南京郵電大學(xué)通達(dá)學(xué)院《中醫(yī)藥膳食養(yǎng)學(xué)》2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷

學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場(chǎng)____________準(zhǔn)考證號(hào)學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場(chǎng)____________準(zhǔn)考證號(hào)…………密…………封…………線…………內(nèi)…………不…………要…………答…………題…………第1頁(yè)，共3頁(yè)南京郵電大學(xué)通達(dá)學(xué)院《中醫(yī)藥膳食養(yǎng)學(xué)》

2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷題號(hào)一二三四總分得分批閱人一、單選題（本大題共20個(gè)小題，每小題2分，共40分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、在細(xì)胞生物學(xué)的研究中，當(dāng)探討細(xì)胞的物質(zhì)運(yùn)輸機(jī)制時(shí)，以下哪種方式對(duì)于小分子物質(zhì)如氧氣和二氧化碳的跨膜運(yùn)輸是最為常見(jiàn)的？（）A.主動(dòng)運(yùn)輸B.協(xié)助擴(kuò)散C.簡(jiǎn)單擴(kuò)散D.胞吞胞吐2、在遺傳學(xué)的研究中，基因突變是遺傳變異的重要來(lái)源。當(dāng)一個(gè)基因發(fā)生突變時(shí)，以下哪種結(jié)果是可能出現(xiàn)的？（）A.突變可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)的氨基酸序列改變，從而影響其功能B.突變一定會(huì)導(dǎo)致生物體出現(xiàn)明顯的表型變化C.突變會(huì)被自動(dòng)修復(fù)，不會(huì)對(duì)基因的表達(dá)產(chǎn)生任何影響D.突變只發(fā)生在特定的組織或細(xì)胞中，不會(huì)影響整個(gè)生物體3、在神經(jīng)生物學(xué)中，關(guān)于神經(jīng)元的結(jié)構(gòu)和功能以及神經(jīng)沖動(dòng)的傳遞，以下哪種說(shuō)法是比較全面的？（）A.神經(jīng)元由細(xì)胞體、樹(shù)突和軸突組成。細(xì)胞體整合信息，樹(shù)突接收信號(hào)，軸突傳遞信號(hào)。神經(jīng)沖動(dòng)通過(guò)電信號(hào)在神經(jīng)元內(nèi)傳導(dǎo)，在神經(jīng)元之間通過(guò)化學(xué)突觸傳遞，涉及神經(jīng)遞質(zhì)的釋放和受體結(jié)合。神經(jīng)元的活動(dòng)構(gòu)成了神經(jīng)系統(tǒng)的基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)了感知、運(yùn)動(dòng)和思維等功能B.神經(jīng)元的結(jié)構(gòu)和功能單一，無(wú)法適應(yīng)復(fù)雜的神經(jīng)系統(tǒng)活動(dòng)C.神經(jīng)沖動(dòng)在神經(jīng)元之間的傳遞是直接的電傳遞，不需要化學(xué)遞質(zhì)D.神經(jīng)元的活動(dòng)與人體的生理和心理活動(dòng)沒(méi)有直接關(guān)系4、在動(dòng)物行為學(xué)中，關(guān)于動(dòng)物的先天性行為和學(xué)習(xí)行為，以下描述不準(zhǔn)確的是？（）A.先天性行為是動(dòng)物生來(lái)就有的，由遺傳物質(zhì)決定的行為，如蜜蜂的采蜜、鳥(niǎo)類的遷徙等B.