2025年度酒店餐飲企業(yè)食堂全面承包運營合同

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專業(yè)合同封面RESUME甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專業(yè)合同封面RESUMEPERSONAL

2025年度酒店餐飲企業(yè)食堂全面承包運營合同本合同共三部分組成，僅供學習使用，第一部分如下：甲方（食堂運營方）：名稱：_______地址：_______法定代表人：_______聯(lián)系電話：_______乙方（食堂承包方）：名稱：_______地址：_______法定代表人：_______聯(lián)系電話：_______鑒于甲方擁有一家酒店餐飲企業(yè)食堂，為提高食堂運營效率，降低成本，甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，就食堂全面承包運營事宜達成如下協(xié)議：一、承包范圍1.本合同承包范圍包括食堂的日常運營、管理、維護及員工培訓等工作。2.承包方負責食堂的衛(wèi)生、食品安全、菜品質(zhì)量、服務質(zhì)量等。3.甲方提供食堂的設施設備、原材料采購渠道等。二、承包期限1.本合同承包期限自_______年_______月_______日至_______年_______月_______日，共計_______年。三、承包費用1.承包費用包括但不限于人工成本、食材采購成本、設備維護成本、水電費用等。2.承包費用按月計算，每月承包費用為人民幣_______元。3.承包方應于每月_______日前將上月的承包費用支付給甲方。四、食材采購1.食材采購由承包方負責，確保食材的新鮮、安全、符合國家食品安全標準。2.承包方應與合格的食材供應商簽訂采購合同，并保證采購價格的合理性。3.甲方對承包方的食材采購享有監(jiān)督權，承包方應接受甲方的監(jiān)督檢查。五、員工管理1.承包方負責食堂員工的招聘、培訓、管理等工作。3.承包方應依法為員工繳納社會保險、住房公積金等。六、衛(wèi)生與安全1.承包方應保證食堂的衛(wèi)生狀況，定期進行消毒、清潔等工作。2.承包方應嚴格遵守食品安全法律法規(guī)，確保食堂的食品安全。3.甲方對食堂的衛(wèi)生與安全狀況享有監(jiān)督檢查權，承包方應接受甲方的監(jiān)督檢查。七、服務與質(zhì)量1.承包方應提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務，滿足甲方及員工的需求。2.食堂的菜品質(zhì)量應符合行業(yè)標準和甲方的要求。3.承包方應定期對食堂的服務質(zhì)量進行自查，并接受甲方的服務質(zhì)量評估。八、合同解除1.如一方違反本合同約定，另一方有權解除合同，并要求違約方承擔違約責任。2.如遇國家政策調(diào)整或不可抗力因素，導致本合同無法履行，雙方可協(xié)商解除合同。九、爭議解決1.雙方在履行本合同過程中發(fā)生爭議，應友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，提交_______仲裁委員會仲裁。2.仲裁裁決為終局裁決，對雙方均有約束力。十、其他1.本合同未盡事宜，由雙方另行協(xié)商解決。2.本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字蓋章之日起生效。甲方（食堂運營方）：________乙方（食堂承包方）：________簽訂日期：_______年_______月_______日第二部分：第三方介入后的修正一、第三方定義1.本合同中所稱“第三方”是指除甲方、乙方外的任何自然人、法人或其他組織，包括但不限于中介方、顧問、供應商、服務商、監(jiān)管機構等。2.第三方介入是指在本合同履行過程中，甲方、乙方或雙方共同邀請第三方參與合同的相關活動或提供相關服務。二、第三方責任限額1.第三方的責任限額由雙方在合同中明確約定，具體金額如下：第三方提供的服務或產(chǎn)品導致食堂運營出現(xiàn)重大安全事故，第三方責任限額為人民幣_______元。第三方提供的服務或產(chǎn)品導致食堂運營出現(xiàn)重大食品安全事故，第三方責任限額為人民幣_______元。第三方提供的服務或產(chǎn)品導致食堂運營出現(xiàn)其他重大損失，第三方責任限額為人民幣_______元。2.如第三方責任限額不足以賠償甲方、乙方的損失，第三方應承擔補充賠償責任。三、第三方責權利界定1.第三方在合同中的責任：第三方應按照合同約定提供優(yōu)質(zhì)的服務或產(chǎn)品。