法國紅酒知識競賽策劃

法國紅酒知識競賽策劃演講人：日期：目錄contents競賽背景與目的競賽內(nèi)容與規(guī)則設(shè)計參賽對象與報名方式場地布置與設(shè)施準備宣傳推廣計劃制定現(xiàn)場執(zhí)行與流程把控獎項設(shè)置與評選辦法01競賽背景與目的CHAPTER法國紅酒釀造工藝精湛法國紅酒的釀造工藝講究，注重釀造過程中的細節(jié)和技巧，使得紅酒口感醇厚、回味悠長。法國紅酒歷史悠久法國是世界上最著名的葡萄酒產(chǎn)地之一，其紅酒釀造歷史悠久，具有獨特的文化底蘊。法國紅酒種類豐富法國紅酒種類繁多，包括拉菲酒莊、木桐酒莊、柏圖斯酒莊等著名酒莊，每款紅酒都有其獨特的風(fēng)味和特點。法國紅酒文化簡介通過競賽，讓更多人了解法國紅酒的歷史、文化和釀造工藝，提高法國紅酒的知名度和美譽度。提高法國紅酒知名度通過競賽，讓人們更加深入地了解法國紅酒文化，感受紅酒帶來的愉悅和享受，進一步推動紅酒文化的傳播。推廣法國紅酒文化通過競賽，讓參賽者有機會品嘗到多種不同的法國紅酒，提高品鑒能力和水平，培養(yǎng)對紅酒的鑒賞力和判斷力。增強參賽者紅酒品鑒能力競賽目標與意義預(yù)期效果與影響擴大法國紅酒市場通過競賽，提高法國紅酒的知名度和美譽度，吸引更多消費者購買和品嘗法國紅酒，從而擴大法國紅酒的市場份額。促進法國紅酒文化交流通過競賽，加強法國紅酒文化與中國文化的交流與融合，增進兩國人民之間的友誼和相互了解。提升參賽者專業(yè)素養(yǎng)通過競賽，讓參賽者更加深入地了解法國紅酒文化和釀造工藝，提高其專業(yè)素養(yǎng)和綜合能力，為其未來的紅酒品鑒和經(jīng)營活動打下堅實的基礎(chǔ)。02競賽內(nèi)容與規(guī)則設(shè)計CHAPTER法國酒的產(chǎn)量及占比法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒占全部產(chǎn)量的35%，優(yōu)良地區(qū)餐酒占2%，地區(qū)餐酒為15%，日常餐酒為38%。法國著名酒莊拉菲酒莊、木桐酒莊、柏圖斯酒莊、法國拉圖酒莊、勒樺酒莊、奧比昂酒莊、歐頌酒莊、羅曼尼·康帝酒園、里鵬酒莊、拉弗爾莊園等。法國紅酒的分級法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（AOC）、優(yōu)良地區(qū)餐酒、地區(qū)餐酒、日常餐酒。法國紅酒的歷史與傳承呂薩呂斯酒堡作為法國最古老的超一級酒莊的歷史與地位。知識問答環(huán)節(jié)設(shè)置紅酒品鑒技巧分享觀察酒色從顏色深淺、光澤度等方面判斷紅酒的年份、品種和儲存情況。聞香品味學(xué)習(xí)識別不同葡萄品種、釀造工藝和陳放時間所帶來的香氣特征。品味口感了解紅酒的甜度、酸度、單寧等口感特點，并學(xué)會如何評價其平衡度和復(fù)雜性。配餐技巧掌握紅酒與不同食物的搭配原則，提升餐飲體驗。給出酒莊的描述或提示，讓參賽者猜測是哪一個著名的法國酒莊。以紅酒為主題進行詞語接龍游戲，增加活動的趣味性和參與度。讓參賽者隨機抽取一款紅酒進行品鑒和猜測，鍛煉其品鑒能力和對法國紅酒的了解程度。設(shè)置關(guān)于法國紅酒的問題，進行搶答，答對者得分或獲得小禮品?；佑螒颦h(huán)節(jié)安排猜酒莊紅酒接龍紅酒盲盒知識搶答品鑒環(huán)節(jié)根據(jù)參賽者的品鑒表現(xiàn)進行評分，包括觀察酒色、聞香品味、品味口感等方面的準確性和深度。