學(xué)習(xí)行為是動(dòng)物在成長(zhǎng)過(guò)程中，通過(guò)生活經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)逐漸建立起來(lái)的行為，如小狗算算術(shù)、鸚鵡學(xué)舌等C.先天性行為是動(dòng)物生存和繁衍的基礎(chǔ)，學(xué)習(xí)行為則使動(dòng)物能夠更好地適應(yīng)復(fù)雜多變的環(huán)境D.學(xué)習(xí)行為一旦形成就不會(huì)改變，并且會(huì)取代先天性行為，成為動(dòng)物行為的主要方式5、在神經(jīng)生物學(xué)的研究中，神經(jīng)元之間的信息傳遞是神經(jīng)系統(tǒng)功能的核心。當(dāng)一個(gè)神經(jīng)元傳遞興奮到另一個(gè)神經(jīng)元時(shí)，以下哪種方式是最常見(jiàn)和重要的？（）A.通過(guò)化學(xué)突觸，釋放神經(jīng)遞質(zhì)來(lái)傳遞信息B.直接通過(guò)電信號(hào)在神經(jīng)元之間傳導(dǎo)C.借助細(xì)胞間的縫隙連接進(jìn)行信息傳遞D.神經(jīng)元之間不進(jìn)行信息傳遞，各自獨(dú)立工作6、對(duì)于生物的酶促反應(yīng)，以下關(guān)于酶的特性、作用機(jī)制和影響因素的描述，哪一項(xiàng)是恰當(dāng)?shù)?？（）A.酶具有高效性、專一性和作用條件溫和等特性。其通過(guò)降低反應(yīng)的活化能來(lái)加速反應(yīng)進(jìn)行。溫度、pH、底物濃度、酶濃度等因素都會(huì)影響酶促反應(yīng)的速率B.酶的作用不受任何因素的影響，始終保持高效和穩(wěn)定C.酶的專一性意味著一種酶只能催化一種反應(yīng)D.酶促反應(yīng)的速率只取決于酶的濃度，其他因素影響不大7、遺傳信息在生物的繁衍和遺傳中起著關(guān)鍵作用。DNA作為遺傳物質(zhì)，通過(guò)復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和翻譯等過(guò)程實(shí)現(xiàn)遺傳信息的傳遞和表達(dá)。以人類為例，從受精卵發(fā)育到個(gè)體的過(guò)程中，遺傳信息精確地調(diào)控著細(xì)胞的分化和發(fā)育。以下關(guān)于遺傳信息傳遞和表達(dá)的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是：（）A.DNA復(fù)制時(shí)，以兩條母鏈為模板，遵循堿基互補(bǔ)配對(duì)原則合成新的子鏈B.轉(zhuǎn)錄過(guò)程中，RNA聚合酶結(jié)合在DNA的啟動(dòng)子區(qū)域，啟動(dòng)基因的轉(zhuǎn)錄C.翻譯過(guò)程在核糖體上進(jìn)行，一個(gè)mRNA分子可以結(jié)合多個(gè)核糖體同時(shí)合成多條相同的多肽鏈D.基因突變一定會(huì)導(dǎo)致生物性狀的改變，是生物變異的根本來(lái)源8、在生態(tài)學(xué)中，對(duì)于生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和抵抗力，以下哪種描述是最符合實(shí)際情況的？（）A.生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性包括抵抗力穩(wěn)定性和恢復(fù)力穩(wěn)定性。抵抗力穩(wěn)定性指生態(tài)系統(tǒng)抵抗外界干擾并使自身結(jié)構(gòu)和功能保持原狀的能力，它與生態(tài)系統(tǒng)的復(fù)雜程度、物種多樣性等因素有關(guān)。復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng)通常具有較高的抵抗力穩(wěn)定性B.生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性是固定不變的，不受外界因素的影響，一旦形成就能夠始終保持不變C.