大班語言課件：狼大叔的紅燜雞

狼大叔的紅燜雞課程目標學習目標認識狼大叔和紅燜雞學習目標理解狼大叔的性格特點和生活習慣學習目標了解紅燜雞的制作過程學習內容1狼大叔的故事認識狼大叔，了解他做紅燜雞的經歷2紅燜雞了解紅燜雞的制作過程和食材3狼大叔的心情觀察狼大叔做紅燜雞過程中心情的變化4學習收獲從狼大叔的故事中學習什么認識狼大叔今天，我們要認識一位新朋友——狼大叔。他是一位經驗豐富的廚師，擅長做紅燜雞。我們一起來看看狼大叔是什么樣的吧！認識紅燜雞香氣四溢紅燜雞散發(fā)著濃郁的香氣，讓人垂涎欲滴。色澤鮮艷紅燜雞色澤紅亮，讓人食欲大增。肉質鮮嫩紅燜雞肉質鮮嫩，口感豐富，令人回味無窮。說一說狼大叔性格特點狼大叔是一個熱情、善良的人，喜歡幫助別人。生活習慣狼大叔喜歡做紅燜雞，他總是把紅燜雞做得香噴噴的，引來很多鄰居來品嘗。說一說紅燜雞狼大叔的紅燜雞是什么樣的？紅燜雞的味道怎么樣？紅燜雞是用什么容器裝的？狼大叔的性格特點熱情狼大叔總是熱情地招待客人，喜歡分享他做的紅燜雞。樂于助人狼大叔樂于幫助需要幫助的人，他總是愿意傾聽別人的煩惱。執(zhí)著狼大叔對做紅燜雞很執(zhí)著，即使遇到困難，他也不放棄。狼大叔的生活習慣熱愛烹飪狼大叔喜歡烹飪，他喜歡嘗試各種新的菜肴，并樂于與朋友分享他的烹飪成果。熱愛生活狼大叔喜歡種植蔬菜，他認為新鮮的蔬菜是做出美味紅燜雞的關鍵。狼大叔做紅燜雞的過程1準備食材狼大叔先準備好新鮮的雞肉，各種香料和蔬菜。2腌制雞肉他用醬油、鹽、糖和各種香料腌制雞肉，讓雞肉更香更入味。3煸炒雞肉狼大叔將雞肉放入鍋中，用大火煸炒至金黃色，然后加入各種香料，繼續(xù)翻炒。4加入湯汁狼大叔加入適量的清水，加入醬油、糖和各種香料，慢慢煨制，讓雞肉更加入味。5出鍋最后，狼大叔將紅燜雞出鍋，撒上蔥花，香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。紅燜雞的做法步驟食材準備先準備好雞肉、蔥、姜、蒜、辣椒、香料等食材。雞肉處理將雞肉洗凈切塊，然后用鹽、醬油、料酒腌制。煸炒雞肉將雞肉放入鍋中煸炒，炒至金黃色。加入調料加入蔥、姜、蒜、辣椒、香料等調料，翻炒均勻。加入湯汁加入適量的高湯或清水，蓋上鍋蓋，燜煮至雞肉熟透。收汁開大火收汁，使湯汁濃稠，即可出鍋。紅燜雞的食材準備雞肉選擇新鮮的雞肉，最好是土雞，肉質更鮮美。香料準備一些常用的香料，如八角、桂皮、香葉、花椒等，可以根據(jù)個人喜好進行調整。其他食材還需要準備一些蔬菜，如土豆、胡蘿卜、青椒等，可以根據(jù)個人喜好進行搭配。狼大叔泄氣了狼大叔做紅燜雞，他信心滿滿，可是味道卻不如他預想的好，這讓他感到很沮喪。他原本想用這道菜征服大家，現(xiàn)在看來希望渺茫。原因分析食材不足狼大叔發(fā)現(xiàn)自己準備的食材不夠做紅燜雞了。時間不夠狼大叔還有很多事情要做，沒有足夠的時間準備食材。狼大叔很沮喪狼大叔嘗試了很多次，但紅燜雞的味道總是差強人意。他開始懷疑自己的廚藝，心情變得沮喪。其他人的反應朋友們都鼓勵他，說他一定會做出一鍋美味的紅燜雞。狼大叔又振作了狼大叔想起自己喜歡的紅燜雞，決定再試一次。他重新整理食材，仔細閱讀食譜。原因分析狼大叔意識到，雖然紅燜雞沒有成功，但是他依然熱愛做菜。他相信自己一定能做出美味的紅燜雞，繼續(xù)努力練習。狼大叔知道，只要堅持夢想，總能取得成功。狼大叔的心情變化狼大叔的心情起起伏伏，一開始很高興，后來遇到困難泄氣，變得沮喪，最后又振作起來，最終心情很好。從狼大叔身上學到什么積極樂觀狼大叔面對困難，沒有輕易放棄，而是不斷嘗試，最終做出了美味的紅燜雞。堅持不懈狼大叔在做紅燜雞的過程中，遇到了很多問題，但他沒有退縮，而是堅持自己的目標，最終獲得了成功。分享你的經歷你有沒有像狼大叔一樣，遇到過困難想要放棄的時候？你是怎么克服的？和大家分享一下你的經歷吧！說說自己的感想今天我們學習了狼大叔的故事，你有什么感想呢？狼大叔是一個很善良的人，他喜歡做紅燜雞給大家吃。但是，他也會遇到困難，比如做紅燜雞的時候，不小心把雞燒糊了。但是他并沒有放棄，最后還是做出了美味的紅燜雞。從狼大叔身上，我們可以學到遇到困難的時候，不要輕易放棄，要堅持下去，最終會取得成功?？偨Y分享狼大叔的故事狼大叔從一開始的自信，到后來的沮喪，最后又重拾信心，這個故事告訴我們遇到困難不要輕易放棄，要相信自己，堅持努力就能成功。從狼大叔身上我們學習到遇到挫折時，要保持積極樂觀的心態(tài)，不要輕易放棄，要相信自己，不斷努力，最終就能克服困難，取得成功。學習收獲了解狼大叔學習狼大叔的性格特點和生活習慣，以及他做紅燜雞的過程。認識紅燜雞了解紅燜雞的做法步驟和食材準備。感受狼大叔的情緒變化體會狼大叔在做紅燜雞過程中心情的變化，并思考原因。學會堅持從狼大叔身上學習到堅持不懈的精神，即使遇到困難也要努力克服。思考問題狼大叔為什么一開始會泄氣？狼大叔最終為什么又振作起來？你從狼大叔身上學到了什么？學習目標達成情況