總分評定將各環(huán)節(jié)的得分相加，得出最終的總分，根據(jù)總分高低進行排名和獎勵。游戲環(huán)節(jié)根據(jù)參賽者在游戲中的表現(xiàn)進行評分，如猜酒莊的準確率、接龍的連貫性、盲盒的品鑒準確性等。問答環(huán)節(jié)根據(jù)參賽者的回答準確性和完整性進行評分，答對加分，答錯不扣分。競賽規(guī)則及評分標準03參賽對象與報名方式CHAPTER葡萄酒行業(yè)從業(yè)人員、品酒師、侍酒師等。專業(yè)從業(yè)者年滿18周歲，無年齡上限。參賽年齡限制01020304對法國紅酒有濃厚興趣，具備一定品鑒知識和經(jīng)驗。葡萄酒愛好者全球范圍內(nèi)，無國籍限制。地域要求參賽對象要求及范圍每年3月1日至3月20日。報名時間官方網(wǎng)站在線報名，填寫個人信息并繳納報名費。報名途徑報名成功后，組委會將發(fā)送確認郵件，包含參賽憑證和注意事項。報名確認報名時間與途徑公布010203每人100元，費用不可退還。報名費用報名時請務(wù)必提供真實、準確的個人信息，以便組委會聯(lián)系和寄送參賽資料。請妥善保管參賽憑證，遺失不補。請?zhí)崆傲私獗荣愐?guī)則和流程，避免影響參賽。注意事項報名費用及注意事項04場地布置與設(shè)施準備CHAPTER座位安排合理規(guī)劃座位，確保參與者能夠方便品嘗各種紅酒，同時留有足夠的通行空間。場地空間選擇寬敞、通風(fēng)、采光良好的場地，確保參與者有足夠的活動空間和舒適的品酒環(huán)境。場地裝飾以法國紅酒文化為主題，布置法式風(fēng)情濃厚的裝飾，如葡萄藤、橡木桶、法國酒莊照片等，營造浪漫、優(yōu)雅的氛圍。場地選擇及布置方案音響設(shè)備選擇高質(zhì)量的音響設(shè)備，確保音質(zhì)清晰、悅耳，能夠播放法國紅酒的背景音樂和講解內(nèi)容。燈光調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)燈光亮度和色彩，營造出浪漫、優(yōu)雅的氛圍，同時保證參與者能夠清晰地看到紅酒的顏色和質(zhì)地。音響燈光設(shè)備調(diào)試品鑒酒杯準備專門用于品鑒紅酒的酒杯，要求杯身細長、杯口微收，以便更好地聚集香氣。品鑒酒單提供詳細的品鑒酒單，包括紅酒的名稱、酒莊、產(chǎn)區(qū)、年份等信息，以及品鑒要點和風(fēng)味特征。其他用品準備紙巾、筆和紙等用品，以便參與者記錄品鑒感受和評分。紅酒品鑒用具準備安全保障措施落實確保紅酒在最佳狀態(tài)下保存，使用菲尼克斯終端設(shè)備，可以確保紅酒在最佳狀態(tài)下保存。紅酒儲存準備急救箱和應(yīng)急藥品，以防參與者出現(xiàn)意外情況。同時，了解基本的急救知識，以便在緊急情況下能夠迅速應(yīng)對。急救措施檢查場地內(nèi)的消防設(shè)施是否齊全、有效，確保疏散通道暢通無阻，預(yù)防火災(zāi)等意外事件發(fā)生。防火安全05宣傳推廣計劃制定CHAPTER社交媒體廣告、微信公眾號推廣、紅酒論壇宣傳、搜索引擎優(yōu)化等。線上宣傳海報、傳單、名品展銷會、品酒會、法國紅酒文化節(jié)等。線下宣傳將線上線下宣傳渠道進行有機結(jié)合，提高宣傳效果。渠道整合線上線下宣傳渠道整合內(nèi)容策劃海報、宣傳單、宣傳冊、品酒指南、視頻等。宣傳材料制作宣傳策略針對不同受眾群體，制定不同的宣傳策略和內(nèi)容。法國紅酒的歷史與文化、紅酒品鑒技巧、知名酒莊介紹等。