生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性主要取決于其中的頂級(jí)消費(fèi)者，頂級(jí)消費(fèi)者數(shù)量越多，生態(tài)系統(tǒng)越穩(wěn)定D.簡(jiǎn)單的生態(tài)系統(tǒng)比復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng)具有更強(qiáng)的抵抗力穩(wěn)定性，因?yàn)樗鼈兊慕Y(jié)構(gòu)和功能更易于維持9、在細(xì)胞生物學(xué)的研究中，細(xì)胞骨架對(duì)于維持細(xì)胞的形態(tài)和功能具有重要作用。當(dāng)細(xì)胞需要進(jìn)行遷移時(shí)，以下哪種細(xì)胞骨架成分的變化是最為顯著的？（）A.微絲的重組和動(dòng)態(tài)變化，為細(xì)胞提供運(yùn)動(dòng)的動(dòng)力B.微管的解聚和重新組裝，引導(dǎo)細(xì)胞的方向C.中間纖維保持穩(wěn)定，不參與細(xì)胞遷移過(guò)程D.細(xì)胞骨架完全解體，然后重新構(gòu)建10、對(duì)于動(dòng)物的免疫系統(tǒng)，假設(shè)要研究一種新型病原體如何突破動(dòng)物的免疫防線，以下哪個(gè)方面是關(guān)鍵的？（）A.病原體的表面抗原特征，是否能夠逃避免疫細(xì)胞的識(shí)別B.病原體產(chǎn)生的毒素對(duì)免疫細(xì)胞的抑制作用C.病原體在動(dòng)物體內(nèi)的繁殖速度和擴(kuò)散途徑D.以上方面都是關(guān)鍵的，需要綜合分析病原體的特性和與免疫系統(tǒng)的相互作用，才能深入理解其突破免疫防線的機(jī)制11、關(guān)于蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系，假設(shè)要研究一種新發(fā)現(xiàn)的蛋白質(zhì)的功能，以下哪個(gè)途徑是可行的？（）A.分析蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)，預(yù)測(cè)其可能的功能B.研究蛋白質(zhì)的三維結(jié)構(gòu)，了解其活性位點(diǎn)和分子相互作用的方式，推斷其功能C.通過(guò)基因工程手段改變蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，觀察其功能的變化D.以上途徑都可以為研究新蛋白質(zhì)的功能提供有價(jià)值的信息，通常需要綜合運(yùn)用這些方法來(lái)深入了解蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能之間的緊密聯(lián)系12、DNA是遺傳信息的攜帶者。以下關(guān)于DNA的描述，哪一項(xiàng)是不準(zhǔn)確的？（）A.DNA由兩條脫氧核苷酸鏈組成，兩條鏈按反向平行方式盤(pán)旋成雙螺旋結(jié)構(gòu)B.脫氧核苷酸由磷酸、脫氧核糖和含氮堿基組成，含氮堿基包括A、T、G、C四種C.DNA分子中堿基的排列順序代表了遺傳信息，不同生物的DNA分子中堿基的排列順序不同D.DNA分子在復(fù)制時(shí)，以一條鏈為模板，遵循堿基互補(bǔ)配對(duì)原則，合成兩條新的子鏈，這種復(fù)制方式稱為半保留復(fù)制，不會(huì)出現(xiàn)任何錯(cuò)誤13、對(duì)于生物的遺傳物質(zhì)，以下關(guān)于DNA和RNA的描述，不正確的是哪一項(xiàng)？（）A.DNA是絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)，由兩條反向平行的脫氧核苷酸鏈組成，遵循堿基互補(bǔ)配對(duì)原則B.RNA通常是單鏈結(jié)構(gòu)，包括mRNA、tRNA、rRNA等，在基因表達(dá)過(guò)程中發(fā)揮著重要作用C.DNA比RNA更穩(wěn)定，更適合作為遺傳物質(zhì)，因?yàn)镈NA中的脫氧核糖和堿基之間的化學(xué)鍵更牢固D.RNA可以作為遺傳物質(zhì)，但只存在于少數(shù)病毒中，并且這些病毒的遺傳信息傳遞和表達(dá)方式與以DNA為遺傳物質(zhì)的生物完全相同14、在生物的減數(shù)分裂過(guò)程中，對(duì)于同源染色體的行為和遺傳物質(zhì)的分配，以下哪一種描述是最符合實(shí)際的？