團體訂餐流程

團體訂餐流程一、制定目的及范圍為提高團體訂餐的效率與質(zhì)量，確保各環(huán)節(jié)的順暢銜接，特制定本流程。該流程適用于公司內(nèi)部各類團體活動的餐飲需求，包括會議、培訓(xùn)、團隊建設(shè)等場合。通過明確的步驟與責(zé)任分配，確保訂餐過程高效、規(guī)范。二、團體訂餐原則1.訂餐應(yīng)遵循“安全、健康、美味、經(jīng)濟”的原則，確保食品質(zhì)量與安全。2.選擇具備合法資質(zhì)的餐飲服務(wù)商，確保提供的餐品符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。3.各部門需指定專人負責(zé)訂餐，確保信息傳遞的準(zhǔn)確性與及時性。三、團體訂餐流程1.需求確認需求方需提前確定訂餐的時間、地點、人數(shù)及餐品類型。根據(jù)活動性質(zhì)，選擇合適的餐飲形式，如自助餐、盒飯或點餐。需求方應(yīng)填寫《團體訂餐申請表》，詳細記錄相關(guān)信息。2.預(yù)算審批需求方需根據(jù)活動預(yù)算，向財務(wù)部門提交《團體訂餐申請表》。財務(wù)部門審核預(yù)算是否合理，確保符合公司財務(wù)管理規(guī)定。審批通過后，方可進入下一步。3.供應(yīng)商選擇需求方需根據(jù)公司規(guī)定，選擇至少三家符合條件的餐飲服務(wù)商進行詢價。詢價時應(yīng)考慮餐品種類、價格、服務(wù)質(zhì)量及配送能力。將各供應(yīng)商的報價及服務(wù)情況整理成《供應(yīng)商比較表》，以便后續(xù)選擇。4.餐品確認需求方根據(jù)《供應(yīng)商比較表》，選擇合適的餐飲服務(wù)商，并與其溝通確認餐品種類、數(shù)量及配送時間。餐飲服務(wù)商需提供樣品或菜單供需求方審核，確保符合預(yù)期。5.合同簽署確認餐品后，需求方與餐飲服務(wù)商簽署《團體訂餐合同》，明確雙方的權(quán)利與義務(wù)，包括餐品質(zhì)量、配送時間、付款方式等。合同簽署后，需求方需將合同復(fù)印件交給財務(wù)部門備案。6.餐品配送餐飲服務(wù)商根據(jù)合同約定的時間，將餐品配送至指定地點。需求方需提前安排好接收人員，確保配送過程順利進行。接收人員需對餐品進行初步檢查，確認數(shù)量及質(zhì)量是否符合要求。7.餐品驗收餐品送達后，接收人員需對餐品進行詳細驗收，包括外觀、味道及溫度等。若發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時與餐飲服務(wù)商溝通，要求解決。驗收合格后，接收人員需填寫《餐品驗收單》，并由需求方負責(zé)人簽字確認。8.費用結(jié)算餐品驗收合格后，需求方需在規(guī)定時間內(nèi)向餐飲服務(wù)商支付費用。財務(wù)部門根據(jù)《團體訂餐合同》及《餐品驗收單》進行報銷，確保費用結(jié)算的及時性與準(zhǔn)確性。9.反饋與改進活動結(jié)束后，需求方應(yīng)對本次訂餐過程進行總結(jié)，收集參與人員的反饋意見。根據(jù)反饋，評估餐飲服務(wù)商的表現(xiàn)，記錄在《供應(yīng)商評價表》中，為今后的訂餐提供參考依據(jù)。若發(fā)現(xiàn)問題，及時與餐飲服務(wù)商溝通，提出改進建議。四、備案所有團體訂餐的相關(guān)文件，包括《團體訂餐申請表》、《團體訂餐合同》、《餐品驗收單》及《供應(yīng)商評價表》，需進行歸檔保存，以備后續(xù)查閱與審計。五、團體訂餐紀(jì)律1.需求方應(yīng)遵循公司相關(guān)規(guī)定，確保訂餐過程的透明與公正。2.參與訂餐的人員不得接受餐飲服務(wù)商的任何形式的饋贈，違者將受到公司紀(jì)律處分。3.各部門需定期對餐飲服務(wù)商進行評估，確保長期合作的服務(wù)質(zhì)量。通過以上流程的