宣傳內(nèi)容策劃與制作葡萄酒進口商、酒莊、品酒師、餐飲企業(yè)等。合作伙伴整合各方資源，共同推廣法國紅酒，擴大品牌影響力。資源整合贊助、合作活動、品牌聯(lián)合推廣等。合作形式合作伙伴邀請及資源整合010203與知名媒體建立合作關(guān)系，報道活動進展和成果。媒體合作媒體溝通媒體監(jiān)測定期發(fā)布新聞稿、活動信息，提高公眾對活動的關(guān)注度。及時監(jiān)測媒體報道，做好輿情分析和應(yīng)對工作。媒體關(guān)系建立與維護06現(xiàn)場執(zhí)行與流程把控CHAPTER簽到方式提前制作簽到表，采用紙質(zhì)簽到或電子簽到方式，確保參賽者準確無誤。秩序維護安排專人負責(zé)現(xiàn)場秩序維護，確保參賽者有序排隊、就座，并制止違規(guī)行為。參賽者身份驗證核對參賽者身份，防止代簽、冒名參賽等情況發(fā)生?，F(xiàn)場簽到及秩序維護01環(huán)節(jié)安排精心策劃競賽環(huán)節(jié)，包括知識問答、品鑒環(huán)節(jié)、互動環(huán)節(jié)等，確保各環(huán)節(jié)之間銜接順暢。競賽環(huán)節(jié)銜接與協(xié)調(diào)02時間控制嚴格控制每個環(huán)節(jié)的時間，確保整個競賽活動在規(guī)定時間內(nèi)完成。03主持人協(xié)調(diào)選擇經(jīng)驗豐富、口才流利的主持人，負責(zé)各環(huán)節(jié)的銜接與協(xié)調(diào)，確?；顒佑行蜻M行。應(yīng)急措施確保預(yù)案中的應(yīng)急措施可行，包括備用設(shè)備、急救藥品等，以應(yīng)對突發(fā)情況。人員分工明確突發(fā)事件應(yīng)對人員的分工與職責(zé)，確保在突發(fā)情況下能夠迅速反應(yīng)并妥善處理。預(yù)案內(nèi)容針對可能出現(xiàn)的突發(fā)事件，如設(shè)備故障、參賽者突發(fā)狀況等，制定相應(yīng)的應(yīng)對預(yù)案。突發(fā)事件應(yīng)對預(yù)案制定整理活動現(xiàn)場數(shù)據(jù)，包括參賽者表現(xiàn)、觀眾反饋等，撰寫詳細的活動總結(jié)報告?？偨Y(jié)報告通過問卷、訪談等方式收集參賽者、觀眾的反饋意見，了解活動的優(yōu)點與不足之處。反饋收集根據(jù)收集到的反饋意見，提出針對性的改進措施，為今后的活動提供借鑒與參考。改進措施活動總結(jié)反饋收集07獎項設(shè)置與評選辦法CHAPTER2名，授予總分排名第二、第三的參賽者，獎勵法國紅酒6瓶。銀獎3名，授予總分排名第四、第五、第六的參賽者，獎勵法國紅酒3瓶。銅獎010203041名，授予總分最高的參賽者，獎勵法國紅酒一箱（12瓶）。金獎若干名，授予總分達到一定水平的參賽者，獎勵紀念品。優(yōu)秀獎獎項名稱及數(shù)量確定參賽者需具備法國紅酒的基本知識，包括產(chǎn)區(qū)、酒莊、品種等。專業(yè)知識評選標準公開透明化參賽者需具備品鑒法國紅酒的能力，包括外觀、香氣、口感等。品鑒能力參賽者在比賽中的表現(xiàn)，包括自信程度、溝通能力等。臨場表現(xiàn)參賽者在答題環(huán)節(jié)的準確性和完整性。答題準確性評委團隊由法國紅酒專家、知名酒莊莊主、品鑒師等組成。評委培訓(xùn)對評委進行法國紅酒知識、品鑒技巧等方面的培訓(xùn)，確保評分公正。評委職責(zé)評委需遵守比賽規(guī)則，認真品鑒每一款