第三方應遵守國家法律法規(guī)，確保服務或產(chǎn)品符合相關標準。第三方應承擔因自身原因導致的損失和責任。2.第三方的權利：第三方有權按照合同約定收取服務費用。第三方有權要求甲方、乙方提供必要的協(xié)助和支持。3.第三方的義務：第三方應遵守合同約定，履行相關義務。第三方應按時提交服務或產(chǎn)品，并保證其質(zhì)量。第三方應配合甲方、乙方的監(jiān)督檢查。四、第三方與其他各方的劃分說明1.甲方與乙方之間的權利義務關系不受第三方介入的影響。2.第三方介入僅限于提供特定服務或產(chǎn)品，不改變甲乙雙方在合同中的主體地位。3.第三方與其他各方之間的責任劃分如下：甲方與乙方對食堂的運營管理承擔連帶責任。第三方對提供的服務或產(chǎn)品承擔責任。如第三方提供服務或產(chǎn)品導致甲方、乙方損失，甲方、乙方有權向第三方追償。五、第三方介入的程序1.甲方、乙方如需引入第三方，應提前通知對方，并共同確定第三方介入的具體事項。2.甲方、乙方應與第三方簽訂書面協(xié)議，明確雙方的權利義務。3.第三方介入后，甲方、乙方應向第三方提供必要的支持與協(xié)助。六、第三方變更1.如需變更第三方，甲方、乙方應共同協(xié)商一致，并書面通知對方。2.第三方變更后，原第三方責任限額及權利義務關系自動終止，新第三方應承擔相應的責任。七、違約責任1.如第三方違反本合同約定，導致甲方、乙方損失，第三方應承擔違約責任。2.甲方、乙方有權要求第三方承擔違約責任，包括但不限于賠償損失、支付違約金等。八、爭議解決1.如第三方與其他各方發(fā)生爭議，應協(xié)商解決；協(xié)商不成的，提交_______仲裁委員會仲裁。2.仲裁裁決為終局裁決，對各方均有約束力。九、其他1.本合同未盡事宜，由各方另行協(xié)商解決。2.本合同一式兩份，甲乙雙方及第三方各執(zhí)一份，自各方簽字蓋章之日起生效。第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：1.附件一：《食堂全面承包運營服務協(xié)議》詳細要求：本附件為甲乙雙方簽訂的詳細服務協(xié)議，包括服務內(nèi)容、質(zhì)量標準、費用明細、雙方的權利義務等。附件說明：本附件作為本合同的重要組成部分，對甲乙雙方具有同等法律效力。2.附件二：《食堂食材采購清單》詳細要求：本清單詳細列明食堂所需的食材種類、規(guī)格、數(shù)量、供應商信息等。附件說明：本清單用于確保食堂食材的采購質(zhì)量和供應穩(wěn)定。3.附件三：《食堂員工管理手冊》詳細要求：本手冊規(guī)定食堂員工的崗位職責、工作流程、考核標準等。附件說明：本手冊用于規(guī)范食堂員工的行為，提高食堂的服務質(zhì)量。4.附件四：《食堂衛(wèi)生管理制度》詳細要求：本制度規(guī)定食堂的衛(wèi)生標準、清潔流程、消毒方法等。附件說明：本制度用于確保食堂的衛(wèi)生狀況，保障食品安全。5.附件五：《食堂設備維護保養(yǎng)記錄》詳細要求：本記錄詳細記錄食堂設備的維護保養(yǎng)情況，包括維護時間、維護內(nèi)容、維護人員等。附件說明：本記錄用于跟蹤食堂設備的維護保養(yǎng)狀況，確保設備正常運行。6.附件六：《食堂服務質(zhì)量評估報告》詳細要求：本報告對食堂的服務質(zhì)量進行評估，包括菜品質(zhì)量、服務質(zhì)量、員工表現(xiàn)等。附件說明：本報告用于監(jiān)督食堂的服務質(zhì)量，促進食堂的持續(xù)改進。說明二：違約行為及責任認定：1.違約行為：承包方未按合同約定的時間支付承包費用。責任認定標準：承包方應按合同約定的時間支付承包費用，如未按時支付，視為違約。示例說明：承包方應于每月_______日前支付當月承包費用，如逾期未支付，每日應向甲方支付_______元的違約金。2.違約行為：承包方未按合同約定提供符合質(zhì)量標準的食材。責任認定標準：承包方提供的食材應滿足合同約定的質(zhì)量標準，如不符合，視為違約。示例說明：承包方提供的食材質(zhì)量不符合國家標準，甲方有權要求承包方更換，并賠償因此造成的損失。3.違約行為：承包方未按合同約定提供優(yōu)質(zhì)的服務。責任認定標準：承包方應提供符合合同約定的優(yōu)質(zhì)服務，如未達到，視為違約。示例說明：承包方提供的服務質(zhì)量不符合甲方要求，甲方有權要求承包方進行整改，并賠償因此造成的損失。4.違約行為：甲方未按合同約定提供必要的協(xié)助和支持。責任認定標準：甲方應按合同約定提供必要的協(xié)助和支持，如未提供，視為違約。示例說明：甲方未在規(guī)定時