DB2101-T 0088-2023 地理標(biāo)志產(chǎn)品 遼中葡萄

ICS67.080.10CCSB312101Productofgeographicalindication—Liaozhonggrape沈陽市市場監(jiān)督管理局IDB2101/T0088—2023前言 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍 1 2 27栽培管理 28產(chǎn)品質(zhì)量 29檢驗方法 310檢驗規(guī)則 311標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯藏 3附錄A（規(guī)范性）遼中葡萄栽培技術(shù) 5DB2101/T0088—2023本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件根據(jù)原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的2005第78號令《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)定》及GB/T17924—2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》制定。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由沈陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口，同時負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)的宣貫、監(jiān)督實施等工作。本文件起草單位：遼寧近?？毓杉瘓F有限公司、遼寧省檢驗檢測認(rèn)證中心（遼寧省標(biāo)準(zhǔn)化研究院）、沈陽市遼中區(qū)市場監(jiān)督管理局、沈陽市遼中區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、沈陽市知識產(chǎn)權(quán)保護中心。本文件主要起草人：任義、文武、李昂、李越佳、趙宏賓、王爍、趙越南、段宏邦、盧俊良、陳丹、于闖、畢宏宇、張博喬、張鑫鑫、董欣。本文件發(fā)布實施后，任何單位和個人如有問題和意見建議，均可以通過來電和來函等方式進行反饋，我們將及時答復(fù)并認(rèn)真處理，根據(jù)實際情況依法進行評估及復(fù)審。本文件歸口管理部門聯(lián)系地址及方式：沈陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（沈陽市和平區(qū)十一緯路36號。本文件主要起草單位聯(lián)系地址及方式：遼寧近?？毓杉瘓F有限公司（沈陽市遼中區(qū)中央路3甲號、遼寧省標(biāo)準(zhǔn)化研究院（沈陽市和平區(qū)永安北路8號。1DB2101/T0088—2023地理標(biāo)志產(chǎn)品遼中葡萄本文件規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品遼中葡萄的保護范圍、自然環(huán)境、品種、栽培管理、產(chǎn)品質(zhì)量、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯藏。本文件適用于國家知識產(chǎn)權(quán)局（原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局）依據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準(zhǔn)保護的遼中葡萄。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB/T2828.1計數(shù)抽樣檢驗程序第1部分：按接收質(zhì)量限（AQL）檢索的逐批檢驗抽樣計劃GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB12456食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中總酸的測定GB/T16862鮮食葡萄冷藏技術(shù)GB/T32950鮮活農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識NY469葡萄苗木NY/T857葡萄產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件NY/T1778新鮮水果包裝標(biāo)識通則NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定折射儀法DB21/T3246鮮食葡萄輕簡化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程DB21/T3352設(shè)施葡萄安全生產(chǎn)管控技術(shù)規(guī)程地理標(biāo)志專用標(biāo)志使用管理辦法（試行國家知識產(chǎn)權(quán)局公告第354號）3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1遼中葡萄Liaozhonggrape在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)栽植，果品質(zhì)量符合本文件要求的著色香等鮮食葡萄。4地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍2DB2101/T0088—2023遼中葡萄地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍限于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2014年第96號批準(zhǔn)的范圍，之間）。年平均日照時數(shù)2401.9h。年平均氣溫9.2℃,常年穩(wěn)定通過10℃以上總積溫3744.6℃,年平均無霜期186d。年平均降水量837.1mm。土壤pH6.5～7.5。土壤環(huán)境指標(biāo)應(yīng)符合NY/T857要求。灌溉水以地下水為主要水源，水質(zhì)符合GB5084規(guī)定。區(qū)域空氣環(huán)境質(zhì)量符合GB3095規(guī)定。著色香、玫瑰香、巨峰等適宜在遼中區(qū)種植的葡萄品種。7栽培管理7.1栽培技術(shù)按附錄A執(zhí)行。7.2按要求建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，記載事項包括：使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期，植物病蟲草害的發(fā)生和防治情況，收獲日期。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄應(yīng)當(dāng)保存2年。8產(chǎn)品質(zhì)量8.1感官要求果穗整齊、果粒均勻、具有該品種特有顏色，香味濃郁，多汁。8.2理化指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1理化指標(biāo)8.3食品安全指標(biāo)8.3.1污染物限量應(yīng)符合GB2762要求。3DB2101/T0088—20238.3.2農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)符合GB2763要求。9檢驗方法9.1感官檢驗：將樣品放于潔凈的白色瓷盤中，在自然光線下用肉眼觀察果穗的果面、形狀及色澤，并品嘗。9.2穗重：采用顯示分度值1g的天平測定。9.3可溶性固形物含量檢驗：按NY/T2637規(guī)定的方法執(zhí)行。9.4可滴定酸含量檢驗：按GB12456規(guī)定的方法執(zhí)行，以酒石酸計。9.5污染物限量檢驗：按GB2762規(guī)定執(zhí)行。9.6農(nóng)藥最大殘留限量檢驗：按GB2763規(guī)定執(zhí)行。10檢驗規(guī)則10.1組批同一產(chǎn)地、同一品種、同時采收的作為一個檢驗批次。10.2抽樣按GB/T2828.1規(guī)定執(zhí)行。10.3檢驗分類10.3.1交收檢驗每批產(chǎn)品交收前，生產(chǎn)單位都要進行交收檢驗。交收檢驗內(nèi)容包括感官要求和標(biāo)簽。檢驗合格后方可交收。10.3.2型式檢驗型式檢驗是對產(chǎn)品進行全面考核，即對本文件規(guī)定的全部要求進行檢驗。有下列情形之一者應(yīng)進行型式檢驗：——有關(guān)行業(yè)主管部門提出型式檢驗要求；——前后兩次抽樣檢驗結(jié)果差異較大；——人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化。10.4判定規(guī)則按GB/T2828.1規(guī)定執(zhí)行。11標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯藏11.1標(biāo)志、標(biāo)簽11.1.1獲準(zhǔn)使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志的生產(chǎn)者，可在其產(chǎn)品包裝上使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志，標(biāo)志的使用應(yīng)符合《地理標(biāo)志專用標(biāo)志使用管理辦法（試行）》要求。11.1.2標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)符合GB/T32950的規(guī)定。4DB2101/T0088—202311.2包裝11.2.1包裝材料應(yīng)符合NY/T1778要求。11.2.2宜選用堅固耐用、干燥清潔、無毒無蟲、無異味、無污染、無刺尖突物的木箱、紙箱或塑料箱，并設(shè)有通氣孔。11.3運輸11.3.1運輸工具應(yīng)保持清潔，有防雨、防曬設(shè)施。11.3.2運輸不應(yīng)與有毒、有異味等有害物品混裝、混運。11.3.3長途運輸宜采用預(yù)冷運輸方式。運輸工具可采用冷藏車或冷藏集裝箱，并做好車廂清潔及運輸途中的溫度控制。11.4貯藏應(yīng)符合GB/T16862相關(guān)規(guī)定。5DB2101/T0088—2023（規(guī)范性）遼中葡萄栽培技術(shù)A.1立地條件壤土或砂壤土，土層厚度不低于60cm，pH6.5～7.5，有機質(zhì)含量≥1.5%。A.2栽培管理A.2.1苗木選擇苗木質(zhì)量應(yīng)按NY469執(zhí)行，選用一級苗。A.2.2定植4月中旬～5月初，當(dāng)?shù)乇?0cm土溫達到10℃以上，是葡萄最佳定植時期。定植密度及定植方法按DB21/T3