方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強調(diào)粗鹽中可溶性雜質(zhì)去除的重要性。

過程：

簡要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括可溶性雜質(zhì)的去除原理、實驗步驟、案例分析等。

強調(diào)粗鹽中可溶性雜質(zhì)去除對食鹽質(zhì)量和食品安全的重要性。

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生設(shè)計一個簡單的實驗方案，嘗試去除家中收集的粗鹽中的可溶性雜質(zhì)。

7.課后拓展（5分鐘）

目標：鼓勵學(xué)生將所學(xué)知識應(yīng)用于實際生活。

過程：

提出一些與粗鹽中可溶性雜質(zhì)去除相關(guān)的生活問題，如如何選擇優(yōu)質(zhì)食鹽、如何處理受潮的食鹽等。

鼓勵學(xué)生在課后進行觀察和思考，提出自己的解決方案。

8.課堂總結(jié)（5分鐘）

目標：強化本節(jié)課的知識點，提高學(xué)生的綜合運用能力。

過程：

教師針對本節(jié)課的重點和難點進行總結(jié)，強調(diào)學(xué)生在實驗中應(yīng)注意的事項。

以上為教學(xué)過程設(shè)計的大致框架，具體時間分配和內(nèi)容可根據(jù)實際情況進行調(diào)整。拓展與延伸六、拓展與延伸

1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料

-《食鹽的化學(xué)成分及其對人體健康的影響》

-《食品添加劑與食品安全》

-《化學(xué)實驗中的過濾技術(shù)》

-《水處理技術(shù)中的離子交換法》

-《生活中的化學(xué)：鹽的用途與制取》

2.鼓勵學(xué)生進行課后自主學(xué)習(xí)和探究

-學(xué)生可以進一步研究不同類型的可溶性雜質(zhì)對食鹽質(zhì)量的影響，例如硫酸鹽、氯化物等。

-探究不同溫度和溶解時間對溶解度的影響，以及如何優(yōu)化實驗條件以提高去除效率。

-分析不同地區(qū)的食鹽成分差異，了解不同地區(qū)食鹽的特性和處理方法。

-通過網(wǎng)絡(luò)或圖書館資源，查找有關(guān)食鹽提純的先進技術(shù)和設(shè)備，了解行業(yè)發(fā)展趨勢。

-設(shè)計實驗，比較不同過濾材料（如不同孔徑的濾紙、砂濾等）對去除粗鹽中可溶性雜質(zhì)的效果。

-結(jié)合本節(jié)課所學(xué)，探討如何將實驗中的過濾和蒸發(fā)技術(shù)應(yīng)用于其他化學(xué)物質(zhì)的提純過程。

-通過實驗，驗證不同類型的水對溶解粗鹽中雜質(zhì)的影響，如硬水和軟水的區(qū)別。

-探究食鹽在農(nóng)業(yè)、工業(yè)和醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用，以及這些應(yīng)用中可能遇到的化學(xué)問題。

-分析食鹽生產(chǎn)過程中的環(huán)保問題，如鹽田水體的處理和鹽田土壤的修復(fù)。

-設(shè)計一個關(guān)于食鹽知識的科普活動，面向社區(qū)或?qū)W校進行展示，提高公眾對食鹽科學(xué)知識的了解。課堂1.課堂評價

-提問：通過課堂提問，檢驗學(xué)生對基本概念、原理和實驗步驟的掌握程度。例如，詢問學(xué)生溶解度的影響因素、過濾操作的正確步驟等。

-觀察：觀察學(xué)生在實驗過程中的操作是否規(guī)范，是否能正確使用實驗器材，是否能獨立完成實驗步驟。

-小組討論：評估學(xué)生在小組討論中的參與度、合作能力和問題解決能力。

-課堂測試：進行隨堂小測驗，檢驗學(xué)生對知識點的理解和應(yīng)用能力，包括選擇題、填空題和簡答題等形式。

-實驗報告：檢查學(xué)生的實驗報告，評估其實驗設(shè)計、操作記錄、結(jié)果分析等方面的能力。

-及時反饋：對于學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)，教師應(yīng)給予及時、具體的反饋，幫助學(xué)生糾正錯誤，鞏固知識點。

2.作業(yè)評價

-作業(yè)批改：對學(xué)生的課后作業(yè)進行認真批改，包括實驗報告、練習(xí)題等。

-作業(yè)點評：在批改作業(yè)的同時，給予學(xué)生詳細的點評，指出作業(yè)中的優(yōu)點和不足，提出改進建議。

-及時反饋：通過作業(yè)反饋，讓學(xué)生了解自己的學(xué)習(xí)進度和存在的問題，鼓勵學(xué)生改進學(xué)習(xí)方法。

-作業(yè)展示：定期組織作業(yè)展示活動，讓學(xué)生互相學(xué)習(xí)，共同提高。

-作業(yè)反思：鼓勵學(xué)生在完成作業(yè)后進行反思，總結(jié)學(xué)習(xí)經(jīng)驗，為下一階段的學(xué)習(xí)做好準備。

3.評價方式

-過程性評價：關(guān)注學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的表現(xiàn)，包括課堂參與、實驗操作、小組合作等。

-結(jié)果性評價：關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，包括知識掌握、技能應(yīng)用、問題解決等。

-自評與互評：鼓勵學(xué)生進行自我評價和相互評價，提高學(xué)生的自我反思和團隊協(xié)作能力。

-定期評估：通過定期的測試和作業(yè)，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)進度，及時調(diào)整教學(xué)策略。

4.評價反饋

-個性化反饋：針對每個學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，給予個性化的反饋，幫助學(xué)生制定合適的學(xué)習(xí)計劃。

-鼓勵性反饋：在評價中注重鼓勵學(xué)生的進步和努力，增強學(xué)生的學(xué)習(xí)信心。

-持續(xù)性反饋：通過持續(xù)的反饋，幫助學(xué)生形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，提高學(xué)習(xí)效果。課后拓展1.拓展內(nèi)容：

-閱讀材料：《化學(xué)實驗：粗鹽提純的原理與應(yīng)用》

-視頻資源：《食鹽的提純過程》科普視頻

-實驗報告：《粗鹽提純實驗數(shù)據(jù)分析》

2.拓展要求：

-學(xué)生利用課后時間，閱讀推薦的閱讀材料，了解粗鹽提純的化學(xué)原理和實際應(yīng)用。

-觀看科普視頻，直觀地學(xué)習(xí)食鹽提純的過程和重要性。

-完成實驗報告，分析實驗數(shù)據(jù)，總結(jié)實驗過程中的觀察結(jié)果和發(fā)現(xiàn)。

-教師提供必要的指導(dǎo)和幫助：

-推薦閱讀材料，如《化學(xué)實驗設(shè)計與實踐》、《化學(xué)與生活》等，幫助學(xué)生更深入地理解相關(guān)知識。

-針對學(xué)生在閱讀和觀看過程中產(chǎn)生的疑問，及時解答，幫助學(xué)生克服學(xué)習(xí)中的障礙。

-組織學(xué)生進行討論，分享各自的學(xué)習(xí)心得和實驗經(jīng)驗，促進知識的交流與共享。

-鼓勵學(xué)生將所學(xué)知識應(yīng)用于實際生活，如探討如何在家中自行提純食鹽，提高生活技能。

-提供實驗報告的撰寫指導(dǎo)，包括實驗?zāi)康摹嶒灢襟E、數(shù)據(jù)記錄、結(jié)果分析、結(jié)論