（）A.減數(shù)分裂過(guò)程中，同源染色體在前期I會(huì)發(fā)生聯(lián)會(huì)和交叉互換，這增加了遺傳物質(zhì)的多樣性。在后期I，同源染色體分離，分別進(jìn)入不同的子細(xì)胞，導(dǎo)致染色體數(shù)目減半B.同源染色體在減數(shù)分裂中的行為是隨機(jī)的，沒(méi)有特定的規(guī)律可循，遺傳物質(zhì)的分配也是完全均等的C.減數(shù)分裂的主要目的是產(chǎn)生與親本細(xì)胞相同染色體數(shù)目的子細(xì)胞，以維持物種的遺傳穩(wěn)定性D.同源染色體在減數(shù)分裂中的聯(lián)會(huì)和交換只發(fā)生在某些特定的生物中，不是普遍存在的現(xiàn)象15、對(duì)于細(xì)胞的有絲分裂過(guò)程，以下關(guān)于其各個(gè)時(shí)期的特征和重要性的描述，哪一種是準(zhǔn)確的？（）A.有絲分裂包括前期、中期、后期和末期。前期染色體出現(xiàn)、核膜核仁消失；中期染色體著絲粒排列在赤道板上；后期姐妹染色單體分離；末期細(xì)胞分裂成兩個(gè)子細(xì)胞。有絲分裂保證了細(xì)胞的遺傳物質(zhì)在親代和子代細(xì)胞之間的精確傳遞，維持了細(xì)胞的遺傳穩(wěn)定性B.有絲分裂過(guò)程中染色體的行為是隨機(jī)的，沒(méi)有規(guī)律可循C.有絲分裂對(duì)細(xì)胞的生長(zhǎng)和發(fā)育沒(méi)有直接影響，只是一種簡(jiǎn)單的細(xì)胞分裂方式D.有絲分裂的各個(gè)時(shí)期可以隨意顛倒，不影響細(xì)胞的正常分裂16、在細(xì)胞的分化過(guò)程中，關(guān)于細(xì)胞分化的機(jī)制和意義，以下哪種說(shuō)法是準(zhǔn)確的？（）A.細(xì)胞分化是隨機(jī)發(fā)生的，沒(méi)有特定的規(guī)律B.細(xì)胞分化是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果，通過(guò)細(xì)胞分化，細(xì)胞形成不同的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能，從而構(gòu)成復(fù)雜的生物體并執(zhí)行各種生命活動(dòng)，增加了生物適應(yīng)環(huán)境的能力C.細(xì)胞分化一旦完成就不能逆轉(zhuǎn)，也不會(huì)受到外界環(huán)境的影響D.細(xì)胞分化對(duì)生物的生存和繁衍沒(méi)有實(shí)際意義17、生態(tài)系統(tǒng)具有一定的結(jié)構(gòu)和功能。以下關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)的描述，哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的？（）A.生態(tài)系統(tǒng)由生物群落和非生物環(huán)境組成，物質(zhì)循環(huán)、能量流動(dòng)和信息傳遞是其三大功能B.食物鏈和食物網(wǎng)是生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)的渠道，營(yíng)養(yǎng)級(jí)越高，生物獲得的能量越多C.生態(tài)系統(tǒng)具有自我調(diào)節(jié)能力，但這種能力是有限的，當(dāng)外界干擾超過(guò)一定限度時(shí)，生態(tài)系統(tǒng)會(huì)遭到破壞D.