2023三年級(jí)英語(yǔ)下冊(cè) Module 1 Using my five senses Unit 2 Tastes第1課時(shí)說(shuō)課稿 牛津滬教版（三起）001

2023三年級(jí)英語(yǔ)下冊(cè)Module1UsingmyfivesensesUnit2Tastes第1課時(shí)說(shuō)課稿牛津滬教版（三起）主備人備課成員教學(xué)內(nèi)容本課內(nèi)容選自牛津滬教版三年級(jí)下冊(cè)Module1UsingmyfivesensesUnit2Tastes第1課時(shí)。本課主要圍繞味覺(jué)展開(kāi)，讓學(xué)生學(xué)會(huì)描述不同的味道，并能運(yùn)用所學(xué)詞匯和句型進(jìn)行簡(jiǎn)單的交流。教材內(nèi)容包括：學(xué)習(xí)新的單詞如sweet,sour,bitter,salty,spicy；掌握句型What'sthis?It's...；學(xué)會(huì)描述味道的表達(dá)方式。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言運(yùn)用能力，通過(guò)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫等活動(dòng)，使學(xué)生能夠在實(shí)際情境中運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行味覺(jué)描述。

2.增強(qiáng)學(xué)生的跨文化意識(shí)，通過(guò)了解不同文化的食物和味覺(jué)偏好，拓寬學(xué)生的視野。

3.培養(yǎng)學(xué)生的合作學(xué)習(xí)能力和批判性思維，通過(guò)小組活動(dòng)討論不同味道的特點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作和獨(dú)立思考能力。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)：

-重點(diǎn)掌握新單詞：sweet,sour,bitter,salty,spicy。

-能夠正確運(yùn)用句型What'sthis?It's...進(jìn)行味覺(jué)描述。

-通過(guò)實(shí)際情境練習(xí)，能夠用所學(xué)詞匯和句型描述不同食物的味道。

2.教學(xué)難點(diǎn)：

-難點(diǎn)一：學(xué)生如何將抽象的味覺(jué)概念與具體的單詞對(duì)應(yīng)起來(lái)。

-解答策略：通過(guò)實(shí)物展示，如糖、檸檬、咖啡等，讓學(xué)生直觀感受不同味道，并引導(dǎo)他們用英語(yǔ)表達(dá)。

-難點(diǎn)二：學(xué)生如何將新學(xué)的句型靈活運(yùn)用到實(shí)際交流中。

-解答策略：設(shè)計(jì)角色扮演活動(dòng)，讓學(xué)生在模擬情景中運(yùn)用句型，如“CanIhavesome...?It'ssweet/sour/bitter/salty/spicy.”

-難點(diǎn)三：學(xué)生的詞匯量有限，難以表達(dá)復(fù)雜的味覺(jué)描述。

-解答策略：通過(guò)詞匯擴(kuò)展練習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)更多與味覺(jué)相關(guān)的詞匯，如“refreshing”,“tasteless”,“delicious”等，并鼓勵(lì)他們?cè)诰渥又惺褂眠@些詞匯。

-難點(diǎn)四：學(xué)生在小組活動(dòng)中如何有效溝通和合作。

-解答策略：提供明確的合作指南，如輪流發(fā)言、記錄小組意見(jiàn)等，并鼓勵(lì)學(xué)生在活動(dòng)中互相幫助，共同完成任務(wù)。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)步驟師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有牛津滬教版三年級(jí)下冊(cè)Module1UsingmyfivesensesUnit2Tastes的教學(xué)課本。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的圖片，如不同食物的圖片，用于展示和練習(xí)味覺(jué)描述；以及相關(guān)的動(dòng)畫視頻，幫助學(xué)生理解味覺(jué)的多樣性。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備各種味道的樣品，如糖、醋、咖啡等，以便學(xué)生實(shí)際體驗(yàn)不同味道。

4.教室布置：設(shè)置小組討論區(qū)，讓學(xué)生在小組活動(dòng)中自由交流；準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)，確保學(xué)生安全地品嘗不同食物。教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對(duì)味覺(jué)的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過(guò)程：

開(kāi)場(chǎng)提問(wèn)：“你們喜歡嘗試不同的食物嗎？你們能說(shuō)出幾種不同的味道？”

展示一些關(guān)于食物的圖片或視頻片段，讓學(xué)生初步感受食物的多樣性。

簡(jiǎn)短介紹味覺(jué)的基本概念和重要性，為接下來(lái)的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.味覺(jué)基礎(chǔ)知識(shí)講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解味覺(jué)的基本概念、組成部分和原理。

過(guò)程：

講解味覺(jué)的定義，包括其主要組成元素或結(jié)構(gòu)。

詳細(xì)介紹味覺(jué)的組成部分，如味蕾、味覺(jué)神經(jīng)等，使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解。

