DB62T-綠色食品 設(shè)施菜用小茴香生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

DB62/T2807—XXXX綠色食品設(shè)施菜用小茴香生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1范圍本文件規(guī)定了綠色食品設(shè)施菜用小茴香生產(chǎn)的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)地環(huán)境、茬口安排、栽培技術(shù)要點(diǎn)、病蟲(chóng)害防治、采收、包裝運(yùn)輸貯藏、生產(chǎn)廢棄物處理和生產(chǎn)記錄檔案。本文件適用于甘肅省范圍內(nèi)綠色食品設(shè)施菜用小茴香生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件 下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB16715.5瓜菜作物種子第5部分綠葉菜類(lèi)NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T658綠色食品包裝通用準(zhǔn)則NY/T743綠色食品綠葉類(lèi)蔬菜NY/T1056綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則3術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。4產(chǎn)地環(huán)境地塊選擇土壤肥沃、通透性好、土層深厚、灌排便利。產(chǎn)地環(huán)境符合NY/T391的規(guī)定。5茬口安排5.1日光溫室冬茬栽培12月上旬直播，翌年1月下旬采摘上市。5.2日光溫室春茬栽培1月中旬播種，3月上旬采摘上市。5.3塑料大棚春提早栽培2月下旬播種，4月中旬采摘上市。5.4塑料大棚早春茬3月中下旬播種，5月上中旬采摘上市。5.5塑料大棚秋延后栽培10月上中旬直播，11月下旬采摘上市。5.6小拱棚春夏茬栽培 5月中下旬播種，7月上中旬采摘上市。6栽培技術(shù)要點(diǎn)6.1種子處理6.1.1品種選擇選擇耐寒、抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的品種。種子質(zhì)量符合GB16715.5的規(guī)定。6.1.2種子處理播種前將種子放在太陽(yáng)下暴曬2h，隨后放在50℃～55℃溫水中攪拌直到水溫降至30℃，浸泡12h后，將種子過(guò)濾到紗布上，用清水沖洗2次～3次。然后放在18℃～20℃條件下催芽，待種子露白時(shí)撈出按1:3～1:5比例拌濕沙直播。6.2播種6.2.1整地施肥結(jié)合整地，施入腐熟農(nóng)家肥75000kg/hm2～90000kg/hm2、純N61.5kg/hm2～75kg/hm2、P2O569kg/hm2～103.5kg/hm2、K2O6.7kg/hm2～101.2kg/hm2。肥料使用符合NY/T394的規(guī)定。6.2.2溫室消毒播種前7d～10d，用30kg/hm2～45kg/hm2硫磺粉加鋸末混勻后熏蒸24h消毒。6.2.3土壤消毒 播種前用2億孢子/克小盾殼霉CGMCC8325可濕性粉劑1500g/hm2～2250g/hm2噴霧土壤表層后，淺耙于3cm土層當(dāng)中，耙勻，預(yù)防茴香菌核病等病害。農(nóng)藥使用符合NY/T393的規(guī)定。6.2.4營(yíng)養(yǎng)土配置選擇無(wú)病蟲(chóng)源的肥沃耕作土和優(yōu)質(zhì)腐熟的農(nóng)家肥，過(guò)篩后按7:3的比例混勻，用80%多菌靈可濕性粉劑60g/m3兌15kg～30kg細(xì)土拌勻，用地膜密閉5d。6.2.5播種量春夏栽培播種量75kg/hm2～90kg/hm2，秋冬栽培播種量105kg/hm2～120kg/hm2。6.3播種方法6.3.1條播行距4cm～6cm，深度1cm～1.5cm，播后立即澆水，保持畦面濕潤(rùn)，氣溫保持在15℃～18℃。6.3.2撒播將處理過(guò)的種子拌細(xì)沙均勻撒播后，上面均勻覆蓋1cm營(yíng)養(yǎng)土，澆透底水，覆膜，待90%以上出苗后撤去地膜。6.4間苗定苗當(dāng)苗長(zhǎng)至2片～3片真葉后及時(shí)間苗，保持株距2cm，畝保苗2000萬(wàn)株/hm2～2500萬(wàn)株/hm2，結(jié)合間苗人工進(jìn)行除草。6.5溫濕度管理6.5.1溫度適宜生長(zhǎng)溫度為15℃～20℃，低于4℃～5℃易受凍害，高于25℃時(shí)及時(shí)通風(fēng)。6.5.2濕度適宜濕度為60%～70%，當(dāng)棚內(nèi)濕度大于70%時(shí)，中午前后采用短時(shí)間通風(fēng)降低設(shè)施內(nèi)濕度；棚內(nèi)濕度低于60%時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)保溫措施。