地球上最大的生態(tài)系統(tǒng)是生物圈，包括大氣圈的底部、水圈的大部和巖石圈的表面18、在動(dòng)物的免疫系統(tǒng)中，關(guān)于體液免疫和細(xì)胞免疫的特點(diǎn)及協(xié)同作用，以下哪種說(shuō)法是恰當(dāng)?shù)?？（）A.體液免疫和細(xì)胞免疫是完全獨(dú)立的兩種免疫方式，互不影響B(tài).體液免疫主要通過(guò)產(chǎn)生抗體來(lái)清除抗原，作用于細(xì)胞外的病原體；細(xì)胞免疫則通過(guò)效應(yīng)T細(xì)胞直接殺傷靶細(xì)胞，針對(duì)細(xì)胞內(nèi)的病原體。兩者相互配合、協(xié)同作用，共同抵御病原體的入侵C.細(xì)胞免疫是主要的免疫方式，體液免疫作用不大D.體液免疫和細(xì)胞免疫的作用相同，只是作用的病原體類型不同19、在生物多樣性的保護(hù)中，了解物種的瀕危機(jī)制是制定有效保護(hù)策略的基礎(chǔ)。當(dāng)一個(gè)物種的棲息地遭到嚴(yán)重破壞時(shí)，以下哪種情況最有可能導(dǎo)致該物種瀕危？（）A.物種的生存空間縮小，食物資源減少，繁殖成功率下降B.物種會(huì)迅速適應(yīng)新的環(huán)境，不會(huì)受到棲息地破壞的影響C.物種會(huì)遷移到其他地方，不會(huì)面臨瀕危的風(fēng)險(xiǎn)D.棲息地的破壞只會(huì)影響物種的個(gè)體數(shù)量，不會(huì)影響其生存能力20、在植物的激素調(diào)節(jié)方面，對(duì)于生長(zhǎng)素的作用和運(yùn)輸特點(diǎn)，以下哪種解釋是合理的？（）A.生長(zhǎng)素對(duì)植物的生長(zhǎng)只有促進(jìn)作用，沒(méi)有抑制作用B.生長(zhǎng)素在植物體內(nèi)既能促進(jìn)生長(zhǎng)，也能抑制生長(zhǎng)，這取決于生長(zhǎng)素的濃度和植物細(xì)胞的敏感性。生長(zhǎng)素在植物體內(nèi)的運(yùn)輸具有極性運(yùn)輸和橫向運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)，極性運(yùn)輸是從形態(tài)學(xué)上端運(yùn)輸?shù)叫螒B(tài)學(xué)下端，橫向運(yùn)輸受單側(cè)光、重力等外界因素的影響C.生長(zhǎng)素的運(yùn)輸方向是隨機(jī)的，不受任何因素的控制D.生長(zhǎng)素在植物體內(nèi)的分布是均勻的，不存在濃度差異二、計(jì)算題（本大題共3個(gè)小題，共15分)1、（本題5分）某種溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量為60g，溶液總質(zhì)量為400g，求該溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少？2、（本題5分）某種藥物的治療窗為20-45mg/L，現(xiàn)給患者靜脈注射該藥物后，測(cè)得血藥濃度為35mg/L，若患者的表觀分布容積為30L，問(wèn)該患者體內(nèi)的藥物總量是多少？3、（本題5分）某醫(yī)院的手術(shù)室每天可安排手術(shù)9臺(tái)，每臺(tái)手術(shù)平均時(shí)間為4小時(shí)，求該手術(shù)室每天的總手術(shù)時(shí)間是多少？三、病例分析題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）一名46歲男性，因腹痛、腹脹、便秘就診。結(jié)腸鏡檢查顯示結(jié)腸息肉。請(qǐng)分析該患者的病情及治療方法是什么？2、（本題5分）一位28歲女性，因面部紅斑、脫發(fā)、關(guān)節(jié)痛就診。實(shí)驗(yàn)室檢查顯示抗雙鏈DNA抗體陽(yáng)性。請(qǐng)分析該患者可能的疾病是什么？需要進(jìn)一步做哪些檢查來(lái)明確診斷？3、（本題5分）一位65歲女性，近幾個(gè)月來(lái)感覺(jué)視力逐漸下降，眼睛有脹痛感，同側(cè)頭痛。