通過(guò)實(shí)例，如品嘗不同口味的食物，讓學(xué)生體驗(yàn)味覺(jué)的多樣性。

3.味覺(jué)案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過(guò)具體案例，讓學(xué)生深入了解味覺(jué)的特性和重要性。

過(guò)程：

選擇幾個(gè)典型的食物案例進(jìn)行分析，如甜、酸、苦、咸、辣等。

詳細(xì)介紹每個(gè)案例的背景、特點(diǎn)和意義，讓學(xué)生全面了解味覺(jué)的多樣性。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對(duì)實(shí)際生活的影響，以及如何通過(guò)味覺(jué)體驗(yàn)不同的文化。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問(wèn)題的能力。

過(guò)程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一種味道進(jìn)行深入討論。

小組內(nèi)討論該味道的食物種類、特點(diǎn)以及如何在日常生活中體驗(yàn)和描述。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點(diǎn)評(píng)（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時(shí)加深全班對(duì)味覺(jué)的認(rèn)識(shí)和理解。

過(guò)程：

各組代表依次上臺(tái)展示討論成果，包括該味道的食物種類、特點(diǎn)及描述。

其他學(xué)生和教師對(duì)展示內(nèi)容進(jìn)行提問(wèn)和點(diǎn)評(píng)，促進(jìn)互動(dòng)交流。

教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)味覺(jué)的重要性和意義。

過(guò)程：

簡(jiǎn)要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括味覺(jué)的基本概念、組成部分、案例分析等。

強(qiáng)調(diào)味覺(jué)在現(xiàn)實(shí)生活或?qū)W習(xí)中的價(jià)值和作用，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)一步探索和應(yīng)用味覺(jué)知識(shí)。

7.課后作業(yè)布置（5分鐘）

目標(biāo)：鞏固學(xué)習(xí)效果，激發(fā)學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)的興趣。

過(guò)程：

布置課后作業(yè)，要求學(xué)生選擇一種自己喜歡的食物，描述其味道，并嘗試用英語(yǔ)表達(dá)。

鼓勵(lì)學(xué)生在家里或?qū)W校進(jìn)行味覺(jué)實(shí)驗(yàn)，記錄自己的感受，并分享給同學(xué)。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-食物文化：介紹不同國(guó)家和地區(qū)的特色食物及其味道特點(diǎn)，如中國(guó)的川菜、意大利的披薩、日本的壽司等。

-味覺(jué)科學(xué)：介紹味覺(jué)的生理機(jī)制，包括味蕾的作用、味覺(jué)的多樣性等。

-食品安全：講解如何通過(guò)味覺(jué)辨別食物的新鮮程度和安全問(wèn)題。

-廚藝知識(shí)：介紹基本的烹飪技巧，如調(diào)味、烹飪時(shí)間等，幫助學(xué)生更好地理解食物的味道。

2.拓展建議：

-學(xué)生可以閱讀關(guān)于食物文化的書籍或觀看相關(guān)的紀(jì)錄片，了解不同文化的飲食習(xí)俗。

-組織學(xué)生進(jìn)行味覺(jué)實(shí)驗(yàn)，如品嘗不同濃度的糖水，感受甜度的變化。

-鼓勵(lì)學(xué)生參與家庭烹飪活動(dòng)，學(xué)習(xí)如何根據(jù)食物的味道進(jìn)行調(diào)味。

-開(kāi)展小組項(xiàng)目，讓學(xué)生調(diào)查自己所在地區(qū)或?qū)W校周邊的美食，了解當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食及其味道特點(diǎn)。

-利用網(wǎng)絡(luò)資源，如在線食譜網(wǎng)站，讓學(xué)生查找不同菜譜，學(xué)習(xí)如何制作具有不同味道的食物。

-在課堂上設(shè)置“美食分享”環(huán)節(jié)，讓學(xué)生帶來(lái)自己制作的食物，分享其味道特點(diǎn)和文化背景。

-組織學(xué)生參觀食品加工廠或市場(chǎng)，了解食品的加工過(guò)程和味道形成的原因。

-設(shè)計(jì)一個(gè)關(guān)于味覺(jué)的問(wèn)卷調(diào)查，讓學(xué)生記錄自己品嘗食物時(shí)的感受，分析不同人群的味覺(jué)偏好。

-邀請(qǐng)食品專家或廚師來(lái)校進(jìn)行講座，分享他們的烹飪經(jīng)驗(yàn)和味覺(jué)知識(shí)。

-鼓勵(lì)學(xué)生參與烹飪比賽或美食節(jié)活動(dòng)，提升他們的烹飪技能和對(duì)食物味道的理解。內(nèi)容邏輯關(guān)系①本文重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：

-味覺(jué)的基本概念

-常見(jiàn)味道的英文表達(dá)（sweet,sour,bitter,salty,spicy）

-味蕾的功能和味覺(jué)的多樣性

②本文重點(diǎn)詞匯：

-taste（味道）

-flavor（風(fēng)味）

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