6.6水肥管理當(dāng)苗高10cm～12cm時(shí)結(jié)合灌水進(jìn)行追肥，純N27.6kg/hm2～41.4kg/hm2、K2O33.7kg/hm2～54kg/hm2。7病蟲(chóng)害防治7.1防治原則堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等綠色防控措施，科學(xué)合理使用化學(xué)防治。7.2防治方法7.2.1農(nóng)業(yè)防治選擇抗病品種、輪作倒茬、高溫消毒、科學(xué)灌水等技術(shù)措施進(jìn)行防治。7.2.2物理防治溫室通風(fēng)口處覆蓋40～60目防蟲(chóng)網(wǎng)，隔斷斑潛蠅、白粉虱、蚜蟲(chóng)等害蟲(chóng)在露地和溫室間轉(zhuǎn)移危害；溫室內(nèi)每間掛10片～15片黃板、藍(lán)板，誘殺蚜蟲(chóng)、白粉虱、薊馬等害蟲(chóng)。7.2.3生物防治7.2.3.1以蟲(chóng)治蟲(chóng)防治方法溫室內(nèi)每2.5m～3m懸掛1袋（1500頭/袋）鈍綏螨防治紅蜘蛛，溫度保持在15℃以上。7.2.3.2以菌治蟲(chóng)防治方法用8000lU/mg蘇云金桿菌可濕性粉劑噴霧防治小茴香鳳蝶。7.2.3.3以菌治菌防治方法選用1億CFU/克哈茨木霉菌或2億孢子/克小盾殼霉CGMCC8325可濕性粉劑土壤處理防治菌核病和根腐病；用枯草芽孢桿菌可濕性粉劑噴霧防治白粉??；3億CFU/g哈茨木霉菌可濕性粉劑噴霧防治灰霉病；100億活孢子/g熒光假單孢桿菌噴霧防治灰霉病。7.2.3.4植物源農(nóng)藥防治用2%氨基寡糖素水劑或1%香菇多糖水劑噴霧防治病毒病；用2.1%丁子·香芹酚可濕性粉劑噴霧防治灰霉??；1.5%苦參堿可溶液劑噴霧防治蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛和小茴香鳳蝶。7.2.3.5礦物源農(nóng)藥防治用99%礦物油乳油噴霧防治紅蜘蛛；選用硫磺鋸末粉進(jìn)行日光溫室消毒處理。7.2.3.6農(nóng)用抗生素防治用8%寧南霉素水劑噴霧防治病毒??；用60g/L乙基多殺菌素水分散粒劑噴霧防治種蠅、蚜蟲(chóng)等害蟲(chóng)。7.2.4化學(xué)防治綠色食品設(shè)施菜用小茴香生產(chǎn)主要病蟲(chóng)害防治使用方案見(jiàn)附錄A，農(nóng)藥使用符合NY/T393的規(guī)定和農(nóng)藥管理?xiàng)l例（2022修訂）。8采收8.1采收標(biāo)準(zhǔn)苗長(zhǎng)至20cm～30cm時(shí)開(kāi)始分批收獲，也可一次收獲。收貨時(shí)撿除小苗、老苗等不合格產(chǎn)品。8.2采收方法收獲前1d～2d小水淺灌，采收時(shí)連根拔起，清水淘洗根部泥土，每0.5kg扎捆包裝。8.3產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)品質(zhì)量符合NY/T743要求。9包裝、運(yùn)輸、貯藏產(chǎn)品包裝符合NY/T658的規(guī)定，貯藏運(yùn)輸符合NY/T1056的規(guī)定。10生產(chǎn)廢棄物處理產(chǎn)品收獲后將殘枝敗葉和雜草清理干凈，集中進(jìn)行無(wú)害化處理，保持田間清潔。農(nóng)藥肥料等投入品廢棄物及時(shí)安排專(zhuān)人回收處理。11生產(chǎn)記錄檔案生產(chǎn)者需要建立生產(chǎn)檔案，記錄品種、施肥、病蟲(chóng)草害防治、采收以及田間操作管理措施；所有記錄應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確、規(guī)范，并具有可追溯性；生產(chǎn)檔案應(yīng)有專(zhuān)人專(zhuān)柜保管，至少保存3a。

附錄A

（資料性附錄）綠色食品設(shè)施菜用小茴香生產(chǎn)主要病蟲(chóng)害防治使用方案防治對(duì)象防治時(shí)期農(nóng)藥名稱(chēng)使用量ml(g)/畝使用方法安全間隔期（d）菌核病根腐病發(fā)病初期80%代森鋅可濕性粉劑80g～1000g噴霧或灌根7～10發(fā)病初期36%甲基硫菌靈懸浮劑400～1000倍液噴霧或灌根10白粉病發(fā)病初期75%肟菌·戊唑醇水分散粒劑400～1000倍液噴霧10發(fā)病初期0.3%苦參堿水劑267ml～333ml噴霧7～10霜霉病發(fā)病初期80%三乙膦酸鋁可濕性粉劑117.5g～235g噴霧7～102.1%丁子·香芹酚可濕性粉劑2.25g～3.15g噴霧7蚜蟲(chóng)始盛期1.5%除蟲(chóng)菊素水劑120ml～180ml噴霧5～7始盛期10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑5g噴霧14紅蜘蛛前期預(yù)防18%殺蟲(chóng)雙水劑200ml～350ml噴霧15前期預(yù)防99%礦物油乳油200